გიჟდებით თვალწარმტაცი პეიზაჟებზე და გრანდიოზულ არქიტექტურულ პროექტებზე? სუსტად გრძნობს თავს უჩვეულო ტრადიციებიᲩინური კულტურა? მაშინ უბრალოდ უნდა ეწვიოთ Honghe Hani-ის ბრინჯის ტერასებს ჩინეთში და საკუთარი თვალით ნახოთ ამ ადგილის ენით აუწერელი სილამაზე, რომელსაც ვერც ენციკლოპედიის ფერადი ილუსტრაციები და ვერც მსოფლიოს საუკეთესო ფოტოგრაფების პირველი კლასის ფოტოები ვერ გადმოსცემენ. ღირს ამ ადგილის ნახვა საკუთარი თვალით!

სასიამოვნო ბონუსი მხოლოდ ჩვენი მკითხველებისთვის - ფასდაკლების კუპონი საიტზე ტურების გადახდისას 31 მარტამდე:

• AF500guruturizma - პრომო კოდი 500 რუბლისთვის ტურებისთვის 40000 რუბლიდან
• AFT1500guruturizma - პრომო კოდი ტაილანდში ტურებისთვის 80,000 რუბლიდან

10 მარტამდე მოქმედებს სარეკლამო კოდი AF2000TUITRV, რომელიც იძლევა ფასდაკლებას 2000 რუბლს იორდანიასა და ისრაელის ტურებზე 100000 რუბლიდან. ტუროპერატორ TUI-სგან. ჩამოსვლა თარიღდება 28.02 - 05.05.2019.

გამარჯობა იუნან!

ბრინჯის ტერასები, რომელიც სტატიაში იქნება განხილული, უჭირავს უზარმაზარი ტერიტორია (16,603 ჰექტარი) იუნანის სამხრეთით, აი-ლაოს მრავალრიცხოვანი ბორცვების მთელ ფერდობზე. ისინი მთელ გზას აგრძელებენ მდინარე ჰონგას ნაპირებამდე. ეს უჩვეულო ქმნილება ადგილობრივი ძირძველი მოსახლეობის - ჰანის ტიტანური მუშაობის შედეგია, რომლის რამდენიმე თაობამ, არ იცის დასვენება, შექმნა არაჩვეულებრივი არქიტექტურული შედევრი. სამუშაოს 1300 წელი დასჭირდა და შედეგმა გადააჭარბა ყველაზე ველურ მოლოდინსაც კი. მართლაც, დღეს ეს მართლაც გრანდიოზული ქმნილება ნაწილია მსოფლიო მემკვიდრეობისიუნესკოს და მის მფარველობაშია.

საინტერესოა, რომ ჰანიელებმა ეს არ დაიწყეს მასშტაბური პროექტი. უფრო სწორად, არხების ასეთი სისტემის შექმნის აუცილებლობა ნაკარნახევი იყო ადგილობრივი კლიმატის თავისებურებებით და ეფექტური მიწათმოქმედებისა და მესაქონლეობის საკმაოდ მწირი შესაძლებლობებით. მრავალრიცხოვანი არხის დახმარებით ადგილობრივმა მოსახლეობამ ისწავლა მთების მწვერვალებიდან ჩამოსული წყლის შეგროვება და მისი გამოყენება ნაყოფიერი ნიადაგის ფენის ფერდობიდან ჩამორეცხვის გარეშე.

შედეგად, უნიკალური და მართლაც უნიკალური ხედი იხსნება ამ წმინდა ადგილების უამრავი მომლოცველის თვალწინ. ნიმუში შექმნილია მრავალი ტერასის სირთულეებით. ყველა მათგანი მდებარეობს ქვეშ სხვადასხვა კუთხითდა სხვადასხვა დონეზე. მსგავს პეიზაჟს სხვაგან ვერსად ნახავთ.

ჰანის შრომისმოყვარე ხალხის პირველი ხსენება, რომელთა წარმომადგენლები, როგორც მალევე გაირკვა, ძალიან არაჩვეულებრივად და რაციონალურად ფიქრობდნენ, 2500 წლით თარიღდება. სოფლის მეურნეობა და მესაქონლეობა ამ მხარეებში საკმაოდ ნელა განვითარდა. კლიმატი და უჩვეულო ლანდშაფტი უარყოფითად იმოქმედა კულტურების მოყვანაზე. ამიტომ ჰანიმ გადაწყვიტა საკუთარი თავის შექმნა ხელსაყრელი პირობებისაკუთარი გადარჩენისთვის.

მათი ძალისხმევა შენიშნა მინგის დინასტიის იმპერატორმა. სწორედ მან მიანიჭა ჰანიელებს უჩვეულო წოდება „დახელოვნებული მოქანდაკე“. კარგი გამოცდილებით შთაგონებულმა მკვიდრებმა დაიწყეს რთული ტექნოლოგიის თაობიდან თაობას გადაცემა. და ასე გაგრძელდა საუკუნეების განმავლობაში. დღეს ყველაზე გამოუცდელი ტურისტიც კი, რომელსაც აქვს პატივი საკუთარი თვალით ნახოს იუნანის სილამაზე, ხმის აღფრთოვანებით პატივს მიაგებს ჰანის შრომას და გამომგონებლობას.

