क्या आप सुरम्य परिदृश्य और भव्य वास्तुशिल्प परियोजनाओं के दीवाने हैं? कमजोर महसूस कर रहा है असामान्य परंपराएंचीनी संस्कृति? फिर आपको बस चीन में होंघे हानी चावल की छतों पर जाना चाहिए और अपनी आंखों से इस जगह की अवर्णनीय सुंदरता को देखना चाहिए, जिसे न तो विश्वकोश के रंगीन चित्र और न ही दुनिया के सर्वश्रेष्ठ फोटोग्राफरों की प्रथम श्रेणी की तस्वीरें बता सकते हैं। यह जगह आपकी अपनी आंखों से देखने लायक है!

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नमस्ते युन्नान!

चावल की छतें, जिस पर लेख में चर्चा की जाएगी, कई ऐ-लाओ पहाड़ियों के पूरे ढलान के साथ, युन्नान के दक्षिण में एक विशाल क्षेत्र (16,603 हेक्टेयर) पर कब्जा कर लिया। वे होंघा नदी के किनारे तक फैले हुए हैं। यह असामान्य रचना स्थानीय स्वदेशी आबादी के टाइटैनिक काम का परिणाम है - हानी, जिनमें से कई पीढ़ियों ने आराम को नहीं जानते हुए, एक असामान्य स्थापत्य कृति का निर्माण किया। काम में 1300 साल का लंबा समय लगा, और परिणाम बेतहाशा उम्मीदों से भी अधिक हो गया। वास्तव में, आज यह वास्तव में भव्य रचना का हिस्सा है वैश्विक धरोहरयूनेस्को और इसके संरक्षण में है।

मजे की बात यह है कि हानी के लोगों ने इसकी शुरुआत नहीं की थी बड़े पैमाने पर परियोजना. इसके बजाय, नहरों की ऐसी प्रणाली बनाने की आवश्यकता स्थानीय जलवायु की ख़ासियत और कुशल खेती और पशु प्रजनन के लिए कम अवसरों द्वारा निर्धारित की गई थी। कई नहरों की मदद से, स्थानीय निवासियों ने पहाड़ों की चोटियों से नीचे आने वाले पानी को इकट्ठा करना और ढलानों को धोए बिना उपजाऊ मिट्टी की परत को सींचने के लिए इसका इस्तेमाल करना सीख लिया है।

नतीजतन, इन पवित्र स्थानों के कई तीर्थयात्रियों की आंखों के सामने, एक अनूठा और वास्तव में अनूठा दृश्य खुलता है। पैटर्न कई छतों की पेचीदगियों द्वारा बनाया गया है। ये सभी के अंतर्गत स्थित हैं विभिन्न कोणऔर विभिन्न स्तरों पर। ऐसा नजारा आपको और कहीं नहीं मिलेगा।

हानी के मेहनती लोगों का पहला उल्लेख, जिनके प्रतिनिधि, जैसा कि यह जल्द ही निकला, ने बहुत ही असाधारण और तर्कसंगत रूप से सोचा, 2500 साल पहले का है। इन भागों में कृषि और पशुपालन का विकास काफी धीमी गति से हुआ। जलवायु और असामान्य परिदृश्य ने फसलों की खेती पर प्रतिकूल प्रभाव डाला। इसलिए, हानी ने अपना खुद का बनाने का फैसला किया अनुकूल परिस्थितियांअपने ही अस्तित्व के लिए।

उनके प्रयासों को मिंग राजवंश के सम्राट ने देखा। यह वह था जिसने हानी के लोगों को "कुशल मूर्तिकार" की असामान्य उपाधि दी थी। अच्छे अनुभवों से प्रेरित होकर, स्वदेशी लोगों ने पीढ़ी से पीढ़ी तक जटिल तकनीक को पारित करना शुरू कर दिया। और यह सिलसिला सदियों तक चलता रहा। आज सबसे अनुभवहीन पर्यटक भी, जिसे अपनी आंखों से युन्नान की सुंदरता को देखने का सम्मान है, हानी की कड़ी मेहनत और सरलता को उसकी आवाज में खुशी के साथ श्रद्धांजलि देगा।

कृषि में नवाचार

प्राचीन बसने वाले हमेशा चौकस रहे हैं, जिसके बारे में नहीं कहा जा सकता है आधुनिक आदमी. हमारे पास अधिकांश ज्ञान अवलोकन का परिणाम है। हम क्यों हैं? हां, बात यह है कि हानी के लोग न केवल मेहनती थे, बल्कि चौकस भी थे।

यह देखते हुए कि चावल सूखी भूमि की तुलना में नम मिट्टी पर बेहतर अंकुरित होता है, स्थानीय लोगों ने सोचना शुरू कर दिया कि कैसे मुश्किल से सुनिश्चित किया जाए वातावरण की परिस्थितियाँपौधों के लिए पर्याप्त नमी। और वोइला! इसकी सादगी में शानदार, और साथ ही, चावल खिलाने के लिए एक विशाल पैमाने पर सुविधा तैयार है!

