Hallo!

Wissen Sie, wie Sie die Kundenbindung erhöhen, sie länger vor den Regalen halten und sie davon überzeugen können, mehr zu kaufen? Wie man sich versteckt unangenehme Gerüche in bestimmten Gütern (Bauwesen oder Medizin) enthalten?

Wie stellen Sie sicher, dass Ihre Kunden glücklich und zuversichtlich gehen? richtige Entscheidung und Wahl? Die Antwort existiert. Duftmarketing ist eine subtile und elegante Art, die Atmosphäre im Raum zu verbessern, die Luft zu reinigen und vom Geschäft zu profitieren.

Angenehme Düfte wirken positiv auf den Menschen, beruhigen ihn und machen ihn freundlich. Eine Person, wenn es ihr gut geht, wird großzügiger und ist bereit, viel mehr zu kaufen, als sie ursprünglich beabsichtigt hatte. mit Kunden drin gute Laune einfacher und angenehmer zu arbeiten.

Düfte für Geschäftszwecke werden von Vermarktern individuell ausgewählt, wobei die Besonderheiten der Räumlichkeiten, Waren und Vorlieben des Kundenpublikums sowie das Image des Unternehmens berücksichtigt werden.

Das Maßnahmenpaket zur Aromatisierung einer Verkaufsfläche zur Umsatzsteigerung wird als Aromamarketing bezeichnet.

1. Wozu dient die Aromatisierung?

Die Verwendung von angenehmen Aromen im Geschäft ist sehr einfach und effektiver Weg Käufer anziehen, eine Art Werbeprodukt.

Die Möglichkeiten des Riechens sind viel größer, als es zunächst den Anschein haben mag:

• Hohes Firmenimage. Angenehme Aromen sind sehr wichtig beim Verkauf von Parfüms und Kosmetika, Produkten, Blumen und sogar Möbeln sowie Dienstleistungen. Wenn ein Kunde ein Produkt ansieht und etwas Gutes fühlt, möchte er das Produkt kaufen und das wunderbare Gefühl behalten.
• Der Umsatz steigt. Jede Produktlinie kann ihren Geschmack betonen. Ein angenehmer Geruch von alleine führt den Kunden in die Bäckerei oder in die Abteilung mit teuren Markenparfums. In einem Raum, der nach Blumen und Früchten riecht, ist die Maniküre viel angenehmer als nach Chemie.
• Luftfilterung. Der Raum wird sauber und sicher, die Lagerbedingungen verbessern sich

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Aromamarketing ist die Aromatisierung eines Raumes, um bei Käufern die Kauflust für ein Produkt zu wecken. Günstig, fröhlich und unglaublich effektiv!

Jeden Tag versuche ich, Themen zu finden, die für verschiedene Menschen, einschließlich Unternehmer, interessant und nützlich wären.

Zum Beispiel werde ich Ihnen heute sagen, was ist Aromamarketing und warum es nicht nur im Ausland, sondern auch in unserem Land so beliebt geworden ist.

Diese Informationen sind besonders wertvoll für Geschäftsleute, die sich verirren und riesige Summen ausgeben, in der Hoffnung, so viele Kunden wie möglich zu bekommen.

Duftmarketing ist eine der neuesten Entdeckungen im Bereich der Wirtschaft

Es ist kein Geheimnis, dass um zu bauen erfolgreiches Geschäft Heute reicht es nicht mehr aus, nur Qualitätsprodukte herzustellen und zu vertreiben.

Erstens gibt es zu viel Konkurrenz.

Natürlich ist die Qualität des Produkts wichtig.

Wenn Sie anstelle von Süßigkeiten Kacke an Leute verkaufen, wird der Käufer bestenfalls das nächste Mal in der zehnten Straße um Ihr Geschäft herumgehen, und schlimmstenfalls wird er erneut kommen, um unauslöschliche Dekorationen in Form von Prellungen und Abschürfungen auf Ihrem Gesicht anzubringen .

Aber die Hauptsache ist, zum ersten Mal einen Kunden zu gewinnen, damit er davon überzeugt ist, wie hochwertige Waren Sie verkaufen.

Kurz gesagt, Sie können nicht auf Marketingprogramme verzichten.

Und hier treten Probleme auf.

Es ist eine Sache – riesige Konzerne, die ein paar Millionen für Werbung ausgeben – einfach nur auszuspucken, aber eine ganz andere Sache ist ein mittelständischer Geschäftsmann, der sich solche Ausgaben nicht leisten kann.

Ich beeile mich, bescheidene Unternehmer zu erfreuen: Zum Glück für Sie kam ein Genie auf die Idee, einen der mächtigsten menschlichen Sinne zu nutzen - den Geruch.

Und so entstand es Aromamarketing.

Die Definition dieses Begriffs ist bereits im Namen eingebettet: „Aroma“ ist ein verkürztes Wort für „Aroma“, mit Marketing ist, denke ich, sowieso alles klar.

Das heißt, Aromamarketing ist die Aromatisierung eines Raums, um mehr Kunden anzuziehen und in ihnen einen unbewussten Wunsch zu wecken, ein Produkt zu kaufen.

Günstig, fröhlich und unglaublich effektiv!

Einige Statistiken zum Duftmarketing

Die Aromatisierung der Räumlichkeiten begann in europäische Länder und in den USA bereits in den 1950er Jahren, aber erst seit den frühen 2000er Jahren werden angenehme Aromen als Marketingtrick eingesetzt, um Kunden anzulocken.

Viele große Unternehmen haben vor der Massenvermarktung von Duftmarketing geforscht.

Die Ergebnisse überraschten selbst die ausgesprochensten Skeptiker:

1. Laut einer Studie der Marketingabteilung von Nike sind 84 % Prozent der potenziellen Käufer kaufbereit Sportschuhe in angenehm riechenden Räumen, auch wenn sie zuvor keine Anschaffung geplant hatten.

Auch Samsung stand nicht daneben und ordnete eigene Recherchen an.

Es scheint, was hat die Technik für das Aroma von Vanille, Blumen, Zitrusfrüchten oder Schokolade damit zu tun?

Und raten Sie mal: Käufer wollen Staubsauger und Laptops in aromatisierten Abteilungen kaufen.

Am raffiniertesten war der Tchibo-Kaffeehändler, der sofort mit dem Aromamarketing begann.

Er befahl, dass der Duft von Kaffee aus den Türen seiner Firmengeschäfte strömte.

Und was denkst du? Die Zahl der Käufer hat sich mehr als verdoppelt.

Und der Besitzer von Jacobs, der die Idee von einem Konkurrenten stahl, schaffte es, seinen Umsatz um das 2–2,5-fache zu steigern.

Vertrauen Sie keinen bekannten Marken?

Glauben Sie, dass sie einfach versuchen, die Konkurrenz loszuwerden?

Dann sind hier einige offizielle Statistiken der angesehenen US-Agentur Capital Research Group.

Durch Untersuchungen haben sie bewiesen, dass, wenn sie Besucher von Geschäften und Restaurants am Vorabend der Neujahrsfeiertage mit den Aromen von Kiefernnadeln und Mandarinen umhüllen, sie mit 20-30 % höherer Wahrscheinlichkeit in ihre Brieftasche greifen, um einen Kauf zu tätigen oder etwas Leckeres bestellen.