ინოვაცია სოფლის მეურნეობაში

უძველესი მაცხოვრებლები ყოველთვის დაკვირვებულები იყვნენ, რაზეც ვერ ვიტყვი თანამედროვე ადამიანი. ჩვენი ცოდნის დიდი ნაწილი დაკვირვების შედეგია. რატომ ვართ? დიახ, უბრალოდ, ჰანიელები არა მხოლოდ შრომისმოყვარე, არამედ დაკვირვებულიც იყვნენ.

შეამჩნიეს, რომ ბრინჯი ტენიან ნიადაგზე უკეთ ხარობს, ვიდრე მშრალ ნიადაგზე, ადგილობრივებმა დაიწყეს ფიქრი იმაზე, თუ როგორ უნდა უზრუნველყონ საკმაოდ რთულ პირობებში. კლიმატური პირობებისაკმარისი ტენიანობა მცენარეებისთვის. და ვოილა! ბრწყინვალე თავისი სიმარტივით და, ამავდროულად, ბრინჯის კვების უზარმაზარი ობიექტი მზად არის!

ტენიანობა, რომელიც გროვდება ტერასებზე, არა მხოლოდ ხელს უწყობს ნიადაგის გაჯერებას აზოტით (დღეისათვის ცნობილი ერთ-ერთი საუკეთესო სასუქი), არამედ შესანიშნავი საშუალებაა სარეველების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად. Და ამიტომ ნაყოფიერი მიწაყველასგან შორს საკმარისი იყო მდინარის ნაპირზე, გამოვიდნენ მთების ფერდობებზე მდებარე ნაკვეთების მფლობელები უჩვეულო ფორმატერასები, რომლებიც ხელს უწყობენ სიცოცხლის მომტანი ტენის დაგროვებას. და ასე გამოჩნდა ადამიანის ხელების კიდევ ერთი გენიალური ქმნილება.

ასეთი არხებისა და ტერასების მშენებლობისას მოსახლეობას განსაკუთრებული სიფრთხილით მოჰკიდა ხელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ოდნავი დაუფიქრებელი მოძრაობა შეიძლება გამოიწვიოს ყველაზე სერიოზული შედეგები: ნაყოფიერი ზედა ფენა შეიძლება ჩამოირეცხოს და აუზების მყიფე კედლები შეიძლება ჩამოინგრა.

აღწერა და მახასიათებლები

მიუხედავად იმისა, რომ თავად ტერასები არ ითვლება ტურისტულ ატრაქციონად, ყოველწლიურად მთების კალთებს სტუმრობს ჩანაწერის ნომერიტურისტები. ცვალებადი ამინდი, რომლითაც იუნანი განთქმულია, საშუალებას მოგცემთ გადაიღოთ დაუვიწყარი სურათები ტერასებზე, ხოლო სინათლისა და ჩრდილის მუდმივი თამაში, როგორც უზარმაზარი კინოპროექტორი, გადახვევს მთელ ფილმს ამ საინტერესო ადგილის შესახებ.

მიუხედავად იმისა, რომ აქ არაფერია იდუმალი, არ არსებობს დამაინტრიგებელი ლეგენდა, რომელიც მოგვითხრობს შესაძლო მისტიკურ ძალაზე, რომელმაც შექმნა ეს ადგილი, ბრინჯის ტერასები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ადგილია ტურისტებისთვის და რიგითი დამთვალიერებლებისთვის, რომლებიც ეძებენ ადგილებს გაერთიანებისთვის. ბუნება.. რა ღირს ადგილობრივი ლანდშაფტი! მართლაც, ბუნების ფერების სრული შეფერილობის შესაფასებლად, წელიწადში რამდენჯერმე მოგიწევთ ტერასების მონახულება. ყოველი სეზონი განსხვავდება წინა სეზონისგან, ყოველი ამინდი თავის კვალს ტოვებს თქვენს თვალწინ იხსნება ხედზე. ცნობილი ჩინური ბრინჯი ჯერ კიდევ აქ მოჰყავთ! პირველი გასროლით, რომელიც აპრილში ჩნდება, პროვინცია შეღებილია ზურმუხტისფერ მწვანეში, ხოლო შემოდგომასთან უფრო ახლოს, ფერები იცვლება მოწითალო-ყვითელში. სწორედ ამ დროს იწყება მოსავლის აღება.

სწორედ აპრილიდან ნოემბრის ჩათვლით ამ ადგილებში განსაკუთრებული აღორძინება ხდება. ჩინური ბრინჯის ოქროს ყლორტები, როგორც სიმდიდრისა და კეთილდღეობის სიმბოლო, თითქოს აღფრთოვანებულია საკუთარი ანარეკლით მრავალი „გუბეების“ სარკის ზედაპირზე. ამავე დროს, არ დაგავიწყდეთ ცის პროჟექტორებით აღფრთოვანება და მზის აბაზანების მიღება.

შეყვარებულები აქეთ-იქით ტრიალებენ ლამაზი ხედი, ხოლო ფერდობებზე არიან ფოტოგრაფები, რომლებიც თავიანთ "საუკეთესო" საათს ელოდებიან. იშვიათ ცხოველებზე მონადირეების მსგავსად, ჩასაფრებულები, ისინი ხარბად ათვალიერებენ თვალებს საუკეთესო პოზიციის მოსაძებნად უნიკალური გასროლისთვის, რომელიც, შესაძლოა, მათ დიდებას მოუტანს, ან იქნებ უბრალოდ ღირსეულ ადგილს დაიკავებს მათ პირად კოლექციაში.

