Výber dosiahol značný úspech; vďaka nej bolo možné pestovať rastliny v pôvodne pre ne nevhodných klimatických podmienkach. Špeciálne vyšľachtené odrody sa dnes pestujú v skleníkoch, pričom agronómovia niekedy dokážu takmer nemožné. mestská legendaže banány sa pestujú na Islande bola pravda v polovici minulého storočia. Preto v porovnaní s takými poľnohospodárskymi skúsenosťami sa pestovanie arašidov v Rusku už nezdá byť fantáziou. V skutočnosti sa táto rastlina v tejto krajine už dlho úspešne pestuje, ale, samozrejme, iba poľnohospodári v južných oblastiach sa s ňou dokážu vyrovnať.

Avšak vzhľadom na to, že sa arašidy používajú v obrovské číslo priemyselné odvetvia a mnohé produkty na jedenie, problémy s realizáciou zberu by nemali nastať. Arašidy sú zároveň pomerne drahou plodinou a v diverzifikovanej farme sa môžu stať veľmi dobrým doplnkovým zdrojom príjmu. Avšak okrem požiadaviek na vhodné prírodné podmienky, pestovanie arašidov má množstvo ťažkostí charakteristických len pre túto rastlinu.

Ak sa arašidy stanú prvou pestovanou plodinou a plánuje sa ich pestovanie v priemyselnom meradle, musíte sa zaregistrovať ako subjekt podnikateľská činnosť. Ak sa práca bude vykonávať na ploche menšej ako jeden hektár, potom všetky činnosti budú spadať pod definíciu osobných vedľajšia farma(LPH) a nevyžadujú registráciu. Ak je viac pôdy, potom je optimálne zaregistrovať roľnícku farmu (KFH), hoci môžete zostať len ako samostatný podnikateľ alebo sa dokonca zaregistrovať subjekt. Neexistuje žiadny skutočný rozdiel medzi jednotlivými podnikateľmi a roľníckymi farmami, farmári tiež platia dane zjednodušený systém zdanenie (ale oni to nazývajú ESHN – jednotná poľnohospodárska daň), pričom zostávajú individuálny. Vo všeobecnosti platí, že roľnícka farma zahŕňa skôr združovanie občanov ako individuálne podnikanie, hoci podľa zákona môže roľnícku farmu založiť len jedna osoba. Pestovanie arašidov je plne pokryté kódom (OKPD 2) 01.11.8 Sójové bôby, mleté ​​orechy, semená bavlny. Celý postup registrácie si nebude vyžadovať viac ako 20 000 rubľov a jeden mesiac času.

Počas vykonávania registrácie môžete začať hľadať pozemok, ak ste tak ešte neurobili. Pre priemyselné pestovanie a pre dobrú ziskovosť, ako aj pre najrýchlejšiu návratnosť celého projektu je lepšie si prenajať alebo kúpiť asi 50 hektárov pôdy. Presná veľkosť je určená množstvom dostupných finančných prostriedkov a odhadovanými objemami predaja, ktoré sú určené prítomnosťou potenciálnych spotrebiteľov. Je potrebné najprv preštudovať trh, aby ste sa uistili, že predaj bude možný vo vašom regióne, že podniky potrebujú produkt a že neexistujú seriózni konkurenti. Vzhľadom na exotickú povahu arašidov sú všetky tieto podmienky veľmi často splnené. Ak pozemok nie je k dispozícii, budete ho musieť hľadať na prenájom. Arašidy milujú teplé podnebie, takže sa najčastejšie pestujú na juhozápade tejto krajiny, presne tam, kde cena jedného hektára pôdy s černozemou môže dosiahnuť tri a pol tisíc rubľov.

AT nedávne časy arašidové plantáže možno vidieť aj v centrálnej časti Ruska, tu sú náklady na hektár o niečo demokratickejšie a môžu byť dvetisíc rubľov ročne. Farmár však pred začatím svojej činnosti už zrejme vie, či sa táto rastlina v jeho regióne pestuje. Lebo ak nie, tak to niekedy súvisí práve s nemožnosťou kultivácie. Ale často a jednoducho s tým, že biznis s arašidmi je ešte len v plienkach. Tak či onak, v najnepriaznivejšom prípade by sa malo prideliť asi 175 tisíc rubľov iba na samotnú pôdu.

Spravidla sa pestuje iba jeden druh arašidov, v každom prípade v Rusku môže pestovať iba jeden - arašidy pestované alebo Arāchis hypogaēa. Nazýva sa aj podzemné arašidy a dokonca aj arašidy. Ten je zásadne nesprávny, pretože všetky druhy arašidov patria do rodiny strukovín. Samotná rastlina je jednoročná tráva, ktorej semená dozrievajú už v zemi, a preto dostala názov arašid. V skutočnosti je arašidový plod len fazuľa, plnohodnotné semienko, ktoré je určené na výsadbu rastliny. V arašidoch sú, samozrejme, v prvom rade cenné jeho bôby, ale zelené časti sa kŕmia aj hospodárskym zvieratám ako doplnkové krmivo.

Ale ak je všetko veľmi jednoduché s výhľadom, potom sa proces výberu odrody niekedy stáva veľmi vážnym problémom. Odroda arašidov musí byť vyšľachtená pod klimatické podmienky konkrétneho regiónu, z ktorého tento cudzinec Južná Amerika pre ruskú klímu v pôvodnej podobe úplne nevhodné. Arašidy rastú najlepšie na juhu krajiny, svojho času boli obľúbené odrody Krasnodarets-13 a Krasnodarets-14, podľa názvu ktorých môžete hádať, do ktorej časti Ruska boli určené. Zónované odrody sa môžu značne líšiť v miere výsevu, stabilite a výnose, ale použitie nesprávnej odrody bude zámerným zlyhaním.

AT stredný pruh Túto plodinu bolo možné pestovať v Rusku pomerne nedávno, ale v severných regiónoch je nepravdepodobné, že to niekedy urobí. V každom prípade čoskoro. Koniec koncov, arašidy by sa mali vysádzať do už teplej pôdy a vegetačné obdobie tejto rastliny je pomerne dlhé - až 160 dní. V regiónoch s krátkym teplým obdobím roka teda arašidy jednoducho nebudú mať čas dozrieť pred nástupom chladného počasia, ktoré zničí všetky rastliny v zárodku.

Arašidy však kladú oveľa menšie nároky na kvalitu pôdy a môžu rásť aj tam, kde iné rastliny neprežijú. Pôda môže byť hlinitá, piesočnato-hlinitá alebo dokonca takmer piesčitá. Hlavná vec je pre neho uvoľnená pôda, veľa svetla a tepla a tiež relatívne veľké množstvo vlhkosť. Arašidy, samozrejme, nie sú ryža a nerastú vo vode, ale metódy zavlažovania ukazujú niekoľkonásobné zvýšenie výnosov arašidov. To znamená, že ak poliu zabezpečíte zásobu vody pre stálu vlhkosť pôdy, môžete výrazne zvýšiť rentabilitu svojej produkcie.

Ako strukovina sú arašidy veľmi dobrým prekurzorom pre mnohé rastliny, ako sú obilniny, pretože zúrodňujú pôdu dusíkom – to je prirodzená vlastnosť mnohých členov čeľade strukovín. V tomto ohľade môžu arašidy nahradiť plodiny ako fazuľa alebo hrach pri striedaní plodín. Arašid samotný môže rásť aj na dlho neobrábaných poliach, avšak s podmienkou, že na nich rástla trváca tráva. Ale v tomto prípade musíte stále vyrábať veľké množstvo fosforovo-draselných hnojív.

Zaujímavý faktčo môže ovplyvniť zisky je, že arašidy sú plodinou, ktorá reaguje na farbu pôdy. Preto je lepšie ju vysievať na ľahké pôdy, pretože potom bude výsledný olej ľahší. Tento produkt je na trhu vysoko cenený. Tmavý olej sa už považuje za druhoradý.