Umfang des Aromamarketings

Tatsächlich ist Aromamarketing überall einsetzbar, was beispielsweise von Nike und Samsung erfolgreich bewiesen wurde, die mit Gerüchen überhaupt nichts zu tun haben.

Jede Einrichtung, die von potenziellen Kunden besucht wird, kann aromatisiert werden: Geschäfte, Restaurants, Schönheitssalons, Hotels, Museen, Theater, Kinos und vieles mehr.

Mit Duftmarketing können Sie:

• von Kunden unter Wettbewerbern positiv in Erinnerung bleiben;
• Ihre Einrichtung;
• um unangenehme Gerüche zu beseitigen, falls vorhanden;
• unerwartete Käufer anziehen;
• das Personal aufmuntern, Verkäufer oder Kellner effizienter und lächelnder machen;
• erhöhen Sie den Prozentsatz des Umsatzes;
• Käufer zu einem unerwarteten Kauf provozieren usw.

Sie können einzelne Räume beduften.

Sie können ein echtes Aromadesign machen - wählen Sie Gerüche aus, die sich harmonisch miteinander verbinden.

Die einen nutzen Duftmarketing ständig, die anderen nur gelegentlich, um zum Beispiel auf eine neue Warenlieferung oder einen saisonalen Schlussverkauf aufmerksam zu machen.

Sie können angenehme Aromen verwenden, um die Stimmung der Gäste auf einer Party oder Feier zu verbessern.

Im Allgemeinen - experimentieren!

Und hier ist die Bestätigung für den Einsatz von Aromamarketing

in verschiedenen Geschäften im folgenden Video:

Duftmarketing: Welcher Duft ist gewinnbringend?

Vermarkter argumentieren, dass jeder angenehme Duft, der bei Menschen beliebt ist, für das Duftmarketing verwendet werden kann.

Aber der Effekt wird stärker sein, wenn Sie den Einsatz dieser Technologie mit Bedacht angehen.

Hier sind ein paar einfache Regeln die bereits vielen Organisationen Gewinn gebracht haben:

Aromatisieren Sie die Räume je nach Feiertag.

Verwenden Sie zum Beispiel an Silvester Mandarinen, Tannennadeln, Zimt, vor dem 8. März - blumige Aromen usw.

Konzentrieren Sie sich auf die Spezialisierung Ihrer Institution.

Zum Beispiel sind Zitrus- und Blumenaromen in Spas angebracht, Kantinen können nach frisch gemahlenem Kaffee riechen usw.

Überlegen Sie, welche Art von Produkt Sie schnell verkaufen möchten.

Möchten Sie den Verkauf von Liebesromanen steigern?

Bedufte den Raum mit Schokolade.

Müssen Sie schnell Backöfen oder Brotbackautomaten verkaufen?
Zimt oder Vanille helfen Ihnen dabei.

Aromamarketing funktioniert wirklich!

Die Hauptsache ist, zu lernen, wie man diesen kostengünstigen, aber sicherlich effektiven Marketing-Trick richtig anwendet.

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Bereits im 4. Jahrhundert v. Chr. wird beschrieben, wie die Ägypter Düfte für den häuslichen und öffentlichen Gebrauch identifizierten. Während wichtiger Staatsereignisse rauchten die Ägypter Weihrauch, man glaubte, dass sein Geruch die Seele öffnet. Weihrauch ist zu einer Aromamarke in der Religion mit über 2.400 Jahren Geschichte geworden.

Beim Bau von Tempeln in Indien wurden nach geheimen Rezepten zubereitete ätherische Öle in den Mörser gegeben, dies schuf eine Atmosphäre der Kühle, die der Besinnung, dem Frieden, der Meditation förderlich war und zur Desinfektion des Raumes beitrug. Im Inneren des Tempels brannten ständig Rauchstöcke.

Die Einstellung der Chinesen zu Aromen lässt sich an den Briefen des berühmten chinesischen Philosophen Wang Wei aus der Tang-Dynastie (618-907) an seinen Schüler ablesen: „Aromen wirken reinigend und regenerierend auf Sie, stärken Ihre Energie und füllen Sie auf Gedanken mit Frieden und Ruhe.“

BEI Altes Russland Aromatherapie war traditionell. Arrangiert den sogenannten Chepuchin-Sitz. Eine kleine Holzkammer ("Chepuchina"), die mit dem Aroma gedämpfter Kräuter gesättigt war, half, viele Krankheiten loszuwerden. Frauen aus der bürgerlichen Klasse liebten Geranien, man glaubte, dass ihr Geruch im Haus eine Atmosphäre des Komforts und der Ruhe schafft.

Dies sind nur einige Beispiele, die uns davon überzeugen, dass die Wirkung von Aromen von Menschen seit der Antike wahrgenommen wurde, der Mechanismus zum Erkennen und Erinnern von Gerüchen jedoch bis vor kurzem ein Rätsel blieb. Im Westen war A. Hirsch (ein amerikanischer Psychiater) der erste, der Gerüche in der modernen Psychologie untersuchte. Hirsch stellte fest, dass bestimmte Gerüche bei einer Person bestimmte Verhaltensweisen und Handlungen hervorrufen. Er begann mit einem profitablen und einfachen Geschäft für Unternehmen - er verteilte eine spezielle Essenz in Einzelhandelsabteilungen. Nach dieser Erfahrung wurde festgestellt, dass der Verkauf von Waren in den Abteilungen zunahm, in denen die Essenz vertrieben wurde.

Als Ergebnis einer Reihe von Experimenten gewannen die amerikanischen Wissenschaftler Linda Buck und Richard Axel 2004 den Nobelpreis für Medizin und Physiologie. Wissenschaftler haben erklärt, wie das menschliche Geruchssystem funktioniert. Sie fanden Gene, die für die Entwicklung bestimmter Arten von Geruchsrezeptoren sorgen. Solche Rezeptoren sind auf Rezeptorzellen lokalisiert, die sich im oberen Teil des Nasenepithels befinden. Jeder Rezeptor kann eine begrenzte Anzahl von Geruchsstoffen identifizieren. Darüber hinaus senden die Riechrezeptorzellen Signale an bestimmte Formationen des Riechkolbens, woraufhin die Impulse in die Großhirnrinde gelangen, wo die Informationen empfangen werden verschiedene Arten Geruchsrezeptoren, wird zu einem spezifischen Satz kombiniert, der für jeden Geruch charakteristisch ist. Die Kombination der empfangenen Codes bildet ein Muster, das einem Mosaik ähnelt. Diese Duftkarten liegen unserer Fähigkeit zugrunde, ungefähr 10.000 verschiedene Gerüche zu erkennen, zu analysieren und zu speichern.

