ការ​ជជែក​ដេញដោល​គ្នា​ថា​តើ​សាច់​ល្អ​ឬ​អាក្រក់​ហាក់​មិន​ចេះ​ចប់​ឡើយ ។ មាន​តែ​ប្រកាស​ប្រាប់​អ្នក​ស្រឡាញ់​សាច់​ថា បើ​មិន​ប្រើ​ផលិតផល​នេះ​ទេ មនុស្ស​នឹង​មិន​អាច​មាន​បាន​ពេញលេញ​ទេ ព្រោះ​ត្រូវ​បាន​អ្នក​បួស​ដែល​អះអាង​ថា​សាច់​នោះ​ជា​សាច់ មូលហេតុចម្បងស្ទើរតែទាំងអស់នៃជំងឺរបស់យើង។ តើភាគីណាដែលត្រូវដោះស្រាយលើបញ្ហានេះ? តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការរស់នៅដោយគ្មានសាច់ ហើយតើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលទានច្រើនពេករបស់វា?

ក្នុងចំណោមមេ គុណធម៌នៃសាច់- លក្ខណៈរសជាតិរបស់វា។ ជាការពិតណាស់ ចានសាច់គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយ គ្មានអ្វីចម្លែកទេ គ្មានពិធីបុណ្យណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានពួកគេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត គ្រឿងទេស និងទឹកជ្រលក់ផ្តល់រសជាតិដល់សាច់ - សាច់ដែលមិនមានរដូវគឺនៅឆ្ងាយពីការហ៊ានណាស់។

សាច់មានប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូ សារធាតុរ៉ែ, វីតាមីន។ អំណះអំណាងមួយក្នុងចំណោមអំណះអំណាងក្នុងការទទួលទានសាច់គឺការការពារភាពស្លេកស្លាំងដោយសារតែមាតិកាជាតិដែករបស់វា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សាច់មិនមានសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងទេ។ ដូច្នេះវាមិនមានជាតិសរសៃដែលរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃការងារ។ រលាកក្រពះពោះវៀន- នោះ​ហើយ​ជា​មូល​ហេតុ​ដែល សាច់គឺពិបាករំលាយហើយរាងកាយត្រូវចំណាយថាមពលច្រើនលើដំណើរការរបស់វា។ ប៉ុន្តែថាមពលខ្លាំងនៅក្នុងសាច់គឺមិនមាននៅទីនោះទេ - វាមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ ប៉ុន្តែមានខ្លាញ់ធ្ងន់ និងកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់!

ការ​រក​ឃើញ​របស់​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ​ក៏​មិន​ពេញ​ចិត្ត​អ្នក​ស្រឡាញ់​សាច់​ដែរ។ ម្តងមួយៗ ការសិក្សាកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើង ដែលជាលទ្ធផលគួរឱ្យខកចិត្ត៖ ការបរិភោគសាច់គឺជាមូលហេតុនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើន រួមទាំងជំងឺហឺត ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺមហារីក បញ្ហាជាមួយនឹង ប្រព័ន្ធ​សរសៃឈាម​បេះដូងនិងសន្លាក់ (ជំងឺរលាកសន្លាក់, ជំងឺពុកឆ្អឹង) ។ ហើយ​ក្នុង​បញ្ជី​មូលហេតុ​នៃ​ការ​ស្លាប់​មុន​អាយុ សាច់​ជាប់​ចំណាត់ថ្នាក់​លេខ​៣​បន្ទាប់​ពី​ជក់បារី​ហើយ!

ការទទួលទានសាច់ច្រើនហួសហេតុ គឺពោរពេញទៅដោយដំណើរការរ៉ាំរ៉ៃនៃការពុកផុយនៅក្នុងពោះវៀន។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ថ្លើម និងតម្រងនោមចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបន្សាបជាតិពុលដែលបណ្តាលមកពីដំណើរការ putrefactive ។ នេះ, នៅក្នុងវេន, នាំឱ្យមានការរំខានដល់ការងារនៃសរីរាង្គសំខាន់ទាំងនេះ។

គ្រោះថ្នាក់នៃសាច់ប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង វិធីសាស្រ្តទំនើបដំណើរការរបស់វា។ អ័រម៉ូនជាច្រើនដើម្បីបង្កើនការលូតលាស់របស់បសុសត្វ និងបសុបក្សី អាហារសម្បូរជាតិនីត្រាត និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត លក្ខខណ្ឌធ្ងន់ធ្ងរការសំលាប់សត្វ សារធាតុគីមី ដើម្បីអោយសាច់មានពណ៌ស្រស់ស្អាត - ទាំងអស់នេះអនុវត្តជាក់ស្តែងមិនបន្សល់ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍របស់វានៅក្នុងសាច់ឡើយ ធ្វើអោយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់.

ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេជឿថាពីមុនសម្រាប់ជីវិតមនុស្សពេញលេញអ្នកត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភទំនើបមិនណែនាំឱ្យលើសពីបទដ្ឋាន 45 ក្រាមទេ។ ប្រូតេអ៊ីនសត្វ និងបន្លែ ឥឡូវនេះអ្នកជំនាញក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ ពួកគេធានាថា តម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនអាចបំពេញបានទាំងស្រុង និងពេញលេញដោយការទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិទាំងស្រុង។

ជាការពិតណាស់ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្ខំមនុស្សទាំងអស់ឱ្យឈប់បរិភោគសាច់។ យ៉ាងណាមិញ ប្រសិនបើសម្រាប់អ្នកខ្លះវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើវា នោះអ្នកផ្សេងទៀតមិនអាចស្រមៃពីជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានផលិតផលនេះបានទេ។ ក្រៅពីនេះ ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃសាច់ពីរបបអាហាររបស់អ្នក។ក៏អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផងដែរ។ អ្នកបួសពិតប្រាកដប្រឈមនឹងកង្វះវីតាមីន D និង B2 ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ភាពមិនប្រក្រតី ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទភាពទន់ខ្សោយភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹង - នេះគឺជាអ្វីដែលការបដិសេធទាំងស្រុងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលសាច់គឺ fraught ជាមួយ។ ការបួសក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរ។ កុមារភាពនិងអំឡុងពេលពេញវ័យ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្វែងរកមធ្យោបាយមាសនៅក្នុងបញ្ហានេះ។

អ្វី​ដែល​ត្រូវធ្វើ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក?

