Pengembangan pelajaran pelajaran informatika (kelas 3) menggunakan EFU.

L.A. Dubchak, guru sekolah dasar Sekolah menengah MBOU No. 7 Georgievsk Wilayah Stavropol

Hal: Informatika

Topik pelajaran: meja

Jenis pelajaran: Pelajaran pembentukan keterampilan mata pelajaran awal dan UUD, penguasaan keterampilan mata pelajaran baru

Tujuan pelajaran: memperkenalkan siswa pada struktur tabel, mengembangkan kemampuan untuk membagi objek ke dalam kelas.

Hasil yang direncanakan

Hasil Subyek: mengetahui struktur tabel (baris, kolom, sel), dapat menemukan informasi yang perlu dalam tabel.

Hasil Metasubjek:

UUD Peraturan:

Definisi tujuan Kegiatan Pembelajaran bersama-sama dengan guru ketika berkenalan dengan topik baru.

- kontrol dan koreksi metode dan hasil solusi tugas belajar menurut model saat berkenalan dengan konsep baru: meja.

Evaluasi keberhasilan pemecahan masalah pembelajaran menurut kriteria yang ditentukan bersama dengan teman sekelas dan guru ketika membiasakan diri dengan konsep baru: tabel.

UUD kognitif:

- kemampuan untuk bekerja dengan buku teks, buku catatan, bentuk elektronik dari buku teks dan lain-lain bahan informasi;

Kemampuan untuk bekerja dengan model tabel;

Kemampuan untuk bekerja dengan tes interaktif.

UUD Komunikatif:

Memenuhi tugas praktek, asumsi pekerjaan kelompok;

- kumpulkan informasi sesuai tabel dan catat informasi yang dikumpulkan, mengaturnya dalam bentuk daftar, tabel;

Gunakan sarana tanda-simbolis, termasuk gambar, untuk memecahkan masalah.

Hasil Pribadi:

Minat pendidikan dan kognitif pada materi;

Menguasai isi utama bagian;

Kemampuan untuk menemukan jawaban atas pertanyaan.

Dukungan pendidikan dan metodologis:

E.P. Benenson, A.G. Pautova.Buku Akademik / Buku Ajar.

E.P. Benenson, A.G. Pautova.Informatika dan TIK. Kelas 3 Buku catatan untuk kerja mandiri. - M.:Buku Akademik / Buku Ajar.

Kartu untuk menyelesaikan tugas, masing-masing, No. 42, 43 hal. 41-42 buku teks

Bentuk elektronik dari buku teksE.P. Benenson, A.G. Pautova.Informatika dan TIK (bagian 1). Kelas 3 Buku pelajaran. - M.:Buku Akademik / Buku Ajar.

Integrasi pencetakan dan EFU dalam pelajaran:

Tahapan pelajaran

Bentuk cetak buku teks

(buku catatan)

EFU

Tahap penetapan tujuan

Tahap baru

Panggung aplikasi praktis pengetahuan saat melakukan tugas

Tes interaktif

Hasil. Refleksi

Pekerjaan rumah

Selama kelas

organisasi momen

Salam siswa. Periksa kesiapan untuk pelajaran.

Tahap penetapan tujuan

Siswa mengidentifikasi dengan konten. topik berikutnya pelajaran, buka buku teks di hal. 49, membuat asumsi tentang tujuan yang ingin dicapai dalam pelajaran. ( opsi yang memungkinkan jawaban anak-anak: Cari tahu apa itu tabel, terdiri dari apa. Belajar mendapatkan informasi dari spreadsheet. Buat tabel Anda sendiri.

3. Tahap memperbarui pengetahuan.

- Mari kita mulai pelajaran dengan memeriksa pekerjaan rumah. Buka buku catatan untuk dasar cetak- dengan. 15 No. 21 (untuk tugas 40 dari buku teks).

- Baca arti sifat bentuk batang untuk semua jamur.

- Baca nilai properti "warna tutup" untuk semua jamur.