რაც არ უნდა ლამაზ ფოტოებს იპოვნოთ ინტერნეტში, როგორი მჭევრმეტყველიც არ უნდა იყოს ამ შეუდარებელი სილამაზის თვითმხილველი, აღწერს ნანახს, ვერაფერი შეედრება თქვენს თვალწინ გაღებულ ხედებს. მაღლა ასვლისას, იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ არქიტექტურული პროექტის არც ერთი სანტიმეტრი, შეგიძლიათ საათობით იდგეთ და ენთუზიაზმით აღიქვათ საკუთარი თვალით ნახატი, რომელიც უდავოდ ზომბებს და ხიბლავს!

წარმოიდგინეთ, რამდენი ძალისხმევა დახარჯეს ამ ტერასებზე ჰანიელების წარმომადგენლებმა. ახლა კი ყველას შეუძლია დატკბეს თავისი დიდი შრომის შედეგებით და დააფასოს შესრულებული სამუშაოს სრული მასშტაბები. ზოგჯერ ბუნებაც კი, რომელიც ყველაზე მეტად ითვლება საუკეთესო დიზაინერიდა სამყაროს არქიტექტორი, ასეთი ქმნილების დანახვისას, არის რაღაც სასწავლი უბრალო მოკვდავებისგან. ბრავო, დიდო და ძლევამოსილ ჰანიელებო! ისინი ამბობენ, რომ ჩინეთი მოსაწყენია და საერთოდ არაფერია სანახავი ...

ტურიზმი

როგორც ადრე აღვნიშნეთ, მიუხედავად ადგილობრივი პეიზაჟების სილამაზისა, იუნანი არ განიხილება ტურისტული ცენტრი. ბევრი ექსპერტი ეთანხმება ამას მთავარი მიზეზირომ - მიუწვდომლობა. თავად განსაჯეთ, სანუკვარ ტერასებზე მისასვლელად გრძელი გზა მოგიწევთ, რომლის ნაწილი ზოგადად თითქმის ფეხზე მოგიწევთ გადალახვა. ატრაქციონების ყველა მცოდნეს არ მოსწონს დროის ასეთი გატარება. აეროპორტი შორს არის და პერიოდული წვიმები დროდადრო ირეცხება ჭუჭყიანი გზებიპროვინციისკენ მიმავალი.

მათ მთის ფერდობები ტერასების თვალწარმტაცი კასკადებად აქციეს. დაიმორჩილა ნისლი. იხვების და თევზების სამსახურში მიყვანილი. ასე ცხოვრობენ თითქმის ათასწლეულ-ნახევარი. ესენი არ არიან ოსტატები ზღაპრების ქვეყანა. ეს არის ჩინელი პატარა ჰანიელი ხალხი, რომელიც მხოლოდ ბრინჯს ამუშავებს.

ცისკრის სხივი ძლივს არღვევს ნისლის მკვრივ ფარდას, რომელიც ირგვლივ ყველაფერს ფარავს. არც ხეებია, არც სახლები, არც მთის ფერდობები. მაგრამ ყოველ წამს ნისლი მსუბუქდება და თანდათან იშლება. ახლა კი დიდებული სურათი იხსნება ჩემს თვალწინ: ჰონგჰჰანის ბრინჯის ტერასების კასკადები შორს დაბლა მიედინება ათასობით ყვითელ-მწვანე საფეხურით. ისინი თამაშობენ წყლით სავსე უჯრედებში მზის სხივები. თითქოს ვიღაცამ მთის ფერდობებს სარკე დაფარა, გატეხა და ახლა ფრაგმენტებში უამრავი სხივი აირეკლება.

ამ მდიდრული ამფითეატრის რიგები ათეულ კილომეტრზეა გადაჭიმული ვიეტნამის, ლაოსისა და მიანმარის საზღვრამდე. მაგრამ ტერასების ყველაზე თვალწარმტაცი ნაწილი - ქალაქი ვლადიმირის ზომის ადგილი (126 კვ. კმ) - მდებარეობს აქ, სამხრეთით. ჩინეთის პროვინციაიუნანი, ძნელად მისადგომ იუანიანის საგრაფოში.

ოთხი წლის წინ ჰონგჰჰანის ბრინჯის ტერასები იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის სიაში შევიდა. მაგრამ ადგილობრივი მოსახლეობისთვის ამ სტატუსს არაფერი შეუცვლია. ჰანი 1300 წლის წინ ბრინჯს ამუშავებდა და ასე გრძელდება.

ვიწრო ბილიკს ვეშვები, რომელიც ციცაბო ფერდობზე დაბლა ეშვება გაღვიძებულ სოფლებს. იხვების ოჯახი ოხრავს. მათ უკან წყვილი კამეჩი დგას. მათ გრძელი ჯოხით დასდევს შუახნის ქალი, რომელსაც უკან ბავშვი ჰყავს. ძალიან ჭკვიანურად არის ჩაცმული: შავი ორნამენტებით მოქარგული ცისფერი ტუნიკა, თავზე ფერადი ტურბანი. ჰანიელებისთვის ეს არის ყოველდღიური კოსტუმი. მას ავსებს სპეციალური კალათა, რომელიც მიმაგრებულია წელზე და თავსაბურავზე. მასში გლეხი ქალები ატარებენ ბავშვებს, საკვებს, ქვიშას და აგურებსაც კი ზურგზე. მაგრამ ყველაზე ხშირად - ბრინჯი.

