Mga tuntunin ng pag-uugali sa mesa kapag kumakain. Etiquette: pangunahing pangkalahatang tuntunin ng pag-uugali sa mesa

Kahit na ang pinakamaliit na miyembro ng ating lipunan ay alam na sa talahanayan ang isa ay "dapat kumilos" sa isang tiyak na paraan. Ano ang maaari at hindi maaaring gawin sa panahon ng pagkain ay inilatag ng mga magulang maagang pagkabata. Ang mga alituntunin ng pag-uugali sa talahanayan para sa mga bata ay nagsisimula sa laro "sa mga matatanda", ay unti-unting inilipat sa mga sandali ng rehimen ng pagkain, at naging pamantayan ng pag-uugali.

Etiquette sa mesa- ito ay hindi lamang ang kultural na pangkulay ng proseso ng pagkain. Ang pagmamasid sa mga patakaran ng pag-uugali sa talahanayan, ang mga pangunahing gawain sa buhay ay malulutas:

  1. Nagpapabuti ng panunaw;
  2. Ang proseso ng pagpasok ay nagiging mas madali;
  3. Ang mga patakaran ng kalinisan ay sinusunod;
  4. Pag-iwas sa mga aksidente sa mesa.

Kasaysayan at kultura ng pagkain

Ang mga patakaran ng pag-uugali sa talahanayan ay lumitaw, marahil, bago ang talahanayan mismo. Hindi sila inimbento ng mga komunista sa kanilang natatanging organisasyon ng mga paaralan at kindergarten. Ang unang pagbanggit ng table etiquette ay lumitaw sa sinaunang mundo. May mga pagtukoy dito sa mga teksto ng mga sinaunang Sumerian. Sabi nila ang isang tao ay dapat na mataas ang moral at sumunod sa mga pamantayang etikal- ito ang ibinibigay sa tao ng mga diyos at pinagkaiba ang mga tao sa mga hayop. Ang pagkabigong sumunod sa mga alituntunin ng pag-uugali, ayon sa mga sinaunang Sumerian, ay humahantong sa negatibiti sa kanyang buhay.

Ang pagkain ang pinakamahalagang proseso. Palagi siyang napapaligiran ng lahat ng uri ng mga ritwal at tuntunin na mahigpit na kinokontrol kung sino, kailan, saan, kung ano ang kakainin. Ang mga unang tuntunin ay hindi mapaghihiwalay na konektado sa hierarchy ng pamilya, samahan ng buhay, paraan ng pagluluto, at sa mismong pagkain. Ang paglabag sa mga patakaran habang kumakain ay itinuturing na isang bagay na hindi mapapatawad, kahiya-hiya at hinahatulan (at kung minsan ay pinarurusahan) sa lahat ng oras, sa anumang kultura. Ang buhay ay nagbabago, ang buhay ng isang tao - ang mga patakaran ay nagbabago kasama nito. Ang mga seremonya ng pamilya ay gumawa ng puwang at nagbigay daan sa kultura at aesthetics ng pagkain. Ang mga kaugalian sa mesa ay lalong nakabatay sa sekular na etika kaysa sa relihiyon at pambansang tradisyon.

Bakit kailangan natin ng mga panuntunan sa mesa

Ang pagsunod sa mga alituntunin at tuntunin ng magandang asal sa mesa ay hindi prerogative ng isang tiyak grupong panlipunan ng mga tao. Wala itong kinalaman sa kayamanan o katayuang sosyal mga pamilya. " Kami ay mula sa simple, mula sa mga manggagawa. Bakit kailangan natin ang lahat ng mga tablecloth, napkin, tinidor at kutsilyo? Bakit ito para sa aking anak?» - sa mga guro kindergarten minsan kailangan mong makarinig ng ganyan. Mahalagang maunawaan na ang kultura ng pagkain at pag-uugali ay hindi kapritso, hindi isang pagnanais na "magpakitang-tao" sa harap ng iba. Ang punto ay ang pagsunod ilang mga tuntunin Ang etiquette sa mesa ay may katuturan at may mga partikular na benepisyo para sa mga bata. Isaalang-alang natin ang ilan sa mga ito:

  1. Ang paghuhugas ng kamay bago kumain ay nagpoprotekta sa katawan mula sa pathogenic bacteria kasama ng pagkain;
  2. Ang pagtatakda ng mesa gamit ang malinis na mantel at mga disposable napkin ay nagpoprotekta sa pagkain mula sa pagkakadikit sa takip ng hapag kainan;
  3. Ang pangangailangan na "huwag paikutin" at huwag magsalita habang kumakain ay ang pag-iwas sa mga seryosong insidente sa mesa (maaaring mabulunan ang bata);
  4. Ang kahilingan na "maglaan ng iyong oras", umupo nang tuwid at ngumunguya ng pagkain nang lubusan ay walang iba kundi ang pagtulong sa tiyan na matunaw ang kinakain nang mabilis at madali;
  5. Ang napkin na nakalagay sa tuhod (o sa dibdib) ay magpoprotekta sa mga damit mula sa kontaminasyon.

1. Dapat kang umupo sa hapag kasama na may malinis na kamay. Kung ikaw ay bumibisita, pagkatapos ay hilingin sa may-ari ng bahay na gamitin ang kanilang mga pasilidad para sa layuning ito.

2. Kinakailangang umupo sa mesa sa isang komportableng distansya mula sa isa't isa. Hindi masyadong malapit, at hindi masyadong malayo.

3. Panoorin ang iyong posisyon sa pag-upo sa mesa. Ang likod ay dapat na tuwid, ang mga siko ay hindi dapat sumandal sa mesa. Ang mga kamay ay dapat idiin sa katawan, at ang mga kamay lamang ang dapat nasa tablecloth.

4. Huwag iunat ang iyong mga binti sa ilalim ng mesa.

5. Ilagay ang napkin sa iyong mga tuhod at dalhin ito sa iyong bibig kung kinakailangan. Huwag magtali ng napkin sa iyong leeg o ilagay ito sa kwelyo ng iyong shirt na parang bib.

6. Bago ka magsimulang kumain, kailangan mong hintayin ang lahat ng mga bisita na magkaroon ng pagkain, at ang mga may-ari ng bahay ay magsimulang kumain muna. Gayunpaman, kung may panganib na ang pagkaing inihain ay maaaring lumamig, ang mga host ay maaaring magmungkahi na lahat ng nakahain na ng pagkain ay magsimulang kumain.