- Baca nilai properti "kelayakan" untuk semua jamur.

Semua siswa memeriksa kebenaran pekerjaan rumah mereka sesuai dengan jawaban teman sekelasnya.

- Sebutkan sumber-sumber informasi tentang sifat-sifat jamur. (kemungkinan jawaban untuk anak-anak: Ensiklopedia jamur, situs Internet, Wikipedia, buku teks ilmu komputer di hal. 39).

4. Tahap penjelasan.

cerita guru "Bagaimana meja diatur?" berdasarkan bahan teoretis kita. 39. dan EFU

Informasi yang diperoleh tentang jamur dapat dicatat dalam bentuk tabel. Perhatikan tabel di hal. 39.

Tabel terdiri dari baris dan kolom.

-Berapa banyak baris dalam tabel "Jamur"? (Jawaban: 5.)

-Baris mana yang berbeda dari yang lain? (Jawaban: pertama.)

- Mari kita lihat baris pertama. Baris pertama berisi judul kolom. Ini adalah nama-nama properti dari objek. Apa nama-nama sifat benda (Jawaban: jamur; warna tutup, bentuk batang, daya makan).

- Setiap baris berisi nilai properti dari satu objek.

- Informasi tentang objek apa yang dicatat di baris terakhir tabel? (Jawaban: tentang grebe pucat.)

-Berapa nilai propertinya?sifat dpt dimakandi jamur payung pucat? (Jawaban: sangat beracun.)

-Perpotongan antara baris dan kolom disebut sel. Berapa banyak sel di kolom kedua tabel, tidak termasuk sel header? (Jawaban: 4.)

3) Kontrol utama atas asimilasi materi teoretis.

-Pertimbangkan tabel "Lima hewan terbesar." Kolom manakah yang berisi informasi tentang massa hewan? (Jawaban: pada kolom ketiga, pada kolom dengan judul "Massa, ton".)

-Gambar tersebut menunjukkan bagaimana menemukan jawaban atas pertanyaan dalam tabel: "Di mana anak dari hewan terbesar lahir?".

-Temukan di tabel informasi tentang di mana anak terkecil dari hewan-hewan ini dilahirkan. (Jawaban yang diharapkan: di kolom "Misa", paling banyak nomor kecil- 2. Binatang - gajah laut. Anaknya lahir di pantai.)

4. Tahap aplikasi dan fiksasi primer konsep teoritis dalam kondisi melakukan latihan dan memecahkan masalah.

Menggunakan informasi tentang objek yang direkam dalam baris tabel

Latihan 41 hal. 40 dan Notebook dalam bentuk cetak - hal.16 No. 22

-Pertimbangkan gambarnya. Apa yang ditampilkan? (jawaban: balon) Berapa banyak balon? (jawaban: 10).

- Apa yang dikatakan teks tentang objek dari kelas yang sama (jawaban: pada Gambar 4 ada objek dari kelas yang sama).

- Apakah mungkin untuk memanggil kelas " balon"? (jawaban: tidak)

- Beri nama kelas dan tuliskan di buku catatan Anda. (jawaban: "Berkas bola").

b.

-Lihatlah tabel di buku teks Anda.

-Sifat apa yang dimiliki setiap bundel bola? (Jawaban: jumlah bola, warna bola, bentuk bola.)

-Apa yang dimaksud dengan sifat "jumlah bola" dan "bentuk bola" pada berkas nomor 1? (Jawaban: jumlah bola adalah 3, bentuk bola adalah lonjong.)

-Temukan bundel yang sesuai dan letakkan di sebelah 1. (siswa pergi ke papan tulis dan menunjukkan di EFU bundel yang diinginkan)

-Letakkan nomor di sebelah bundel lain. Eksekusi diri.

- Sudahkah Anda menggunakan semua informasi tentang tautan yang tersedia di tabel. (Jawaban: tidak semua, kolom "warna bola" tidak digunakan.)