მთის მოქანდაკეები

სოფელ ფუგაოში სიჩუმე სუფევს. ხალხი არ ჩანს. სახლებში ჩექმები და რეზინის შარვალი ჩამოკიდებულია ტანსაცმლის ზოლებზე. გასაგებია: ჭაობიან ტერასებზე ასეთი აღჭურვილობის გარეშე არაფერია გასაკეთებელი. ერთადერთი, ვინც სოფელში შემხვდა, იყო ჭაღარა მოხუცი, ხის კვერთხით, რომელიც ტბის მახლობლად ხის ქვეშ ისვენებდა. აღმოჩნდა, რომ ფუგაოს ყველა სხვა მცხოვრები ბრინჯის მინდვრებში მიმოიფანტა. და ასეთი მოხუცისთვის ეს უკვე მძიმე სამუშაოა. ვამჩნევ, რომ წყალსაცავს ორივე მხრიდან ბეტონის ვიწრო არხები უერთდება: წყალი ერთიდან შემოდის, მეორედან გამოდის.

ეს არის არტერიები, - გვიხსნის მოხუცი, რომელიც დათანხმდა ჩემს ახლებაზე. - მათ მთებიდან წყალი მოედინება და ჩვენს ბრინჯის მინდვრებს კვებავს. არხები ქსელში მრავალი კილომეტრის მანძილზე განსხვავდება. ისინი გადანაწილებულია ტერასებზე ვერტიკალურად და ჰორიზონტალურად. ტანკებს შორის სხვადასხვა დონეზეარის კაშხლის კედლები ვიწრო ღიობებით. სოფლის ყველა ბაღი დაკავშირებულია ასეთი კარიბჭით. ორ-სამ წელიწადში ერთხელ ვამაგრებთ მათ. უკვე თხუთმეტასი წელი გავიდა.

ჰანი იუნანში დაახლოებით 2000 წლის წინ დასახლდნენ და რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში შექმნეს რთული სისტემატერასები, რომლებიც ადაპტირებენ მთების ციცაბო ფერდობებს ბრინჯის კულტივირებისთვის. მინგის დინასტიიდან (XIV-XVII სს.) ჰანი ხალხს დახელოვნებულ მოქანდაკეს უწოდებდნენ. ბუნებისა და ადამიანის ურთიერთქმედების შედეგი არარეალური ჩანს. ეს მართლაც სასწაულია, რომელიც თავად ჰანისთვის სიმბოლოა ადამიანისა და ღვთაებრივის კავშირს.

წვიმების დროს, - აგრძელებს მეუბნება მოხუცი, - ივნისიდან ოქტომბრამდე არხები ზედმეტ წყალს გადაჰყავს, რომ მისმა ნაკადულებმა დედამიწის ნაყოფიერი ფენა არ ჩამოირეცხოს...

საფეხურიანი ავზების სისტემის წყალობით წყალი კვებავს ბრინჯს არა მხოლოდ წვიმიან სეზონზე, არამედ დარჩენილ შვიდ თვეშიც. ბევრი წყალია საჭირო. გამოთვლილია, რომ დაახლოებით 22 სარკინიგზო ავზი წყალი სჭირდება ერთი ტონა ბრინჯის, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მთელი მატარებლის მოსაყვანად.

ბრინჯის ტერასებისთვის წყალი სიცოცხლის წყაროა, ამბობს ძველი ჩინელები. „ტერასები კი ჩვენთვის თაფლებისთვის სიცოცხლის წყაროა.

წყლის დამჭერები

წყალი, რომელიც კვებავს მათ ბაღებს, მიედინება აილაოს მთების კალთებიდან მდინარე ჰონგას ნაპირებამდე და თითქმის სამი ათასი მეტრის ვერტიკალურ ვარდნას გადალახავს. აორთქლებისას ყოველ დილით ხეობას ნესტიანი ნისლით ფარავს. ეს სინესტე რომ არ გაქრეს, ტყის ფერდობებზე დარგეს თაფლები, რომლებიც ძვირფას ნამს „იჭერენ“. ამავე მიზნით, ბრინჯის ტერასები იკვეთება ხეებისა და ბუჩქების ზოლებით. ასე რომ, წყალი კვლავ აღმოჩნდება ტანკებში და იმეორებს თავის ქვევით მოგზაურობას არხებით. და შემდეგ ისევ მაღლა.

ჩვენ ჰანიელები ყოველთვის ვუფრთხილდებოდით წყალს, ამბობს ჯეკი, მფლობელი ჯეკის სასტუმრო სახლი, უძველესი სასტუმრო სახლი სოფელ ფუგაოში. ოთხი წლის განმავლობაში იყო ცნობილი ფრანგი ფოტოგრაფის, ოლივიე ფოლმის მეგზური. ახლა კი ჯეკი უძღვება სასტუმროს სტუმრებისთვის ტერასების ტურებს. რომლებშიც, სხვათა შორის, არის ოთახები შხაპის გარეშე - წყლის დასაზოგად.