7. Huwag kailanman hawakan ang pagkain gamit ang iyong mga kamay, maliban sa tinapay at bread sticks, na, sa anumang kaso, dapat munang putulin mula sa isang karaniwang piraso at pagkatapos ay ilagay sa iyong bibig.

8. Ang tinapay na ginagamit mo sa pagkain ay dapat nasa isang maliit na plato sa kaliwa sa harap ng pangunahing ulam.

9. Huwag maingay habang kumakain o umiinom.

10. Huwag makipag-usap sa telepono kung may ibang tao sa hapag maliban sa iyo.

11. Huwag kumuha ng litrato habang kumakain.

12. Itago ang iyong telepono sa iyong bulsa o bag, hindi sa iyong mesa.

13. Huwag linisin ang iyong plato ng tinapay.

14. Ngumuya ng pagkain nang nakasara ang iyong bibig.

15. Huwag hipan ang pagkain para lumamig.

16. Huwag magsalita habang kumakain.

17. Uminom lamang ng inumin pagkatapos lunukin ang pagkain.

18. Kapag kumakain, magdala ng tinidor o kutsara sa iyong bibig, at hindi vice versa. Huwag kailanman ikiling ang iyong ulo sa kubyertos, at mas masahol pa sa plato.

19. Upang matapos ang sopas mula sa ilalim ng plato, kinakailangang ikiling ito patungo sa gitna ng mesa.

20. Gumamit lamang ng kutsilyo sa pagputol ng pagkain, hindi para sa pagkain mula rito.

21. Para sa pagkain, hawakan ang tinidor sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo ng kanang kamay.

Kung ang tinidor ay ginagamit kasabay ng kutsilyo habang kumakain ng pagkain na kailangang hiwain, ang tinidor ay dapat hawakan sa kaliwang kamay at ang kutsilyo sa kanan. Pagkatapos ng pagputol ng pagkain, ang kubyertos ay hindi nagbabago ng mga lugar sa mga kamay, iyon ay, ang tinidor kung saan mo ilalagay ang pagkain sa iyong bibig ay nananatili sa iyong kaliwang kamay, at ang kutsilyo sa iyong kanan.

22. Ang kutsara ay dapat hawakan sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo ng kanang kamay, at dapat kalahating puno kapag kumakain. Bawal gumamit ng kutsarang may tinidor kapag kumakain ng spaghetti.

23. Kinakailangang matutunan kung paano kumain ng spaghetti sa pamamagitan ng pag-twist sa mga ito sa isang tinidor. Ipinagbabawal na sipsipin ang mga ito sa bibig nang direkta mula sa plato.

24. Upang maging malinaw na natapos mo na ang pagkain ng ulam, kailangan mong ilagay ang tinidor at kutsilyo sa parallel sa plato.

25. Kung kailangan mong maglagay ng pagkain para sa iyong sarili na nasa mesa na malayo sa iyo, kung gayon hindi mo kailangang abutin ito. Hilingin sa isa sa iyong mga kapitbahay na ipasa ang pagkain na ito sa iyo.

26. Sa kaso ng pagkain ng isang ulam na kailangang hiwain, ito ay kinakailangan upang putulin ang mga piraso habang sila ay natupok. Hindi pinapayagan na putulin muna ang buong bahagi, at pagkatapos ay kainin.

27. Upang maglagay ng pagkain para sa iyong sarili mula sa isang karaniwang ulam na matatagpuan sa gitna ng mesa, dapat mong gamitin ang mga kagamitan na nakahiga sa ulam na ito, hindi pinapayagan na gumamit ng iyong sariling mga kagamitan.

28. Huwag maglagay ng higit sa maaari mong kainin mula sa isang karaniwang ulam, upang pagkatapos ng pagkain ay wala kang natitira sa iyong plato.

29. Bawal gumamit ng mga toothpick sa publiko.

30. Kung kailangan mong magbuhos ng tubig o alak sa isang baso, mag-alok na ibuhos muna ito sa iyong mga kapitbahay.

31. Sa kaso ng isang toast, dapat uminom ang lahat. Kung ang isang tao ay hindi umiinom ng alak, ito ay sapat na upang dalhin ang baso sa kanilang mga labi.

32. Kung ang isang toast ay binibigkas bilang parangal sa isa sa mga panauhin, ito ay kinakailangan upang itaas ang isang baso sa antas ng mukha at iabot ang isang kamay sa direksyon ng isa kung saan ang karangalan ang toast ay binibigkas.

33. Kung nais mong tanggihan ang isang inumin na inaalok sa iyo na ibuhos, sapat na upang gumawa ng bahagyang paggalaw gamit ang iyong kamay. Hindi na kailangang humingi ng paumanhin tungkol dito.

33. Bawal manigarilyo habang kumakain o sa pagitan ng pagkain. Pagkatapos kumain, ang paninigarilyo ay pinapayagan lamang kung mayroong pahintulot ng mga host at lahat ng mga bisita.

34. Dapat kang bumangon mula sa mesa pagkatapos lamang kumain, maliban kung may iba pang mga pangyayari kung saan dapat itong gawin nang mas maaga.

Lahat ng mga larawan mula sa internet.

Alam nating lahat nang walang labis na paalala na ang mga tuntunin ng kagandahang-asal sa mesa ay kailangan lang. Pagkatapos ng lahat, sa pagkakaroon ng kaalamang ito, mas komportable at kumpiyansa kami sa anumang mesa. Na-inspire akong ihanda ang materyal na ito ng isang babaeng kilala ko, na tumanggi na tumanggap ng mga imbitasyon sa mga restaurant at cafe dahil lang hindi niya alam kung paano maayos na humawak ng kutsilyo at tinidor. Ngayon para sa kanya ang problemang ito ay nalutas na, ngunit sigurado ilang sandali sa etiquette sa pagkain ay maaaring magdulot sa atin ng pagdududa. Upang mabawasan ang gayong mga pagdududa, isaalang-alang natin mga tuntunin sa elementarya etiketa sa mesa.

Una, paano umupo? Hindi masyadong malayo sa gilid ng mesa, ngunit hindi masyadong malapit, at siyempre hindi nakapatong ang iyong mga siko sa mesa. Mayroong isang maliit na pagbubukod para sa mga kababaihan, kapag maaari niyang sandalan sandali ang isang siko sa mesa, ngunit kung sakali emergency, halimbawa, kung pagod ang kamay. Dapat kang umupo nang tuwid sa isang upuan at hindi yumuko sa isang plato. Walang mga pagbubukod dito para sa sinuman.