Die Aromatisierung kam aus Amerika und Japan nach Europa, wo Aromen schon immer eine große Bedeutung hatten. Es genügt, an die in Japan beliebte Kunst des „Kodo“ (die Kunst des Räucherns) zu erinnern. Im „Kodo“ für ein poetisches Fragment ist es wichtig, den Geschmack zu wählen, der die Natur der Gedichte und ihre emotionale Atmosphäre genau widerspiegelt, um eine vollständige Harmonie in der Dreifaltigkeit zu erreichen: Die Hieroglyphe steht für das Sehen, das Wort für das Hören, das Aroma ist für den Geruch. Somit sind alle drei Kanäle der Informationswahrnehmung beteiligt: ​​visuell, auditiv und olfaktorisch. Die ersten beiden Analysatoren sind für moderne Verbraucher überlastet. Pro Tag Einwohner große Stadt wird mit einer so großen Menge an audiovisuellen Informationen konfrontiert, dass er sie nicht mehr verdauen kann. Was den dritten Geruchsanalysator betrifft, so ist er laut Wissenschaftlern unter Bedingungen allgemeiner Überlastung viel vielversprechender für die Übermittlung von Informationen an den Kunden. Auf dem europäischen Markt, der vor zwanzig Jahren die Aromatisierung entdeckte, wächst ihre Bedeutung von Jahr zu Jahr. Das liegt zum Teil am harten Wettbewerb. Um den Käufer heute zu interessieren, reicht es nicht mehr aus, dass das Produkt einfach hochwertig ist. Für viele ist der Verkauf zu einer der Unterhaltungen geworden, denen die Menschen einen beträchtlichen Teil ihrer Freizeit widmen, und dieser Prozess sollte ihnen Freude bereiten, angenehme Emotionen hervorrufen und in Erinnerung bleiben. Aromatechnologien sind in der Lage, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen.

Alles über Düfte

Aromastruktur

Alle Düfte haben eine Pyramidenstruktur. Und nur durch professionelles Equipment kommen alle Töne gleichzeitig zum Vorschein.

Assoziieren eines Duftes mit einem Raum

- von Kunden

Wir legen von Anfang an fest, für welche Preiskategorie das Produkt oder die Dienstleistung kalkuliert wird. Wenn niedrig und mittel, wählen Sie eine beliebte Geschmacksrichtung. Für High – wählen Sie einen Duft aus der „Premium“-Serie.

Beispiel: Wenn Sie den Laden mit einem teuren Duft in einer niedrigen Preiskategorie füllen, wird der Wert des Produkts steigen und bestimmter Teil Kunden können abgeschreckt werden. Ebenso und umgekehrt.

Eher nach Geschlecht. BEI Damengeschäft- Damenduft, Herren - maskulin, damit sich der Kunde wohlfühlt. Universell nur Unisex. Wählen Sie bei einem gemischten Sortiment den Hauptabnehmer. Es kommt selten vor, dass die Hauptkunden 50/50 sind und sich nicht nach Duft aufteilen lassen, dann empfehlen wir trotzdem Frauen, da Frauen emotionaler sind, sie sind stärker beeinflusst emotionaler Zustand bei der Auswahl, und sie sind eher daran beteiligt, Männern bei der Auswahl zu helfen.

Und nach Altersgruppen. Nehmen wir ein Beispiel in Bekleidungsgeschäften: Wann wir redenÜber das Kinderbekleidungsgeschäft handeln wir sowohl mit Erwachsenen als auch mit kleinen Kunden. Und hier ist es wichtig zu berücksichtigen, dass Einkäufe sowohl unter dem Einfluss der Wünsche des Kindes getätigt werden können, als auch die Entscheidung, dieses oder jenes Ding zu kaufen, ausschließlich ein Erwachsener ist. Und oft ist unser Kunde noch kein Kind, sondern ein Elternteil. Und hier kommen emotionale Erinnerungen aus der Kindheit zur Rettung! Und was in der Kindheit so gut war, hat jeden von uns aufgeheitert, egal wie süß, allerlei Leckereien und Süßigkeiten! Aromen von Toffee oder Fruchtbonbons, Vanille oder Karamell schaffen eine einzigartige Kindheitsatmosphäre für einen Erwachsenen und ziehen natürlich die Aufmerksamkeit kleiner Käufer auf sich!

Jugend- oder Teenagerkleidung. BEI dieser Fall Aromen sollten hell und gewagt sein, und das sind fruchtig-zitrische oder fruchtige Noten. Hauptsache gute Laune!

Alter Bekleidungsgeschäft. Der Klient ist eine Person, die bereits stattgefunden hat und Lebensziele erreicht hat. Entsprechend ruhig und zurückhaltend ist das Aroma. Für einen Laden dieser Altersgruppe sind Aromen mit blumigen, holzigen, moschusartigen Noten geeignet.

- namentlich

Die Wahl des Aromas kann auch direkt mit dem Namen des Geschäfts zusammenhängen, und hier reicht es aus, ein Beispiel zu geben, wenn in einem Geschäft mit demselben Namen das Aroma einer saftigen Mango herrscht. Wenn dies ein Denim-Laden mit einem klaren amerikanischen Namen ist, dann wäre die Cola-Variante sehr nützlich. Der belarussische Name des Geschäfts kann durch das charakteristische, farbenfrohe Aroma „Blume des blauen Flachs“ („Eden“) oder das Aroma „Lakeland“ („Westland“) betont werden, das die einzigartigen Noten von Wiesengrün und Seeluft kombiniert und Wildblumen von Weißrussland oder das Aroma - "Blauäugiges Land" ("Paradox"), in dessen Zusammensetzung Noten von Ozonsee, grüner Lichtung, Wiesenfrische und blühenden Farnen enthalten sind.

- nach Farbschema

Aromaauswahl entsprechend der Farbgebung des Interieurs. Zu Räumen, die in kühlen Farben gehalten sind, passen frische Aromen harmonisch, zu warmen Farben passen warme Aromen.

- auf Wunsch des Auftraggebers

Und nicht wenige mehr wichtiger Punkt bei der Auswahl eines Duftes, wenn die Wahl genau auf den Duft fällt, der anscheinend weder thematisch noch durch andere Faktoren, die die Auswahl bestimmen, verwandt ist, während ich wirklich möchte, dass dieser bestimmte Duft und kein anderer den Laden dominiert. Wie sie sagen, ist alles möglich! Lassen Sie uns ein Beispiel mit der Wahl des Aromas „Kaffee“ in einem Geschäft geben, in dem kein Kaffee verkauft wird, sondern Kleidung, während die Farbgebung in kalten Farben und der Name nicht mit der getroffenen Wahl zusammenhängen. In diesem Fall hilft die Visualisierung im Design, wenn Poster mit dem Bild eines Models mit einer Tasse aromatischen Kaffees im Innenraum platziert werden.

Wahrnehmung von Aromen durch verschiedene Gruppen

Eine kleine Geschichte der Aromatisierung in unserem Land. In der zweiten Hälfte der 1980er Jahre wurden westliche Hersteller von Reinigungsprodukten u Waschmittel: SC Johnson, Procter & Gamble und andere. Aber unerwarteterweise kauften die Menschen für solche "geförderten" Marken keine westlichen Bleichmittel und Waschpulver, was sehr seltsam war, da die Produkte transnationaler Konzerne den Produkten der "sozialistischen Volkswirtschaft" qualitativ weit überlegen waren.

Um den Grund herauszufinden, haben Unternehmen Unsummen für Marktforschung ausgegeben. Die Psychologie sowjetischer Käufer wurde untersucht, interkulturelle Studien über die Vorlieben westlicher und sowjetischer Hausfrauen wurden durchgeführt, Dutzende von Meinungsumfragen wurden durchgeführt, Tausende von Fragebögen wurden ausgefüllt. Alles war umsonst. Einige der möglichen Gründe nannten den angeborenen Patriotismus des sowjetischen Volkes.