Semeno arašidov sa aplikuje do pôdy pri teplote asi 15 stupňov Celzia, takže v niektorých regiónoch sa môže zasiať v marci alebo dokonca začiatkom júna. Rastlina zároveň nevydrží ani krátkodobé mrazy. Výsev je radikálne odlišný v závislosti od odrody, za priemer možno považovať približne 50 kilogramov na hektár. Takáto vysoká hodnota je spôsobená aj tým, že každá fazuľa je dosť veľké semeno, ich absolútny počet nie je príliš veľký.

Náklady na jeden kilogram sadivového materiálu sú asi 120 rubľov, na päťdesiat hektárov sa preto bude vyžadovať suma rovnajúca sa 300 000 rubľov. Niektoré odrody vyžadujú na výsadbu asi 70 kilogramov semien na hektár, zatiaľ čo iné nevyžadujú viac ako 20 kilogramov. To znamená, že rozdiel je významný. Vo všeobecnosti je však v Rusku miera výsevu o niečo vyššia ako v oblastiach prirodzeného rastu arašidov.

Táto rastlina nie je vysadená na otvorenom priestranstve, do pôdy sa zavádzajú už mierne naklíčené rastliny, niekedy sa zapájajú do špeciálne vybaveného skleníka pri pestovaní paradajok a arašidov na jednom mieste. Vzhľadom k tomu, že tieto rastliny nie sú príbuzné a absorbujú rôzne látky, potom ich produktivita pri vzájomnom pestovaní dokonca mierne stúpa. Nie je však potrebné sadiť ich blízko seba, pretože na získanie úrody arašidov je potrebná veľmi voľná pôda, do ktorej sa môžu výsledné semená zavŕtať.

Pestovanie v skleníkoch s paradajkami sa odporúča iba vtedy, keď je možné zberať ručne (to znamená, keď sa pestuje malý počet rastlín), inak môžu nastať ťažkosti pri zbere rastlín pomocou strojov. Vegetačné obdobie pre arašidy sa nezhoduje s mnohými inými rastlinami, takže samostatné pole s veľká kvantita táto rastlina. Kvitnutie arašidov trvá len jeden deň, opelené kvety sa rýchlo premenia na vaječníky, po ktorých začnú postupne, v procese ich formovania, padať na zem. Vaječníky, ktoré neklesnú do pôdy, sa nikdy nestanú ovocím.

Pre úspešné pestovanie arašidov je potrebné zistiť množstvo hnojív pre každú odrodu, ale pravidlá sú spoločné pre všetky rastliny: keď sa objavia prvé výhonky - fosfor, s ďalším rastom sa pridáva dusík a draslík, počas tvorby puky - viac dusíka, keď fazuľa dozrieva - všetky tri prvky. Ak sa použili organické hnojivá, potom sa miera minerálnych hnojív mierne zníži.

Arašidy majú svojich poľnohospodárskych škodcov a svoje choroby, ktoré sú vlastné nielen jemu, ale aj mnohým strukovinám. Skúsení farmári však poznamenávajú, že vtáky predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre plodiny. Prinesú veľký prínos plantáže, ničiace množstvo hmyzu, no niektoré druhy sa najmä v období kŕmenia kurčiat stávajú nebezpečnými poľnohospodárskymi škodcami. Lokalita úplne nechránená pred vtákmi nemusí produkovať vôbec žiadnu úrodu, všetko vtáky zničia. Arašidy ako strukovinu vtáky veľmi milujú a treba vynaložiť veľké úsilie, aby sme sa ich zbavili, alebo aspoň znížili ich záujem o pole. Na tento účel sa používa veľa metód. Efektívny môže byť aj stáročiami overený spôsob inštalácie obyčajného plyšáka, keďže mnohé druhy vtákov reagujú na ľudskú postavu a boja sa jej. Proti vranám je lepšie nainštalovať strašiaka v podobe zabitého príbuzného alebo ich dokonca zmeniť vzhľad pretože vrany sú dostatočne chytré vtáky krátky čas rozpoznať podvod. Vtáky sa tiež boja šušťanov a lesklých vecí, a preto na mnohých plantážach visia prázdne hliníkové plechovky od piva.

Väčšina moderné metódy boje zahŕňajú inštaláciu ultrazvukového odpudzovača, ktorého signál človek nepočuje, ale vtáky ho vnímajú. Jeho nevýhodou možno nazvať skutočnosť, že môže negatívne ovplyvniť aj domáce zvieratá, preto sa ultrazvuk nezneužíva v diverzifikovanom hospodárstve, kde sa zabezpečuje chov dobytka. Stojí za to študovať zvyky a správanie vtákov, ktoré budú susediť s poľom, pretože niektoré z nich sú nebezpečné iba v určitý čas(napríklad pred letmi), inak zvláda čistenie poľa od hmyzu lepšie ako všetky druhy pesticídov.

Pestovanie arašidov zahŕňa použitie nielen univerzálna technológia, ako je traktor, pluh a dopravné zariadenie, ale aj špecializované, vyrobené špeciálne na zber tejto konkrétnej plodiny. Zvláštnosť spočíva v tom, že zrelé arašidy musia byť vytrhnuté zo zeme a prevrátené, aby sa vysušili, inak fazuľa začne vplyvom vlhkosti hniť, čo znamená, že hrozí strata celej úrody. Už dlho boli vynájdené stroje, ktoré nezávisle vykopávajú arašidové kríky, otriasajú z nich zem, odhaľujú semená a otočia ich, aby vysušili. Najviac moderná technológia na cestách spracováva rastliny, oddeľuje vrcholy, čistí semená a posiela ich do špeciálneho oddelenia. Čínsky priemysel bol obzvlášť úspešný vo výrobe zariadení na zber arašidov, ktoré ponúkajú spotrebiteľom lacné zberače so všetkými funkciami.

Existuje aj ekonomickejšia možnosť, ktorou je špeciálny kombajn, ktorý je spojený s traktorom a vykonáva všetky rovnaké funkcie. Náklady na plnohodnotný čínsky kombajn sú asi 500 tisíc rubľov, nízka cena je spôsobená nielen krajinou výroby, ale aj malou veľkosťou zariadenia a nie príliš zložitým technickým komponentom. Európske vzorky budú stáť niekoľkonásobne viac. Výstupom budú už olúpané semená, ale môžu a mali by byť podrobené ďalšiemu spracovaniu. Semená arašidov sa jedia aj surové, no pražené arašidy sú stále bežnejšie. Za týmto účelom sa odstráni z hornej červeno-bordovej kože a vypráža sa v špeciálnych strojoch.

Farmár môže predávať surové semená, možno len ich balením a balením, ale niektoré farmy majú aj plnohodnotné linky na praženie a ešte ďalšiu úpravu (napríklad drvenie) týchto bôbov. Techniku ​​môžu predstavovať fritézy, pece a grily a ich použitie výrazne zvyšuje náklady na ich výrobky, čo tiež umožňuje obchodovať nielen s obchodníkmi a veľkoobchodnými nákupcami, ale aj s obchodmi a potravinárskymi podnikmi. Aj keď druhý môže mať záujem aj o surové arašidy.

Výnos arašidov je asi jeden a pol tony na hektár. Z päťdesiatich hektárov sa takto dá zozbierať 75 ton úrody. Nespracované arašidy sa môžu predávať za rovnakú cenu 120 rubľov za kilogram a príjem z predaja samotnej fazule bude 9 miliónov rubľov. Musíte si len uvedomiť, že nie všetky semená majú predajný vzhľad, takže tento ukazovateľ je nanajvýš skutočným limitom priaznivé podmienky, na ktorú sa dá dostať od 50 hektárov.

Ale ak sa zaoberáte spracovaním arašidov, príjem sa môže zvýšiť na viac ako jedenásť miliónov. S týmto všetkým môžete predávať aj topy, ale jeho cena je oveľa nižšia ako cena fazule. Ale aby sa zarobilo na predaji polotovaru alebo už hotového výrobku (surové arašidy, hoci môžu byť aj hotovým výrobkom, sú stále proti Potravinársky priemysel vyprážané a solené) musíte vybaviť výkonnú výrobnú linku, ako aj zorganizovať výrobu vlastného balenia alebo si ho objednať samostatne. Náklady na celú túto organizáciu môžu byť niekoľko miliónov rubľov, výstavba samostatnej budovy pre závod na spracovanie arašidov bude vo všeobecnosti stáť niekoľko desiatok miliónov, ale všetky investície bude možné vrátiť za jednu alebo dve sezóny.