Bago ka magsimula ng pagkain, kailangan mong "harapin" ang isang napkin. Ang isang napkin na inilaan para sa indibidwal na paggamit ay dapat na buksan at ilagay sa iyong kandungan. Habang kumakain, hindi nila pinupunasan ang kanilang mga labi ng gayong napkin; para sa mga layuning ito, mas mahusay na gumamit ng mga papel, at sa pagtatapos lamang ng pagkain, maaari mong hawakan ang iyong mga labi ng isang linen napkin at punasan ang iyong mga daliri. Saan siya ilalagay? Ilagay mo na lang sa mesa.

Kahit na may gana ka, huwag sumunggab sa pagkain. Dahan-dahan kang kumain, para mas lalo kang masiyahan sa pagkain. Siyempre, kung gusto mo ang ulam, tapusin ito hanggang sa dulo, ngunit sa anumang kaso huwag linisin ang ilalim ng plato na may isang piraso ng tinapay. Isipin mo na lang na gagawin ito ng iyong kapitbahay sa mesa, ito ba ay isang kaaya-ayang tanawin?

Ang pagkain ay kinuha mula sa isang karaniwang ulam na may mga karaniwang appliances (espesyal na sipit, tinidor, kutsara ay dinisenyo para dito) at ilagay sa isang plato. Huwag kalimutang ibalik ang mga kagamitang ito. At huwag malito: mga karaniwang appliances lamang ang nasa iyong plato, ngunit hindi mga indibidwal na appliances mula sa isang karaniwang ulam. Kung ang ulam ay sapat na malayo sa iyo, huwag abutin ang buong mesa, hilingin sa isang waiter o isang kapitbahay na ihain ito sa iyo.

Ang mga patakaran ng kagandahang-asal sa mesa ay hindi nagbabawal sa pagkuha ng tinapay, cookies, cake, prutas, prutas ng sitrus gamit ang iyong mga kamay - ito mismo ang tinatanggap. Ang pinong asukal ay kasama rin sa kategoryang ito, ngunit kung may mga espesyal na sipit sa malapit, gamitin ang mga ito.

Dahil pinag-uusapan natin ang tungkol sa tinapay, dapat itong alalahanin na ito ay isang napaka-pinong produkto, maaari mo ring sabihin na mayroong isang etiquette ng tinapay. Halimbawa, hindi kaugalian na kumagat ng isang buong piraso ng tinapay. Ito ay kinakain sa maliliit na piraso, na pinaghiwa-hiwalay sa kanilang plato. Hindi rin kaugalian na mantikilya ang isang buong piraso ng tinapay. Pinakamabuting gawin ito sa pamamagitan ng unti-unting paghiwa-hiwalay ng mga piraso at paglalagay ng mantikilya sa bawat isa sa kanila. Kung mayroong isang pie plate sa tabi mo, na espesyal na idinisenyo para sa tinapay, pagkatapos ay ilagay ito, inilipat ang tinapay mula sa karaniwang plato. Ang mantikilya ay inilalagay din sa isang pie plate na may malinis na kutsilyo, na pagkatapos ay ikakalat sa mga hiwa ng tinapay. Ginagawa nila ang parehong sa caviar, para lamang sa caviar mayroong isang aparato - isang espesyal na spatula. Maaaring kunin ang pate gamit ang kutsilyo o tinidor. Kinukuha din ng kamay ang mga sandwich. Kung handa sila para sa isang meryenda, pagkatapos ay kinakain sila ng kutsilyo at tinidor.

Ang mga maiinit na pampagana mula sa kokotnitsa o kokotnitsa ay kinakain gamit ang isang kokot na tinidor o isang kutsarita. Ang mainit na isda ay kinakain gamit ang kutsilyo at tinidor ng isda. Sa matinding mga kaso, kung walang mga espesyal na device, maaari kang gumamit ng dalawang table forks.

Ngayon para sa sopas. Ito ay kinakain ng dahan-dahan at tahimik. Kung ang sopas ay napakainit, huwag pukawin ito ng isang kutsara, mas mahusay na maghintay hanggang sa lumamig ito. Sa pamamagitan ng isang kutsara sila ay nagsalok mula sa kanilang sarili at dinadala ito sa bibig na may malawak na kaliwang gilid. Kung matapos mong kainin ang sopas, bahagyang iangat ang plato mula sa iyo gamit ang iyong kaliwang kamay. Dumplings, noodles, patatas sa sopas, kung kinakailangan, durugin gamit ang gilid ng isang kutsara. Sa pagtatapos ng pagkain, ang kutsara ay naiwan sa plato.

Ang mga sabaw ay inihahain sa mga tasa (mga gumagawa ng sabaw) na may isa o dalawang hawakan. Mula sa isang tasa na may isang hawakan, ang sabaw ay maaaring lasing tulad ng tsaa, at mula sa isang tasa na may dalawang hawakan, dapat kang kumain ng isang kutsara.

Ang mga malalamig na pinggan ng isda ay kinakain kasama ng mga kagamitang pangmeryenda. Gayunpaman, ito ang kaso sa lahat ng malamig na pagkain ng meryenda. Ngunit mainit na pinausukang isda gastronomy - sa tulong ng mga kasangkapan sa isda. Sa lahat ng mga kaso, kung ang mga buto ay nakapasok sa iyong bibig, dapat mong maingat at, kung maaari, hindi mapansing alisin ang mga ito gamit ang iyong kamay at ilagay ang mga ito sa gilid ng plato.

Sa tulong ng mga kubyertos - isang kutsilyo at isang tinidor - kumakain sila ng natural portioned meat dishes tulad ng pork at lamb chops, steak, fillet, langets, atay, atbp. Habang hawak ang kutsilyo kanang kamay, plug - sa kaliwa. Ang mga bola-bola, mga cutlet, tinadtad na zrazy, mga rolyo ng repolyo, mga omelette at iba pang malambot na pinggan, kung saan ang paggamit ng kutsilyo ay magiging kalabisan, ay kinakain gamit ang isang tinidor, na ngayon ay hawak sa kanang kamay.

Ang mga pinggan at meryenda mula sa natural na karne, keso, sausage, ham ay hindi agad pinutol sa maliliit na piraso. Mula dito, mabilis na lumalamig ang ulam at nawawala ang pagiging kaakit-akit nito. Mas mainam na putulin ang mga piraso nang paunti-unti, natural na gumagamit ng kutsilyo at tinidor. Ang parehong ay ginagawa sa mga ibon at laro.