ជាដំបូងវាមានតម្លៃចងចាំច្បាប់សំខាន់ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ: អ្នកត្រូវញ៉ាំរបបអាហារមានតុល្យភាព. ប្រសិនបើនៅក្នុងរបស់អ្នក។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃបន្ថែមពីលើសាច់ បន្លែ និងផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ មានវត្តមានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ - គ្រោះថ្នាក់នៃសាច់នឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង វានឹងកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការដំណើរការ និងបញ្ចូលវា។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយអ្នកមិនគួរលើសពីអត្រាកំណត់នៃការប្រើប្រាស់សាច់នោះទេ។ សូម្បីតែអ្នកបរិភោគសាច់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរៀបចំថ្ងៃ "តមអាហារ" ដោយគ្មានសាច់ម្តងឬពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី តើសាច់ណាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុត។បន្ទាប់មកនេះគឺជាសាច់របស់ថនិកសត្វ៖ សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម។ គ្រោះថ្នាក់តិចជាងគឺសាច់បសុបក្សី ជាពិសេសពណ៌ស (សាច់មាន់) ក៏ដូចជាសាច់សត្វផងដែរ។ សាច់ត្រីគឺមិនមានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ព្យាយាមផ្តល់ចំណូលចិត្តចំពោះប្រភេទសាច់ដែលមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់។

យក ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសជម្រើសនៃសាច់និងការរៀបចំរបស់វា។ ទិញតែសាច់ស្រស់ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន - មិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ក្នុងន័យនេះ វាពិតជាល្អសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលរក្សាគ្រួសាររបស់ពួកគេ - alas, មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទិញប្រណីតបែបនេះបានទេ។
មុនពេលរៀបចំចានដោយប្រើសាច់ ត្រាំវារយៈពេលមួយម៉ោង ទឹក​ត្រជាក់. ទំពាំងបាយជូរសាច់ដំបូងមិនគួរត្រូវបានប្រើ - វាត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ។ សាច់អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចំហុយ, ដុត (ហើយអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងប្រភេទនេះ) ឬដុតនំ, ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយ - ចៀនឬជក់បារី។ កុំប្រើគ្រឿងទេសច្រើនពេកនៅក្នុងចានសាច់។

សារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់គឺការបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត ដែលអាចពង្រឹង ឬផ្ទុយទៅវិញ ធ្វើឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វាចុះខ្សោយ។ ដូច្នេះ វាជាការមិនចង់បរិភោគសាច់ជាមួយបន្លែដែលមានម្សៅ (ដំឡូង ល្ពៅ ពោត រ៉ាឌី មឹក)។ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកឱសថស្រស់ៗ (សាឡាត់, parsley, sorrel, dill), ត្រសក់, ស្ពៃក្តោប, សណ្តែកបៃតង, ខ្ទឹមបារាំងជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់។ បន្លែបៃតងដើរតួជាអ្នកទប់ស្កាត់ជាតិដែកដ៏ល្អ ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបាន អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីការបរិភោគសាច់។

គួរ​ញ៉ាំ​ឬ​មិន​ញ៉ាំ​សាច់ ហើយ​បើ​ដូច្នេះ តើ​ប្រភេទ​ណា និង​បរិមាណ​អ្វី នោះ​វា​អាស្រ័យ​លើ​យើង​ម្នាក់ៗ​ក្នុង​ការ​សម្រេច។ យើងគ្រាន់តែផ្តល់ព័ត៌មានសម្រាប់ការឆ្លុះបញ្ចាំង - ប្រហែលជាបន្ទាប់ពីអានវាហើយដែលនរណាម្នាក់សម្រេចចិត្តផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ វិធីសាស្រ្តនៃអាហារូបត្ថម្ភ។

ការជជែកវែកញែកអំពីថាតើសាច់មានសុខភាពល្អឬអត់ ហាក់ដូចជាមិនចេះចប់។ គេគ្រាន់តែនិយាយទៅកាន់អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសាច់ថា ប្រសិនបើគ្មានការទទួលទានផលិតផលនេះ មនុស្សម្នាក់នឹងមិនអាចរស់នៅបានពេញលេញនោះទេ ព្រោះអ្នកបួសភ្លាមៗបានជំទាស់នឹងពួកគេ ដោយបញ្ជាក់ថា សាច់គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃស្ទើរតែទាំងអស់របស់យើង។ ជំងឺ។ យកខាងណា បញ្ហា​នេះ? តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការរស់នៅដោយគ្មានសាច់ ហើយតើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់នៃការទទួលទានច្រើនពេករបស់វា?

ក្នុងចំណោមអាហារដ៏ច្រើនរបស់សាច់គឺរសជាតិរបស់វា។ ដោយមិនសង្ស័យ ចានសាច់គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតមួយ គ្មានអ្វីគួរឱ្យឆ្ងល់ទេថាគ្មានពិធីបុណ្យណាមួយកើតឡើងដោយគ្មានពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលវាពីមុំផ្សេងគ្នាគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់ផ្តល់ឱ្យសាច់ដូចជារសជាតិ - បើគ្មានទាំងអស់នេះទេសាច់គឺមិនហ៊ានណាស់។

សាច់មានប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីតអាមីណូ សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន។ អំណះអំណាងមួយក្នុងចំណោមអំណះអំណាងក្នុងការទទួលទានសាច់គឺការការពារភាពស្លេកស្លាំងដោយសារតែមាតិកាជាតិដែករបស់វា។
ប៉ុន្តែមិនមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងសាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើងទេ។ ដូច្នេះវាមិនមានជាតិសរសៃទេ ដែលជួយធ្វើឱ្យការងារមានលក្ខណៈធម្មតា - ជាលទ្ធផលដោយផ្ទាល់ សាច់ពិបាករំលាយ ហើយរាងកាយនឹងចំណាយថាមពលច្រើនដើម្បីកែច្នៃវា។ ហើយវា, ដោយវិធី, គឺគ្រាន់តែមិនមាននៅក្នុងសាច់ - វាមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមាន មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃខ្លាញ់ច្រើន និងកូលេស្តេរ៉ុល!

តើ​ការ​បរិភោគ​សាច់​ល្អ ឬ​អាក្រក់?

ការរកឃើញរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ឆ្នាំមុនក៏​មិន​ពេញ​ចិត្ត​អ្នក​ជាប់​សាច់​ដែរ។ មួយ​ទៅ​មួយ​ការ​សិក្សា​កំពុង​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដែល​ផល​ប៉ះពាល់​គឺ​ជា​ការ​ខក​ចិត្ត​: ការ​ទទួល​ទាន​សាច់​គឺ​ជា​តម្រូវការ​មុន​សម្រាប់​ការ​កើត​ឡើង​នៃ​ជំងឺ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ស្ទើរ​តែ​ទាំង​អស់​។ ជាការប្រសើរណាស់, នៅក្នុងបញ្ជីនៃមូលហេតុដែលរួមចំណែកដល់ការស្លាប់ដំបូង, សាច់គឺស្ថិតនៅលំដាប់ទីបីបន្ទាប់ពីការជក់បារីនិងគ្រឿងស្រវឹង!
ការទទួលទានសាច់ច្រើនហួសហេតុនាំឱ្យដំណើរការថេរនៃការពុកផុយនៅក្នុងពោះវៀន។ ជាមួយនឹងការទាំងអស់នេះ ថ្លើម និងតម្រងនោមចាប់ផ្តើមធ្វើការយ៉ាងលំបាកដើម្បីបន្សាបជាតិពុលដែលបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃដំណើរការ putrefactive ។ លើសពីនេះទៀតដំណើរការបែបនេះនាំឱ្យមានការរំខានដល់ការងាររបស់សរីរាង្គទាំងនេះ។