- Mari selesaikan tugas. Bagilah bundel bola menjadi dua kelas cara yang berbeda. (Jawaban yang memungkinkan:

Kelas 1 - Pin 2 bola (pin bernomor 3 dan 4). Kelas 2 - Pin 3 bola (pin bernomor 1 dan 2).

Kelas 1 - Kumpulan bola bundar (bundel bernomor 2 dan 3). Kelas 2 - Kumpulan bola lonjong (bundel bernomor 1 dan 4).

Tahap pelepasan fisik

Untuk mengistirahatkan kaki
Kami akan berjalan di sepanjang jalan.
Tapi jalannya tidak mudah
Tidak membiarkan kita pergi.
(Berjalan di tempat.)
Aku menarik kepalaku ke bahuku
Saya ingin meregangkan leher saya.
Ke samping sekali atau dua kali
Aku menggelengkan kepalaku.
(Rotasi kepala ke kanan dan kiri.)
Kami meletakkan jari-jari kami ke bahu,
Kami akan memutar tangan kami.
Lingkari di depan
yang lain maju
Dan kemudian sebaliknya.
(Tangan ke bahu, rotasi ke depan dan ke belakang.)
Ada baiknya untuk meregangkan sedikit.
Mari kita duduk untuk bekerja lagi.
(Anak-anak duduk di meja mereka.)

Kelanjutan dari bagian praktis dari pelajaran

Latihan 42 menggunakan bentuk elektronik buku teks ( tes interaktif“Menilai kebenaran pernyataan) + kartu untuk tugas pemenuhan diri

Guru menawarkan untuk menyelesaikan tugas 43 dan menarik perhatian ke EFU:tes interaktif.

Melakukan tes menggunakan EFU (frontal work)

- Perhatikan gambar di hal. 41 nomor 42.

- Apa yang ditampilkan? (jawaban: di rumah)

- Rumah apa yang kamu lihat? (jawaban: kayu dan batu, satu lantai dan bertingkat).

- Teman-teman, perhatikan layarnya. Pada tugas nomor 43 terdapat tes interaktif.

- Vika akan menjadi kapten ... (Siswa pergi ke papan tulis, membuka tugas. Membaca pernyataan). Bersama-sama dengan kelas, kita menentukan kebenaran pernyataan. Di akhir tes - PERIKSA.

sebuah. Berikut ini menunjukkan cara menandai kebenaran pernyataan:

L Semua objek dalam gambar adalah elemen dari kelas "Rumah satu lantai".

Dan beberapa objek pada gambar termasuk dalam kelas "rumah satu lantai".

Dan beberapa objek dalam gambar adalah elemen dari kelas "rumah kayu".

Dan satu objek pada gambar secara bersamaan termasuk dalam dua kelas - "rumah dua lantai" dan "rumah kayu".

b. tanda V harus ditandai dengan semua rumah kayu satu lantai (ada 3 di antaranya).

c. tanda * harus ditandai dengan semua rumah satu lantai (gubuk kayu dan tanah liat) dan semua rumah kayu (rumah satu lantai dan dua lantai). Ini semua adalah rumah yang dicat, kecuali satu.

Latihan 43 - Tugas yang berorientasi pada praktik. Target tugas yang diberikan- mengembangkan keterampilan menggunakan informasi tentang objek dari kelas yang sama, disajikan dalam bentuk tabel. Pekerjaan dilakukan pada kartu.

- Baca tugas 43 di hal. 42 buku pelajaran. Apa yang perlu dilakukan? (jawaban: Anda perlu meletakkan barang-barang di rak, menggunakan informasi dari meja).

- Membaca nama kelas (jawaban: pakaian).

-Sifat apa yang dimiliki pakaian? (jawaban: nama, warna, ukuran).

- Benar, untuk menentukan rak mana yang akan diletakkan, Anda perlu mengetahui ukuran dan warnanya.

- Tugas pertama. hal warna. Ukuran diberikan pada gambar - pada label, dan warnanya diambil dari tabel. (Anak-anak mewarnai benda-benda sesuai dengan data dari tabel. .)