छतों पर एकत्रित नमी न केवल नाइट्रोजन (आज ज्ञात सर्वोत्तम उर्वरकों में से एक) के साथ मिट्टी की संतृप्ति में योगदान करती है, बल्कि मातम के गठन को रोकने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण भी है। और क्योंकि उपजाऊ भूमिनदी तट पर सभी से काफी दूर था, पहाड़ों की ढलानों पर आवंटन के मालिक आए थे असामान्य आकारछतें जो जीवन देने वाली नमी के संचय में योगदान करती हैं। और इसलिए मानव हाथों की एक और सरल रचना सामने आई।

ऐसे चैनलों और छतों के निर्माण के दौरान, निवासियों को अत्यधिक सावधानी के साथ कार्य करना पड़ता था। आखिरकार, थोड़ा सा विचारहीन आंदोलन सबसे गंभीर परिणाम पैदा कर सकता है: उपजाऊ शीर्ष परत को धोया जा सकता है, और पूल की नाजुक दीवारें गिर सकती हैं।

विवरण और विशेषताएं

इस तथ्य के बावजूद कि छतों को स्वयं एक पर्यटक आकर्षण नहीं माना जाता है, हर साल पहाड़ों की ढलानों का दौरा किया जाता है अभिलेख संख्यापर्यटक। परिवर्तनशील मौसम जिसके लिए युन्नान प्रसिद्ध है, आपको छतों की अविस्मरणीय तस्वीरें लेने की अनुमति देगा, और प्रकाश और छाया का निरंतर खेल, एक विशाल मूवी प्रोजेक्टर की तरह, इस दिलचस्प जगह के बारे में पूरी फिल्म को स्क्रॉल करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि यहां कुछ भी रहस्यमय नहीं है, कोई पेचीदा किंवदंती नहीं है जो इस जगह को बनाने वाली संभावित रहस्यमय शक्ति के बारे में बताए, चावल की छतें पर्यटकों और आम दर्शकों के लिए सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक हैं, जो एकजुट होने के लिए स्थानों की तलाश में हैं। प्रकृति.. स्थानीय परिदृश्य के लायक क्या है! दरअसल, प्रकृति के रंगों के पूरे रंग की सराहना करने के लिए आपको साल में कई बार छतों पर जाना होगा। हर मौसम पिछले वाले से अलग होता है, हर मौसम आपकी आंखों के सामने खुलने वाले नजारे पर अपनी छाप छोड़ता है। प्रसिद्ध चीनी चावल अभी भी यहाँ उगाया जाता है! पहली शूटिंग के साथ, जो अप्रैल में होती है, प्रांत को पन्ना हरे रंग में चित्रित किया जाता है, और शरद ऋतु के करीब, रंग लाल-पीले रंग में बदल जाते हैं। यह वह समय है जब फसल शुरू होती है।

इन स्थानों में अप्रैल से नवंबर की अवधि के दौरान एक विशेष पुनरुद्धार होता है। चीनी चावल के सुनहरे अंकुर, धन और समृद्धि के प्रतीक के रूप में, कई "पोखर" की दर्पण सतह में अपने स्वयं के प्रतिबिंब की प्रशंसा करते प्रतीत होते हैं। साथ ही, आकाश स्पॉटलाइट्स की प्रशंसा करना और सनबाथ लेना न भूलें।

प्रेमी इधर-उधर भागते हैं सुन्दर दृश्य, और ढलानों पर ऐसे फोटोग्राफर हैं जो अपने "बेहतरीन" घंटे की प्रतीक्षा कर रहे हैं। एक दुर्लभ जानवर के शिकारियों की तरह, घात में दुबके हुए, वे एक अनोखे शॉट के लिए सबसे अच्छी स्थिति की तलाश में लालच से अपनी आँखों को कुरेदते हैं, जो संभवतः, उन्हें प्रसिद्धि दिलाएगा, या शायद उनके व्यक्तिगत संग्रह में एक योग्य स्थान ले लेगा।

इंटरनेट पर आपको कितनी भी खूबसूरत तस्वीरें मिलें, इस अतुलनीय सुंदरता के चश्मदीद गवाह, उसने जो देखा, उसका वर्णन करते हुए, आपकी आंखों के सामने खुलने वाले विचारों की तुलना किसी भी चीज से नहीं की जा सकती है। ऊँचे उठने के बाद, वास्तुशिल्प परियोजना के एक भी इंच को याद न करने के लिए, आप घंटों खड़े रह सकते हैं और उत्साह से अपनी आँखों से एक ऐसी तस्वीर को अवशोषित कर सकते हैं जो निस्संदेह ज़ोम्बी और मोहित करती है!