គ្រោះថ្នាក់នៃសាច់កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង នៅក្នុងវិធីទំនើបដំណើរការរបស់វា។ គ្រប់ប្រភេទនៃអរម៉ូនដែលបង្កើនការលូតលាស់របស់សត្វ អាហារដែលបរិមាណនីត្រាត និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត សារធាតុគីមីដែលផ្តល់ឱ្យសាច់នូវពណ៌ដ៏ទាក់ទាញ - ទាំងអស់នេះពិតជាមិនបន្សល់ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងសាច់ទេ ហើយជាទូទៅបង្កើនគុណភាពដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេជឿថាពីមុនសម្រាប់លទ្ធភាពជោគជ័យពេញលេញនៃមនុស្សម្នាក់វាចាំបាច់ត្រូវទទួលទានប្រូតេអ៊ីន 150 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភដែលរីកចម្រើនមិនណែនាំឱ្យលើសពីបទដ្ឋាន 45 ក្រាម។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើមុននេះវាត្រូវបានគេប្រកែកថាវាត្រូវតែមានទាំងប្រូតេអ៊ីនសត្វនិងបន្លែបន្ទាប់មកនៅលើ ពេលនេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបញ្ចុះបញ្ចូលយើងថាតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនអាចបំពេញបានទាំងស្រុង និងពេញលេញដោយការទទួលទានអាហាររុក្ខជាតិទាំងស្រុង។
ជាការពិតណាស់ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្ខំឱ្យប្រជាជនទាំងអស់នៃភពផែនដីរបស់យើងឈប់បរិភោគសាច់។ ដោយហេតុថា ប្រសិនបើសម្រាប់អ្នកខ្លះវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើបែបនេះ នោះវាជាការលំបាកសម្រាប់អ្នកដទៃក្នុងការស្រមៃមើលជីវិតរបស់ពួកគេដោយគ្មានផលិតផលនេះ។ បន្ថែមពីលើអ្វីៗទាំងអស់នេះ ការបដិសេធដាច់ខាតនៃសាច់ពីម៉ឺនុយក៏អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផងដែរ។ អ្នកបួសពិតប្រាកដប្រឈមនឹងកង្វះវីតាមីន D និង B2 ក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗមួយចំនួនសម្រាប់សុខភាព។
តើត្រូវបន្តយ៉ាងដូចម្តេច? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខុមាលភាពរបស់អ្នក និងបំពេញតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក?

ដំបូងអ្នកត្រូវចងចាំបំផុត។ ច្បាប់សំខាន់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ៖ ទទួលទានរបបអាហារមានតុល្យភាព។ នៅពេលដែលបន្លែ ផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក បន្ថែមពីលើសាច់ គ្រោះថ្នាក់ពីសាច់នឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង វានឹងងាយស្រួលសម្រាប់រាងកាយក្នុងការរំលាយ និងបញ្ចូលវា។

មិនត្រូវលើសពីកម្រិតកំណត់នៃការប្រើប្រាស់សាច់ឡើយ។ រួមទាំងអ្នកបរិភោគសាច់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុត វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំមួយថ្ងៃដោយមិនបរិភោគសាច់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសាច់ប្រភេទណាដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតនោះនេះគឺជាសាច់របស់ថនិកសត្វ។ គ្រោះថ្នាក់តិចបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់បសុបក្សីពណ៌ស ក៏ដូចជាសាច់សត្វផងដែរ។ ជាការពិត សាច់ត្រីមិនមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេ។ ព្យាយាមញ៉ាំសាច់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់តិច។

យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះជម្រើសនៃសាច់និងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វា។ ទិញតែសាច់ស្រស់។ នៅទីនេះ ជាការពិតណាស់ មនុស្សទាំងនោះដែលមានគ្រួសារផ្ទាល់ខ្លួនមានសំណាង - ជាអកុសល មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចមានលទ្ធភាពទិញវានោះទេ។

មុនពេលរៀបចំចានសាច់មួយត្រាំវារយៈពេលមួយម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។ អ្នកក៏ត្រូវចាំថាអ្នកមិនអាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់ដំបូងបានទេ - វាត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសាច់មិនគួរត្រូវបានចៀន, វាគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, stewed ឬដុតនំ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នាត្រឹមត្រូវនៃសាច់ជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលអាចពង្រឹង ឬផ្ទុយទៅវិញ ធ្វើឱ្យគុណភាពដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។

វាជាការមិនចង់បរិភោគសាច់ជាមួយបន្លែដែលមានម្សៅ។ យក​ល្អ​គួរតែ​យក​ឱសថ​ស្រស់ ត្រសក់ សណ្ដែក​បៃតង ខ្ទឹមបារាំង ជា​ម្ហូប​សម្រាប់​សាច់។
ថា​តើ​វា​មានតម្លៃ​ក្នុងការ​ញ៉ាំ​សាច់​ឬ​អត់​នោះ វា​អាស្រ័យ​លើ​យើង​ម្នាក់ៗ​ក្នុង​ការសម្រេចចិត្ត​។ យើងគ្រាន់តែផ្តល់ព័ត៌មានសម្រាប់ការឆ្លុះបញ្ចាំងប៉ុណ្ណោះ - ប្រហែលជាវាជាលទ្ធផលនៃការអានវា ដែលនរណាម្នាក់សម្រេចចិត្តកែសម្រួលរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ដោយសារតែសាច់សត្វមានផ្ទុកនូវអាស៊ីតអាមីណូ 1 ពេញលេញ ជាតិដែក 2 ងាយស្រួលរំលាយ ព្រមទាំងបរិមាណកាល់ស្យូម និងវីតាមីន A, B 12, D គ្រប់គ្រាន់។
—————
1 អាស៊ីតអាមីណូមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើមិនមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់មួយក្នុងចំនោមអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗចំនួនដប់នៅក្នុងអាហាររបស់មនុស្សនោះ ការសំយោគប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួននឹងបញ្ឈប់ ការអត់ឃ្លានប្រូតេអ៊ីននឹងចាប់ផ្តើម។ នៅពេលបរិភោគអាហារសត្វ រឿងនេះនឹងមិនកើតឡើងទេ ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិភាគច្រើនមិនមានផ្ទុក សំណុំពេញលេញ ចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់អាស៊ីតអាមីណូ។

2 រុក្ខជាតិមានជាតិដែកច្រើនណាស់ ជួនកាលច្រើនជាងសាច់ ប៉ុន្តែជាតិដែកសាច់គឺ "ហេម" (រួមបញ្ចូលនៅក្នុង heme ដែលជាផ្នែកនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន) ដូច្នេះជាតិដែកសាច់ត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងជាតិដែកបន្លែ។

ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះអ្នកបួស?

ទីមួយ អ្នកបួសភាគច្រើនផឹកទឹកដោះគោដែលមានផ្ទុក អ្វីគ្រប់យ៉ាង.