Die Antwort wurde eher zufällig gefunden. Die Antwort entpuppte sich als völlige Überraschung für alltagsverwöhnte Ausländer. Unseren Hausfrauen fehlte der Chlorgeruch in ihren Fensterputzern und Toilettenreinigern, mit denen die Produkte sowjetischer Chemiefabriken gewöhnlich in Verbindung gebracht wurden. Fremde Flüssigkeiten mit angenehmem Geruch nach Nadeln, Äpfeln oder Zitronen erweckten daher kein Vertrauen. Sie wurden als „gefälscht“ wahrgenommen. „Da es meilenweit nicht nach Bleichmittel riecht und die Augen nicht tränen, bedeutet das, dass das Mittel nicht wirken kann, es ist eine Fälschung“ – ungefähr so ​​ein Klischee gab es bei unseren Kunden. Der Chlorgeruch wurde stark mit „Zuverlässigkeit“ und guten Reinigungseigenschaften assoziiert. Speziell für die UdSSR entwickelten westliche Unternehmen dringend Zusatzstoffe, die ihren Produkten einen den Sowjets vertrauten Geschmack verliehen. Im Laufe des Jahres stieg der Umsatz um das 5-7-fache. Der Markt ist erobert.

Wie jeder weiß, viele wichtige Aspekte Arbeit, auch im Bereich Marketing, lernt man erst mit dem Erwerb ausreichender Erfahrung von der Zusammenarbeit mit vielen Auftraggebern. Gerade diese Erfahrung ermöglicht es uns, die typischen Anfängerfehler in unserer Arbeit zu vermeiden, stolz auf die erzielten Erfolge zu sein und, was sehr wichtig ist, diese Erfahrung auch mit anderen Marketern zu teilen. Es ist nützlich zu wissen, dass viele ausländische Aromatisierungstechnologien mit ihren inhärenten Merkmalen und Methoden hier nicht effektiv und einfach nicht anwendbar sind. Der Grund ist einfach und tiefgründig: Wir haben unsere eigene Mentalität und unsere eigene – belarussische – Wahrnehmung von Aromen.

Über Jahrhunderte wurden charakteristische nationale Aromen geschaffen, die nur in unserem Land zu spüren sind, und mit ihnen haben sich unsere Gefühle, „aromatische Erinnerungen“, die untrennbar mit diesen Aromen verbunden sind, entwickelt.

Wir haben unsere eigene einzigartige nationale Küche in Belarus. Jeder von uns hat seine eigenen angenehmen "duftenden" Erinnerungen aus der Kindheit, wie zum Beispiel den Duft von Omas Kuchen oder Mamas hausgemachtem Abendessen. Jeder kann sich mit geschlossenen Augen eine Lichtung in einem vertrauten Wald vorstellen und nur sein eigenes unvergessliches Aroma spüren, denn auf dieser Lichtung wachsen Pflanzen und in der Kombination, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt. Unsere Traditionen sind nur unsere Aromen!

Nach der kürzlichen Veröffentlichung einer Fernsehsendung über den Erfolg professioneller Aromatisierung im Ausland gab es Anfragen: „Gib uns eine Zitrone!“. Tatsache ist jedoch, dass in Amerika Zitrusdüfte assoziiert werden hauptsächlich angenehme Assoziationen (Zitronentorte, Cocktails mit Zitrone, morgens frisch gepresster Saft in der Küche, Aufbruchsfröhlichkeit usw.). Ein weiteres Beispiel: Der diesjährige Hit der Saison in Weißrussland war der Duft von frisch geschnittenem Gras, der an einen gemähten grünen Rasen in der Nähe des Hauses erinnert und die Frische von üppigem Grün mit einer zarten Blumenspur kombiniert. Und in Amerika kann dieser Duft nicht verwendet werden, da er in den Köpfen des durchschnittlichen Amerikaners mit "Arbeitsdienst" für das Mähen des Grases rund um das Haus verbunden ist und Melancholie und Müdigkeit einholt. Beliebte Geschmacksrichtungen im Ausland sind Ylang-Ylang-, Ingwer-, Walnuss-, Limetten-, Walnuss-, Heidelbeer- (und andere exotische) Kuchen. Und welche Assoziationen rufen sie in uns hervor?... Keine. Unbekannte Exoten sind für unsere belarussischen Verbraucher ziemlich beunruhigend und können nicht so angenehme und lebhafte Empfindungen und Erinnerungen hervorrufen wie einheimische Aromen, die uns allen seit unserer Kindheit bekannt sind. Denken Sie nur daran: der Duft von Osterbrötchen bei Oma, frisches Brot, die erste Walderdbeere, Lindenblüte, Wiesenklee, duftendes Schmalz, gemähte Wiese... Das ist unser!

Helligkeit und Zartheit des Aromas

In der Praxis stehen wir vor einem Problem. Unter gleichen Bedingungen - unterschiedliche Füllung mit Aroma. Es wurde festgestellt, dass fruchtige Aromen viel heller riechen und deutlich füllen großes Gebiet als zarte blumige oder aquatische Düfte. Es kann zum Beispiel als Farbe verglichen werden: Purpurrot mit Bettrosa.

süchtig machend

Wir nehmen die Gerüche, von denen wir ständig umgeben sind, nicht mehr wahr. Dies geschieht in Form eines schnellen und langfristige Anpassung. Nehmen wir Parfüm als Beispiel. Die schnelle Anpassung erfolgt sofort nach ein paar Atemzügen Ihres Parfüms, Sie hören auf, kurz nachdem Sie gerochen haben, es zu bemerken. Es scheint Ihnen, dass er verwittert ist, aber das kann nicht so sein.

Durch die langfristige Anpassung haben Sie vielleicht den Eindruck, dass das Parfüm, das Sie täglich verwenden, immer schwächer wird, und dann fangen Sie wohl oder übel an, immer mehr davon auf sich selbst zu gießen und schließlich offensichtlich viel. Wir hören oft von Frauen über Parfüm: "Ja, es ist gut, aber es verpufft. Sie werden keine Zeit haben, die Hälfte der Flasche zu erreichen, aber es riecht nicht mehr." Das ist reine Illusion – oder Anpassung.

Die Geruchsempfindlichkeit ist beeinträchtigt Allgemeinzustand Körper, auch wenn ein Mensch satt oder hungrig ist ... Im Alter nimmt die Geruchsempfindlichkeit eines Menschen ab. Es wurde auch festgestellt, dass die Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Gerüchen vom Geschlecht abhängt. Der Geruch von Exaltolid (vom lateinischen Exaltatio - ein begeisterter Zustand). Es ist ein sehr wertvoller Duftstoff und wird häufig als Bestandteil von Parfümkompositionen, Duftstoffen für Seifen und Kosmetikprodukte verwendet und nur von Frauen wahrgenommen. Spezialisten untersuchten auch das Phänomen der sogenannten "Geruchsblindheit", wenn eine Person mit normaler Geruchsempfindlichkeit keinen oder eine Gruppe von Gerüchen wahrnimmt. Gleichzeitig ahnt die Person selbst nicht, dass sie keinen Geruch wahrnehmen darf.

Manchmal kommt es zu einem vollständigen Empfindlichkeitsverlust, einer Verletzung der Geruchserkennung - Anosmie.