Hoci teda arašidy nie sú pre Rusko typickou plodinou, pre farmára sa môžu stať dobrým zdrojom príjmov. Je to spôsobené tým, že arašidy s obľubou konzumuje veľké množstvo ľudí (hoci sú arašidy spolu s krevetami považované za jeden z najsilnejších a najznámejších alergénov). Konzumuje sa nielen surový či vyprážaný, ale vyrába sa z neho aj chalva, pridáva sa do cukroviniek, z fazule sa extrahuje olej, vyrába sa aj lahodné arašidové maslo. Vďaka vysokej spotrebe semien arašidov je ich pestovanie výnosným podnikom.

Matthias Laudanum

Prečítal si? Teraz si pozrite 10 pravidiel pre obchodný úspech Jacka Ma
Jeho počiatočný kapitál 20 000 dolárov vyzbierala jeho manželka a priateľ. Je prvým podnikateľom z pevninskej Číny, ktorý sa objavil na titulke magazínu Forbes. Je najbohatším človekom v Číne a 18. najbohatším človekom na svete. Jeho majetok sa odhaduje na 29,7 miliardy dolárov. Volá sa Jack Ma a je zakladateľom Alibaba.com a tu je jeho 10 pravidiel pre úspech:

Ekonomická hodnota. Semená arašidov obsahujú od 45% do 60% kvalitného potravinárskeho nevysušujúceho oleja (jódové číslo 90-103), 30-35% bielkovín a 18-20% sacharidov. Chuťovo je to dobrá náhrada drahého provensálskeho (olivového) oleja, ktorý sa získava z plodov olív. Používa sa v potravinárstve, pri výrobe konzervovaných potravín najvyššej kvality, margarínov, ako aj v cukrárskom, konzervárenskom, rybom, voňavkárskom a mydlovom priemysle. Z arašidových semienok sa vyrába viac ako 60 rôznych cukrárskych výrobkov, ktoré sa po vyprážaní používajú ako pochúťka.

Arašidový koláč obsahuje až 45 % bielkovín a 8 % oleja a používa sa v cukrárskom priemysle na výrobu chalvy, sušienok, čokolády, kávy, sladkostí a iných produktov. Listy a stonky arašidov po zbere možno použiť ako krmivo pre hospodárske zvieratá, z hľadiska kvality krmiva nie sú horšie ako seno lucerny a ďateliny. Ako radová strukovina sú arašidy dobrým predchodcom mnohých poľných plodín.

Od staroveku pestovali arašidy obyvatelia Južnej Ameriky. Do Európy zavedené v r začiatkom XVI v. Prvýkrát sa objavil na Ukrajine v r koniec XVIII v.

Vo svete sú arašidy z hľadiska osiatej plochy na treťom mieste medzi olejnatými semenami a sú zasiate na takmer 15 miliónoch hektárov. Väčšina plodín arašidov sa nachádza v trópoch a subtrópoch Ázie, Afriky a Ameriky. Na Ukrajine je priemerný výnos 14-16 centov / ha a za podmienok zavlažovania na experimentálnej stanici BRILOVSKAYA bol priemer za 7 rokov 25,7 centov / ha.

Napriek tomu vysoká hodnota produkciu arašidov, jej plodiny na Ukrajine zaberajú zanedbateľné plochy. Hlavnou prekážkou ich rozšírenia je zložitosť výrobných procesov.

Morfobiologické a ekologické vlastnosti. Arašidy, príp arašidy(Arachis hipogeae L.) je jednoročná bylina vysoká 60-70 cm s husto rozkonárenými listnatými stonkami. Patrí do čeľade bôbovité (Fabaceae). Kvety (žlté, oranžové, 1-3, zriedkavo 5-15 v strapcoch) sú nadzemné, po oplodnení vytvárajú gynofory na prenikanie plodov do zeme a podzemia (kleistogamné), čím dávajú hlavnú úrodu.

Arašid je teplomilná rastlina, semená začínajú klíčiť pri 10-12°C. Schody poškodzujú mrazy mínus 0,5-1°C. Optimálna teplota pre rast rastlín 25-28 ° C. Najväčšia potreba tepla sa pozoruje počas kvitnutia a tvorby plodov. Pri teplotách pod 12 °C sa plody nevyvíjajú. Jesenné mrazy mínus 0,5 °C poškodzujú rastliny, pri mínus 3 °C rastliny odumierajú a čerstvo vykopaná a nesušená fazuľa stráca svoju klíčivosť; pri mínus 4 °C sa fazuľa stáva nevhodnou na spracovanie.

Arašid je rastlina milujúca vlhkosť. V období od vyklíčenia do kvitnutia však môže rásť v podmienkach sucha a v období plodenia je veľmi náročný na pôdnu vlhkosť. Kritické obdobie podľa nárokov na vlahu začína od 30-40 dní veku rastlín (druhá polovica júna) a trvá do 3 mesiacov (do polovice augusta).

V tomto čase si arašidy vyžadujú neustále zvlhčovanie vrchnej 20 cm vrstvy pôdy. Na konci vegetačného obdobia sa potreba vody znižuje, ale vysychanie ornice vedie k poklesu úrody.

Z hľadiska úrodnosti a mechanického zloženia pôdy sú arašidy veľmi silné. Pri úrode fazule 1 t / ha a vrcholoch 2 t / ha odstráni z pôdy 80-85 kg dusíka, 10-20 kg fosforu a 30-45 kg draslíka. Najvhodnejšie sú pre ňu nivné pôdy, černozeme, sivé pôdy, gaštanové pôdy ľahkého mechanického zloženia. Slané, záplavové, ťažké hlinité, ako aj podmáčané pôdy sú málo užitočné.

Vegetačné obdobie arašidov je 115-130 dní, pri stredne a neskoro dozrievajúcich odrodách až 150-170 dní. Sadenice sa objavia 8-10 deň po zasiatí. 25-30 dní po vyklíčení nastáva kvitnutie, ktoré pokračuje až do zberu. Na jednej rastline sa počas vegetačného obdobia vytvorí až 600 a viac kvetov. Kvety sa tvoria najskôr v spodnej časti stonky. Kvetina žije 1-2 dni. Súčasne s kvitnutím v arašidoch rastie vegetatívna hmota, tvoria sa fazule. Takáto kombinácia vývojových fáz spôsobuje zvýšené nároky rastlín na vlhkosť, živiny, najmä v období hromadného kvitnutia a tvorby plodov. Od kvitnutia po dozrievanie plodov trvá 45-50 dní.

Technológia pestovania. Plodiny arašidov sa umiestňujú po oziminách vysiatych po hnojení čiernym úhorom, ako aj po hnojenej kukurici alebo iných radových plodinách.

Vysoký účinok sa dosiahne aplikáciou 20-30 t / ha hnoja pre arašidy spolu s fosforečnými a fosforovo-draselnými hnojivami (P40K30), ako aj kompletným minerálnym hnojivom N40P40K40. Na zavlažovaných pozemkoch sa arašidy kŕmia pred kvitnutím (N40P30) a počas obdobia tvorby masového ovocia (N60P30).

Základné obrábanie pôdy zahŕňa jeden alebo dva peelingy v závislosti od zloženia pôdy a jesennú orbu, ktorej hĺbka po obilninách na nezaburinených poliach je 20 – 22 cm a pri výskyte trvácich burín a pri výseve arašidov po spracovaných plodinách , 25-30 cm.

Jarné obrábanie pôdy spočíva v bránení pluhu, prvej kultivácii do hĺbky 8-10 cm a predsejbe do 6-8 cm so súčasným bránením.