ទីពីរ អ្នក​បួស​ភាគ​ច្រើន​បរិភោគ​ផ្សិត និង​ទឹកឃ្មុំ ដែល​វា​ក៏​អូហូ។

ទី៣. ការបញ្ចូលគ្នារុក្ខជាតិផ្សេងៗ អ្នកអាចប្រមូលសំណុំអាស៊ីតអាមីណូពេញលេញ។ (សូមស្រមៃថារុក្ខជាតិទីមួយមានអាស៊ីដអាមីណូទាំងអស់លើកលែងតែទី 5 និងទី 8 នៅក្នុងទីពីរ - ទាំងអស់លើកលែងតែទី 8 និងទី 16 ហើយនៅក្នុងទីបី - ទាំងអស់លើកលែងតែទី 5 និងទី 16 ។

+++++ color="white">+++ color="white">+++++++++ color="red">++++ +++++ color="red">+++ color="white">+++++++++ color="white">++++ +++++ color="white">+++ color="red">+++++++++ color="white">++++

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតែរុក្ខជាតិដំបូងគ្រប់ពេល នោះអាស៊ីតអាមីណូទី 5 និងទី 8 នឹងហៀរចេញនៅក្នុងខ្លួន ហើយមនុស្សនឹងស្លាប់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានរុក្ខជាតិទាំងអស់នេះជាមួយគ្នា នោះពួកវានឹងបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក ហើយវានឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីឡើយ។)

ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏ពិចារណាផងដែរថាគ្មាននរណាម្នាក់ហាមឃាត់អ្នកបួសឱ្យញ៉ាំវីតាមីនចម្រុះទេនោះវាប្រែថារបបអាហារបួសជាគោលការណ៍អាចផ្តល់អាហារូបត្ថម្ភល្អ។

ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំស្អប់ការបួស?

ព្រោះ​តាម​ការ​យល់​ឃើញ​របស់​អ្នក​ភូមិ​ជីវវិទូ (អ្នក​ការពារ​កាច ការពិតវិទ្យាសាស្រ្តហើយក្នុងពេលតែមួយមនោសញ្ចេតនាទន់ភ្លន់នៅក្នុងព្រលឹង) ពាក្យស្លោកភាគច្រើននៃការបួសគឺមានលក្ខណៈស្រើបស្រាលនិងមិនជាប់លាប់។ ចូរយើងវិភាគពួកគេខ្លះ។

1. "របបអាហារបួសអាចផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ"។ដើម្បីញ៉ាំបានល្អ មក​ខ្ញុំនៅក្នុងភូមិរបស់ខ្ញុំ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការញ៉ាំសាច់មាន់មួយភាគបួនជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំង (សាច់មានអាស៊ីដអាមីណូ និងជាតិដែក ដំឡូងបារាំង - កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្ទឹមបារាំង - វីតាមីន C) ។ ជាមួយនឹងការបួស វានឹងមិនដំណើរការយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេ វាចាំបាច់ណាស់។ ផ្សំ. ដូច្នេះ របបអាហារបួសពេញលេញគឺពិបាកអនុវត្តជាង។ នៅកន្លែងណាមួយក្នុងទីក្រុង Copenhagen ប្រហែលជានៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ អ្នកអាចទិញ broccoli ស្រស់ ផ្លែ artichokes និង avocados ព្រមទាំងតៅហ៊ូ seitan និង tempeh ។ ប៉ុន្តែ​នៅក្នុង​ហាង​ភូមិ​យើង អ្នកលក់ Olya មិន​ទាំង​ស្គាល់​ពាក្យ​បែបនេះ​ទេ។ តើរុក្ខជាតិប្រភេទណា (លើកលែងតែខ្ទឹមបារាំង) ផ្សំកន្លែងណាមួយនៅក្នុងខែកុម្ភៈ?

2. "ជីវិតរបស់សត្វណាមួយគឺពិសិដ្ឋ ហើយការសម្លាប់ដោយអយុត្តិធម៌គឺជាការបំពានច្បាប់នៃធម្មជាតិ"។ជាការប្រសើរណាស់ ចំពោះច្បាប់នៃធម្មជាតិ អ្នកបួស ពិតណាស់មានច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់៖ នៅក្នុងធម្មជាតិ សត្វមានជីវិតមួយចំនួនតែងតែស៊ីអ្នកផ្សេងទៀត ហើយវាគឺដោយសារតែនេះ លំហូរនៃថាមពលហូរ និងចរាចរនៃសារធាតុវិល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពល្ងង់ខ្លៅបឋមនៃជីវវិទ្យា គឺជារឿងតូចតាច ដែលរឿងសំខាន់ដែលធ្វើអោយខ្ញុំខឹងគឺពាក្យថា "មិនសមហេតុផល"។ មានអារម្មណ៍ថាមានក្លិនស្អុយ ស្តង់ដារទ្វេ? អ្នកបួសរក្សាសិទ្ធិក្នុងការសម្លាប់ដង្កូវស្លូតត្រង់នៅក្នុងពោះវៀន។ មូស Openwork ដែលគ្រាន់តែចង់ចាកចេញពីកូនចៅ។ សត្វតោដ៏ស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យមួយក្បាលបានស៊ីសាច់ស្ត្រីទេសចរណ៍ចំណាស់ម្នាក់នៅក្នុង Serengeti របស់គាត់។ កណ្ដុរភ្នែកខ្មៅផ្អែម ឃើញហើយ អាចស៊ូទ្រាំនឹងជំងឺរបស់មនុស្ស... ហេតុអ្វីបានជាការសម្លាប់សត្វមានជីវិតទាំងអស់នេះសមហេតុផល ប៉ុន្តែការសម្លាប់សត្វប្រចៀវដ៏ល្ងង់ខ្លៅដែលដាំដុះជាពិសេសសម្រាប់សាច់គឺមិនសមហេតុផល?

3. "យើងមិនបរិភោគសាកសពទេ" ។ទីបំផុតស្រមៃមើលរុក្ខជាតិមួយ។ វាញាស់ចេញពីគ្រាប់ពូជតូចមួយ ទៅដល់ព្រះអាទិត្យ តស៊ូដើម្បីជីវិត លូតលាស់ ហើយឥឡូវនេះវាលូតលាស់។ មិន​ថា​ដើម​ប៉ោម​បី​ម៉ែត្រ ឬ​ប៉េងប៉ោះ​តូច​ដូច​ជា​សត្វ​មាន​ជីវិត​ទេ រុក្ខជាតិ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ វា​ទាំងមូល ពិភពលោកដ៏ធំ. ដូចយើងដែរ រុក្ខជាតិដកដង្ហើម។ ដូចពួកយើងដែរ ប្រតិកម្ម (តែយឺតជាង)។ ដូចពួកយើងដែរ វាស្វែងរកការបន្សល់ទុកកូនចៅ។ នៅក្នុងគ្រាប់ពូជ និងមើម រុក្ខជាតិរក្សាទុកអាហារសម្រាប់កូនៗរបស់វា ដើម្បីឱ្យពួកគេអាចធំធាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។ ឆ្នាំក្រោយ... ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​វា​ចេញ​ពី​ការ​ដាច់​ភ្លើង មនុស្សដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច -បួស! វាស្រក់ទឹកភ្នែក ហើយបំបែករាងកាយដ៏ផុយស្រួយរបស់រុក្ខជាតិ សម្លាប់ និងលេបវា ហើយបន្ទាប់មក ដោយសំឡេងគ្រហឹម លេបត្របាក់កូនរបស់វាភ្លាមៗ នៅចំពោះមុខសាធារណជនដ៏ភ្ញាក់ផ្អើល។ វាំងនន។