- Sekarang letakkan barang-barang di rak. Misalnya, blus merah ukuran 32 diberi nama di baris. Gambar menunjukkan satu blus ukuran 32; jadi berwarna merah dan diletakkan di rak kanan atas.

Anak-anak "meletakkan" barang-barang di rak berdasarkan meja dan benda-benda yang dicat. Urutan tindakan yang ditujukan untuk mengatur barang-barang di rak, siswa memilih sendiri.

Tes mandiri dengan benchmark (jawaban yang benar disiapkan terlebih dahulu oleh guru pada slide presentasi)

Akibatnya, di rak akan:

Di kiri atas - rok merah ukuran ke-36 (gambar ke-4 dari kiri);

Di kanan atas adalah blus merah, ukuran 32 (gambar ke-3);

Di tengah kiri - celana panjang biru ukuran 36 (gambar ke-5) dan gaun biru ukuran ke-36 (gambar ke-1);

Di tengah kanan - gaun biru ukuran ke-32 (gambar terakhir);

Di kiri bawah adalah blus putih, ukuran 36 (gambar kedua dari belakang);

Di kanan bawah - celana panjang putih ukuran 32 (gambar ke-2).

5. Hasil pelajaran. Refleksi.

- Konsep baru apa yang Anda pelajari di kelas? Mejanya terbuat dari apa? Tugas apa yang menurut Anda sangat menarik?

- Apa yang paling kamu ingat?

- Bagaimana Anda menilai pekerjaan Anda di kelas?

- Ambil tata letak Ladder of Success.Tunjukkan diri Anda di tangga kesuksesan (meliputi "pria kecil Anda" dengan sebuah chip)

langkah bawah- saya tidak berhasil;

langkah tengah, Saya punya masalah, tapi saya berhasil (saya dibantu oleh seorang guru, teman satu meja);

langkah atas - Saya berhasil.

6. Pekerjaan rumah hal.43 No.44 (T hal.17 No.24)

Ringkasan pelajaran tentang "Informatika"

Guru: Markova T.S.

Kelas 3

Pelajaran: No. 11

Subjek: Kelas objek.

Target:

• Perkenalkan konsep kelas objek;
• Lakukan perbaikan bug pekerjaan kontrol;
• Untuk membentuk kemampuan untuk memilih objek berdasarkan propertinya.

Peralatan, alat peraga : papan interaktif, presentasi multimedia, PC, kartu tugas.

Jenis pelajaran: gabungan

Metode: verbal, demonstratif

Rencana belajar

1. Momen organisasi (2 menit)
2. Pekerjaan kontrol RNO ​​No. 1 (6 menit)
3. Menjelaskan materi baru (7 menit)
4. Pemasangan primer (6 menit)
5. Kerja praktik dengan topik "Memilih objek berdasarkan propertinya" (7 menit)
6. Pekerjaan rumah (2 menit)

Selama kelas

1. Mengatur waktu

geser 1

Persiapan tempat kerja. Membiasakan siswa dengan topik, rencana dan tujuan pelajaran.

1. Kontrol RNO ​​bekerja No. 1
2. Penjelasan materi baru

geser 2

Kami menjelaskan apa yang akan kami sebut kelas objek dan elemen kelas:

Himpunan objek yang memiliki satu atau lebih sifat yang identik disebutkelas objek. Dan setiap objek dari set ini -elemen kelas.

geser 3

• Percakapan tatap muka diatur. Pertimbangkan gambarnya. Manakah dari empat perangkat yang Anda kenal?(floppy disk dan laser disk)
• Untuk apa floppy disk dan laser disk?Simpan informasi atau apakah itu perangkat memori eksternal komputer.
• Perhatikan dua perangkat lain. Ini juga merupakan perangkat memori eksternal komputer - Zip dan Flash.
• Gambar tersebut menunjukkan 4 objek memori komputer tambahan:

• CD - cakram padat (cakram laser)
• ZIP - floppy disk magnetik, yang muat 70-140 kali informasi lebih lanjut dari pada floppy disk konvensional; itu membutuhkan drive khusus.
• Flash adalah perangkat penyimpanan magnetik; tidak memerlukan perangkat khusus untuk membaca dan menulis informasi, dimasukkan ke dalam konektor bentuk persegi panjang pada casing komputer, yang disebut port USB.