Pre siatie Arašidy sa používajú ako lúpané semená, rovnako ako fazuľa. Podľa Cherson Breeding Experimental Station pestovania melónov je však úroda arašidov pri zasiatí semenami o 2 - 6 centov/ha vyššia ako pri použití celých alebo drvených bôbov.

Pred sejbou sa osivový materiál ošetrí TMTD (4 kg drogy na 1 tonu). V deň výsevu sa semená ošetria rizotorfínom.

Arašidy sa vysievajú, keď sa pôda v hĺbke 10 cm zahreje na 14-15°C. Spôsob výsevu je širokoriadkový s medziriadkovou vzdialenosťou 70 cm. Na 1 m sa vyseje 10-12 semien alebo 4-6 fazule. riadok, čo zodpovedá výsevu 50-80 kg / ha, fazuľa - o 25-30% viac. Optimálna hustota rastlín v závislosti od podstielky a vlhkostných podmienok je 100-120 tisíc / ha. Hĺbka sejby je 6-8 cm, v suchých podmienkach 8-10 cm Arašidy sa sejú sejačkami so špeciálnym zariadením.

Starostlivosť . Po sejbe sa pole valcuje prstencovými valcami. Pred klíčením sa bránenie vykonáva pomocou ľahkých ozubených brán. Vo fáze 2-3 listov sa používa cislash bránenie. Ďalšia starostlivosť o plodiny pozostáva z kultivácie rozstupov medzi riadkami: prvý do hĺbky 12-14 cm, druhý do 8-10 cm, tretí a ďalší - do 6-8 cm.

V období hromadného kvitnutia a tvorby gynofory sa rastliny rozprašujú, najlepšie hneď po daždi alebo po najbližšom zalievaní. Hĺbka kopca 8-10 cm.

Pestovanie arašidov pod zavlažovaním poskytuje 2-3-násobné zvýšenie výnosu v porovnaní s pôdou. Počas vegetačného obdobia sa plodiny arašidov zalievajú 8-10 krát v intervale 10-20 dní a častejšie počas obdobia plodenia.

Komu čistenie arašidy začínajú, keď sa fazuľa ľahko oddelí od gynoforu a semená - od škrupín fazule a získajú farbu charakteristickú pre odrodu. Na juhu Ukrajiny sa arašidy zvyčajne zbierajú v druhej polovici septembra - prvej dekáde októbra dvojfázovým spôsobom. Arašidový kombajn najskôr odreže korene, vytrhne rastliny, vytrasie ich zo zeme a zabalí do riadku. Po vysušení sú riadky podkopané a vymlátené harvestorom so zariadením. Čas zberu nie je možné oddialiť, pretože čerstvé fazule a semená počas jesenných mrazov strácajú svoju klíčivosť, zhorknú a nie sú vhodné na jedlo. Mokré fazule sa sušia pri teplote nie vyššej ako 40 ° C, potom sa čistia na vorohoochischuvachi a skladujú sa pri vlhkosti 8%.

Ako strukovina sú arašidy veľmi dobrým prekurzorom pre mnohé rastliny, ako sú obilniny, pretože zúrodňujú pôdu dusíkom – to je prirodzená vlastnosť mnohých členov čeľade strukovín. V tomto ohľade môžu arašidy nahradiť plodiny ako fazuľa alebo hrach pri striedaní plodín. Arašid samotný môže rásť aj na dlho neobrábaných poliach, avšak s podmienkou, že na nich rástla trváca tráva. Ale v tomto prípade musíte stále vyrábať veľké množstvo fosforovo-draselných hnojív.

Zaujímavým faktom, ktorý môže ovplyvniť zisky, je, že arašidy sú plodinou, ktorá reaguje na farbu pôdy. Preto je lepšie ju vysievať na ľahké pôdy, pretože potom bude výsledný olej ľahší. Tento produkt je na trhu vysoko cenený. Tmavý olej sa už považuje za druhoradý.

Semeno arašidov sa aplikuje do pôdy pri teplote asi 15 stupňov Celzia, takže v niektorých regiónoch sa môže zasiať v marci alebo dokonca začiatkom júna. Rastlina zároveň nevydrží ani krátkodobé mrazy. Výsev je radikálne odlišný v závislosti od odrody, za priemer možno považovať približne 50 kilogramov na hektár. Takéto vysoké číslo je spôsobené aj tým, že každá fazuľa je pomerne veľké semeno, ich absolútny počet nie je príliš veľký.

Náklady na jeden kilogram sadivového materiálu sú asi 120 rubľov, na päťdesiat hektárov sa preto bude vyžadovať suma rovnajúca sa 300 000 rubľov. Niektoré odrody vyžadujú na výsadbu asi 70 kilogramov semien na hektár, zatiaľ čo iné nevyžadujú viac ako 20 kilogramov. To znamená, že rozdiel je významný. Vo všeobecnosti je však v Rusku miera výsevu o niečo vyššia ako v oblastiach prirodzeného rastu arašidov.

Táto rastlina nie je vysadená na otvorenom priestranstve, do pôdy sa zavádzajú už mierne naklíčené rastliny, niekedy sa zapájajú do špeciálne vybaveného skleníka pri pestovaní paradajok a arašidov na jednom mieste. Vzhľadom na to, že tieto rastliny nie sú príbuzné a prijímajú z pôdy rôzne látky, ich úroda sa pri spoločnom pestovaní dokonca mierne zvyšuje. Nie je však potrebné sadiť ich blízko seba, pretože na získanie úrody arašidov je potrebná veľmi voľná pôda, do ktorej sa môžu výsledné semená zavŕtať.

Pestovanie v skleníkoch s paradajkami sa odporúča iba vtedy, keď je možné zberať ručne (to znamená, keď sa pestuje malý počet rastlín), inak môžu nastať ťažkosti pri zbere rastlín pomocou strojov. Vegetačné obdobie arašidov sa nezhoduje s mnohými inými rastlinami, takže samostatné pole s veľkým množstvom tejto rastliny je vhodné na priemyselné pestovanie. Kvitnutie arašidov trvá len jeden deň, opelené kvety sa rýchlo premenia na vaječníky, po ktorých začnú postupne, v procese ich formovania, padať na zem. Vaječníky, ktoré neklesnú do pôdy, sa nikdy nestanú ovocím.

Pre úspešné pestovanie arašidov je potrebné zistiť množstvo hnojív pre každú odrodu, ale pravidlá sú spoločné pre všetky rastliny: keď sa objavia prvé výhonky - fosfor, s ďalším rastom sa pridáva dusík a draslík, počas tvorby puky - viac dusíka, keď fazuľa dozrieva - všetky tri prvky. Ak sa použili organické hnojivá, potom sa miera minerálnych hnojív mierne zníži.

Arašidy majú svojich poľnohospodárskych škodcov a svoje choroby, ktoré sú vlastné nielen jemu, ale aj mnohým strukovinám. Skúsení farmári však poznamenávajú, že vtáky predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre plodiny. Sú veľkým prínosom pre plantáž, ničia veľa hmyzu, ale niektoré druhy, najmä v období kŕmenia kurčiat, sa stávajú nebezpečnými poľnohospodárskymi škodcami. Lokalita úplne nechránená pred vtákmi nemusí produkovať vôbec žiadnu úrodu, všetko vtáky zničia. Arašidy ako strukovinu vtáky veľmi milujú a treba vynaložiť veľké úsilie, aby sme sa ich zbavili, alebo aspoň znížili ich záujem o pole. Na tento účel sa používa veľa metód. Efektívny môže byť aj stáročiami overený spôsob inštalácie obyčajného plyšáka, keďže mnohé druhy vtákov reagujú na ľudskú postavu a boja sa jej. Proti vranám je lepšie nainštalovať plyšové zviera vo forme zabitého príbuzného alebo dokonca zmeniť svoj vzhľad, pretože vrany sú dostatočne chytré vtáky, aby v krátkom čase rozpoznali podvod. Vtáky sa tiež boja šušťanov a lesklých vecí, a preto na mnohých plantážach visia prázdne hliníkové plechovky od piva.