ការបួសគឺមានប្រយោជន៍

ការមិនពិតនៃទស្សនវិជ្ជានៃការបួស ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ក៏មិនបដិសេធនូវប្រយោជន៍ដែលទាក់ទងគ្នារបស់វាដែរ ដែលកើតឡើងតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ដោយហេតុផលបីយ៉ាង៖

1) អ្នកស្រុកនៃពិភពលោក "ទីមួយ" និង "ទីពីរ" ដោយបានចាប់យកសាច់បរិភោគវាលើស - ច្រើនជាងត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយអ្នកអនាម័យ (20%) ។ នេះនាំឱ្យមាន៖

• ការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន (បង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល);
• ការបំពុលរាងកាយជាមួយនឹងផលិតផលមេតាប៉ូលីសអាសូត (ហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងជំងឺខ្សោយតម្រងនោមកើនឡើង);
• ភាពធាត់ (សាច់លើសប្រែទៅជាខ្លាញ់មិនអាក្រក់ជាងក្រឡុកបន្ថែម) ។

គ្មានរឿងបែបនេះកើតឡើងចំពោះអ្នកបួសនោះទេ។

2) អ្នកហូបបួស (ខ្ញុំសង្ឃឹមថា) ទទួលទានអាហារកំប៉ុងតិច (កុំបំពុលរាងកាយរបស់ពួកគេជាមួយនឹងសារធាតុរក្សាទុក) រៀងគ្នា - ស្រស់ជាងមុន (ពួកគេទទួលបានវីតាមីនរុក្ខជាតិច្រើន ជាពិសេសវីតាមីន C) ។

៣) ទីបំផុត តើ​មនុស្ស​ត្រូវ​ការ​អ្វី​ខ្លះ​ដើម្បី​ក្លាយ​ជា​អ្នក​បួស ហើយ​ដើរ​កាត់​សាច់​អាំង​ដ៏​ល្បី​នោះ? កម្រិតខ្ពស់ការអប់រំប្រាក់ខែល្អ (សម្រាប់ការទិញតៅហ៊ូនិងផ្លែបឺរ) - និងឆន្ទៈសមត្ថភាព គ្រប់គ្រង​ខ្លួនឯង! ដូច្នេះ ការទទួលទានបួសអាចឈប់ជក់បារី ផឹកស្រា និងញ៉ាំច្រើនពេកបាន! (ហើយ​មាន​នរណា​ម្នាក់​យល់​ស្រប​ ញ៉ាំច្រើនពេក asparagus?!) ហើយបន្ទាប់មកមនុស្សទាំងនេះនឹងប្រាប់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមថាហេតុផលសម្រាប់សុខភាពរបស់ពួកគេគឺការបួស។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ខ្ញុំជឿថាការបួសគឺជ្រុលនិយម អាហារជ្រុលនិយម។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះ វានឹងសមហេតុផលណាស់សម្រាប់មនុស្ស "ធម្មតា" ណាមួយ៖

• ញ៉ាំសាច់តិច;
• ញ៉ាំអាហារកំប៉ុងតិច;
• មានច្រើនទៀត បន្លែស្រស់និងផ្លែឈើ។

© D.V. Pozdnyakov, 2009-2019

មានអ្នកកាន់បួសកាន់តែច្រើនឡើងៗ។ មនុស្សគ្រប់រូបមាន ហេតុផលផ្សេងគ្នាការបដិសេធសាច់ និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ៖ អ្នកខ្លះធ្វើវាដោយសារតែគោលការណ៍សីលធម៌ អ្នកខ្លះទៀតថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ហេតុផលចម្បងសម្រាប់ការបដិសេធគឺការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។

អត្ថប្រយោជន៍នៃអាស៊ីតសំខាន់ៗ និងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងសាច់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងមនុស្សតាំងពីកុមារភាព។ ហើយអំណះអំណាងមួយក្នុងចំណោមអំណះអំណាងដែលចូលចិត្តរបស់អ្នកបរិភោគសាច់គឺថា អ្នកបួសមិនទទួលបានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលចាំបាច់នោះទេ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាទេវកថាមួយផ្សេងទៀតដូចដែលពួកគេត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍ spirulina គ្រាប់ពូជ hemp និង Chia រួមបញ្ចូលទាំង 9 ដែលមិនអាចជំនួសបាន។ សមាសធាតុសរីរាង្គ. ហើយអាហារដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃស្ពីណាច ជាដើម ត្រូវបានឆ្អែតដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលរាងកាយមនុស្សស្រូបយកបានលឿន និងប្រសើរជាង ផ្តល់ថាមពល ហើយមិនយកវាទៅឆ្ងាយ។

ប្រសិនបើការបរិភោគសាច់មានប្រយោជន៍ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជាគ្រូពេទ្យដែលផ្សព្វផ្សាយវា ចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារគ្មានសាច់ដល់មនុស្សដែលមានបញ្ហាបេះដូង ការរំលាយអាហារជាដើម។ តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការដកចេញនូវផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ទាំងស្រុង និងផ្តល់ភាពរឹងមាំចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ? ហើយតើពួកគេនឹងយកប្រូតេអ៊ីននៅឯណាសម្រាប់រយៈពេលនៃការព្យាបាល? :) គួរគិត។

ជីដូនជីតារបស់យើងមិនបរិភោគសាច់ទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមសិក្សាឱ្យបានស៊ីជម្រៅអំពីរបបអាហាររបស់ជីដូនជីតារបស់យើងអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាវាត្រូវបានផ្អែកលើផលិតផលរុក្ខជាតិ។ ជាឧទាហរណ៍ ជនជាតិរ៉ូម និងក្រិកបុរាណបានបរិភោគផ្លែឈើភាគច្រើន។ ដោយវិធីនេះ ទស្សនវិទូដ៏ល្បីឈ្មោះ Pythagoras, Socrates និង Plato គឺជាអ្នកបួស។ អេ Sparta បុរាណសាច់ត្រូវបានហាមឃាត់ Spartans បរិភោគធញ្ញជាតិ។ គ្រប់​គ្នា​ដឹង​ពី​កម្លាំង និង​កម្លាំង​របស់​ខ្លួន​រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ។

យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនិទាន Slavic ។ គួរកត់សម្គាល់ថាពួកគេមិនដែលជួបគ្នានៅលើតុផលិតផលដើមកំណើតសត្វទេ។ វីរបុរសបរិភោគធញ្ញជាតិនិងបន្លែ។ មើលរឿងនិទានហើយអ្នកនឹងឃើញថាតើសាច់មានតួនាទីអ្វីនៅក្នុងវា។

ព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទបានធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ព្រះគម្ពីរប្រាប់ថា:

«ហើយ​ព្រះ​ទ្រង់​មាន​បន្ទូល​ថា ‹មើល​ចុះ យើង​បាន​ឲ្យ​អ្នក​រាល់​គ្នា​នូវ​ស្មៅ​ដែល​ផ្ដល់​ពូជ​នៅ​លើ​ផែនដី​ទាំង​មូល និង​គ្រប់​ដើម​ឈើ​ដែល​បង្កើត​ផល​ពី​ដើម​ឈើ​ដែល​ផ្ដល់​ពូជ៖ នេះ​នឹង​ក្លាយ​ជា​អាហារ​សម្រាប់​អ្នក!