Temperaturabhängigkeit bei Raumfüllung mit Aroma

Wir begegnen dieser Abhängigkeit hauptsächlich in der Nebensaison, wenn die Raumtemperatur stark abfällt und die Helligkeit der Aromen im Raum erheblich abnimmt. Aus dem Chemieunterricht kennt man die van't Hoffsche Regel: „Wenn die Temperatur um jeweils 10 Grad steigt, ist die Geschwindigkeitskonstante eines homogenen elementare Reaktion zwei- bis viermal erhöht.

In der Praxis gab es einen Fall, in dem Geräte gegenüber offenen Kühlschränken installiert wurden und praktisch kein Geruch auftrat. Der Service ersetzte mehrmals die Duftkartusche, ersetzte die Ausrüstung. Aber sie konnten nicht herausfinden, warum es nicht sofort roch. Das Problem wurde ganz zufällig gelöst, der Servicemann brachte das Gerät zu einer anderen Steckdose, da er dachte, dass es ein Problem mit der Stromversorgung sein könnte. Und buchstäblich in 10 Minuten war fast der gesamte Laden mit Aroma gefüllt.

Geschmacksqualität

Alle Komponenten unserer Düfte werden in Übereinstimmung mit allen IFRA-Vorschriften (The International Fragrance Association - Internationale Vereinigungüber Duftstoffe, die die Zulässigkeit der Verwendung von Duftstoffen und ätherischen Ölen in der Parfümerie und Kosmetik auf der Grundlage biomedizinischer Tests regelt). Jedes Jahr wird die Liste der zugelassenen Öle reduziert, um sichere Produkte zu schaffen.

Alle Düfte sind zertifiziert staatliche Registrierung. Tests, Analysen und Verifizierungen fanden in Weißrussland statt. Die Republik Belarus ist bekannt für eine der strengsten Sicherheits- und Qualitätsanforderungen im Vergleich zur Europäischen Union.

Geschmackswechsel oder Jahreszeiten und Feiertage

Bei der Verwendung von professioneller Aromatisierung können Sie zwei Wege gehen, im ersten können Sie wählen und finden, wie sie sagen, „Ihren eigenen Duft“, der schließlich zu einer Aromamarke wird. Und Sie können jede Saison wechseln. Zum Beispiel: Im Frühling können Sie eine fröhliche Stimmung erzeugen, im Sommer können Sie sich in der Hitze erfrischen, im Herbst können Sie beruhigen und wärmen und im kalten Winter können Sie es mit einem warmen Aroma füllen. An Feiertagen: an Neujahrsfeiertagen - "Grüner Tee mit Mandarinen", "Zimt", "Vanille mit Zimt", "Neujahr"; am 23. Februar - rein männliche Düfte: "Harley", "Paradox", "Dunhill"; am 8. März - blumig: "Rose", "Rose Glamour", "Spring Blossom"; zu Ostern - "Keks", "Vanille".

Duft für Ihr Geschäft

Treffer nach Destinationen und Kundenrezensionen

Lebensmittelgeschäfte, Cafés und Restaurants:

1. Platz - "Keks"

Verführerisches Aroma von frisch zubereitetem Keks mit zartem Karamell. Der Duft enthält natürliches Vanilleöl. Vanille hilft Ihnen, sich zu beruhigen, zu entspannen und zu entspannen Nervöse Spannung. Dieses Öl ist das wirksamste Aphrodisiakum.

Erfahrung: Derzeit ist "Biscuit" die beliebteste Geschmacksrichtung. Es wurde erfolgreich eingesetzt, um die durchschnittliche Rechnung für Aromen in Cafés, Restaurants und Lebensmittelgeschäften zu erhöhen.

Im Sommer 2015 wurde drei Monate lang ein Marketingexperiment durchgeführt. Aroma "Biscuit", ein kleines Gerät zur professionellen Aromatisierung von PPAm, wurde im Eingangsbereich eines kleinen Lebensmittelgeschäfts aromatisiert. Das Ergebnis ist eine Umsatzsteigerung von 12-16%. Für die ganze Zeit wurden 4 Experimente durchgeführt - Umsatzwachstum von 9 auf 17%.

2. Platz - Cremige Vanille

Das köstliche Aroma von Kondensmilch, das seit seiner Kindheit bekannt ist, kehrt in die süße und unbeschwerte Welt der Freundlichkeit und Freude zurück. Der Duft enthält natürliches Vanilleöl. Vanille hilft, sich zu beruhigen, zu entspannen und nervöse Spannungen abzubauen. Dieses Öl ist das wirksamste Aphrodisiakum.

Erfahrung: Dieser Duft ist einer der auffälligsten Düfte. Durch die Recherche in Lebensmittelgeschäften stieg der Umsatz um 7 - 11 %. Es gab mehr positive Bewertungen in Cafés und Restaurants, was sich zweifellos auf die durchschnittliche Rechnung auswirkte.

3. Platz - "Vanille"

Das zarte und appetitliche Vanillearoma erfüllt Sie mit Wärme und Behaglichkeit. Der Duft enthält natürliches Vanilleöl. Vanille hilft, sich zu beruhigen, zu entspannen und nervöse Spannungen abzubauen. Dieses Öl ist das wirksamste Aphrodisiakum.

Erfahrung: Vanille ist derzeit einer der beliebtesten Düfte. Es wurde erfolgreich eingesetzt, um die durchschnittliche Rechnung für Aromen in Cafés, Restaurants und Lebensmittelgeschäften zu erhöhen.

Bekleidungs- und Schuhgeschäfte:

1. Platz - "Noah Super"

Blumig holzig.

Ein sinnlicher Duft, blendend hell, bezaubernd rein und unschuldig, wie eine weiße Lilie.

Schickt auf eine romantische Reise durch das alte Europa, voller Freude, Entzücken und aufregender Erlebnisse.

Der Duft enthält natürliche Öle von Sandelholz und Rose. Sandelholzöl hilft, den Fokus und die Konzentration zu verbessern. Rosenöl steigert die Leistungsfähigkeit, lindert Überanstrengung, beugt der Entwicklung vor Stressreaktionen und stimuliert die kreative und intellektuelle Entwicklung.

Erfahrung: Dieser Duft ist einer der beliebtesten und vielseitigsten Düfte. Es schafft erfolgreich eine wunderbare Atmosphäre in Restaurants, Geschäften, Hotels und Büros. Dieser Duft konnte verbinden Business-Stil und sanften Komfort.

2. Platz - "Burbina".

Ein fruchtig-moschusartiger Duft mit pudriger Note. Noten von saftigen Beeren und Früchten erheitern und schenken Freude, während Moschus den Duft erfrischend und belebend macht. Und die Komposition wird durch eine Note von hellem, süßem Pulveraroma vervollständigt, das Würze und Vollständigkeit verleiht. Der Duft enthält natürliche Öle von Bergamotte und Sandelholz.

Erlebnis: Dieser Duft schafft eine Atmosphäre von Wärme und Geborgenheit.

3. Platz - "Polynesien"

Hotels:

1. Platz - "Burbina"

Ein fruchtig-moschusartiger Duft mit pudriger Note. Noten von saftigen Beeren und Früchten heben die Stimmung und schenken Freude, während Moschus den Duft erfrischend und belebend macht. Und die Komposition wird durch eine Note von hellem, süßem Pulveraroma vervollständigt, das Würze und Vollständigkeit verleiht. Der Duft enthält natürliche Öle von Bergamotte und Sandelholz.