Totoo, mayroong isang pagbubukod para sa mga manok na "tabako". Ito ay kinakain gamit ang mga kamay, ngunit sa parehong oras, mga plorera o mangkok na may maligamgam na tubig para sa pagbabanlaw ng mga daliri. Karaniwan ang mga hiwa ng lemon o rose petals ay isinasawsaw sa naturang tubig. Sa kasong ito, ang malinis na cotton napkin ay dapat ihain, sa matinding kaso, mga paper napkin, na agad na inalis sa dulo ng pagkain. Kumakain din sila ng asparagus at ulang.

Sa pangkalahatan, para sa ulang, lobster, lobster, mayroon mga espesyal na aparato, na binubuo ng isang maikling tinidor at spatula. Mula sa katawan ng ulang, tanging ang karne sa kuko ang kinakain. Pagkatapos ang crayfish ay nakatalikod sa kanyang likod, ang leeg ay pinaghiwalay at ang karne ay pinili gamit ang isang tinidor.

Ang Sturgeon, beluga, pinakuluang at mainit na pinausukang sturgeon ay kinakain lamang gamit ang isang tinidor.

Ang mustasa at asin ay kinuha gamit ang mga espesyal na kutsara. Ang mustasa ay inilalagay sa ilalim ng plato, hindi sa gilid, na may kanang bahagi.

Ang malambot na pinakuluang mga itlog ay inihahain sa isang espesyal na baso (araro), ang shell ay bahagyang nabasag ng isang kutsara, ilagay sa isang platito, ang itlog ay kinakain nang maingat, sinusubukan na huwag matapon ang pula ng itlog. Ang mga piniritong itlog at ham at piniritong itlog ay kinakain gamit ang isang tinidor sa kanang kamay, at, kung kinakailangan, isang piraso ng tinapay ang tinutulungan, hawak ito sa kaliwang kamay.

Nangyayari na ang pagkain ay kailangang pansamantalang magambala. Sa ganitong mga kaso, ang kutsilyo at tinidor ay inilalagay sa plato habang sila ay hawak, ang kutsilyo na may hawakan sa kanan, ang tinidor na may hawakan sa kaliwa. Ang ganitong mga kaso ay maaaring isang pansamantalang pag-awat mula sa mesa, o ang pangangailangan na uminom ng tubig, kumuha ng tinapay, maglagay ng isang piraso ng karne, atbp.

Lumipat tayo sa dessert. Para sa mga pagkaing panghimagas, ang mga espesyal na aparato ay ibinigay, sa tulong kung saan kumakain sila ng mga biskwit na cake, puding, ice cream, cream, atbp. Kapag inihain ang dessert (tsaa, kape, confectionery), ang mga labis na pinggan, bote, baso, baso ng alak ay tinanggal mula sa mesa. Ang mga plorera na may jam, matamis, cookies, mga plato na may manipis na hiniwang lemon, asukal, rosette para sa jam ay inilalagay sa mesa. Sa kaso kapag naghain ng cake o pie, isang dessert plate ang inilalagay para sa bawat bisita, isang dessert na kutsilyo o kutsara ang inilalagay sa kanan nito, at isang dessert na tinidor ay inilalagay sa kaliwa. Ang tsaa, kape ay inilalagay sa kanan ng dessert plate, habang ang hawakan ng mug o tasa ay nakabukas sa kaliwa. Ang cream ay inihahain nang mainit sa isang milk jug o creamer, na inihahain sa isang platito sa mesa. Ang mga biskwit na cake ay kinakain gamit ang isang dessert fork, kung minsan ay may isang kutsarita, ang mga hard cake na madaling madurog ay kinakain gamit ang isang kamay.

Ngayon pag-usapan natin ang tungkol sa mga prutas at berry. Ang mga mansanas at peras ay pinutol gamit ang isang prutas na kutsilyo sa isang plato na pahaba sa 4-8 na bahagi, nililinis at ang pugad ng binhi ay tinanggal. Ang mga piraso ay hindi na pinutol, ngunit kumagat kaagad sa kanila. Ang peach o aprikot ay kinuha kaliwang kamay at gupitin ang mga ito sa isang bilog hanggang sa buto, pagkatapos ay mabali at alisin ang buto gamit ang isang kutsilyo. Maaari mong putulin ang mga piraso mula sa mga halves, ngunit maaari mong gamitin ang buong halves. Ang mga saging ay hawak sa kaliwang kamay at unti-unting binabalatan. Ang mga berry (raspberry, strawberry) ay kinakain lamang ng isang kutsarita. Ang mga pakwan at melon ay inihahain na hiniwang may balat. Ang pagkuha ng isang slice ng pakwan mula sa isang karaniwang plato, ito ay inilalagay sa isang indibidwal na plato na ang balat ay pababa at ang mga manipis na hiwa ay pinutol gamit ang isang prutas na kutsilyo. Hatiin ang mangga sa isang plato, kunin ang buto at kainin ang pulp gamit ang isang kutsara. Ang pinya ay binalatan, gupitin sa manipis na hiwa, ilagay sa isang plato at kinakain gamit ang kutsilyo at tinidor. Ang mga dalandan at tangerines ay kinakain sa pamamagitan ng pagputol ng alisan ng balat at paghahati sa pulp sa 5-6 na bahagi, kung saan sila ay pinaghihiwalay sa mga hiwa. Ang mga prutas mula sa compote ay kinakain gamit ang isang dessert na kutsara, at sa tulong nito ay inilalagay nila ang mga buto sa isang platito.

Sa pagtatapos ng aming pag-uusap, nais kong alalahanin ang ilang malinaw na mga bagay. Halimbawa, ang isang kutsarita ay para lamang sa paghalo ng tsaa. Ang pagkakaroon ng hinalo ng tsaa o kape, hindi na nila ito ginagamit, ngunit inilalagay ito sa isang platito. Kapag naghihiwa ng pagkain, ang tinidor ay hinahawakan sa isang anggulo sa halip na patayo sa plato. Sa pagtatapos ng pagkain, ang tinidor at kutsilyo ay inilalagay sa plato, hindi sa mantel.