ឥទ្ធិពលនៃសាច់លើរាងកាយមនុស្ស

សាច់លួចថាមពល

ជាដំបូងអាហារគួរតែផ្តល់ឱ្យយើងនូវថាមពល។ នេះគឺជាតម្លៃសំខាន់បំផុតរបស់វា។ អាហារសាច់ ម្យ៉ាងទៀត សាកសព", មិនអាចផ្តល់ឱ្យវាទៅមនុស្សម្នាក់។ វាមិនមានតម្លៃប្រេងឥន្ធនៈទេចាប់តាំងពី 3-4 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការស្លាប់របស់សត្វការរលួយនៃជាលិកាចាប់ផ្តើមដោយសារតែការ coagulation នៃសារធាតុប្រូតេអ៊ីន។ ដើម្បីពន្យឺតដំណើរការនៃការរលួយសាកសព សាច់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក។ ភាពត្រជាក់បន្ថយការរលួយ ប៉ុន្តែមិនបញ្ឈប់វាទាំងស្រុងទេ វាមិនឈប់សូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

សាច់រលួយដែលចូលទៅក្នុងក្រពះរបស់អ្នកនៅតែបន្តរលួយនៅទីនោះផងដែរព្រោះវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 5 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ (ដោយវិធីនេះសញ្ញាសំខាន់នៃការរលួយខាងក្នុងគឺដង្ហើមនិងញើស fetid) ។ ដោយបន្តរលួយ "សាច់ងាប់" បញ្ចេញជាតិពុល cadaveric, បាក់តេរី, ការត្រៀមលក្ខណៈអ័រម៉ូន, ខ្ទុះ, ពងដង្កូវ, នីត្រាត, ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ និងថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត, ថ្នាំជ្រលក់, កូលេស្តេរ៉ុល, ខ្លាញ់, ប្តូរហ្សែន។ល។ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលការស្នាក់នៅរយៈពេលយូរនៃសាច់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនាំឱ្យមានការពុលនិងការពាក់មិនគ្រប់ខែនៃសារពាង្គកាយទាំងមូល។

សាច់ពុលដល់រាងកាយ

សាច់​ដែល​មិន​អាច​រំលាយ​បាន​តាំង​លំនៅ​ក្នុង​ផ្នត់​នៃ​ពោះវៀន ហើយ​បង្កើត​ជា​ដុំ​ពុល​ដែល​គេ​ហៅ​ថា «គ្រួស​ក្នុង​លាមក»។ បំពង់នៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សពួកគេរំខានដល់ការរំលាយអាហារនិងចលនានៃផលិតផលតាមរយៈបំពង់អាហារ។ នេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលត្រូវបាន "ព្យាបាល" ដោយការតមអាហារ។ មិនបានទទួលអាហារ ពោះវៀនចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹម និងស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម អ្វីដែលអាចបឺតចេញពីសំណល់នៃអាហារដែលគ្របលើជញ្ជាំងរបស់វា។ ម្យ៉ាងវិញទៀត មានការស្រូបជាតិពុល និងសារធាតុពុលដែលមាន និងកកកុញនៅក្នុងលាមក។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការពុលខាងក្នុងនៃរាងកាយ។ ភាគច្រើន អ្នកតែងតែសង្កេតឃើញថា អ្នកឈឺក្បាលនៅពេលដែលអ្នកមិនបានញ៉ាំអាហាររយៈពេលយូរ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងដឹង ហេតុផលពិតបាតុភូតបែបនេះ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំថាមុនពេលចាប់ផ្តើមការតមអាហារព្យាបាល, សម្អាតពោះវៀនដោយមានជំនួយពី។

សាច់បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺ

ការទទួលទានសាច់នាំឱ្យកើតជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជា មហារីក រលាកសន្លាក់ ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង ទឹកនោមផ្អែម ជាដើម ។ ទឹកប្រមាត់នៅក្នុងពោះវៀន។ ការវិវឌ្ឍន៍នៃការឈឺចាប់ក្នុងសន្លាក់កើតឡើងដោយសារតែការចែកចាយអាស៊ីតអ៊ុយរិចសាច់ដែលមិនស្រូបយកពាសពេញរាងកាយ។

សាច់ឈឺបេះដូង

ការបរិភោគ carrion នាំឱ្យមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរជាង។

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ នៅ​អាមេរិក ជំងឺ​បេះដូង​បាន​ក្លាយ​ជា​ជំងឺ​រាតត្បាត។ តើអ្នកគិតថាមូលហេតុអ្វី? ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ អាមេរិក​ជា​ប្រទេស​ស៊ីសាច់​លេខ​១!

ដោះស្រាយ បញ្ហា​នេះសាមញ្ញជាងវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ មិនចាំបាច់ធ្វើការសិក្សារយៈពេលវែងនោះទេ ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ដើម្បីប្រើថ្នាំផ្សេងៗ វាគ្រប់គ្រាន់ហើយ ដោយគ្រាន់តែបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវអាហារដែលមានដើមកំណើតពីសត្វ។ យ៉ាងណាមិញ ពួកវាផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលធ្វើឲ្យស្ទះសរសៃឈាមរបស់មនុស្សជាមួយនឹងកូលេស្តេរ៉ុល ដែលធ្វើឲ្យឈាមពិបាកធ្វើចលនា ហើយជាលទ្ធផល សម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ និងជំងឺបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរកើតឡើង ដូចជា ischemia និងលើសសម្ពាធឈាម។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់ជាយូរយារណាស់មកហើយថា អ្នកបួស និងអ្នកចំណីអាហារឆៅ ទំនងជាតិចជាងអ្នកបរិភោគសាច់ក្នុងការស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូង។

និយាយអីញ្ចឹង ជនជាតិអាមេរិកដូចគ្នា គឺជាប្រទេសដែលធាត់ជាងគេ ជាប្រទេសដែលទទួលរងពីជំងឺធាត់... គួរគិតណាស់មែនទេ?