ბოლო დრომდე ყველა სოფელს ჰქონდა განგუ (სიტყვა წარმოიქმნება ორიდან: „მუშაობა“ და „თხრილი“ - დაახლ. „მსოფლიოში“), სპეციალური ადამიანი, რომელიც აკონტროლებდა წყლის დინებას ბრინჯის ტერასებზე. დღეში 15 კილომეტრამდე დადიოდა და საკეტებს ასუფთავებდა. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ ვინმე დაიბლოკება, ეს გავლენას მოახდენს მელიორაციის მთელ სისტემაზე. განგუ ასევე დარწმუნდა, რომ მისი თანასოფლელები არ დახარჯავდნენ იმაზე მეტ წყალს, ვიდრე უნდა. და რამდენი უნდა დადგინდეს ყოველწლიურად სოფლის საკრებულოში. თითოეულმა ოჯახმა განგუს თავისი მოსავლის ხუთი პროცენტი მისცა სამუშაოდ. ახლა ასეთი პოზიცია მხოლოდ ძალიან შორეულ სოფლებშია. საჭიროების შემთხვევაში სახელმწიფო ჩვენს წყალსაცავებს წყლით შეავსებს.

მიუხედავად ამისა, საუკუნეების განმავლობაში გამართული სისტემა მუშაობს წარუმატებლად. 2010 წელსაც კი, როდესაც სამხრეთ-დასავლეთ ჩინეთის ბევრ რეგიონს ბოლო 60 წლის განმავლობაში ყველაზე საშინელი გვალვა შეექმნა, ბრინჯის ჰონგჰანის ტერასები მოსავალს იღებდა.

ბრინჯის სეზონი

ბრინჯის ღეროებს შორის ჩალის ქუდებითა და ცისფერი თავსაბურავებით გამოწყობილი ქალები იბნევიან. უფროსებს აცვიათ ტრადიციული კოსტიუმები. ფეხებზე რეზინის ჩექმებია, ხელებზე კი სქელი ხელთათმანები. იდგა მუხლამდე ტალახიანი წყალი, ყურებს ნამგლით ჭრიან და წყლიდან გამოსულ უხეშ ღეროზე მწკრივად აწყობენ. ღეროების მკლავებს იღებენ ყველაზე ახალგაზრდა და უფროსი მუშები: ერთი გამოიყურება დაახლოებით თხუთმეტი წლის, მეორე დაახლოებით სამოცდაათი. ყურებს ატარებენ ტერასის მხარეს. ოცი ნაბიჯი ადვილი არ არის – ჩექმები ტალახიან ფსკერში იჭედება.

კაცები რიგრიგობით აკაკუნებენ ხის ყუთის კედლებს დახრილი გვერდებით: ღეროების თაიგულს ატარებენ თავზე და ძალით ურტყამს ყუთს. და ასე ათჯერ. ბრინჯის მარცვლები თანდათან გროვდება ბოლოში. ისინი ჩაყრიან ჩანთებში. აქ არის კიდევ ერთი სავსე პირამდე და აწეული ქალის ზურგზე. 15 კილოგრამიანი ტვირთით ნელა მიდის ციცაბო ტერასებზე.

ბაღის მეორე ბოლოში ვხედავ დაახლოებით ოცდაათი წლის ბიჭს, რომელიც უცნაურ რამეს აკეთებს: ის კალათით ზის წყლის ნაკადის ქვეშ, რომელიც მიედინება ავზის კედლის ნახვრეტიდან. წყალი, რა თქმა უნდა, გადის კალათის ზოლებიდან. წყალზე და საცერზე ხუმრობას ვაპირებ, მაგრამ რომ მივუახლოვდი, ვხედავ, რომ კალათა სავსეა პატარა თევზით.

ასეთია ჩვენი თევზაობა, - განმარტავს ბიჭი. - თქვენ უბრალოდ უნდა დაიჭიროთ კალათა ცოტა ხნით ღია ცის ქვეშ.

ხუთ წუთში მეთევზე ლის კალათაში ორი ათეული გველთევზა და გველის თავი იყო.

გამოდის, რომ შენს მინდვრებში მხოლოდ ბრინჯს კი არა, თევზსაც მოჰყავთ და ერთდროულად ორ მოსავალს კრეფთ? ვეკითხები. ლი იცინის.

დიახ, ბრინჯის თესვის დროს ტერასებზე გამოვყოფთ ფრას. და როცა შეგროვების დროა, უკვე მოზრდილ თევზს ვიჭერთ. მაგრამ მინდვრებში თევზი საჭიროა არა მხოლოდ იმისთვის, რომ მოგვიანებით შეჭამონ. ის ეხმარება ბრინჯის მოყვანას. გველთევზა და გველის თავები ჭამენ მწერების ლარვას, ანუ მავნებლებს.

სხვა საკითხებთან ერთად, თევზი აჯერებს ნიადაგს ბრინჯისთვის საჭირო ფოსფორით და აზოტით. ფოსფორი გვხვდება თევზის ფარფლებში და ხერხემალში, ხოლო აზოტი - ქსოვილებში. როდესაც თევზი კვდება, ის ბუნებრივ სასუქად იქცევა.

იხვები ნიადაგსაც ანოყიერებენ, - ლი თავით ასხამს ტერასაზე მოლაყბე ჩიტებისკენ.

იხვი ზიანს აყენებს ბრინჯს?