ज़रा सोचिए कि इन छतों में हानी लोगों के प्रतिनिधियों ने कितना प्रयास किया है। और अब हर कोई अपने महान कार्य के परिणामों का आनंद ले सकता है और किए गए कार्य के पूर्ण पैमाने की सराहना कर सकता है। कभी कभी कुदरत भी, जिसे सबसे ज्यादा माना जाता है सर्वश्रेष्ठ डिजाइनरऔर ब्रह्मांड में एक वास्तुकार, ऐसी रचना को देखते हुए, केवल नश्वर लोगों से कुछ सीखने को मिलता है। ब्रावो, हानी के महान और पराक्रमी लोग! और वे कहते हैं कि चीन उबाऊ है और देखने के लिए कुछ भी नहीं है ...

पर्यटन

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, स्थानीय परिदृश्य की सुंदरता के बावजूद, युन्नान को नहीं माना जाता है पर्यटन केंद्र. कई विशेषज्ञ सहमत हैं कि मुख्य कारणउसके लिए - दुर्गमता। अपने लिए जज, पोषित छतों पर जाने के लिए, आपको एक लंबा रास्ता तय करना होगा, जिसका एक हिस्सा आम तौर पर आपके पैरों पर खड़ा होना होगा। आकर्षण के हर पारखी को समय बिताने का यह तरीका पसंद नहीं आएगा। हवाई अड्डा बहुत दूर है, और समय-समय पर होने वाली बारिश समय-समय पर बह जाती है गंदी सड़केंप्रांत के लिए अग्रणी।

उन्होंने पहाड़ी ढलानों को छतों के सुरम्य झरनों में बदल दिया। कोहरे पर काबू पाया। बतख और मछली की सेवा में लाया गया। वे लगभग डेढ़ सहस्राब्दी से ऐसे ही रह रहे हैं। ये जादूगर नहीं हैं परियों का देश. यह एक चीनी छोटे हानी लोग हैं जो सिर्फ चावल उगाते हैं।

भोर की किरण कोहरे के घने घूंघट से मुश्किल से टूटती है जो चारों ओर सब कुछ कवर करती है। कोई पेड़ नहीं है, कोई घर नहीं है, कोई पहाड़ी ढलान नहीं है। लेकिन हर पल धुंध हल्की हो जाती है और धीरे-धीरे घुल जाती है। और अब मेरे सामने एक राजसी तस्वीर खुलती है: होंघे हानी चावल की छतों के झरने हजारों पीले-हरे चरणों के साथ दूर तक दौड़ते हैं। वे पानी से भरी कोशिकाओं में खेलते हैं धूप की किरणें. मानो किसी ने पहाड़ की ढलानों को शीशे से ढक दिया हो, तोड़ा हो, और अब ढेर सारी किरणें टुकड़ों में परावर्तित हो रही हैं।

इस आलीशान एम्फीथिएटर की पंक्तियाँ वियतनाम, लाओस और म्यांमार के साथ सीमा तक दसियों किलोमीटर तक फैली हुई हैं। लेकिन छतों का सबसे सुरम्य हिस्सा - एक साइट जो व्लादिमीर शहर (126 वर्ग किमी) के आकार का है - यहां दक्षिण में स्थित है चीनी प्रांतयुन्नान, दुर्गम युआनियन काउंटी में।

चार साल पहले, होंघे हानी राइस टैरेस को यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में शामिल किया गया था। लेकिन स्थानीय निवासियों के लिए, यह स्थिति कुछ भी नहीं बदली है। हानी ने 1300 साल पहले चावल की खेती की थी और अब भी कर रहे हैं।

मैं जागते हुए गाँवों के पीछे एक खड़ी ढलान से नीचे एक संकरे रास्ते से नीचे उतरता हूँ। बत्तखों का एक परिवार की ओर झुकता है। उनके पीछे भैंसों का जोड़ा है। एक अधेड़ उम्र की महिला अपने पीछे एक बच्चे के साथ एक लंबी छड़ी के साथ उनका पीछा कर रही है। उसने बहुत चालाकी से कपड़े पहने हैं: एक नीला अंगरखा जिसमें काले आभूषण हैं, उसके सिर पर एक रंगीन पगड़ी है। हानी लोगों के लिए, यह हर दिन के लिए एक पोशाक है। यह एक विशेष टोकरी द्वारा पूरक है, जो कमर पर और हेडड्रेस पर जुड़ी हुई है। इसमें किसान महिलाएं बच्चों, भोजन, रेत और यहां तक ​​कि ईंटों को अपनी पीठ पर ढोती हैं। लेकिन सबसे अधिक बार - चावल।