សរសៃឈាមនៅ ប្រព័ន្ធផ្សេងគ្នាអាហារ

សាច់បណ្តាលឱ្យមានការឈ្លានពាន

អ្នកបរិភោគសាច់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពច្របូកច្របល់ ការឈ្លានពាន និងឆាប់ខឹង អស់កម្លាំង និងស្ត្រេស ពួកគេច្រើនតែស្ថិតក្នុងអារម្មណ៍ធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះម្តងទៀតគឺការរំលាយអាហារយូរនៃសាច់។ ខណៈពេលដែលថាមពលនៃរាងកាយត្រូវបានដឹកនាំទៅ assimilation មនុស្សម្នាក់ជួបប្រទះនឹងភាពទន់ខ្សោយដូច្នេះជាញឹកញាប់ណាស់បន្ទាប់ពីញ៉ាំអ្នកចង់ដេកនិងសម្រាក។ តើថាមពលអ្វីខ្លះពីសាច់ដែលយើងអាចនិយាយអំពីនៅទីនេះ? មរតក​នាំ​ឱ្យ​មាន​តែ​ការ​ពាក់​និង​រហែក ភាពចាស់មុនអាយុសារពាង្គកាយ។

សាច់គឺជាអាជីវកម្ម

ប្រសិនបើផលិតផលសាច់មានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ហេតុអ្វីបានជាវាមិនបោះបង់ចោល? ចម្លើយគឺសាមញ្ញណាស់។ ជាអកុសល ពិភពលោករបស់យើងបានក្លាយទៅជាសម្ភារៈពេក មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់ទទួលបានផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួន។ វិស័យឧស្សាហកម្មមានគោលបំណងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមនៃការណែនាំអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញពីវា។ នេះក៏ត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងអត្ថបទផងដែរ។ សត្វ​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​មិន​មាន​អនាម័យ​គួរ​ឱ្យ​រន្ធត់ ផ្ទុក​ដោយ​ចំណី​គីមី​ដែល​មាន​តម្លៃ​ថោក និង​បូម​ដោយ​អ័រម៉ូន និង​ថ្នាំ​អង់ទីប៊ីយោទិច។ សកម្មភាពទាំងអស់នេះបង្កើនល្បឿនកំណើនរបស់ពួកគេនិងបង្កើនម៉ាស។ សាច់សត្វកាន់តែមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។

លើសពីនេះទៀតពួកគេត្រូវបានប្រព្រឹត្តយ៉ាងឃោរឃៅ។ បន្ទាប់​ពី​បាន​ទស្សនា​ភាពយន្ត​នេះ អ្នក​ពិតជា​រន្ធត់​ណាស់​ពី​កន្លែង​ដែល​មនុស្ស​មាន​ការ​ស្អប់​ខ្ពើម កំហឹង និង​ការ​ឈ្លានពាន។ រាល់ពេលដែលអ្នកញ៉ាំសាច់ ចូរចងចាំថាវាជាសត្វមានជីវិត។

យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាសាច់នាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ទាំងខាងសរីរវិទ្យានិង ចំណុចផ្លូវចិត្តចក្ខុវិស័យ។ គ្រប់ប្រភេទ ការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្រ្តតែងតែបង្ហាញថាអ្នកបួស និងអ្នកចំណីអាហារឆៅ ឈឺតិចជាងសត្វអូមនីវ៉ូរ។ ដូច្នេះជម្រើសគឺជារបស់អ្នក។ អ្នកអាចជួយរាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការបន្សុទ្ធ និងព្យាបាលដោយខ្លួនឯងដោយខ្លួនឯង ដោយគ្មានជំនួយពីគ្រូពេទ្យ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌អាហារ។

វីដេអូគ្រោះថ្នាក់នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ

យើងមិនដែលផ្សព្វផ្សាយអ្វីទេ យើងតែងតែផ្តល់ដំបូន្មានដល់ WATCHING! ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក ហើយមើលថាតើវាមានប្រតិកម្មយ៉ាងណាចំពោះអាហារមួយចំនួន។ បើកការយល់ដឹង ហើយបន្ទាប់មកអ្នកផ្ទាល់នឹងឃើញ និងយល់គ្រប់យ៉ាង។

• Anatoly Skalny, អ្នកឯកទេសខាងជីវធាតុវិទ្យា, វេជ្ជបណ្ឌិត វិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ, សាស្រ្តាចារ្យ។
• Stanislav Drobyshevsky, នរវិទូ, អ្នកស្រាវជ្រាវ មហាវិទ្យាល័យជីវវិទ្យាសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋម៉ូស្គូ M.V. ឡូម៉ូណូសូវ។
• Marina Popovich អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវរដ្ឋនៃវេជ្ជសាស្ត្របង្ការ។

"សាច់ធ្វើឱ្យអ្នកចាស់", "សាច់គឺជាថ្នាំពុល" - មិនថាយើងចូលចិត្តវាឬអត់, ការពិភាក្សាជុំវិញ "ការបរិភោគសាច់" និងទេវកថាជុំវិញវាលាយជាមួយ ការពិតជាក់ស្តែងជាប់ក្នុងចិត្ត។ ដើម្បីយល់ថាតើវាជាការពិត រាងកាយ​មនុស្សមានអារម្មណ៍ថាត្រូវការសាច់ និងអ្វីដែលជា គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានយើងបានងាកទៅរកអ្នកជំនាញ។ អំណះអំណាងរបស់ពួកគេ។

អ្នកដើរតាមបួស បញ្ចុះបញ្ចូលយើងថា សាច់ជាអាហារដែលមានបាប មិនស៊ីគ្នានឹងការលូតលាស់ខាងវិញ្ញាណ ហើយថាមពលរបស់សត្វដែលសម្លាប់គឺមានគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែខាងវិញ្ញាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរាងកាយទៀតផង។

គំនិតនេះមិនមែនជារឿងថ្មីទាល់តែសោះ វាមានឫសគល់បុរាណ៖ កុលសម្ព័ន្ធបុព្វកាលបានជឿថា តាមរយៈការបរិភោគសាច់សត្វ មនុស្សម្នាក់សមនឹងគុណភាពរបស់វា - ភាពក្លាហាន ល្បិចកល ប្រតិកម្មរហ័ស ភាពមើលឃើញ។ល។ កំណែទំនើបនៃគំនិតទាំងនេះគឺនេះ: អ្នកដែលបរិភោគសាច់ក្លាយជាឈ្លានពានឬឆោតល្ងង់ - នៅក្នុងពាក្យមួយបង្កើនគុណភាពសត្វរបស់គាត់ degrades ។ នេះ​ជា​បញ្ហា​នៃ​ជំនឿ មិនមែន​ជា​ភស្តុតាង​វិទ្យាសាស្ត្រ​ទេ។

តើមនុស្សកើតមកពិតជាស៊ីសាច់មែនទេ?