არა-ო-ო. ისინი ზოგავენ ჩვენს მოსავალს. ფრინველები იკვებებიან მავნებლებით, ტალახით და სარეველებით. ასე რომ, როდესაც მოსავლის დრო მოდის, ჩვენ ვიღებთ არა მხოლოდ ბრინჯს და თევზს, არამედ მსუქან იხვებს.

AT საოცარი ცხოვრებაჰანის ჰყავს კიდევ ერთი შესანიშნავი ცხოველი - კამეჩი. იგი გამოიყენება როგორც გამწევ ძალა მინდვრის ხვნისას.

კამეჩი ჩვენთვის ოჯახის წევრია. თუ ცივა, მას თბილ ტანსაცმელს ვაფარებთ“, - ამბობს ლი. - და თუ კამეჩს შთამომავლობა ჰყავს, ქეიფს ვაწყობთ.

და რა არის მთავარი კერძი ამ დღესასწაულზე?

ნებისმიერი დღესასწაულისთვის სავალდებულო კერძი ბრინჯია.

მაგრამ თქვენ ჭამთ მას ყოველდღე. ეს ნორმალური საკვები არ არის?

ლი იღიმება.

ასე რომ, ჩვენ ყოველდღე გვაქვს დღესასწაული. ბრინჯი დღესასწაულია. Ეს საოცრებაა. მოვიკრიფოთ და ვიზეიმოთ. დღესასწაული დასრულდა - მოდი, დავიკავოთ ბიზნესი, როგორც ყოველთვის: დავრგავთ და ისევ გავიზრდებით. და ისევ მოსავალი.

ორიენტაცია რელიეფზე
იუნანი, ჩინეთი

ადმინისტრაციული ცენტრიკუნმინგი
იუნანის პროვინციის ტერიტორია 394000 კვ. კმ (მე-8 ჩინეთში)
მოსახლეობა 47 420 000 ადამიანი (12)
Მოსახლეობის სიმჭიდროვე 120 ადამიანი კვ. კმ (26 ადგილი)
ეთნიკური შემადგენლობა ჰანი - 67%, ი - 11%, ჰანი - 3,6%, ბაი - 3,4%, დაი - 2,7%, ჟუანგ - 2,6%, მიაო - 2,6%, სხვა - 7%.
მშპ ერთ სულ მოსახლეზე$4625 (მე-30 ჩინეთის 31 პროვინციას შორის).

ქვეყნის მშპერთ სულ მოსახლეზე - $8240

ატრაქციონიშილინის ქვის ტყე, ჰუტიაოქსია - ვეფხვის ნახტომი (მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ღრმა კანიონი), ძველი ქალაქი Lijiang, მთის ტბა Erhai (სიგრძე 40 კმ).
ტრადიციული კერძები goqiao misian - ქათმის ბულიონი ბრინჯის ლაფშით, ხორცით, ბოსტნეულით და სანელებლებით; jidou liangfen - წიწაკის ჟელე; ტოფუ.
ტრადიციული სასმელიპუერ ჩაი.
სუვენირებიწითელი ბრინჯი, ბატიკი.

დისტანციამოსკოვიდან კუნმინამდე ~ 6200 კმ (ფრენის 12 საათიდან ტრანსფერის გამოკლებით)
დრომოსკოვს 5 საათით უსწრებს
ვიზაგაიცემა სავიზო ცენტრში
ვალუტაიუანი (10 CNY ~ 1,45 აშშ დოლარი)

ფოტო: HEMIS / LEGION-MEDIA, MAURICIUS IMAGES, HEMIS, SCIENCE PHOTO ბიბლიოთეკა / LEGION-MEDIA, GETTY IMAGES, AFP / EAST NEWS, HEMIS / LEGION-MEDIA, მავრიკიუსის სურათები, HEMIS / GEGION-MEDIA / GETTY IMAGES, სიახლეები, მავრიკიის სურათები, HEMIS / LEGION-MEDIA

ჰონგჰჰანის ბრინჯის ტერასები განლაგებულია აილაოს მთების ფერდობებზე, იუანიანგის ოლქში, ჰონგე ჰანი. ავტონომიური რეგიონიიუნანის პროვინცია.

ჰანის ბრინჯის ტერასების ისტორია 1300 წელზე მეტს ითვლის. ისინი ძირითადად ოთხ საგრაფოშია განლაგებული - იუანიანგი, ჰონგე, ჯინპინი და ლუჩუნი.

მინდვრები განლაგებულია ზღვის დონიდან ორი ათასი მეტრის სიმაღლეზე, მთის ძირამდე ეშვება. სავარაუდოა, რომ ფერდობის გასწვრივ საფეხურების მაქსიმალური რაოდენობა 3700 საფეხურამდეა. ყველა მათგანი განლაგებულია სხვადასხვა კუთხით.

"Honghe Hani Rice Terraces" მოიცავს 16,603 ჰექტარ ფართობს, რომელიც მდებარეობს სამ რაიონში: ბადა, ლაოჰუზუი და დოიშუ. იქ, ტერასების გარდა, შეხვდებით ტყეებს, სარწყავი სისტემებს და ეროვნული უმცირესობების სოფლებს.

დღის განმავლობაში ამინდი იცვლება, ტერასები ფერს იცვლის. მაგალითად, ნათელ ამინდში ისინი ლურჯად გამოიყურებიან, მოღრუბლულ ამინდში ნაცრისფერი, დილით და საღამოს კი მათი ფერი ყვითლად იცვლება.