पर्वत मूर्तिकार

फुगाओ गांव में सन्नाटा पसरा हुआ है। लोग दिखाई नहीं दे रहे हैं। घरों में, जूते और रबरयुक्त पतलून कपड़े की रेखाओं पर लटके होते हैं। यह स्पष्ट है: ऐसे उपकरणों के बिना दलदली छतों पर कुछ नहीं करना है। गाँव में मैं एक ही व्यक्ति से मिला, वह एक भूरे बालों वाला बूढ़ा था, जिसके पास लकड़ी का एक कर्मचारी था, जो एक तालाब के पास एक पेड़ के नीचे आराम कर रहा था। यह पता चला कि फुगाओ के अन्य सभी निवासी चावल के खेतों में बिखरे हुए हैं। और इतने बूढ़े आदमी के लिए, यह पहले से ही कठिन काम है। मैंने देखा कि संकीर्ण कंक्रीट चैनल दोनों तरफ जलाशय से जुड़े हुए हैं: पानी एक के माध्यम से प्रवेश करता है, दूसरे से बहता है।

ये धमनियां हैं, - बूढ़ा बताता है, जो मुझे अप टू डेट लाने के लिए तैयार हो गया। - पहाड़ों से पानी उन्हें बहता है, हमारे चावल के खेतों को खिलाता है। चैनल कई किलोमीटर के लिए एक नेटवर्क में विचलन करते हैं। वे छतों पर लंबवत और क्षैतिज रूप से वितरित किए जाते हैं। टैंकों के बीच अलग - अलग स्तरसंकीर्ण उद्घाटन के साथ बांध की दीवारें हैं। गाँव के सभी उद्यान ऐसे द्वारों से जुड़े हुए हैं। हम उन्हें हर दो या तीन साल में मजबूत करते हैं। आज पंद्रह सौ साल हो गए हैं।

हानी लगभग 2,000 साल पहले युन्नान में बसे थे और कई शताब्दियों से अधिक समय तक बना था जटिल सिस्टमचावल की खेती के लिए पहाड़ों की खड़ी ढलानों को अपनाना। मिंग राजवंश (XIV-XVII सदियों) के बाद से, हानी लोगों को एक कुशल मूर्तिकार कहा जाता है। प्रकृति और मनुष्य की परस्पर क्रिया का परिणाम अवास्तविक लगता है। यह वास्तव में एक चमत्कार है, जो स्वयं हानी के लिए मानव और परमात्मा के बीच संबंध का प्रतीक है।

बरसात के मौसम में, - बूढ़ा मुझे बताता रहता है, - जून से अक्टूबर तक, नहरें अतिरिक्त पानी को मोड़ देती हैं ताकि इसकी धाराएँ पृथ्वी की उपजाऊ परत को न धोएँ ...

सीढ़ीदार टैंकों की एक प्रणाली के लिए धन्यवाद, पानी न केवल बरसात के मौसम में, बल्कि शेष सात महीनों में भी चावल का पोषण करता है। पानी की बहुत जरूरत होती है। यह गणना की गई है कि एक टन चावल, दूसरे शब्दों में, एक पूरी ट्रेन को उगाने में लगभग 22 रेलवे टैंक पानी लगते हैं।

पुराने चीनी कहते हैं, चावल की छतों के लिए पानी जीवन का स्रोत है। “और छतें हमारे लिए जीवन का स्रोत हैं, मधु।

पानी पकड़ने वाले

पानी जो उनके सब्जियों के बगीचों को खिलाता है, ऐलाओ पर्वत की ढलानों से होन्घा नदी के किनारे तक जाता है, लगभग तीन हजार मीटर की एक ऊर्ध्वाधर बूंद को पार करता है। जैसे ही यह वाष्पित होता है, यह घाटी को हर सुबह एक नम धुंध के साथ कवर करता है। ताकि यह नमी गायब न हो, जंगल की ढलानों पर शहद लगाए गए, जो कीमती ओस को "पकड़" लेते हैं। इसी उद्देश्य के लिए, चावल की छतों को पेड़ों और झाड़ियों की धारियों से काट दिया जाता है। तो पानी फिर से खुद को टैंकों में पाता है और चैनलों के माध्यम से अपनी नीचे की यात्रा को दोहराता है। और फिर ऊपर।

हम हनीस हमेशा पानी के बारे में सावधान रहे हैं, जैकी, मालिक कहते हैं जैकी का गेस्टहाउसफुगाओ गांव का सबसे पुराना गेस्ट हाउस। वह चार साल तक प्रसिद्ध फ्रांसीसी फोटोग्राफर ओलिवियर फोल्मी के लिए एक मार्गदर्शक थे। और अब जैकी होटल के मेहमानों के लिए छतों के भ्रमण का नेतृत्व करते हैं। जिसमें, वैसे, बिना शॉवर के कमरे हैं - पानी बचाने के लिए।