Najmodernejšie metódy boja zahŕňajú inštaláciu ultrazvukového odpudzovača, ktorého signál človek nepočuje, ale vtáky ho vnímajú. Jeho nevýhodou možno nazvať skutočnosť, že môže negatívne ovplyvniť aj domáce zvieratá, preto sa ultrazvuk nezneužíva v diverzifikovanom hospodárstve, kde sa zabezpečuje chov dobytka. Stojí za to študovať zvyky a správanie vtákov, ktoré budú koexistovať s poľom, pretože niektoré z nich sú nebezpečné iba v určitých časoch (napríklad pred letom), inak sa s čistením poľa od hmyzu vyrovnávajú lepšie ako všetky druhy. pesticídy.

Pestovanie arašidov zahŕňa použitie nielen univerzálneho vybavenia, ako je traktor, pluh a dopravné zariadenie, ale aj špecializovaného, ​​vyrobeného špeciálne na zber tejto konkrétnej plodiny. Zvláštnosť spočíva v tom, že zrelé arašidy musia byť vytrhnuté zo zeme a prevrátené, aby sa vysušili, inak fazuľa začne vplyvom vlhkosti hniť, čo znamená, že hrozí strata celej úrody. Už dlho boli vynájdené stroje, ktoré nezávisle vykopávajú arašidové kríky, otriasajú z nich zem, odhaľujú semená a otočia ich, aby vysušili. Najmodernejšia technológia spracováva rastliny za pochodu, oddeľuje vrcholy, čistí semená a posiela ich do špeciálneho oddelenia. Čínsky priemysel bol obzvlášť úspešný vo výrobe zariadení na zber arašidov, ktoré ponúkajú spotrebiteľom lacné zberače so všetkými funkciami.

Existuje aj ekonomickejšia možnosť, ktorou je špeciálny kombajn, ktorý je spojený s traktorom a vykonáva všetky rovnaké funkcie. Náklady na plnohodnotný čínsky kombajn sú asi 500 tisíc rubľov, nízka cena je spôsobená nielen krajinou výroby, ale aj malou veľkosťou zariadenia a nie príliš zložitým technickým komponentom. Európske vzorky budú stáť niekoľkonásobne viac. Výstupom budú už olúpané semená, ale môžu a mali by byť podrobené ďalšiemu spracovaniu. Semená arašidov sa jedia aj surové, no pražené arašidy sú stále bežnejšie. Za týmto účelom sa odstráni z hornej červeno-bordovej kože a vypráža sa v špeciálnych strojoch.

Farmár môže predávať surové semená, možno len ich balením a balením, ale niektoré farmy majú aj plnohodnotné linky na praženie a ešte ďalšiu úpravu (napríklad drvenie) týchto bôbov. Techniku ​​môžu predstavovať fritézy, pece a grily a ich použitie výrazne zvyšuje náklady na ich výrobky, čo tiež umožňuje obchodovať nielen s obchodníkmi a veľkoobchodnými nákupcami, ale aj s obchodmi a potravinárskymi podnikmi. Aj keď druhý môže mať záujem aj o surové arašidy.

Výnos arašidov je asi jeden a pol tony na hektár. Z päťdesiatich hektárov sa takto dá zozbierať 75 ton úrody. Nespracované arašidy sa môžu predávať za rovnakú cenu 120 rubľov za kilogram a príjem z predaja samotnej fazule bude 9 miliónov rubľov. Len si treba uvedomiť, že nie všetky semená majú predajný vzhľad, takže tento údaj je skutočným limitom za najpriaznivejších podmienok, ktorý je možné dosiahnuť od 50 hektárov.

Ale ak sa zaoberáte spracovaním arašidov, príjem sa môže zvýšiť na viac ako jedenásť miliónov. S týmto všetkým môžete predávať aj topy, ale jeho cena je oveľa nižšia ako cena fazule. Ale aby ste zarobili na predaji polotovaru alebo už hotového výrobku (surové arašidy, hoci môžu byť aj hotovým výrobkom, sú v potravinárskom priemysle stále proti praženým a soleným), potreba vybaviť výkonnú výrobnú linku, ako aj nastaviť výrobu vlastných obalov alebo si ju objednať samostatne. Náklady na celú túto organizáciu môžu byť niekoľko miliónov rubľov, výstavba samostatnej budovy pre závod na spracovanie arašidov bude vo všeobecnosti stáť niekoľko desiatok miliónov, ale všetky investície bude možné vrátiť za jednu alebo dve sezóny.

Hoci teda arašidy nie sú pre Rusko typickou plodinou, pre farmára sa môžu stať dobrým zdrojom príjmov. Je to spôsobené tým, že arašidy s obľubou konzumuje veľké množstvo ľudí (hoci sú arašidy spolu s krevetami považované za jeden z najsilnejších a najznámejších alergénov). Konzumuje sa nielen surový či vyprážaný, ale vyrába sa z neho aj chalva, pridáva sa do cukroviniek, z fazule sa extrahuje olej, vyrába sa aj lahodné arašidové maslo. Vďaka vysokej spotrebe semien arašidov je ich pestovanie výnosným podnikom.
Kontakty:

Adresa: Tovarnaja, 57-B, 121135, Moskva,

Telefón: +7 971-129-61-42 , Email: [e-mail chránený]

výber dosiahol značný úspech; vďaka nej bolo možné pestovať rastliny v pôvodne pre ne nevhodných klimatických podmienkach. špeciálne vyšľachtené odrody sa dnes pestujú v skleníkoch, s

presnejšie by bolo túto plodinu nazvať strukovinou. Faktom je, že nutričnú hodnotu zrelých semien fazule je o niečo nižšia ako hodnota semien obilnín. pestovanie strukovín, vrátane

#agriculture@catalogbi špecifiká pestovania strukovín, aj keď existuje naozaj veľa odrôd strukovín, všetky majú svoje vlastnosti, na ktoré treba pri výbere rastlín prihliadať,

úlohou vnadenia je ryby prilákať, ale nie nakŕmiť. kŕmna zmes sa skladá z „kostry“ (ovsené vločky, sušienky, otruby, koláč atď.), kŕmnej základne (krvník, červec, sekané červy, tubifex) a prísad (rôzne oleje a

Semená ktorých sú v gastronómii cenené pre svoje nutričné ​​a chuťové vlastnosti. Mnoho ľudí je prekvapených, ako arašidy rastú, pretože na rozdiel od iných orechov nerastú na stromoch. Táto jedinečná rastlina je bylina, ktorá kvitne nad povrchom zeme a samotné plody sa tvoria pod zemou.

História pestovania

Genetické štúdie uskutočnené v roku 2016 odhalili, že moderné pestované arašidy sú hybridom dvoch divokých druhov. Objavil sa v dôsledku kríženia peľu arašidov duranensis, bežného na severe Argentíny, a vajíčka arašidov ipaensis, ktoré rastú v brazílskej selve. Vedci sa domnievajú, že k takémuto kríženiu došlo pod vplyvom ľudskej činnosti a prirodzeného opeľovania hmyzom v andskej oblasti južnej Bolívie približne pred 9 400 rokmi.

V dôsledku rozvoja poľnohospodárstva v Južnej Amerike , kultivované arašidy začali rásť pred 7000 - 8000 rokmi. Americkí archeológovia objavili v údolí mesta Cajamarca v Peru v hornej časti rieky Zanha pozostatky tohto orecha, ktorého vek sa ukázal byť 7840 rokov. Práve toto miesto je považované za najstaršiu zónu pestovania tejto plodiny.

Indiáni aktívne využívali semená arašidov v gastronómii. Jedli olej z ovocia, varili z neho polievku a dokonca aj alkoholický nápoj chicha. Na západe Peru majú niektoré sochy bohov, ktoré pochádzajú z roku 1200 pred Kristom, podobizeň tohto orecha.

AT modernom svete Hlavnými producentskými krajinami vlašských orechov sú Čína a India, kde väčšina produkt sa používa na výrobu cenného arašidového masla a škrupina semien sa používa ako palivo.

popis rastliny

Arašidy patria do čeľade strukovín, ktorá zahŕňa mnohé druhy, ktoré majú pre človeka ekonomickú hodnotu.