Ngayon ay pinag-uusapan lamang natin ang mga pangunahing patakaran ng etiketa sa mesa, kung saan binibilang namin ng kaunti pa kaysa sa 45. Ngunit ang pag-uusap tungkol sa kagandahang-asal ay malayo pa, at sa lalong madaling panahon ay tiyak na babalik tayo sa paksang ito. Samantala, nais kong hilingin na tamasahin mo ang pagkain hindi lamang sa taas ng lasa, kundi pati na rin sa taas ng mabuting asal!

  • Huwag ilagay ang iyong mga daliri sa iyong bibig o kumuha ng pagkain sa iyong mga ngipin. Paumanhin at pumunta sa banyo.
  • Huwag mag-overload ang iyong plato sa buffet.
  • Kung may nangyaring malaswa (belching, hiccups), o kung ang labis na pagkain ay lumalabas sa iyong bibig, pagkatapos ay mahinahon na humingi ng paumanhin. Huwag gumawa ng isang elepante mula sa isang langaw at walang ibang magtutuon dito.
  • Huwag magsalita nang puno ang bibig.
  • Huwag ikiling ang iyong mukha pababa sa plato. Sa halip, umupo nang tuwid at dalhin ang mga kagamitan sa iyong bibig.
  • Kung mayroon kang chewing gum, alisin ito bago kumain. Ang pagdikit nito sa ilalim ng mesa ay itinuturing na masamang asal.
  • Huwag kunin ang isang bagay hanggang sa magtanong ka kung may gustong kumuha nito.
  • Mag-iwan ng pagkain sa plato na hindi mo gusto.
  • Nguya nang nakasara ang iyong bibig.
  • Kung kailangan mong umalis sa mesa, sabihin, "Excuse me." Huwag mong sabihin kung saan ka pupunta.
  • Kapag kumakain o naghihiwa ng isang bagay, panatilihing malapit ang iyong mga siko sa iyong katawan.
  • Huwag maingay, kumanta, o sumipol sa hapag maliban kung ginagawa ito ng iba.
  • Huwag ikiling ang iyong upuan pabalik.
  • Huwag asinin ang iyong pagkain kung hindi mo kailangan.
  • Ang mga gawi sa pagkain ng iba ay hindi kailanman pinupuna sa publiko.
  • Kung nagamit mo na ang mga pinggan, huwag mo nang hawakan muli! Mag-iwan ng pagkain sa plato.
  • Dalhin ang pagkain sa iyong bibig, hindi ang iyong bibig sa iyong plato.
  • Umupo ng tuwid.
  • Huwag itulak ang iyong plato kapag tapos ka nang kumain.
  • Gawin ang lahat para sa may-ari. Halimbawa, huwag umupo, magsimulang kumain, o umalis sa mesa hanggang sa gawin muna niya ito, o anyayahan kang gawin ito.
  • Kumuha ng baso kapag uminom ka sa pamamagitan ng straw.
  • Huwag isawsaw ang kutsara ng dalawang beses sa isang karaniwang ulam.
  • Kapag umalis ang mga tao sa mesa, huwag tanungin kung saan sila pupunta.
  • Huwag ipahiya ang iyong sarili o ang may-ari.
  • Huwag matakpan ang isang tao; gumagawa ito ng masamang impresyon.
  • Huwag makipag-usap sa pagkain o inumin sa iyong bibig.
  • Kapag nagpapahinga, maaari mong ilagay ang iyong mga siko sa mesa, ilagay ang mga ito sa pagitan ng mga pinggan. Ngunit pagkatapos lamang kumain, hindi sa panahon nito.
  • Huwag pag-usapan ang mga hindi kasiya-siyang bagay sa mesa.
  • Iba ang salamin. Ang isa, na mas bilog, ay ginagamit para sa red wine, at ang isa, na mas matangkad, ay ginagamit para sa white wine. Hawakan ang isang baso ng puting alak sa tabi ng tangkay upang panatilihing mainit ito, at hawakan ang isang baso ng pulang alak sa tabi ng mangkok, dahil pinakamasarap ang lasa ng red wine kapag pinainit ng init ng iyong mga kamay.
  • Pagdating sa isang plato ng tinapay, tasa, atbp., kainan sa labas malaking mesa sa ibang tao, maraming tao ang nagtataka kung alin sa mga ito ang kanila. Laging kunin ang nasa kaliwa.
  • Kung gumawa ka ng malakas na ingay at ihulog ang iyong kutsara (o isang bagay na tulad nito), huwag pansinin ito. Malamang, walang nakapansin, o nagpapansin man lang.

Dapat sundin ng bawat tao ang mga tuntunin ng kagandahang-asal sa isang restawran upang makagawa mabuting impresyon Tungkol sa Akin.

Ang pagsunod sa mga tuntunin ng kagandahang-asal ay makakatulong sa iyong magkaroon ng magandang gabi, at mag-iwan ng magandang impresyon sa iba tungkol sa iyong sarili. Hindi alam kung paano kumilos sa isang restaurant? Magpahinga at magsaya. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa kagandahang-asal.

  • Gustung-gusto nating lahat na kumain ng tanghalian at hapunan sa bahay. Ngunit kung minsan ang gayong katatagan ay nakakaabala, at gusto mong pumunta sa isang mamahaling restawran, tikman ang mga tunay na culinary masterpieces.
  • Kadalasan ang mga babae ay iniimbitahan sa restaurant ng kanilang mga tagahanga, nobyo o asawa. Paano gumawa ng magandang impression sa iyong sarili? Ano ang dapat mong sabihin sa waiter, at ano ang maaari mong itanong sa kanya?
  • Madalas na tila sa amin na walang makakasira sa natitira, sirain ang kapaligiran ng holiday. Ngunit marami ang nakasalalay sa pag-uugali. Kung ang lahat ay ginawa nang tama, may mananatili magandang alaala tungkol sa holiday.

Mas mainam na mag-book ng mesa nang maaga, ngunit kung ang desisyon na pumunta sa isang restawran ay kusang-loob, dapat mong lutasin ang lahat ng mga isyu sa administrator. Hindi ka dapat pumunta kaagad sa bulwagan at kunin ang una libreng lugar. Kung tutuusin, baka naka-book na ang mesa ng ibang bisita.

Ang administrator ay karaniwang matatagpuan sa kanyang mesa malapit sa pasukan. Kung wala siya, kailangan mong maghintay, maaari niyang harapin ang mga bisita na nauna sa iyo.