Das süß-zitrische Aroma der Bergamotte beseitigt unangenehme Emotionen, Angst, Niedergeschlagenheit, Melancholie, Apathie und depressive Zustände, befreit und amüsiert, fördert eine optimistische Stimmung und positive Gefühle. Es wird angenommen, dass dieses Aromaöl selbst den eingefleischtesten Pessimisten zum Lächeln bringt. Sandelholz kann jeden beruhigen und entspannen.

Erfahrung: Bis heute ist Burbina der Duft Nr. 1 für Hotels. Dieser Duft verleiht Hotels Wärme und Komfort, etwas, das von Gästen so erwartet und geschätzt wird.

2. Platz - "Aquamarin"

3. Platz - "Frischer Baum"

Unsere Beschreibung der Essenz der Aromatisierung kann mit einem Satz vervollständigt werden, der die tiefe Bedeutung der Aromatisierung widerspiegelt. Unsere Mitarbeiter – vom schönen Brest bis zum nebligen Wladiwostok und vom kalten Murmansk bis zum luxuriösen Sotschi – sagen es jeden Tag: „Atmen Sie tief durch. Besser fühlen. Es klappt. Lassen Sie unsere Düfte auch für Ihr Unternehmen arbeiten.“

Was ist Aromamarketing und Raumaromatisierung?

Unternehmen verwenden eine Vielzahl von Techniken, um für ihre Produkte oder Dienstleistungen zu werben. Heute werden wir über einen von ihnen sprechen - Aromamarketing.

Zwei Duftmarketing-Strategien
Was ist Duftmarketing? Tatsächlich handelt es sich dabei um eine Reihe von Maßnahmen zur Verwendung von Gerüchen, die darauf abzielen, die Kundenbindung zu erhöhen und den Umsatz von Unternehmen zu steigern. Im Rahmen des Aromamarketings werden die Aromagestaltung von Räumlichkeiten, Geschenkartikeln, Events (BTL) und die Geruchsneutralisation herausgegriffen. In diesem Artikel werden wir uns mit dem Duftmarketing für Innenräume befassen.

Es gibt zwei Strategien für das Aromamarketing:

1. Steigern Sie den Umsatz mit speziell ausgewählten Düften. Diese Strategie ist vor allem in den Segmenten HoReCa und Lebensmitteleinzelhandel anwendbar. Die Wirkung der Einführung ist buchstäblich am ersten Tag sichtbar.

2. Erhöhung der Kundenbindung durch die Schaffung einer Aromamarke (Signaturduft). Anwendbar für absolut jede Branche. Die Wirkung der Einführung wird sich frühestens in 2-3 Monaten bemerkbar machen.

In der Regel aromatisiert ein Unternehmen, das einen bestimmten Duft als seine Aromamarke gewählt hat, nicht nur seine Räumlichkeiten, sondern auch alle Souvenirs oder Geschäftsprodukte, die einem Kunden in die Hände fallen. Damit erhöht das Unternehmen die Zahl der Kundenkontakte mit seiner Aromamarke und stärkt damit deren Loyalität. In unserer Praxis gibt es ein Beispiel, als eine Bank, die eine Mischung aus Zitrone und grünem Tee als ihr charakteristisches Aroma gewählt hat, nicht nur ihre Operationssäle, alle Druckprodukte (einschließlich Umschläge mit Plastikkarten von Kunden) aromatisiert hat, sondern sogar Karamellen bestellt hat mit dem gleichen Geschmack. !

Welche Strategie auch immer das Unternehmen wählt, der Einsatz von Duftmarketing zusammen mit anderen, traditionelleren Kommunikationskanälen mit dem Verbraucher beeinflusst den emotionalen Faktor bei der Kaufentscheidung erheblich.

Duftauswahl
Die Wahl des Geschmacks hängt vom Umfang der Organisation ab. Einen universellen „magischen“ Duft, der den Umsatz steigert, gibt es natürlich nicht.

Obwohl viele Aromamarketing-Kunden davon überzeugt sind, dass sie den Duft von Zitrusfrüchten brauchen, denn "es steigert den Umsatz!" Andere glauben, dass das Wunderaroma, das den Umsatz steigert, "Hot Bread" ist. Und sie bestehen darauf, dass sie diesen besonderen Duft brauchen, obwohl ihr Tätigkeitsfeld eine Bank ist.

Tatsächlich sollte nur ein Duftmarketing-Spezialist entscheiden, welche Art von Duft ein Kunde haben sollte. Natürlich gibt es eine Reihe von Aromen, deren Wirkung sich auf die Annahme auswirkt positive Entscheidungenüber den Kauf ist im Voraus vorhersehbar. Gleichzeitig ist es offensichtlich, dass die Entscheidung für einen Duft im Einklang mit anderen Faktoren stehen muss, die den Verbraucher beeinflussen – zum Beispiel mit der Farbgebung des Interieurs oder der Corporate Identity des Unternehmens. Wenn es keine solche Konsistenz gibt, dann die Standardlösung kann unwirksam werden. Und dies wiederum wird zu Enttäuschungen über die Möglichkeiten einer solchen Auswirkung auf ihre potenziellen Verbraucher führen.

Ausrüstung für Aromamarketing
Heutzutage gibt es weltweit verschiedene Arten von Systemen, die Gerüche verteilen. Alle diese Geräte werden nach der Art der Patrone mit Aroma klassifiziert. Der Duftstoff kann in einer Aerosoldose, in einer Flüssigkeit, in einem Gel oder in trockener Form in einem Granulat enthalten sein. Heute die am weitesten verbreitete Ausrüstung, die an Flüssigkeitskartuschen arbeitet. Dies liegt daran, dass es in flüssiger Form ohne Zusatzstoffe vorliegt, auf die das Aroma übertragen wird reiner Form, ohne Verzerrung. Flüssiggeräte wiederum werden nach der Verdampfungsmethode eingeteilt: Heißverdampfung (praktisch nicht verwendet, da das Aroma beim Erhitzen verfälscht wird), Kaltverdampfung, Vernebelung.

Aerosolgeräte, die sogenannten Spender, sind eher Haushaltslufterfrischer, angebracht in Toilettenräumen und in geringeren Grades geeignet für professionelle Duftmarketingzwecke. Tatsächlich bietet keines der weltweit erfolgreichsten und bekanntesten Marketingunternehmen für Duftstoffe heute Aerosolspender an. Es ist eher ein Reinigungsgeschäft.

Viele russische Unternehmen, die auf dem Markt für Aromamarketing tätig sind, bieten NUR die Gerätemiete an, auch ohne die Möglichkeit der Einlösung. Diese Praxis wurde im Westen entwickelt, wo sensorische Marketingtechnologien ihren Ursprung haben. Wie bei jeder anderen Gerätemiete ist ein solcher Service für den Kunden nur bei kurzfristiger Nutzung wirtschaftlich sinnvoll.

Darüber hinaus hängt die Wahl der Ausstattung natürlich vom Raumvolumen ab. Gleichzeitig werden die Preislisten von Unternehmen nur für den Bereich der Räumlichkeiten normalisiert. Um die Informationen in den Preislisten richtig zu verstehen, müssen Sie wissen, dass der angebotene „Standard“ -Preis eine Raumhöhe von drei Metern impliziert. Wenn die Raumhöhe erheblich abweicht (mehr als vier Meter), muss die erforderliche Leistung der Geräte auf der Grundlage des Raumvolumens neu berechnet werden.