Kultivovaný arašid je jednoročná bylina, ktorá dorastá až do výšky 70 cm. Jeho stonka je chlpatá, konáre začínajú pri základni, keď sa tieto konáre dotknú zeme, zakorenia. Jeho listy sú perovité, podlhovasté, 4-8 cm dlhé, na konci mierne špicaté. Kvety sú tubulárneho tvaru, v priemere asi jeden centimeter a žiarivo žltej farby.

Po opelení kvetov sa z nich vyvinie stonka dlhá 3–10 cm, ktorá postupne zatlačí plodnicu do zeme. Výsledkom je, že plody sú pod zemou v hĺbke 3-10 cm, majú veľkosti od 1 do 7 cm a obsahujú 4 semená v struku.

Existujú dva hlavné druhy arašidov:

• vzpriamený;
• plazivý.

V tomto ohľade sa odporúča zasadiť ďalšiu plodinu ďalší rok po arašidoch. Pred výsadbou sa tiež odporúča pôdu hojne zalievať a aplikovať organické hnojivá. Ak je pôda kyslá, to znamená, že jej pH je nižšie ako 7, potom sa odporúča pridať do nej. Neexistujú žiadne konkrétne odporúčania na obohatenie pôdy na pestovanie tejto plodiny špecifickými minerálmi, je však známe, že zinok a meď negatívne ovplyvňujú výnosy.

Technológie v poľnohospodárstve sú teraz také pokročilé, že umožňujú pestovanie vlašských orechov bez pôdy. Na tento účel použite nútený prísun živnej tekutej zmesi do každého kríka. Táto technológia sa nazýva hydropónia.

Hlavným problémom pri pestovaní pestovaných arašidov je burina. Burinu možno ničiť herbicídmi iná cesta akcie.

Zber

Pravdepodobne najťažšou fázou pestovania arašidov je moment, keď potrebujete určiť, či je ovocie pripravené na zber alebo nie. Faktom je, že plody dozrievajú nerovnomerne a ak počkáte na čas potrebný na dozretie neskorého ovocia, prvé orechy môžu prezrieť a začať klíčiť v zemi. Predčasný zber spôsobí, že mnohé orechy budú nezrelé a nebudú mať vhodnú chuť a hodnotu.

Úroda sa zbiera tak, že sa rastlina úplne vykope z pôdy lopatou alebo mechanicky. Potom sa rastliny poukladajú na špeciálne drevené konštrukcie v tvare písmena „A“ koreňmi nahor, čo im dáva možnosť dozrieť a sušiť na vzduchu.

Akonáhle sú plody úplne suché, podrobia sa ďalšiemu spracovaniu na špeciálnych strojoch, ktoré ich očistia od škrupiny. Existujú technológie, ktoré vám umožňujú získať semená so škrupinami, ak ich potrebujete zachrániť. dlho. V mnohých tropických oblastiach sa semená extrahujú zo strukov ručne, preto sa struky zabalia do vrecoviny a ubijú palicami.

Vzhľadom na to, že odpoveď na otázku: arašidy, kde sa pestujú, sú prevažne tropické oblasti, môžeme povedať, že v priemere dosahujú úrodu 600 kg/ha. Za priaznivých podmienok a úrodnej pôdy môže byť toto číslo 3-krát vyššie.

V oblastiach s chladným podnebím sa na produktívne pestovanie arašidov odporúča vybrať si jeho skoré odrody, ktoré dozrievajú do 100 dní. Ďalším trikom je vysadiť ho na polia, ktoré sú orientované na juh. Určitú výhodu v rýchlosti rastu môžete získať aj vtedy, ak semená zasadíte do skleníka 5-8 týždňov pred ich vysadením na otvorenom priestranstve. Miesto pristátia by malo byť počas dňa čo najdlhšie osvetlené slnkom. Mladé rastliny sa odporúča chrániť plastovými konštrukciami z prípadné mrazy počas jarného obdobia.

Choroby a škodcovia

Hlavnou chorobou v tropických a vlhkých oblastiach zeme, ktorá postihuje pestované arašidy, je ich vädnutie a následná rýchla smrť. Príčinou tohto ochorenia je baktéria. Táto baktéria infikuje aj sóju, tabak a baklažán. V takýchto prípadoch sa odporúča po prvé pestovať odrody arašidov odolné voči vädnutiu a po druhé zvýšiť bežné striedanie plodín až na 6 rokov.

Výskyt červených škvŕn na listoch arašidov je ďalšou bežnou chorobou, ktorá je aktívna počas vlhkého obdobia. Na boj proti tejto chorobe sa polia s plodinami opeľujú sírovým prachom v množstve 25 kg/ha. K dnešnému dňu nie je známa presná príčina tohto ochorenia. genetickej úrovni, teda v týmto smerom prebieha aktívny výskum.

Okrem tejto choroby existuje množstvo ďalších, ktoré sa v súčasnosti skúmajú, napríklad sa ukázalo, že niektoré poddruhy arašidov, ktoré sa pestujú v južnej Afrike, sú náchylné na vírusové ochorenia. Vďaka získaným poznatkom sa vyvíjajú odrody, ktoré sú schopné odolávať hmyzím škodcom, hubám, baktériám a vírusom.

Bojovať rôzne choroby a škodcov arašidov, existuje celý rad rôznych herbicídov a insekticídov, neodporúča sa ich však používať v mladosti rastliny. Keďže mladé výhonky sú príliš citlivé chemikálie, čo môže poškodiť ich vývoj, čo následne povedie k výraznému zníženiu množstva a kvality úrody.

* Vo výpočtoch sa používajú priemerné údaje pre Rusko

Výber dosiahol značný úspech; vďaka nej bolo možné pestovať rastliny v pôvodne pre ne nevhodných klimatických podmienkach. Špeciálne vyšľachtené odrody sa dnes pestujú v skleníkoch, pričom agronómovia niekedy dokážu takmer nemožné. Mestská legenda, že banány sa pestujú na Islande, bola pravdivá v polovici minulého storočia. Preto v porovnaní s takými poľnohospodárskymi skúsenosťami sa pestovanie arašidov v Rusku už nezdá byť fantáziou. V skutočnosti sa táto rastlina v tejto krajine už dlho úspešne pestuje, ale, samozrejme, iba poľnohospodári v južných oblastiach sa s ňou dokážu vyrovnať.

Avšak vzhľadom na to, že arašidy sa používajú v obrovskom množstve priemyselných odvetví a vyrába sa z nich veľa potravinárskych výrobkov, nemali by byť problémy s predajom zozbieranej úrody. Arašidy sú zároveň pomerne drahou plodinou a v diverzifikovanej farme sa môžu stať veľmi dobrým doplnkovým zdrojom príjmu. Pestovanie arašidov má však okrem požiadaviek na vhodné prírodné podmienky aj množstvo ťažkostí, ktoré sú charakteristické len pre túto rastlinu.

Ak sa arašidy stanú prvou pestovanou plodinou a plánuje sa ich pestovanie v priemyselnom meradle, musíte sa zaregistrovať ako podnikateľský subjekt. Ak sa práca vykonáva na ploche menšej ako jeden hektár, potom všetky činnosti budú spadať pod definíciu osobných pomocných pozemkov (PSP) a nevyžadujú registráciu. Ak je pôdy viac, potom je optimálne zaregistrovať roľnícku farmu (KFH), hoci môžete zostať iba samostatným podnikateľom alebo dokonca zaregistrovať právnickú osobu. Neexistuje žiadny skutočný rozdiel medzi individuálnymi podnikateľmi a roľníckymi farmami, farmári tiež platia dane v rámci zjednodušeného daňového systému (ale nazývajú to Jednotná poľnohospodárska daň), pričom zostávajú jednotlivcami. Vo všeobecnosti platí, že roľnícka farma zahŕňa skôr združovanie občanov ako individuálne podnikanie, hoci podľa zákona môže roľnícku farmu založiť len jedna osoba. Pestovanie arašidov je plne pokryté kódom (OKPD 2) 01.11.8 Sójové bôby, mleté ​​orechy, semená bavlny. Celý postup registrácie si nebude vyžadovať viac ako 20 000 rubľov a jeden mesiac času.