कुछ समय पहले तक हर गांव में एक गंगौ होता था (शब्द दो से बना है: "काम" और "खाई।" - लगभग। "दुनिया भर में"), एक विशेष व्यक्ति जिसने चावल की छतों में पानी के प्रवाह को नियंत्रित किया। वह एक दिन में 15 किलोमीटर तक चलता था और ताले को साफ करता था। आखिरकार, अगर कोई जाम हो जाता है, तो यह पूरे पुनर्ग्रहण प्रणाली को प्रभावित करेगा। गंगू ने यह भी सुनिश्चित किया कि उसके साथी ग्रामीणों को जितना चाहिए उससे अधिक पानी खर्च न करें। और ग्राम परिषद में सालाना कितना निर्धारित किया जाना चाहिए था। प्रत्येक परिवार गंगू को अपनी फसल का पांच प्रतिशत काम के लिए देता था। अब ऐसी स्थिति बहुत दूर-दराज के गांवों में ही है। यदि आवश्यक हुआ, तो राज्य हमारे जलाशयों को पानी से भर देगा।

फिर भी, सदियों से डिबग किया गया सिस्टम बिना किसी असफलता के काम करता है। 2010 में भी, जब दक्षिण-पश्चिम चीन के कई क्षेत्र 60 वर्षों में सबसे भीषण सूखे की चपेट में थे, होंघे हानी चावल की छतें अपनी फसल दे रही थीं।

चावल का मौसम

चावल के डंठल के बीच, स्ट्रॉ हैट और नीले रंग के हेडस्कार्फ़ में महिलाएं लड़खड़ाती हैं। बड़े पहने हुए हैं परंपरागत पोशाख. पैरों में रबर के जूते हैं, और हाथों पर मोटे दस्ताने हैं। घुटने के बल खड़े रहना मटममैला पानी, वे हंसियों से कानों को काटते हैं और उन्हें पानी से चिपके मोटे ठूंठ पर पंक्तियों में रख देते हैं। सबसे कम उम्र के और सबसे पुराने श्रमिकों द्वारा मुट्ठी भर तने उठाए जाते हैं: एक लगभग पंद्रह साल का दिखता है, दूसरा लगभग सत्तर साल का। वे कानों को छत के किनारे तक ले जाते हैं। बीस कदम आसान नहीं होते - जूते कीचड़ में फंस जाते हैं।

पुरुष झुके हुए पक्षों के साथ लकड़ी के बक्से की दीवारों के खिलाफ मकई के कान खटखटाते हैं: वे अपने सिर पर तनों का एक गुच्छा रखते हैं और बॉक्स को जोर से मारते हैं। और इसलिए दस बार। चावल के दाने धीरे-धीरे नीचे जमा हो जाते हैं। उन्हें बैग में डाल दिया जाता है। यहाँ एक और भरा हुआ है और एक महिला की पीठ पर फहराया गया है। वह धीरे-धीरे खड़ी छतों पर 15 किलो का बोझ उठाकर चलती है।

बगीचे के दूसरे छोर पर मैंने देखा कि लगभग तीस का एक आदमी एक अजीब काम कर रहा है: वह टैंक की दीवार के एक छेद से बहने वाली पानी की धारा के नीचे एक टोकरी लेकर बैठा है। बेशक, टोकरी की सलाखों से पानी निकल जाता है। मैं पानी और छलनी के बारे में मज़ाक करने वाला हूँ, लेकिन जैसे ही मैं पास आता हूँ, मैं देखता हूँ कि टोकरी छोटी मछलियों से भरी हुई है।

ऐसी है हमारी मछली पकड़ना, - आदमी समझाता है। - आपको बस खुले एयरलॉक पर टोकरी को थोड़ी देर के लिए पकड़ना है।

पांच मिनट में मछुआरे ली की टोकरी में करीब दो दर्जन ईल और सांप के सिर थे।

यह पता चला है कि आप अपने खेतों में न केवल चावल, बल्कि मछली भी उगाते हैं और एक ही बार में दो फसल काटते हैं? पूछता हूँ। ली हंसते हैं।

हाँ, चावल की बुवाई के दौरान, हम तलना छतों में छोड़ देते हैं। और जब इकट्ठा करने का समय आता है, तो हम पहले से ही उगाई गई मछलियों को पकड़ लेते हैं। लेकिन खेतों में मछली की जरूरत न केवल बाद में खाने के लिए होती है। वह चावल उगाने में मदद करती है। ईल और स्नेकहेड कीट लार्वा, यानी कीट खाते हैं।

अन्य बातों के अलावा, मछली चावल के लिए आवश्यक फास्फोरस और नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करती है। फास्फोरस मछली के पंख और रीढ़ में पाया जाता है, और नाइट्रोजन ऊतकों में पाया जाता है। जब कोई मछली मर जाती है तो वह प्राकृतिक खाद बन जाती है।

बतख भी मिट्टी को उर्वरित करते हैं, - ली छत पर पक्षियों के झुंड की ओर अपना सिर हिलाते हैं।

क्या बत्तखें चावल को नुकसान पहुँचाती हैं?