• Apakah ada perangkat komputer yang dibutuhkan di antara keempat perangkat tersebut?Tidak, ini adalah perangkat komputer opsional.

• Jadi, beri nama dua properti dari semua objek pada gambar:

• Apakah perangkat memori komputer;
• Mereka adalah perangkat komputer opsional.

geser 4

Masha dan Misha mengumpulkan mainan.

Untuk semua mainan bentuk yang sama - Kubus. Oleh karena itu, mereka termasuk dalam kelas yang sama. Buatlah nama untuk kelas ini. Mainan dalam kotak mobil -elemen kelas "Kubus biru".Jenis apa sifat yang sama mereka punya? Bentuk dan warna.

1. Pengikat utama

geser 5

No 37. Lihat gambar. Objek yang terbuat dari bahan yang sama dapat digabungkan menjadi satu kelas.Tujuan dari tugas ini adalah untuk mendemonstrasikan bahwa objek dapat digabungkan menjadi satu kelas, yang memiliki beberapa properti nilai yang sama. Dalam tugas ini, ini adalah nilai properti MATERIAL.

1. Beri nama objek yang memiliki nilai yang sama dengan properti MATERIAL.

Uang kertas dan koin.

1. Untuk nama objek yang dipilih:

• Nilai properti MATERIAL;Logam atau Kertas.
• Nama kelas.Koin atau Uang Kertas (uang kertas atau uang kertas)

Nomor 38. Ada 6 benda pada gambar. Pertimbangkan mereka.Tugas dilakukan secara lisan dalam percakapan frontal.

Tujuan dari penugasan ini adalah untuk mendemonstrasikan penyatuan ke dalam satu kelas objek yang memiliki beberapa properti yang tidak dimiliki objek lain. Dalam tugas ini, properti tersebut adalah KAPASITAS. Itu hanya untuk benda yang bisa diisi cairan.

1. Sebutkan properti masing-masing objek.

Guru menyebutkan salah satu benda yang ditunjukkan pada gambar dan meminta siswa menyebutkan sifat-sifat benda tersebut (bahan, bentuk, tujuan, dll). Kami memastikan bahwa anak-anak memberi nama nama properti, bukan nilainya. Dalam proses membahas sifat-sifat benda yang ditunjukkan pada gambar, perlu untuk mengarahkan anak-anak pada kesimpulan bahwa cangkir dan piring, gelas, dan akuarium termasuk dalam kelas yang sama, karena dapat berisi cairan dan, oleh karena itu, , memiliki properti CAPACITY. (KAPASITAS)

1. Objek apa yang termasuk dalam kelas yang sama? nama milik bersama benda-benda ini.

Setelah salah satu siswa menyebutkan sifat CAPACITY (kapasitas), guru meminta untuk menyebutkan benda lain yang memiliki sifat tersebut (cangkir, gelas, akuarium). Anak-anak menandai benda-benda ini dalam gambar dan menuliskan di buku catatan milik umum benda-benda ini - kapasitas, atau kapasitas.

1. Kerja praktik dengan topik "Memilih objek berdasarkan propertinya" (10 menit)

No 39. Make up kereta Anda. Untuk melakukan ini, ikuti tugas secara berurutan.Untuk menyelesaikan tugas, Anda membutuhkan gunting dan lem. Tujuan kegiatan anak adalah membuat kereta barang dari tiga gerbong yang identik dan memuatnya. Anak-anak bekerja berpasangan. Kchitel meminta tetangga di meja untuk membuat kereta barang yang berbeda.