Kaya, inimbitahan ka ng administrator sa isang table. Ngayon ang tanong ay lumitaw: kung paano kumilos sa isang restawran, kung paano makipag-usap sa isang waiter? Etiquette at tuntunin ng pag-uugali:

  • Magpahinga at manatiling kalmado. Alisin ang labis na stress, tamasahin ang gabi. Kaaya-ayang kapaligiran, magandang disenyo ng bulwagan, magagaling na mga waiter, magandang damit - lahat ng ito ay nagpapangyari sa iyo na maging bayani ng gabi. Gumugol ng oras nang may kasiyahan.
  • Magsimulang kumain kasama ang lahat. Kung ang pagkain ay dinala sa iyo, ngunit ang ibang mga tao mula sa iyong kumpanya ay hindi pa, hindi mo kailangang agad na kumuha ng tinidor at kutsilyo at gamitin ang mga ito para sa kanilang layunin. Maaari mong bigyan ng babala ang waiter nang maaga na dalhin ang mga pinggan sa parehong oras.
  • Isaalang-alang ang mga detalye ng restaurant, kalimutan ang tungkol sa iyong mga panlasa. Kung pupunta ka sa isang restawran ng isda, huwag mag-order ng karne. Sa isang sikat na restaurant na naghahain ng masasarap na steak, hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa salad.
  • Huwag matakot na magtanong sa waiter. Kung may mga hindi maintindihan na pangalan ng mga pinggan sa menu, tanungin ang waiter kung saan ginawa ang ulam na ito. Ito ay lalong mahalaga kung ikaw ay allergic sa ilang mga pagkain.
  • Laging tanungin ang presyo kung interesado ka. Walang nakakahiya dito. Maaaring magmungkahi ang waiter ng specialty sa restaurant at maaari kang humingi ng presyo.
  • Mag-iwan ng tip. Ayon sa tuntunin ng etiketa, kailangan mong mag-iwan ng 10% (ng halaga ng tseke) o higit pa sa waiter para sa isang tip. Nakakahiya na hindi mag-iwan ng tip kung napagsilbihan ka ng maayos.


Karamihan sa mga customer ay hindi nakikipag-usap sa mga waiter. Dapat kunin ng manggagawa sa restaurant ang order, pagsilbihan ang bisita para sa pinakamataas na antas at humiling na magbayad para sa hapunan. Ang mga bisita ay dapat magkaroon ng isang magandang pahinga at hindi mag-abala tungkol sa katotohanan na sila ay maaaring gumawa ng isang bagay na mali o sabihin ang maling bagay.



Etiquette sa isang restawran - kubyertos: kung paano gamitin, paano ilagay pagkatapos kumain?

Sa isang restaurant, karaniwang kailangan mong gumamit ng higit sa isang tinidor at kutsilyo. Ngunit hindi mo kailangang matakot isang malaking bilang mga kagamitan sa tabi ng iyong plato. Narito ang ilang tips kung paano ito gamitin, paano maglagay ng mga kubyertos pagkatapos kumain. Ang mga tuntunin ng kagandahang-asal sa isang restawran sa okasyong ito ay nagsasabi ng sumusunod:

  • Alalahanin ang pagkakasunud-sunod kung saan inihain ang mga pinggan. Una, isang salad - malamig o mainit, pagkatapos ay ang unang kurso, kung iniutos mo ito, at ang pangalawang kurso.
  • Simulan ang iyong pagkain gamit ang mga tinidor at kutsilyo sa pinakamalayo sa iyong plato., at lumipat sa mga mas malapit.
  • Kung ang tinidor o kutsilyo ay nahulog mula sa mesa, huwag tumuon dito.. Tawagan ang isang empleyado ng institusyon, at hilingin na palitan ang device para sa iyo.

Tandaan: Ang haba ng salad knife ay kapareho ng diameter ng appetizer plate, ang appetizer fork ay bahagyang mas maikli. Ang haba ng pangalawang kursong kutsilyo ay katumbas ng diameter ng plato kung saan dinala sa iyo ang ulam. Mahaba ang table fork, at isang mahabang kutsara at kutsilyo ang ginagamit para ihain ang mga bahagi mula sa isang shared plate.

  • Inihahain ang mga pagkaing panghimagas kasama ng iba pang kagamitan: kutsilyo na may matalim na dulo, isang tinidor na may tatlong clove at isang maliit na kutsara.
  • Inihahain ang mga prutas na may espesyal na kubyertos: tinidor at kutsilyo para sa pagkain ng prutas mas maliit na sukat kaysa sa dessert cutlery.
  • Ang mga hiwalay na kutsara ay ginagamit para sa mga inumin: para sa kape - kape, para sa tsaa - tsaa. Ang isang kutsarita ay maaaring gamitin para sa malambot na pinakuluang itlog, gayundin para sa inuming kakaw at smoothies.
  • Mga karagdagang device: sipit, espesyal na tinidor, kutsara at kutsilyo. Gamit ang isang dalawang-pronged na tinidor, maaari kang kumuha ng isang piraso ng herring, pati na rin kumain ng alimango o hipon. Ang isang maliit na kutsara, na nasa salt shaker, ay tumutulong upang magdagdag ng asin sa mga pinggan. Sa tulong ng mga sipit, naglalagay sila ng kendi, asukal, marshmallow, matamis at marmelada sa kanilang plato.


Etiquette sa restawran - kubyertos

Mahalaga: Kung may pula o itim na caviar sa mesa, pagkatapos ay mayroong isang espesyal na spatula upang ilagay ang ulam na ito sa isang plato. Ang isang malaking hugis-parihaba na spatula ay idinisenyo para sa paglilipat ng karne o gulay. Ang isang maliit na figure na spatula ay ginagamit para sa pate.

Pangkalahatang mga patakaran para sa paggamit ng kubyertos:

  • Ang kutsilyo ay dapat palaging nasa kanang kamay.
  • Kapag kumain ka ng pagkain gamit ang isang tinidor o kutsara, panatilihing parallel ang mga kagamitan sa mesa.. Huwag hipan sa isang mainit na ulam.
  • Kung may natitira pang sopas sa mangkok, maaari mo itong tapusin. Ikiling ang plato palayo sa iyo. I-scoop up nang mabuti ang natitirang sopas, huwag pindutin ang plato.
  • Sa isang paghinto o pag-uusap sa mesa, ang mga kubyertos ay dapat ilagay sa isang plato, sa tabi ng pagkain.
  • Kung ang kutsilyo at tinidor ay nakahiga sa isa't isa sa plato, at ang kutsilyo ay nakabukas sa dulo patungo sa tinidor, na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagkain. Para sa waiter, ito ay nagpapahiwatig na ang plato ay maaaring alisin.