नो-ओ-ओ। वे हमारी फसलों को बचाते हैं। पक्षी कीट, कीचड़ और मातम पर भोजन करते हैं। इसलिए जब फसल काटने का समय आता है, तो हमें न केवल चावल और मछली मिलती है, बल्कि मोटी बत्तख भी मिलती है।

पर विचित्र जीवनहनी के पास एक और अद्भुत जानवर है - भैंस। खेतों की जुताई करते समय इसका उपयोग ड्राफ्ट फोर्स के रूप में किया जाता है।

भैंस हमारे लिए परिवार का एक सदस्य है। अगर यह ठंडा है, तो हम उसे गर्म कपड़ों से ढँक देते हैं, ”ली कहते हैं। - और अगर भैंस की संतान है, तो हम दावत की व्यवस्था करते हैं।

और इस दावत में मुख्य पकवान क्या है?

किसी भी उत्सव के लिए एक अनिवार्य व्यंजन चावल है।

लेकिन आप इसे रोज खाते हैं। क्या यह सामान्य भोजन नहीं है?

ली मुस्कान।

इसलिए, हमारे पास हर दिन छुट्टी है। चावल एक छुट्टी है। यह एक चमत्कार है। चलो फसल काटते हैं और जश्न मनाते हैं। छुट्टी खत्म हो गई है - चलो व्यस्त हो जाओ हमेशा की तरह व्यापार: हम फिर से रोपेंगे और बढ़ेंगे। और फिर से फसल।

इलाके पर उन्मुखीकरण
युन्नान, चीन

प्रशासनिक केंद्रकुनमिंग
युन्नान प्रांत क्षेत्र 394,000 वर्ग। किमी (चीन में 8वां)
जनसंख्या 47 420 000 लोग (12वां)
जनसंख्या घनत्व 120 लोग प्रति वर्ग किमी (26वां स्थान)
जातीय संरचना हान - 67%, यी - 11%, हानी - 3.6%, बाई - 3.4%, दाई - 2.7%, ज़ुआंग - 2.6%, मियाओ - 2.6%, अन्य - 7%
प्रति व्यक्ति जी डी पी$4625 (चीन में 31 प्रांतों में से 30वां)।

देश की जीडीपीप्रति व्यक्ति - $8240

आकर्षणशिलिन स्टोन फ़ॉरेस्ट, हुटियाओक्सिया - टाइगर लीपिंग गॉर्ज (दुनिया की सबसे गहरी घाटी में से एक), पुराने शहरलिजिआंग, पर्वत झील एरहाई (40 किमी लंबी)।
पारंपरिक व्यंजनगोकियाओ मिसियन - चावल के नूडल्स, मांस, सब्जियों और मसालों के साथ चिकन शोरबा; जिदौ लियांगफेन - छोले जेली; टोफू
पारंपरिक पेयपुअर चाय।
स्मृति चिन्हलाल चावल, बाटिक।

दूरीमास्को से कुनमिंग तक ~ 6200 किमी (स्थानान्तरण को छोड़कर उड़ान में 12 घंटे से)
समयमास्को से 5 घंटे आगे
वीज़ावीज़ा केंद्र पर जारी किया गया
मुद्रायुआन (10 CNY ~ 1,45 USD)

फोटो: हेमिस / लीजन-मीडिया, मॉरीशस इमेजेज, हेमिस, साइंस फोटो लाइब्रेरी / लीजन-मीडिया, गेटी इमेजेज, एएफपी / ईस्ट न्यूज, हेमिस / लीजन-मीडिया, मॉरीशस इमेजेस, हेमिस / लीजियन-मीडिया समाचार, मॉरीशस की छवियां, हेमिस / सेना-मीडिया

होंघे हानी राइस टैरेस युआनयांग काउंटी, होंघे हानी में ऐलाओ पर्वत की ढलानों पर स्थित हैं खुला क्षेत्रयुन्नान प्रांत।

हानी चावल की छतों का इतिहास 1300 वर्षों से अधिक पुराना है। वे मुख्य रूप से चार काउंटियों - युआनयांग, होंघे, जिनपिंग और लुचुन में स्थित हैं।

खेत समुद्र तल से दो हजार मीटर की ऊँचाई पर पहाड़ की तलहटी तक उतरते हुए स्थित हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि ढलान के साथ सीढ़ियों की अधिकतम संख्या 3700 कदम तक है। ये सभी अलग-अलग कोणों पर स्थित हैं।

"होंगे हानी राइस टैरेस" तीन जिलों में स्थित 16,603 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करता है: बड़ा, लाओहुज़ुई और दोशू। वहां आपको छतों के अलावा जंगल, सिंचाई प्रणाली और राष्ट्रीय अल्पसंख्यकों के गांव मिलेंगे।

जैसे ही दिन में मौसम बदलता है, छतों का रंग बदल जाता है। उदाहरण के लिए, साफ मौसम में वे नीले दिखते हैं, बादल मौसम में वे भूरे रंग के दिखते हैं, और सुबह और शाम को उनका रंग पीला हो जाता है।