Počas vykonávania registrácie môžete začať hľadať pozemok, ak ste tak ešte neurobili. Pre priemyselné pestovanie a pre dobrú ziskovosť, ako aj pre najrýchlejšiu návratnosť celého projektu je lepšie si prenajať alebo kúpiť asi 50 hektárov pôdy. Presná suma je určená množstvom dostupných finančných prostriedkov a odhadovanými objemami predaja, ktoré sú určené prítomnosťou potenciálnych spotrebiteľov. Je potrebné najprv preštudovať trh, aby ste sa uistili, že predaj bude možný vo vašom regióne, že podniky potrebujú produkt a že neexistujú seriózni konkurenti. Vzhľadom na exotickú povahu arašidov sú všetky tieto podmienky veľmi často splnené. Ak pozemok nie je k dispozícii, budete ho musieť hľadať na prenájom. Arašidy milujú teplé podnebie, takže sa najčastejšie pestujú na juhozápade tejto krajiny, presne tam, kde cena jedného hektára pôdy s černozemou môže dosiahnuť tri a pol tisíc rubľov.

V poslednej dobe je možné vidieť arašidové plantáže v centrálnej časti Ruska, tu sú náklady na hektár o niečo demokratickejšie a môžu byť dvetisíc rubľov ročne. Farmár však pred začatím svojej činnosti už zrejme vie, či sa táto rastlina v jeho regióne pestuje. Lebo ak nie, tak to niekedy súvisí práve s nemožnosťou kultivácie. Ale často a jednoducho s tým, že biznis s arašidmi je ešte len v plienkach. Tak či onak, v najnepriaznivejšom prípade by sa malo prideliť asi 175 tisíc rubľov iba na samotnú pôdu.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Spravidla sa pestuje iba jeden druh arašidov, v každom prípade v Rusku môže pestovať iba jeden - arašidy pestované alebo Arāchis hypogaēa. Nazýva sa aj podzemné arašidy a dokonca aj arašidy. Ten je zásadne nesprávny, pretože všetky druhy arašidov patria do rodiny strukovín. Samotná rastlina je jednoročná tráva, ktorej semená dozrievajú už v zemi, a preto dostala názov arašid. V skutočnosti je arašidový plod len fazuľa, plnohodnotné semienko, ktoré je určené na výsadbu rastliny. V arašidoch sú, samozrejme, v prvom rade cenné jeho bôby, ale zelené časti sa kŕmia aj hospodárskym zvieratám ako doplnkové krmivo.

Ale ak je všetko veľmi jednoduché s výhľadom, potom sa proces výberu odrody niekedy stáva veľmi vážnym problémom. Odroda arašidov musí byť vyšľachtená pre klimatické podmienky konkrétneho regiónu, tento nováčik z Južnej Ameriky je pre ruskú klímu v pôvodnej podobe úplne nevhodný. Arašidy rastú najlepšie na juhu krajiny, svojho času boli obľúbené odrody Krasnodarets-13 a Krasnodarets-14, podľa názvu ktorých môžete hádať, do ktorej časti Ruska boli určené. Zónované odrody sa môžu značne líšiť v miere výsevu, stabilite a výnose, ale použitie nesprávnej odrody bude zámerným zlyhaním.

V strednom Rusku sa táto plodina dala pestovať relatívne nedávno, ale v severných regiónoch je nepravdepodobné, že to niekedy bude možné. V každom prípade čoskoro. Koniec koncov, arašidy by sa mali vysádzať do už teplej pôdy a vegetačné obdobie tejto rastliny je pomerne dlhé - až 160 dní. V regiónoch s krátkym teplým obdobím roka teda arašidy jednoducho nebudú mať čas dozrieť pred nástupom chladného počasia, ktoré zničí všetky rastliny v zárodku.

Arašidy však kladú oveľa menšie nároky na kvalitu pôdy a môžu rásť aj tam, kde iné rastliny neprežijú. Pôda môže byť hlinitá, piesočnato-hlinitá alebo dokonca takmer piesčitá. Hlavná vec je pre neho uvoľnená pôda, veľa svetla a tepla, ako aj pomerne veľké množstvo vlhkosti. Arašidy, samozrejme, nie sú ryža a nerastú vo vode, ale metódy zavlažovania ukazujú niekoľkonásobné zvýšenie výnosov arašidov. To znamená, že ak poliu zabezpečíte zásobu vody pre stálu vlhkosť pôdy, môžete výrazne zvýšiť rentabilitu svojej produkcie.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Ako strukovina sú arašidy veľmi dobrým prekurzorom pre mnohé rastliny, ako sú obilniny, pretože zúrodňujú pôdu dusíkom – to je prirodzená vlastnosť mnohých členov čeľade strukovín. V tomto ohľade môžu arašidy nahradiť plodiny ako fazuľa alebo hrach pri striedaní plodín. Arašid samotný môže rásť aj na dlho neobrábaných poliach, avšak s podmienkou, že na nich rástla trváca tráva. Ale v tomto prípade musíte stále vyrábať veľké množstvo fosforovo-draselných hnojív.

Zaujímavým faktom, ktorý môže ovplyvniť zisky, je, že arašidy sú plodinou, ktorá reaguje na farbu pôdy. Preto je lepšie ju vysievať na ľahké pôdy, pretože potom bude výsledný olej ľahší. Tento produkt je na trhu vysoko cenený. Tmavý olej sa už považuje za druhoradý.

Semeno arašidov sa aplikuje do pôdy pri teplote asi 15 stupňov Celzia, takže v niektorých regiónoch sa môže zasiať v marci alebo dokonca začiatkom júna. Rastlina zároveň nevydrží ani krátkodobé mrazy. Výsev je radikálne odlišný v závislosti od odrody, za priemer možno považovať približne 50 kilogramov na hektár. Takéto vysoké číslo je spôsobené aj tým, že každá fazuľa je pomerne veľké semeno, ich absolútny počet nie je príliš veľký.

Náklady na jeden kilogram sadivového materiálu sú asi 120 rubľov, na päťdesiat hektárov sa preto bude vyžadovať suma rovnajúca sa 300 000 rubľov. Niektoré odrody vyžadujú na výsadbu asi 70 kilogramov semien na hektár, zatiaľ čo iné nevyžadujú viac ako 20 kilogramov. To znamená, že rozdiel je významný. Vo všeobecnosti je však v Rusku miera výsevu o niečo vyššia ako v oblastiach prirodzeného rastu arašidov.

Táto rastlina nie je vysadená na otvorenom priestranstve, do pôdy sa zavádzajú už mierne naklíčené rastliny, niekedy sa zapájajú do špeciálne vybaveného skleníka pri pestovaní paradajok a arašidov na jednom mieste. Vzhľadom na to, že tieto rastliny nie sú príbuzné a prijímajú z pôdy rôzne látky, ich úroda sa pri spoločnom pestovaní dokonca mierne zvyšuje. Nie je však potrebné sadiť ich blízko seba, pretože na získanie úrody arašidov je potrebná veľmi voľná pôda, do ktorej sa môžu výsledné semená zavŕtať.

Hotové nápady pre vaše podnikanie

Pestovanie v skleníkoch s paradajkami sa odporúča iba vtedy, keď je možné zberať ručne (to znamená, keď sa pestuje malý počet rastlín), inak môžu nastať ťažkosti pri zbere rastlín pomocou strojov. Vegetačné obdobie arašidov sa nezhoduje s mnohými inými rastlinami, takže samostatné pole s veľkým množstvom tejto rastliny je vhodné na priemyselné pestovanie. Kvitnutie arašidov trvá len jeden deň, opelené kvety sa rýchlo premenia na vaječníky, po ktorých začnú postupne, v procese ich formovania, padať na zem. Vaječníky, ktoré neklesnú do pôdy, sa nikdy nestanú ovocím.