Eine Analyse der Preise für die vorgeschlagenen Geräte zeigt eine ziemlich große Spanne. Im Durchschnitt können wir von Stückkosten von etwa 160 Rubel pro Quadratmeter Fläche sprechen. Gleichzeitig können die Stückkosten für kleine Räumlichkeiten (50-100 Quadratmeter) für Räumlichkeiten von 400-500 Quadratmetern auf bis zu 200 Rubel steigen. Meter, sie können weniger als 100 Rubel betragen.

Schwierigkeiten des Duftmarketings
Eine der Schwierigkeiten des Aromamarketings ist in der Tat typisch für viele Märkte und hängt mit dem Wunsch des Kunden zusammen, zu glauben, er habe es billig gekauft. gute Sache. Bisher konnten Kunden, die in einem Geschäft mit einer Fläche von 100 Quadratmeter Aerosolspender (deckt eine Fläche von nicht mehr als 20 Quadratmetern ab). Gleichzeitig denken sie zunächst, dass sie sich mit Aromamarketing beschäftigen, und dann - dass es keinen Nutzen daraus zieht. Offensichtlich sind in einer solchen Situation beide Aussagen unbegründet.

Eine weitere Schwierigkeit des Aromamarketings ist, wenn der Kunde nur einen bestimmten kleinen Bereich aromatisieren möchte, der sich in ihm befindet mehr Platz(Ein Beispiel ist eines der vielen Cafés in jedem Food Court in einem Einkaufszentrum), dann wird es sehr schwierig sein, einen solchen Wunsch zu erfüllen. Dies liegt daran, dass der Luftaustausch auf einem Gebiet stattfindet, das größer ist als die Fläche, die das Café tatsächlich einnimmt. Daher ist es nicht möglich, den Warzenhof der Aromaverteilung nur innerhalb der Grenzen eines Cafés zu begrenzen.

Dennoch wird Aromamarketing erfolgreich von Supermärkten eingesetzt. Gleichzeitig können in verschiedenen Abteilungen unterschiedliche Gerüche gleichzeitig verwendet werden: In der Fleischabteilung breitet sich beispielsweise der appetitliche Geschmack von Satsivi aus, und in der Süßwarenabteilung wird der atemberaubende Duft von Kaffee mit Kuchen und Brötchen atemberaubend sein.

Übrigens haben viele Lebensmittelgeschäfte sogar eine Werkstatt Eigenproduktion backen, Aromageräte installieren. Das liegt daran, dass Backen nur heiß, frisch riecht. Dann ist der Geruch leider weg. Und die Aromen, die von speziellen Aromatisierungsgeräten verteilt werden, haben genau den gleichen Geruch von heißem Backen. Daher ist der Duft von köstlichem frischem Brot den ganzen Tag präsent und vermittelt das Gefühl, dass Gebäck gerade aus dem Ofen kommt.

Darüber hinaus regen Kaffee- und Backaromen den Appetit an und verleiten so zum Kauf von Produkten, die über die geplante Liste hinausgehen. Infolgedessen wächst der Konsum nicht nur von Produkten, deren Geruch wahrnehmbar ist, sondern auch von anderen Gütern.

Jana Sazhina,
kaufmännischer Leiter der AROMAgroup,
führender russischer Experte für Duftmarketing,
aktives Mitglied Internationales Institut DuftMarketing
(ScentMarketing Institute, USA),
für ADVmarket.ru

http://www.advmarket.ru/article_adv/index.php?ten_rubric=moscow&read_news=158

Aromamarketing für den russischen Markt ist ein seltsames und ungewöhnliches Phänomen. Noch scheuen heimische Unternehmer die Idee, Kunden mit Hilfe angenehmer Gerüche und Markenaromen zu überzeugen, während im Ausland die Schwächen des Verbrauchergeruchs den Unternehmen erheblichen Gewinn bringen.

Selbst die russische Gesellschaft, die viel später als die kapitalistischen Länder die Früchte des Werbefiebers gekostet hat, schmachtet und stöhnt heute bereits unter der drohenden Bedrückung des angreifenden „Kaufen!“. Auf die Gefahr hin, dass das Gehirn des Verbrauchers angesichts der schieren Menge an Werbung, die darin vollgestopft ist, explodiert, hat es eine einfache Lösung gefunden: Ignorieren Sie das Übermaß. In einer solchen Situation bewiesen weitsichtige russische Vermarkter Originalität und erkannten rechtzeitig, dass Gerüche Kunden anziehen oder abschrecken können. Das Einsatzspektrum von Aromamarketing stellte sich als sehr, sehr breit heraus – durch Duftmanipulationen lassen sich unerfahrene Kunden in Restaurants, Souvenirläden, Autotankstellen und Friseure locken.

Auf ausländischen Märkten ist das Vorhandensein eines Aroma-Logos (ein speziell für ein bestimmtes Unternehmen erfundener Duft) bereits zu einem Zeichen geworden gute Manieren Russische Unternehmen sind jedoch noch nicht bereit für die breite Durchdringung des Aromamarketings. Dafür gibt es viele Gründe: elementare Unkenntnis in dieser Angelegenheit, Unglaube an das Ergebnis, Kostenersparnis. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, selbst ein wunderbarer Duft kann nicht garantieren gewisser Prozentsatz Kaufwahrscheinlichkeit. Die Wirkung von Aroma-Design und Aroma-Merchandising ist sanfter als beispielsweise das Terrorisieren des Verbrauchers mit bunten Werbetafeln, aber nicht weniger effektiv. Wenn ein Kunde, der ein buntes Schild sieht, Saft kaufen kann und nie wiederkommt, dann dank der Schärfe der Wahrnehmung des Aromas und seiner Langzeitwirkung (das passiert übrigens tief in der unbewusste Ebene), kehrt der Kunde eher dorthin zurück, wo seine Nase den Geruch des Kuchens seiner Mutter eingefangen hat.

Dufttechnologie

Was tun, um von der Aromakultur zu profitieren, die vor nicht allzu langer Zeit aus dem Westen zu uns kam? Angenommen, Sie sind der Eigentümer oder Besitzer eines kleinen Cafés. Wenn Kaffee gemahlen wird, liegt oft ein atemberaubender Duft im Café, der immer mehr Kunden in Ihr Lokal lockt. Aber Sie werden Kaffee nicht mahlen, um ein wunderbares Aroma zu erzeugen. Hier eilen Spender mit duftenden Flüssigkeiten (Aroma-Marketing-Equipment) zur Hilfe. An einigen abgelegenen Orten installiert, verströmen sie den ganzen Arbeitstag über das gewünschte Aroma von gemahlenem Kaffee. Oder ein paar Stunden am Tag. Das Prinzip ihrer Arbeit ist unprätentiös: Irgendwo im Raum oder direkt in der Lüftungsanlage ist ein Aromagerät eingebaut (wo der Fachmann empfiehlt). Darüber hinaus ist in einigen Räumen häufig eine Aromareinigung erforderlich - Luftreinigung von Gerüchen. Dieser Service kann zum Beispiel in der Fischabteilung eines Verbrauchermarktes oder einer Lackiererei benötigt werden.