इसके अलावा, छत का रंग पौधों पर निर्भर करता है: वनस्पति के आधार पर, रंग हरा, लाल या सोना हो सकता है।

अधिकांश हानी लोग समुद्र तल से 800 से 500 मीटर के बीच रहते हैं। वे मुख्य रूप से कृषि में लगे हुए हैं।

मिट्टी की स्थिति के अनुसार और पर्वतीय क्षेत्रहानी ने एक मिट्टी का बांध बनाया है और छतों को सींचने के लिए पानी को चैनल करने के लिए नहरों का उपयोग करते हैं।

वर्तमान में, हानी लोग अभी भी छतों से जुड़ी सभी परंपराओं और रीति-रिवाजों का पालन करते हैं।

यहां के लोग पुरानी परंपराओं के अनुसार रहते हैं। गांवों में, आप अक्सर हानी महिलाओं को चांदी के गहनों के साथ राष्ट्रीय पोशाक पहने हुए देख सकते हैं। उनके पीछे एक विकर टोकरी है।

Zhaishenlin ("पवित्र वन") को सबसे अधिक माना जाता है पवित्र स्थानहनी लोगों के लिए। हर हानी गांव में ऐसा पवित्र जंगल है।

2013 में, Honghe हानी राइस टैरेस को आधिकारिक तौर पर विश्व धरोहर स्थलों की सूची में अंकित किया गया था। विश्व धरोहर समिति ने यह विवरण दिया: सांस्कृतिक वस्तुहोंघे हानी राइस टैरेस कुल क्षेत्रफल के साथ 16,603 हेक्टेयर, युन्नान प्रांत के दक्षिण में स्थित है और इसमें असाधारण सुंदरता के चावल की छतें शामिल हैं, जो ऐलाओ पहाड़ों की ढलानों को होंघे ("लाल नदी") के किनारे तक फैलाती हैं। पिछले 1,300 वर्षों में, क्षेत्र के हानी लोगों ने छतों पर पानी लाने के लिए नहरों की एक जटिल प्रणाली विकसित की है। हनी ने भी बनाया एकीकृत प्रणालीखेती, जिसमें भैंस और अन्य पशुधन, बत्तख, मछली का प्रजनन और लाल चावल की खेती शामिल है - क्षेत्र की मुख्य फसल। स्थानीय लोगोंसूर्य, चन्द्रमा, पर्वत, नदी, वन, अग्नि की पूजा करें। यहां पहाड़ के जंगलों और छतों के बीच 82 गांव हैं; पारंपरिक गन्ने के घर मशरूम के आकार के होते हैं। लचीली चावल छत प्रबंधन प्रणाली अद्वितीय और समय-परीक्षणित सामाजिक और धार्मिक परंपराओं के आधार पर मनुष्य और आसपास की दुनिया के बीच अद्भुत सौंदर्य और प्राकृतिक सद्भाव का एक उदाहरण है।

दक्षिणी योंगनान, चीन में होंघे हानी राइस टैरेस, 16,603 हेक्टेयर के विशाल क्षेत्र को कवर करते हैं। ये लुभावनी छतें ढलानों से नीचे गिरती हैं ऊंचे पहाड़ऐलाओ हांग नदी के तट पर। छतें झुकाव के विभिन्न कोणों पर 3,000 सीढ़ियां चढ़ती हैं, जिससे एक शानदार वातावरण बनता है जो अपने सार में अद्वितीय है। पिछले 1,300 वर्षों में, हानी लोगों ने जंगलों से पानी लाने के लिए नहरों की एक जटिल प्रणाली विकसित की है पहाड़ी चोटियाँइन छतों को। उन्होंने एक एकीकृत प्रणाली भी बनाई कृषिजिसमें भैंस, मवेशी, बत्तख, मछली और ईल की खेती शामिल है, और क्षेत्र की मुख्य फसल लाल चावल के उत्पादन का समर्थन करता है।

लगभग 2,500 वर्ष पहले हानी लोगों ने खड़ी पहाड़ियों में निवास करना शुरू किया था। उन्होंने सफलतापूर्वक छतों की स्थापना करके कठिन इलाके से लड़ाई लड़ी, जहां उन्होंने जीविकोपार्जन के लिए चावल उगाए। उबड़-खाबड़ पहाड़ी ढलानों पर उपजाऊ भूमि विकसित करने की तकनीक पूरे चीन में नहीं फैली और दक्षिण - पूर्व एशिया 14वीं शताब्दी तक। हानी लोगों की रचनात्मकता को देखते हुए, मिंग राजवंश के सम्राट ने उनके शिल्प को मंजूरी दी, जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित होने लगे। हाल ही में, सीढ़ीदार क्षेत्रों को आधिकारिक तौर पर यूनेस्को द्वारा विश्व धरोहर स्थल के रूप में मान्यता दी गई है।