Pre úspešné pestovanie arašidov je potrebné zistiť množstvo hnojív pre každú odrodu, ale pravidlá sú spoločné pre všetky rastliny: keď sa objavia prvé výhonky - fosfor, s ďalším rastom sa pridáva dusík a draslík, počas tvorby puky - viac dusíka, keď fazuľa dozrieva - všetky tri prvky. Ak sa použili organické hnojivá, potom sa miera minerálnych hnojív mierne zníži.

Arašidy majú svojich poľnohospodárskych škodcov a svoje choroby, ktoré sú vlastné nielen jemu, ale aj mnohým strukovinám. Skúsení farmári však poznamenávajú, že vtáky predstavujú najväčšie nebezpečenstvo pre plodiny. Sú veľkým prínosom pre plantáž, ničia veľa hmyzu, ale niektoré druhy, najmä v období kŕmenia kurčiat, sa stávajú nebezpečnými poľnohospodárskymi škodcami. Lokalita úplne nechránená pred vtákmi nemusí produkovať vôbec žiadnu úrodu, všetko vtáky zničia. Arašidy ako strukovinu vtáky veľmi milujú a treba vynaložiť veľké úsilie, aby sme sa ich zbavili, alebo aspoň znížili ich záujem o pole. Na tento účel sa používa veľa metód. Efektívny môže byť aj stáročiami overený spôsob inštalácie obyčajného plyšáka, keďže mnohé druhy vtákov reagujú na ľudskú postavu a boja sa jej. Proti vranám je lepšie nainštalovať plyšové zviera vo forme zabitého príbuzného alebo dokonca zmeniť svoj vzhľad, pretože vrany sú dostatočne chytré vtáky, aby v krátkom čase rozpoznali podvod. Vtáky sa tiež boja šušťanov a lesklých vecí, a preto na mnohých plantážach visia prázdne hliníkové plechovky od piva.

Najmodernejšie metódy boja zahŕňajú inštaláciu ultrazvukového odpudzovača, ktorého signál človek nepočuje, ale vtáky ho vnímajú. Jeho nevýhodou možno nazvať skutočnosť, že môže negatívne ovplyvniť aj domáce zvieratá, preto sa ultrazvuk nezneužíva v diverzifikovanom hospodárstve, kde sa zabezpečuje chov dobytka. Stojí za to študovať zvyky a správanie vtákov, ktoré budú koexistovať s poľom, pretože niektoré z nich sú nebezpečné iba v určitých časoch (napríklad pred letom), inak sa s čistením poľa od hmyzu vyrovnávajú lepšie ako všetky druhy. pesticídy.

Pestovanie arašidov zahŕňa použitie nielen univerzálneho vybavenia, ako je traktor, pluh a dopravné zariadenie, ale aj špecializovaného, ​​vyrobeného špeciálne na zber tejto konkrétnej plodiny. Zvláštnosť spočíva v tom, že zrelé arašidy musia byť vytrhnuté zo zeme a prevrátené, aby sa vysušili, inak fazuľa začne vplyvom vlhkosti hniť, čo znamená, že hrozí strata celej úrody. Už dlho boli vynájdené stroje, ktoré nezávisle vykopávajú arašidové kríky, otriasajú z nich zem, odhaľujú semená a otočia ich, aby vysušili. Najmodernejšia technológia spracováva rastliny za pochodu, oddeľuje vrcholy, čistí semená a posiela ich do špeciálneho oddelenia. Čínsky priemysel bol obzvlášť úspešný vo výrobe zariadení na zber arašidov, ktoré ponúkajú spotrebiteľom lacné zberače so všetkými funkciami.

Existuje aj ekonomickejšia možnosť, ktorou je špeciálny kombajn, ktorý je spojený s traktorom a vykonáva všetky rovnaké funkcie. Náklady na plnohodnotný čínsky kombajn sú asi 500 tisíc rubľov, nízka cena je spôsobená nielen krajinou výroby, ale aj malou veľkosťou zariadenia a nie príliš zložitým technickým komponentom. Európske vzorky budú stáť niekoľkonásobne viac. Výstupom budú už olúpané semená, ale môžu a mali by byť podrobené ďalšiemu spracovaniu. Semená arašidov sa jedia aj surové, no pražené arašidy sú stále bežnejšie. Za týmto účelom sa odstráni z hornej červeno-bordovej kože a vypráža sa v špeciálnych strojoch.

Farmár môže predávať surové semená, možno len ich balením a balením, ale niektoré farmy majú aj plnohodnotné linky na praženie a ešte ďalšiu úpravu (napríklad drvenie) týchto bôbov. Techniku ​​môžu predstavovať fritézy, pece a grily a ich použitie výrazne zvyšuje náklady na ich výrobky, čo tiež umožňuje obchodovať nielen s obchodníkmi a veľkoobchodnými nákupcami, ale aj s obchodmi a potravinárskymi podnikmi. Aj keď druhý môže mať záujem aj o surové arašidy.

Výnos arašidov je asi jeden a pol tony na hektár. Z päťdesiatich hektárov sa takto dá zozbierať 75 ton úrody. Nespracované arašidy sa môžu predávať za rovnakú cenu 120 rubľov za kilogram a príjem z predaja samotnej fazule bude 9 miliónov rubľov. Len si treba uvedomiť, že nie všetky semená majú predajný vzhľad, takže tento údaj je skutočným limitom za najpriaznivejších podmienok, ktorý je možné dosiahnuť od 50 hektárov.

Ale ak sa zaoberáte spracovaním arašidov, príjem sa môže zvýšiť na viac ako jedenásť miliónov. S týmto všetkým môžete predávať aj topy, ale jeho cena je oveľa nižšia ako cena fazule. Ale aby ste zarobili na predaji polotovaru alebo už hotového výrobku (surové arašidy, hoci môžu byť aj hotovým výrobkom, sú v potravinárskom priemysle stále proti praženým a soleným), potreba vybaviť výkonnú výrobnú linku, ako aj nastaviť výrobu vlastných obalov alebo si ju objednať samostatne. Náklady na celú túto organizáciu môžu byť niekoľko miliónov rubľov, výstavba samostatnej budovy pre závod na spracovanie arašidov bude vo všeobecnosti stáť niekoľko desiatok miliónov, ale všetky investície bude možné vrátiť za jednu alebo dve sezóny.

Hoci teda arašidy nie sú pre Rusko typickou plodinou, pre farmára sa môžu stať dobrým zdrojom príjmov. Je to spôsobené tým, že arašidy s obľubou konzumuje veľké množstvo ľudí (hoci sú arašidy spolu s krevetami považované za jeden z najsilnejších a najznámejších alergénov). Konzumuje sa nielen surový či vyprážaný, ale vyrába sa z neho aj chalva, pridáva sa do cukroviniek, z fazule sa extrahuje olej, vyrába sa aj lahodné arašidové maslo. Vďaka vysokej spotrebe semien arašidov je ich pestovanie výnosným podnikom.

Tento odbor dnes študuje 1939 ľudí.

Za 30 dní sa o túto firmu zaujímalo 72 646-krát.

Kalkulačka ziskovosti pre túto firmu

nájomné + platy + komunálne služby atď. trieť.

Pre jeden skleník s rozlohou jeden hektár so všetkým potrebným vybavením to bude trvať od 300 000 rubľov (konečná suma závisí od typu skleníka). Ďalších 200 tisíc rubľov sa vynaloží na inventár, sadenice / ...

Ziskovosť pestovania kukurice môže byť od 400 do 800%, to je jedna z najviac vysoký výkon v poľnohospodárstve.

Norma na siatie ľanových semien je asi 40 kilogramov na hektár. Na 50 hektárov bude potrebných 2 000 kilogramov semien. Jeden kilogram technických ľanových zŕn stojí asi 40 rubľov, to znamená pre všetky ...

V priemere bude potrebných asi 35 m2 na jeden závod, berúc do úvahy, že je prístup ku všetkým závodom. Na jeden hektár sa tak zmestí asi 280 stromov. Ukazuje sa, že na jeden sakra ...

Počiatočná investícia do komerčného podnikania s kanabisom môže byť veľmi značná, pretože potrebujete zriadiť chránené a strážené miesto a...