1. Pilih dari daftar satu properti yang akan dimiliki semua gerbong kereta Anda:

1. Dapat membawa kargo cair
2. Bisa bawa buah dan sayur
3. Dapat membawa kargo curah

Para tetangga di meja mendiskusikan properti gerbong kereta mana dari daftar properti yang diusulkan yang akan dipilih masing-masing (sehingga tidak ada kebetulan).

1. Potong tiga mobil yang memiliki properti yang dipilih dan bangun kereta.

Siswa bersama-sama memutuskan gerobak mana dari yang ditarik dimaksudkan untuk barang mana (dengan saran guru). Pada gambar bawah, dari kiri ke kanan: gerobak untuk pengangkutan kargo curah, gerobak untuk pengangkutan buah-buahan dan sayuran, gerobak untuk pengangkutan kargo cair.

Kemudian setiap anak memotong tiga mobil yang dipilih dan merekatkannya untuk membuat kereta api.

1. Tunjukkan dengan garis barang apa yang bisa dibawa di kereta ini.

Setiap siswa menggambar garis yang menghubungkan gerbong keretanya dan muatan yang sesuai. Setelah menyelesaikan item ini, tetangga di meja saling memeriksa untuk eksekusi yang benar.

1. Pelajari teori di halaman 35
2. Jalankan di halaman 38 No. 40

Dalam tugas ini, Anda perlu menuliskan nilai sifat-sifat jamur yang berbeda. Nilai properti LEG SHAPE dapat ditemukan dengan melihat gambar. Tapi nilai dari KEBUTUHAN PROPERTI atau WARNA TOPI DARI GAMBAR TIDAK MUNGKIN UNTUK DIPELAJARI. Cari sumber informasi lain.

No. 40. Masha dan Misha memetik jamur di hutan. Putih dan boletus dimasukkan ke dalam keranjang, dan lalat agaric dan pokanka pucat bahkan tidak disentuh. Selesaikan tugas:

1. Jamur memiliki khasiat : BENTUK KAKI, WARNA TOPI, MAKANAN. Di sebelah setiap gambar, tuliskan nilai properti ini.

Semua jawaban tersedia di tabel “jamur” halaman 39. (Siswa yang memperhatikan tabel ini dapat menggunakannya sebagai sumber informasi) Anak-anak tidak diharuskan untuk menunjukkan bahwa grebe pucat sangat beracun. Cukup: "beracun" atau "tidak bisa dimakan".

1. Tuliskan sumber informasi tentang properti yang terdaftar jamur:

bentuk kaki; gambar tugas

warna topi; buku (baik, jika siswa menunjukkan namanya; salah satu tetua (ibu, nenek, ...); atau pengamatan di hutan

Sifat dpt dimakan. Teks tugas (jika anak itu percaya bahwa Masha dan Misha memetik jamur dengan benar) atau buku, atau salah satu penatua.

1. Kerja praktek di PC (15 menit)

Bentuk topi dan kaki jamur.

Ternyata, tidak semua orang menyadari bahwa topi dengan batang yang tumbuh di permukaan tanah dan yang kita anggap jamur hanyalah sebagian saja. Dan para ahli menyebutnya tubuh buah, lebih jarang karpofor atau berbuah. Dan ribuan benang menjulur dari pangkal batang ke lapisan atas tanah atau ke dasar hutan - gif, yang membentuk miselium, atau miselium. miselium merupakan tubuh vegetatif jamur. Namun, kami akan segera membuat reservasi bahwa struktur seperti itu hanya merupakan karakteristik dari bagian jamur yang lebih tinggi, yang paling terorganisir.

Hidup di alam dan banyak sekali jamur tidak terlihat dengan mata telanjang. Mereka disebut micromycetes("mikro" - kecil, "mycetes" - jamur). Sebaliknya, jamur yang terlihat disebut makromycota.

Miselium dibentuk oleh benang tipis (dari 1-2 hingga 10-15 mikron) - hifa, yang hanya tumbuh dalam arah memanjang. Hifa dibagi menjadi sel oleh septa melintang. Warna hifa paling sering putih, kebiruan, kekuningan, kemerahan, lebih jarang coklat zaitun atau warna lainnya. Kelompok miselium kadang-kadang dapat dilihat di hutan di bawah lapisan atau lumut, dan juga di lapisan tanah atas.