हालांकि यह निश्चित रूप से नहीं है पर्यटक स्थलनियुक्तियों, फोटोग्राफरों की भीड़ ने होंघे हानी टैरेस का दौरा किया। पूरे वर्ष वातावरण में नाटकीय रूप से परिवर्तन होता है। अप्रैल में छतें पूरी तरह से हरी हो जाती हैं क्योंकि चावल उगने लगते हैं, साल के बाद के हिस्सों में चावल के परिपक्व होने पर वे पीले भूरे रंग के हो जाते हैं। फरवरी में, छतें आकाश को प्रतिबिंबित करने वाले पानी के साथ सिर्फ पृथ्वी बन जाती हैं।


यूनेस्को परिषद ने पिछले शनिवार को घोषणा की, "होंगे हानी टेरेस विस्तृत और बारीक ट्यून वाली कृषि जल प्रणालियों का एक उत्कृष्ट प्रतिबिंब हैं जो स्थानीय सामाजिक-आर्थिक-धार्मिक प्रणालियों का एक अभिन्न अंग बन गए हैं।"


"छतें एक असाधारण तरीके से परिलक्षित होती हैं, पर्यावरण के साथ एक निश्चित बातचीत, कृषि और प्रबंधन की एकीकृत प्रणालियों द्वारा स्थापित" जल संसाधनऔर सामाजिक-आर्थिक-धार्मिक प्रणालियों द्वारा समर्थित। वे व्यक्त करते हैं जटिल संबंधमनुष्यों और देवताओं के बीच, और मनुष्यों और समुदाय के बीच। यह एक ऐसी प्रणाली है जो लगातार बनी हुई है कम से कम, सहस्राब्दी, जिसे व्यापक अभिलेखीय स्रोतों द्वारा सिद्ध किया जा सकता है।"


होंघे हानी राइस टैरेस चीन में 45वीं विश्व धरोहर स्थल और 31वीं विश्व सांस्कृतिक विरासत बन गए हैं, जिससे चीन इटली के बाद सबसे अधिक स्थानों वाला दूसरा देश बन गया है।

यूनेस्को की विश्व धरोहर समिति ने सूची में शामिल किया है सांस्कृतिक विरासतयुन्नान प्रांत में होंघे हानी राइस टैरेस। कुल गणनाचीन में यूनेस्को की साइटों की संख्या बढ़कर 45 हो गई है।

चावल की छतों को हाथ से तराश कर पहाड़ियों में उकेरा गया माना जाता है मानव निर्मित चमत्कार मानव सभ्यता. डिजाइन के अनुसार, वे एक स्व-सिंचाई प्रणाली हैं, जिसे इस तरह से डिजाइन किया गया है कि मिट्टी की ऊपरी परत - जिसमें चावल उगते हैं - पानी से धुल न जाए। ये टेरेस लगभग 1300 साल पुराने हैं।

(कुल 14 तस्वीरें)

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1. होन्घे हानी राइस टैरेस कल्चरल लैंडस्केप युन्नान प्रांत के दक्षिण में स्थित एक 16,603-हेक्टेयर साइट है और इसमें होन्घे (लाल नदी) के तट पर ऐलाओ पर्वत की ढलानों के नीचे असाधारण रूप से सुंदर चावल की छतें शामिल हैं।

2. पर्यटकों को छतों की ओर आकर्षित करने वाली विशेषताओं में से एक उनका परिदृश्य है, जो मौसम के हिसाब से नाटकीय रूप से बदलता है। गर्मियों में, ये चमकीले हरे चावल के अंकुर के किलोमीटर हैं, शरद ऋतु में - चावल के डंठल के सुनहरे रंग के अतिप्रवाह।

3. लेकिन अधिकांश सही वक्तनवंबर से अप्रैल तक की अवधि का दौरा माना जाता है, जब चावल की छतों में पानी भर जाता है, जिसमें सूर्य सैकड़ों चमक से परिलक्षित होता है।

5. हानी ने एक एकीकृत कृषि प्रणाली भी स्थापित की जिसमें भैंस और अन्य मवेशी, बत्तख, मछली और ईल और लाल चावल शामिल हैं, जो क्षेत्र की मुख्य फसल है।

6. स्थानीय लोग सूर्य, चंद्रमा, पहाड़ों, नदियों, जंगलों की पूजा करते हैं, प्राकृतिक घटनाआग सहित।

7. इस क्षेत्र की आबादी 82 गांवों में रहती है, जो पहाड़ी जंगलों और छतों के बीच, पारंपरिक फूस के मशरूम के आकार के घरों में स्थित हैं।

8. कुशल प्रणालीहोन्घे हानी राइस टैरेस में उपयोग किया जाने वाला टिकाऊ भूमि उपयोग, अद्वितीय और समय-परीक्षणित सामाजिक और धार्मिक संरचनाओं के आधार पर मनुष्य और बाहरी दुनिया के बीच अद्भुत सौंदर्य और पारिस्थितिक सद्भाव का एक उदाहरण है।