გარდა ამისა, ტერასის ფერი დამოკიდებულია მცენარეებზე: მცენარეულობის მიხედვით, ფერი შეიძლება იყოს მწვანე, წითელი ან ოქროსფერი.

ჰანის ხალხის უმეტესობა ცხოვრობს ზღვის დონიდან 800-დან 500 მეტრამდე. ძირითადად სოფლის მეურნეობით არიან დაკავებულნი.

ნიადაგის პირობების მიხედვით და მთიანი რელიეფიჰანიებმა ააშენეს თიხის კაშხალი და იყენებენ არხებს წყლის გასატარებლად ტერასების მოსარწყავად.

ამჟამად ჰანიელები კვლავ იცავენ ტერასებთან დაკავშირებულ ყველა ტრადიციასა და წეს-ჩვეულებას.

აქ ხალხი ძველი ტრადიციების მიხედვით ცხოვრობს. სოფლებში ხშირად შეხვდებით ვერცხლის სამკაულებით ეროვნულ სამოსში გამოწყობილ ჰანი ქალებს. მათ უკან არის ნაქსოვი კალათა.

ყველაზე მეტად ჟაიშენლინი ("წმინდა ტყე") ითვლება წმინდა ადგილიჰანი ხალხისთვის. ყველა ჰანის სოფელს აქვს ასეთი წმინდა ტყე.

2013 წელს ჰონგჰჰანის ბრინჯის ტერასები ოფიციალურად შეიტანეს მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლების სიაში. მსოფლიო მემკვიდრეობის კომიტეტმა ასეთი აღწერა: კულტურული ობიექტი Honghe Hani ბრინჯის ტერასები საერთო ფართით 16,603 ჰექტარი, მდებარეობს იუნანის პროვინციის სამხრეთით და მოიცავს განსაკუთრებული სილამაზის ბრინჯის ტერასებს, რომლებიც მიედინება აილაოს მთების ფერდობებზე ჰონგეს ("წითელი მდინარე") ნაპირებამდე. გასული 1300 წლის განმავლობაში ჰანიელებმა შექმნეს არხების რთული სისტემა ტერასებზე წყლის მოსატანად. ჰანიც ქმნიდა ინტეგრირებული სისტემამიწათმოქმედება, მათ შორის კამეჩების და სხვა პირუტყვის მოშენება, იხვები, თევზი და წითელი ბრინჯის მოშენება - ტერიტორიის ძირითადი მოსავალი. ადგილობრივებითაყვანი ეცით მზეს, მთვარეს, მთებს, მდინარეებს, ტყეებს, ცეცხლს. აქ, მთის ტყეებსა და ტერასებს შორის 82 სოფელია; ტრადიციული ლერწმის სახლები სოკოს ფორმისაა. ბრინჯის ტერასის მართვის მოქნილი სისტემა არის საოცარი ესთეტიკური და ბუნებრივი ჰარმონიის მაგალითი ადამიანსა და გარე სამყაროს შორის, რომელიც დაფუძნებულია უნიკალურ და დროში გამოცდილი სოციალურ და რელიგიურ ტრადიციებზე.

Honghe Hani ბრინჯის ტერასები სამხრეთ იონგანში, ჩინეთი, მოიცავს უზარმაზარ ფართობს 16,603 ჰექტარი. ეს თვალწარმტაცი ტერასები კასკადის ქვემოთ ფერდობებზე მაღალი მთებიაილაო მდინარე ჰონგის ნაპირებამდე. ტერასები აღმართულია 3000 საფეხურით დახრილობის სხვადასხვა კუთხით, რაც ქმნის ბრწყინვალე გარემოს, რომელიც უნიკალურია თავისი არსით. გასული 1300 წლის განმავლობაში ჰანიელებმა შექმნეს არხების რთული სისტემა ტყიდან წყლის მოსატანად. მთის მწვერვალებიამ ტერასებზე. მათ ასევე შექმნეს ინტეგრირებული სისტემა სოფლის მეურნეობარომელიც მოიცავს კამეჩის, პირუტყვის, იხვის, თევზისა და გველთევზის მეურნეობას და ხელს უწყობს წითელი ბრინჯის, რეგიონის მთავარი მოსავლის წარმოებას.

ჰანიელებმა ციცაბო მთებში დასახლება დაახლოებით 2500 წლის წინ დაიწყეს. ისინი ებრძოდნენ რთულ რელიეფს ტერასების წარმატებით შექმნით, სადაც ბრინჯს ამუშავებდნენ საარსებო წყაროს მოსაპოვებლად. უხეში მთის ფერდობებზე ნაყოფიერი მიწის განვითარების ტექნოლოგია მთელ ჩინეთში არ გავრცელებულა და Სამხრეთ - აღმოსავლეთი აზიამე-14 საუკუნემდე. ჰანის ხალხის შემოქმედებითობის გათვალისწინებით, მინგის დინასტიის იმპერატორმა დაამტკიცა მათი ხელობა, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცა. ცოტა ხნის წინ, ტერასული მინდვრები იუნესკომ ოფიციალურად აღიარა მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნამდვილად არ არის ტურისტული ადგილიდანიშვნები, ფოტოგრაფების ლაშქარი ეწვია Honghe Hani ტერასებს. გარემო მკვეთრად იცვლება მთელი წლის განმავლობაში. აპრილში ტერასები მთლიანად მწვანეა, რადგან ბრინჯი იწყებს ზრდას, წლის გვიან მონაკვეთებში ისინი მოყვითალო ყავისფერი ხდება ბრინჯის მომწიფებისას. თებერვალში, ტერასები ხდება მხოლოდ მიწა, წყალი, რომელიც ასახავს ცას.