Sa video sa ibaba, sasabihin sa iyo ng isang etiquette specialist kung paano at kung ano ang gagawin sa mesa. taong may mabuting asal at kung paano gamitin nang maayos ang mga tinidor at kutsilyo.

Video: Paano gamitin nang tama ang mga kubyertos



Hindi mo dapat dalhin gamit ang iyong mga kamay sa mesa kung ano ang maaari mong kainin sa tulong ng mga kubyertos. Ang ulam na pwedeng kainin gamit ang tinidor ay hindi dapat kainin gamit ang kutsara. Mayroong maraming mga nuances ng pag-uugali sa mesa, tulad ng pagkain ng barbecue, burger o isang mamahaling ulam. Narito ang ilang panuntunan:

  • Ang mga piraso ng shish kebab ay tinanggal mula sa mga skewer at kinakain gamit ang isang kutsilyo at tinidor..
  • Ang burger ay dapat hawakan gamit ang mga kamay. Hindi ginagamit ang mga kubyertos. Kumagat sa maliliit na bahagi at nguyain ang ulam nang mahabang panahon.
  • Mahal na ulam, halimbawa, ang mga lobster ay inihahain kasama ng mga espesyal na kubyertos. Gamit ang isang matalim na kutsilyo na may butas, sirain ang mga kuko. Gumamit ng two-pronged fork para kumain ng lobster meat. Sa kaliwa ng plato ay isang mangkok ng tubig. Sa loob nito, maaari mong banlawan ang iyong mga kamay pagkatapos kumain.

Ang pangunahing bagay sa isang restaurant ay kumain ng tahimik. Ngunit, kung hindi mo, halimbawa, makayanan ang isang ulang, hilingin sa waiter na tumulong.



Lagi kaming kasama ng napkin sa mesa. Ito ay hindi lamang isang pandekorasyon na bagay, kundi pati na rin natatanging item paghahatid, na tumutulong upang mapadali ang pagkain. Kadalasan sa isang restaurant makikita mo na hindi pinapansin ng isang tao ang napkin o nagkukunwaring wala ito. Hindi kailangang matakot sa serving item na ito.

Paano gumamit ng mga napkin sa isang restawran - mga panuntunan:

  • Ang produktong ito sa kalinisan ay dapat nasa iyong kandungan, hindi sa iyong leeg o sa isang mesa.
  • Kung marumi ang napkin, maaari mong hilingin sa empleyado ng institusyon na palitan ito ng bago.
  • Sa pagtatapos ng hapunan, ang napkin ay naiwan sa kaliwa ng plato. Hindi mo dapat ilagay ang bagay na ito sa isang plato, kahit na gumamit ka ng tela na napkin o isang papel.

Kung kailangan mong umalis sa panahon ng hapunan, ang isang napkin ay inilalagay din sa tabi ng plato sa kaliwa. Hindi katanggap-tanggap na isabit ito sa likod ng upuan o ilagay sa upuan nito.



Sa sandaling magbuhos ng beer ang waiter o ang iyong kasama sa mga baso, kailangan mong simulan ang pag-inom nito. Ang inumin na ito ay karaniwang ibinubuhos ayon sa isang espesyal na marka. Kung walang ganoong marka, hindi hihigit sa 3/4 ng baso ang dapat ibuhos.

Ayon sa etiquette ng beer sa isang restaurant, hindi dapat uminom ng maraming beer o mag-stretch ng proseso sa mahabang panahon. Una, kalahati ng isang tasa ay lasing, at ang natitira ay nahahati sa dalawang dosis. Huwag ihalo ang serbesa sa ibang uri ng alkohol. Ang maitim na beer ay sulit na inumin sa malamig na panahon na may mga salad at maiinit na pagkain. Ang mga light beer ay mainam na inumin sa tag-araw na may mga hipon o pistachio.



Kung dumating ka sa restaurant bago ang iba mong kaibigan mula sa iyong kumpanya, dapat mong hintayin ang lahat sa labas. Itinulak ng waiter ang upuan pabalik sa dalaga habang nakaupo ito sa mesa. Ngunit, kung mayroong ilang mga batang babae, pagkatapos ay tinutulungan sila ng kanilang mga kasama.

Pahinga mahahalagang tuntunin tuntunin ng magandang asal sa isang restawran sa mesa para sa isang batang babae:

  • Itago mo ang excitement mo. Kung hindi mo alam kung paano gamitin nang tama ang ilang appliances, tingnan kung paano ginagawa ng iba.
  • Sa mesa kailangan mo hindi lamang kumain, kundi pati na rin upang panatilihin ang pag-uusap. May mga ipinagbabawal na paksa: tungkol sa sakit, kamatayan, kasarian, relihiyon at pulitika.
  • Bawal manigarilyo sa mesa kahit na hindi ito nakakaabala sa sinuman. Ang restaurant ay may mga espesyal na lugar para sa paninigarilyo.
  • Kapag ang alak ay ibinuhos sa mga baso, huwag magmadali sa pag-inom nito.. Dapat mag-toast ang host o humigop muna. Bago uminom ng inumin, kailangan mong punasan ang iyong mga labi ng isang napkin, kung hindi, magkakaroon ng mga mamantika na marka sa baso.
  • Kapag nagsimula nang maghain ang waiter ng mga pinggan, kunin ang napkin mula sa plato at ilagay ito sa iyong kandungan.
  • Kung ikaw ay allergy sa isang partikular na pagkain, hindi mo dapat pag-usapan ito sa buong pagdinig o iskandalo. Iwanan lamang ang pinggan na may ganitong ulam na hindi nagalaw.

Balutin ang mahabang pasta gamit ang isang tinidor at kutsilyo. Pagkatapos nito, mabilis na ilagay ang mga ito sa iyong bibig. Ang mga buto mula sa karne o isda na napunta sa bibig ay inilalagay sa isang tinidor, at pagkatapos ay sa isang plato. Kung sila ay masyadong maliit, maaari mong makuha ang mga ito hintuturo at ilagay sa isang plato.



Pagpasok sa isang restaurant, isang lalaki ang nagbukas ng pinto sa isang babae. Binuksan din ng isang lalaki ang pinto sa hall at pinapasok muna ang ginang. Malapit sa mesa, pinipili ng babae ang lugar na gusto niya, at dapat ilipat ng lalaki ang upuan upang siya ay maupo.