Terimakasih untuk nutrisi dan kelembaban yang berasal dari miselium, kreasi indah yang disebut jamur tumbuh. Dan karena itu, ketika Anda mengambil jamur, yaitu topi dengan kaki, maka ingatlah bahwa Anda hanya mengambil sebagian saja, dan jangan menginjak-injak tempat ini terlalu banyak dan jangan merusak tempat tidur. Dalam hal ini, Anda dapat mengharapkan bahwa pada kunjungan Anda berikutnya, miselium akan memberi Anda topi indah lain dengan kaki.

Pemetik jamur memiliki ukuran besar permukaan umum. Nutrisi diserap melalui itu.

Jamur tidak mampu mensintesis zat organik dari zat anorganik sendiri: selnya tidak mengandung klorofil. Dengan bantuan enzim, mereka memecah yang sudah jadi bahan organik ke tingkat yang dapat dicerna dan digunakan untuk membangun tubuh, serta sebagai sumber energi.

Enzim jamur memiliki sifat yang luar biasa. Dengan bantuan mereka, jamur dapat dengan mudah menghancurkan bahan yang sulit diserang oleh reagen kimia. Dengan mempelajari mekanisme kerja perusak jamur, para ahli menemukan cara untuk menggunakannya untuk kebutuhan hidup kita. Jadi, misalnya, dengan bantuan persiapan enzim, pembuat roti berhasil memasak adonan lebih cepat, dan memanggang roti lebih kemerahan, dengan kulit yang renyah. Obat ini didapat dari jamur aspergima.

Yang sangat menarik adalah jamur tinder. Mereka menyebabkan busuk coklat atau putih biasa. Mereka yang menyebabkan busuk coklat "memakan" selulosa dengan bantuan enzim selulosa. Enzim inilah yang menarik perhatian para spesialis. Bagaimanapun, selulosa, atau serat, tidak hanya ditemukan di kayu. Ada banyak dalam wortel, kol, kacang polong dan, tentu saja, dalam serat. Silase diperlakukan dengan enzim ini - dan menjadi lebih baik diserap oleh hewan, gula ditambahkan ke dalamnya; pasta - dan mereka mulai mencerna lebih cepat. Setelah diproses dengan enzim, kacang polong, kacang-kacangan dan produk lainnya diserap lebih baik. Berdasarkan data yang diperoleh, ahli mikologi sedang memikirkan tugas yang lebih sulit - bagaimana menggunakan enzim untuk mengubah proses hidrolisis tanaman, di mana alkohol dan ragi makanan diperoleh dari kayu. Maka tidak ada asam, uap, dan semuanya proses akan berjalan pada suhu kamar. Tapi di mana Anda mendapatkan enzim? Tinder mana yang harus dipilih? Sampai kami berhenti di jamur tinder yang berbatasan. Jamur memberikan enzim yang sangat baik, tetapi tidak cukup.

Makanan utama jamur adalah karbohidrat, khususnya gula sederhana, alkohol lebih tinggi dan asam polibasa, yang mereka gunakan untuk membangun tubuh mereka dan sebagai sumber energi. Unsur penting seperti nitrogen diserap oleh sebagian besar spesies dari senyawa anorganik dan organik. Nutrisi penting jamur termasuk kalium, magnesium, besi, seng, belerang, fosfor, mangan, tembaga, skandium, molibdenum, galium, vanadium. Beberapa elemen ini meningkatkan aksi enzim, dan beberapa merupakan bagian dari molekulnya. Untuk berfungsi normal, jamur juga membutuhkan vitamin dan zat pertumbuhan (biotin, inositol, piridoksin, asam nikotinat dan pantotenat). Dengan tidak adanya zat-zat ini, pertumbuhan jamur melambat atau berhenti.