Die Kraft des Geruchs in Aktion

Beim Aromamarketing gibt es zwei Hauptarten der Beeinflussung des Verbrauchers. Die erste, direkte Art der Beeinflussung betrifft die Aromatisierung des Raums, in den der Kunde kommt: Dies ist die Verwendung von Aroma in einem Hotel, einer Cafeteria, einem Verkaufsraum, einem Souvenirladen usw. Die direkte Wirkung erhöht die Kundenbindung, ermutigt sie, mehr Zeit im Raum zu verbringen und wieder an diesen Ort zurückzukehren.

Unter der indirekten Art der Wirkung versteht man die Markenbildung und die Steigerung der Bekanntheit im Allgemeinen. Zum Beispiel wird einem Kunden eine duftende Visitenkarte ausgehändigt, angeboten, ein Auto zu kaufen, dessen Innenraum unglaublich lange nach Leder riecht, er gibt ein Souvenir, das mit einem Markengeruch getränkt ist. Nach der Teilnahme an solchen Aroma-Events erkennen wir den Hersteller fast instinktiv wieder.

"WISSENSCHAFT 2.0." ÜBER AROMAMARKETING

Durch die Sehorgane erhält eine Person nur siebzig Prozent der Informationen, Vermarkter vergessen auch nicht die restlichen dreißig. Fast jeder Supermarkt hat eine eigene Bäckerei. Normalerweise befindet es sich in der gegenüberliegenden Ecke vom Eingang. Der Geruch von frisch gebackenem Brot regt den Appetit an und der Kunde wird unweigerlich auf das süchtig machende Aroma gelenkt und macht nebenbei ungeplante Einkäufe. Dieser Superfokus wurde nicht nur von Supermärkten übernommen, sondern auch von Non-Food-Läden (obwohl heute nicht viele Menschen wissen, was Aromamarketing ist). In der Schuhabteilung beispielsweise riecht es meist leicht, aber sehr angenehm nach Leder. Der Käufer ist sich sicher, dass es hier keine Tricks gibt, aber nicht alles ist so einfach. " Lederschuhe haben neben dem Geruch von Leder eine Reihe spezifischer Gerüche. Zum Beispiel der Geruch von Klebstoff. Und wenn im selben Raum ist große Menge Schuhe, es gibt einen anhaltenden Geruch, der für Käufer unangenehm ist. Deshalb verwenden wir Duftstoffe“, - sagt der Administrator eines der Moskauer Schuhgeschäfte.

Der Aromadiffusor ist eine kleine Einheit, die nicht auffällt. Er tritt auf wichtige Funktion- neutralisiert unangenehme Gerüche und erfüllt den Raum mit einem dezenten, kaum wahrnehmbaren Aroma.

Es ist kein Geheimnis, dass köstliche Gerüche eine Person auf vorhersehbare Weise beeinflussen. Um einen Käufer zu gewinnen, wenden sich Verkäufer der Odorologie zu (der Wissenschaft der Gerüche, ihrer Wahrnehmung und Wirkung auf menschliches Verhalten). Zahlreiche Studien von Odorologen haben bewiesen, dass Umweltgerüche das Verhalten von Menschen beeinflussen können – je angenehmer und subtiler das Aroma, desto mehr emotionale Aufregung erfährt eine Person. Viele Gerüche werden sogar auf der Ebene konditionierter Reflexe erinnert. Wenn eine Person auf ein vertrautes Aroma trifft, erwachen zuvor erlebte Emotionen in ihm.

Der Geruch wird sofort von zwei Teilen des Gehirns aufgenommen. Das erste ist der Geruch selbst. Das heißt, verantwortlich für die bewusste Analyse und wozu sie gehört. Der zweite - für die Erinnerungen und Assoziationen, die beim Einatmen des Aromas entstehen. Solche unbewussten Assoziationen verstärken Eindrücke.

« In unserem Geschäft versuchen wir, angenehme Musik zu machen und Aromadiffusoren zu verwenden, dank denen unser Geschäft einen angenehmen frischen Geruch hat. Kunden spüren gerne Sommerfrische im Winter- sagt der Verwalter eines der Bekleidungsgeschäfte. So hilft die Psychologie, den gewöhnlichen Kaufprozess in eine angenehme Freizeitgestaltung zu verwandeln.

"Duftende" Invasion des russischen Marktes

Die heimische Aromakennzeichnung ist etwas mehr als zehn Jahre alt, aber erst in den letzten drei, vier Jahren hat man sich damit auseinandergesetzt. In dieser Zeit sind eine Reihe von Unternehmen auf dem Markt erschienen, die entsprechende Dienstleistungen anbieten (Aromamarketing ist ein profitables Geschäft). Und obwohl die Konkurrenz klein ist, haben sie es geschafft, einen "warmen Platz" einzunehmen. Laut Vertretern dieser Unternehmen handelt es sich bei diesem Zustand jedoch um ein vorübergehendes Phänomen. Nicht sprunghaft, sondern mit selbstbewussten Schritten bewegt sich das Aromamarketing in Richtung Russlandgeschäft.

Unter den Gründen, die den Erfolg des Aromamarketings auf unserem Markt behindern, nennt Andrey, der Vertreter von Aromastyle, vor allem die Profitorientierung der Geschäftsleute: „ Das Haupthindernis für die Entwicklung des Aromamarketings in unserem Land ist die Mentalität der Eigentümer und Verwaltungsgesellschaften. Wir standen vor einem solchen Problem: Das Serviceniveau der Organisationen in Russland ist nicht so wichtig wie die Höhe der Einnahmen. Daher weigern sich Unternehmer oft, eine angenehme Atmosphäre in ihren Räumlichkeiten zu schaffen..»

Um den Verbraucher anzuziehen und sein Vertrauen zu gewinnen, spielt das Aromamarketing eine wichtige Rolle, es kann jedoch nicht effektiv sein, wenn der Service und die Dienstleistung auf einem niedrigen Niveau sind. An sofortige und garantierte Ergebnisse gewöhnt, sind einheimische Geschäftsleute misstrauisch gegenüber der Marketingneuheit. Die Wagemutigsten von ihnen gehen jedoch immer noch Risiken ein und verlieren überhaupt nicht. Bei Berücksichtigung anderer Elemente des Service sind die Vorteile der Verwendung von Aromadesign extrem hoch. Laut frischgebackenen Kunden begannen die Gäste und Kunden wirklich länger zu bleiben, während sie in bester Stimmung blieben. Natürlich konnte dies nur Auswirkungen haben Steigerung des Umsatzes und weiter Gesamtgewinn Firmen.

Nase im Wind: Perspektiven des Aromamarketings

Jetzt ist es an der Zeit, dass sich das heimische Aromageschäft entwickelt, aber in ein paar Jahren werden Geschäftsleute, die von positiven Beispielen inspiriert sind, von der Notwendigkeit des Aromamarketings überzeugt sein. Ihr wesentlicher Vorteil ist, dass eine solche Vorgehensweise im Gegensatz zu visuellen und auditiven Methoden der Konsumentenbeeinflussung nicht so schnell langweilig wird. Außerdem ist es gar nicht so schwer, die Einzigartigkeit Ihres Duftes zu erreichen. Das erhöhte Niveau der Aromakultur wird bald zu einem kräftigen Nachfrageschub führen, dank dem die Spieler, die heute die ersten Positionen in diesem Segment einnehmen, riesige Gewinne einfahren werden.

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