Ang natitirang mga patakaran ng kagandahang-asal sa isang restawran sa mesa para sa isang babae na may isang lalaki:

  • Hindi disente ang paghila ng upuan kung hindi ka komportable sa pag-upo.. Maaari ka lamang lumipat sa gilid.
  • Kung mayroong dalawang menu, pagkatapos ay ihain ang mga ito sa babae at lalaki. Kung mayroon lamang isang menu, pagkatapos ay ang babae ang unang pumili.
  • Huwag limitahan ang iyong sarili sa pinakamurang pagkain- ito ay magsasaad ng mga pagdududa tungkol sa posibilidad na mabuhay ng isang tao.
  • Huwag mag-order ng pinakamahal na pagkain, dahil hindi mo itinuturing ang iyong sarili na isang babae na sasamantalahin ang pagkakataon. Pumili ng isang bagay sa gitna para sa presyo.
  • Ang isang batang babae ay hindi dapat magsabi ng "Order sa iyong panlasa". Maaari lamang magtanong, "Ano ang inirerekomenda mo?"
  • Ang utos ay ginawa ng isang lalaki, at ipinahayag ng ginang ang kanyang mga kahilingan sa kanyang kasama na nagpapakita ng pangangalaga at pagiging maparaan sa ganitong paraan.
  • Dati, imposibleng panatilihin ang iyong mga siko sa mesa- ang tuntuning ito ng kagandahang-asal ay isang bagay ng nakaraan. Sa piling ng binata o kasama ng mga kaibigan, walang papansinin ito. Kung ikaw ay kumakain kasama ang mas lumang henerasyon, pagkatapos ay mas mahusay na huwag ipagsapalaran ang iyong reputasyon.
  • Kumain nang dahan-dahan at mahinahon. Huwag magsalita habang kumakain. Simulan ang pagkain bago ang lalaki, at tapusin ang pagkain mamaya.
  • Huwag magmadali sa isang tao kapag siya ay kumakain at huwag hilingin sa waiter na dalhin ang bill. Siya mismo ang gagawa.
  • Tinapos ng isang lalaki ang isang romantikong hapunan. Ngunit, kung gustong umalis ng ginang ng mas maaga, magagawa niya ito sa pamamagitan ng paghingi ng tawad sa kanyang ginoo.
  • Karaniwang binabayaran ng lalaki ang bill, at hindi dapat ikahiya ito ng isang babae. Kung magkaibigan ang lalaki at babae, maaari mong bayaran ang bill sa kalahati.
  • Umalis ng maganda Ito rin ang pangunahing bagay sa restaurant. Maaari mong pasalamatan ang waiter para sa hapunan at ang punong waiter. Inakay ng lalaki ang babae sa labasan, pinagbuksan siya ng pinto. Kumuha siya ng outerwear sa wardrobe at nagbihis. Saka lang niya tinutulungang magbihis ang ginang. Dapat siyang matiyagang maghintay ng tulong mula sa kanyang kasama.

Kung gumawa ka ng isang bagay na hindi ayon sa etiketa - huwag mag-alala. Makikita ka pa rin ng isang lalaki bilang isang magalang na mabait na kumikilos nang maganda sa isang restaurant at sa mesa.



Maraming mga transaksyon ang natapos hindi sa meeting room ng kumpanya, ngunit sa restaurant. Ang lahat ay nakakaapekto sa resulta - pag-uugali, ang kakayahang kumain ng tahong o spaghetti, at marami pang iba.

Etiquette sa negosyo sa isang restaurant - mga panuntunan para sa isang hapunan na gaganapin sa pinakamahusay na paraan:

  • Ang mga bisita ay hindi dapat dumating nang gutom. Pagkatapos ng lahat, ang layunin ng isang business lunch ay upang malutas ang mga partikular na isyu.
  • Kung inanyayahan ka sa isang business lunch, pagkatapos ay kailangan mong mag-book ng mesa nang maaga at pag-aralan ang menu ng restaurant.
  • Ang parehong partido ay dapat na bihasa sa kubyertos.
  • Hindi disenteng magreklamo tungkol sa serbisyo o pagkain. Huwag talakayin ang iyong diagnosis kapag tumanggi sa pagkain kung mayroon kang allergy, ulser, o iba pang sakit.
  • Bago uminom ng alak o tubig mula sa isang baso, pawiin ang iyong mga labi. para hindi mag-iwan ng bakas ng pagkain sa baso.
  • Huwag kumain kung ang mga inimbitahang bisita ay tapos na sa kanilang pagkain.
  • Ang mga paksa ng relihiyon, medisina at pulitika ay hindi tinatalakay sa mesa. Trabaho lang ang usapan. Maaari kang makipag-usap tungkol sa mga bata, pindutin ang paksa ng panahon, kasaysayan o mga pasyalan.
  • mga papeles sa negosyo inilatag matapos linisin ng waiter ang mesa sa mga plato at pagkain.

Ang isang business lunch ay nakakatulong na magkaroon ng magiliw na pakikipag-ugnayan sa mga kasosyo at nakakatulong sa matagumpay na pagtutulungan ng magkakasama.



Hindi dapat gamitin cellphone sa isang restaurant. I-off ang tunog at iwanan ang iyong cell sa bulsa ng iyong coat. etiketa sa telepono sa isang restaurant bawal makipag-usap sa hapag. Kung naghihintay ka ng isang mahalagang tawag, ilagay ang iyong telepono sa iyong bulsa o pitaka. Kapag tumunog ang mobile, humingi ng paumanhin sa iyong kasama at umalis sa silid upang makipag-usap.



Kadalasan kapag pumupunta sa isang restaurant, maraming tao ang nagtatanong sa kanilang sarili: "Sino ang nagbabayad sa isang restaurant?" Kung sumama ka sa isang lalaki para sa isang romantikong gabi, pagkatapos ay magbabayad siya. Kung mayroon kang matalik na relasyon, magbayad sa kalahati. Sa piging, nagbabayad ang nagpasimula ng kapistahan.

Tandaan: Kung sino ang magbabayad para sa hapunan ay dapat na napagkasunduan nang maaga. Indecent to find out kapag dinala na ng waiter ang bill.

Magalang na makipag-usap sa waiter, at tutulungan ka niyang piliin ang pinakamasarap na ulam sa restaurant na ito. Sa susunod, tiyak na sasabihin sa iyo ng waiter kung aling ulam ang naging napakasarap ng chef, at kung alin ang mas mahusay na subukan sa susunod.

Video: Etiquette. Paano kumilos sa isang restawran