„ჰონგე ჰანის ტერასები არის დახვეწილი და კარგად მორგებული სასოფლო-სამეურნეო წყლის სისტემების გამორჩეული ასახვა, რომელიც გახდა ადგილობრივი სოციალურ-ეკონომიკური-რელიგიური სისტემების განუყოფელი ნაწილი“, - განაცხადა იუნესკოს საბჭომ გასულ შაბათს.


„ტერასები გამორჩეულად აისახება, გარკვეული ურთიერთქმედება გარემოსთან, რომელიც ჩამოყალიბებულია სოფლის მეურნეობისა და მენეჯმენტის ინტეგრირებული სისტემებით. წყლის რესურსებიდა მხარს უჭერს სოციალურ-ეკონომიკურ-რელიგიური სისტემებით. გამოხატავენ რთული ურთიერთობაადამიანებსა და ღმერთებს შორის, ადამიანებსა და საზოგადოებას შორის. ეს არის სისტემა, რომელიც არსებობდა მინიმუმ, ათასწლეულები, რაც შეიძლება დადასტურდეს ვრცელი საარქივო წყაროებით“.


Honghe Hani Rice Terraces გახდა 45-ე მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი ჩინეთში და 31-ე მსოფლიო კულტურული მემკვიდრეობა, რაც ჩინეთს აქცევს მეორე ქვეყანას ყველაზე მეტი ადგილით, იტალიის შემდეგ.

იუნესკოს მსოფლიო მემკვიდრეობის კომიტეტმა სიაში შეიტანა კულტურული მემკვიდრეობა Honghe Hani ბრინჯის ტერასები იუნანის პროვინციაში. საერთო რაოდენობაჩინეთში იუნესკოს ადგილები 45-მდე გაიზარდა.

განიხილება ბორცვებზე ხელით გამოკვეთილი ბრინჯის ტერასები ადამიანის მიერ შექმნილი სასწაული ადამიანური ცივილიზაცია. დიზაინის მიხედვით, ისინი წარმოადგენენ თვითმრწყავ სისტემას, შექმნილია ისე, რომ ნიადაგის ზედა ფენა - რომელშიც ბრინჯი იზრდება - წყალმა არ ჩამოირეცხოს. ეს ტერასები დაახლოებით 1300 წლისაა.

(სულ 14 ფოტო)

პოსტის სპონსორი: Fiat Ducato არის კომუნალური მანქანა კომერციული საქმიანობა, რომელიც აერთიანებს სივრცის, ტარების სიმძლავრის და მუშაობის სიმარტივეს.

1. Honghe Hani Rice Terraces Cultural Landscape არის 16,603 ჰექტარი ფართობი, რომელიც მდებარეობს იუნანის პროვინციის სამხრეთით და მოიცავს განსაკუთრებულად ლამაზ ბრინჯის ტერასებს, რომლებიც კასკადურია აილაოს მთების ფერდობებზე, ჰონგჰეს (წითელი მდინარის) ნაპირებამდე.

2. ერთ-ერთი მახასიათებელი, რომელიც იზიდავს ტურისტებს ტერასებზე, მათი ლანდშაფტია, რომელიც სეზონიდან სეზონამდე მკვეთრად იცვლება. ზაფხულში, ეს არის ბრინჯის კაშკაშა მწვანე გასროლების კილომეტრები, შემოდგომაზე - ბრინჯის ღეროების ოქროსფერი ელფერების გადინება.

3. მაგრამ უმეტესობა საუკეთესო დრომათ მოსანახულებლად არის პერიოდი ნოემბრიდან აპრილამდე, როდესაც ბრინჯის ტერასები დატბორილია წყლით, რომელშიც მზე აირეკლება ასობით მბზინავი შუქით.

5. ჰანიმ ასევე ჩამოაყალიბა მეურნეობის ინტეგრირებული სისტემა, რომელიც მოიცავს კამეჩს და სხვა პირუტყვს, იხვს, თევზს და გველთევზას და წითელ ბრინჯს, ტერიტორიის ძირითად მოსავალს.

6. ადგილობრივები თაყვანს სცემენ მზეს, მთვარეს, მთებს, მდინარეებს, ტყეებს, ბუნებრივი ფენომენიცეცხლის ჩათვლით.

7. რეგიონის მოსახლეობა ცხოვრობს 82 სოფელში, რომელიც მდებარეობს მთის ტყეებსა და ტერასებს შორის, სოკოს ფორმის ტრადიციულ ჩალის სახლებში.

8. ეფექტური სისტემამიწის მდგრადი გამოყენება, რომელიც გამოიყენება Honghe Hani Rice Terraces-ში, არის საოცარი ესთეტიკური და ეკოლოგიური ჰარმონიის მაგალითი ადამიანსა და გარე სამყაროს შორის, რომელიც დაფუძნებულია უნიკალურ და დროში გამოცდილი სოციალურ და რელიგიურ სტრუქტურებზე.