យោងទៅតាមរចនាសម្ព័ន្ធនៃរាងកាយរបស់អ្នកនិង ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារយើង​ខុស​ពី​សត្វ​ចិញ្ចឹម និង​សត្វ​ចិញ្ចឹម។ មនុស្សគឺពិតជា omnivorous ក្នុងន័យជាក់លាក់ជាសកល។ ភាពពេញលេញនេះបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវអត្ថប្រយោជន៍នៃការវិវត្តន៍ជាក់លាក់មួយ: បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហាររុក្ខជាតិ សាច់ឆាប់ឆ្អែត ប៉ុន្តែក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វា វាត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីរំលាយ ដូច្នេះសត្វមំសាសីទាំងអស់ដេកបន្ទាប់ពីការបរបាញ់។ នៅពេលដែលបុព្វបុរសរបស់មនុស្សបានរៀនចម្អិនសាច់នៅលើភ្លើង គាត់មានឱកាសប្រើប្រាស់ពេលវេលាមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការទទួលបាននំបុ័ងប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ សកម្មភាពបញ្ញា - សិល្បៈរ៉ុក, បង្កើតឧបករណ៍។

តើអាហាររុក្ខជាតិអាចជំនួសសាច់សម្រាប់យើងបានទេ?

មួយផ្នែក។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសាច់គឺ 20-40% ខណៈពេលដែលនៅក្នុងបន្លែឆ្អិន legumes - ពី 3% ទៅ 10% ។ គ្រាប់ និងសណ្តែកសៀងមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនធៀបនឹងសាច់ ប៉ុន្តែជាអកុសល ប្រូតេអ៊ីននេះមិនសូវអាចរំលាយបាន។ ថាមពលនិងសំខាន់ សម្ភារ​សំណង់បានមកពីសាច់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដំណើរការមេតាប៉ូលីស. និងសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងការ assimilation នៃផលិតផល ប្រភពដើមរុក្ខជាតិជារឿយៗរាងកាយត្រូវការការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀត (អង់ស៊ីមទឹករំលាយអាហារ) សម្រាប់ឯកតានៃសារធាតុចម្រាញ់នីមួយៗ សារធាតុមានប្រយោជន៍. ចំណុចសំខាន់ផងដែរនោះគឺថាអាហាររុក្ខជាតិមានសារធាតុដែលភ្ជាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ដូចជា phytin, tannins និងជាតិសរសៃអាហារ។

តើ​ពិត​ទេ​ដែល​«សាច់​ធ្វើ​ឲ្យ​ចាស់»?

វាជាទេវកថា។ ការ​ទទួល​ទាន​ប្រូតេអ៊ីន​សត្វ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​គឺ​ជា​តម្រូវការ​សំខាន់​មួយ​សម្រាប់​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​ល្អ។ កង្វះសមាសធាតុសំណង់ (ប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ស៊ីលីកុន ជាដើម ដែលភាគច្រើនទទួលបានដោយយើងពីសាច់) នៅក្នុងជាលិកានៃប្រព័ន្ធ musculoskeletal កាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេឆ្អឹង នាំឱ្យសាច់ដុំ និងសន្លាក់ចុះខ្សោយ។ ជាឧទាហរណ៍ កង្វះសារជាតិសេលេញ៉ូមបណ្តាលឱ្យខូចសាច់ដុំ រួមទាំងសាច់ដុំបេះដូង និង dystrophy ។ ជាលិកាភ្ជាប់- សរសៃចង, សន្លាក់។ នៅក្នុងពាក្យមួយ, ពួកគេមានអាយុយ៉ាងឆាប់រហ័សជាជាងការខ្វះប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងរបបអាហារ។ ទោះបីជាលើសរបស់វាក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដែរ។

តើអ្វីទៅជាគ្រោះថ្នាក់?

ច្រើន​ពេក មាតិកាខ្ពស់។ប្រូតេអ៊ីន​ក្នុង​របប​អាហារ​នាំ​ឱ្យ​បាត់បង់​ជាតិ​កាល់ស្យូម និង​លើស​ទម្ងន់​ប្រព័ន្ធ​ទឹកនោម បង្កើន​ហានិភ័យ ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងដុំសាច់។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចត្រូវបានរាប់ជាសុចរិតដោយការកើនឡើង សកម្មភាពរាងកាយ. ហើយជាមួយនឹងរបៀបរស់នៅអសកម្ម គ្រោះថ្នាក់ពីសាច់លើសនៅលើមុខម្ហូបនឹងមានច្រើនជាងល្អ។

តើត្រូវញ៉ាំសាច់ប៉ុន្មាន និងញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

ជាការពិតណាស់នេះគឺជាសំណួរបុគ្គលសុទ្ធសាធ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចឆ្លើយបានដោយផ្អែកលើអនុសាសន៍របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក៖ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 0.6-0.8 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃ។ លើសពីនេះទៅទៀតបទដ្ឋាននេះគួរតែមានតែពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនសត្វហើយនៅសល់ - ពីបន្លែ។ វាប្រែចេញសាច់ប្រហែល 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត យោងតាមស្ថិតិរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោក អ្នកដែលទទួលទានសាច់ក្រហមលើសពី 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ មានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកក្រពះ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើវាមិនលើសពីបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយនៅសល់នៃពេលវេលាដើម្បីជំនួសវាជាមួយសាច់បសុបក្សីពណ៌សត្រីនិងថ្លើម។

តើ​ពិត​ទេ​ដែល​សាច់​គឺ​ជា​អ្នក​ផ្គត់​ផ្គង់​ជាតិពុល​ដ៏​សំខាន់​ដែល​ចូល​ក្នុង​ខ្លួន​របស់​យើង?

វា​ជា​ការពិត។ ប៉ុន្តែនេះទំនងជាដោយសារតែគុណភាពនៃសាច់និងលក្ខខណ្ឌដែលវាត្រូវបានផលិត: នៅពេលដែលសត្វរីកលូតលាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចអ័រម៉ូននិងចំណីឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុគីមីជាច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរក្សាទុកនិងលក់សាច់ត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុថែរក្សា។

តើមានវិធីណាខ្លះដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ ដើម្បីកាត់បន្ថយវា?

ផ្តល់ចំណូលចិត្តចំពោះសាច់ស្រស់ ជាជាងផលិតផលសាច់ និងអាហារងាយស្រួល។ លាងជម្រះហើយកាន់តែល្អ - ត្រាំសាច់ក្នុងទឹកត្រជាក់។ តាមឧត្ដមគតិកុំប្រើទំពាំងបាយជូរទី 1 (នោះគឺយកទឹកដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យឆ្អិន, បង្ហូរ, ចាក់ម្តងទៀត។ ទឹក​ត្រជាក់និងចំអិនទំពាំងបាយជូរ) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងសាច់ "សរីរាង្គ" ឬនៅក្នុងសាច់សត្វព្រៃទាំងនេះ សារធាតុគីមីអវត្តមានជាក់ស្តែង។

ក្រមសីលធម៌ សេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថានវិទ្យា

មនុស្សជាតិគួរពិចារណាទិដ្ឋភាពទាំងបីនេះ។

សត្វរាប់សិបពាន់លានក្បាលត្រូវបានសម្លាប់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដើម្បីយកមកធ្វើជាអាហារ។ ភាពតឹងតែងនិងស្ថានភាពមិនល្អដែលពួកគេត្រូវបានដាំដុះមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ បញ្ហាសីលធម៌. បែប ប្រព័ន្ធសិប្បនិម្មិតការដាំដុះនាំអោយមានការប្រើប្រាស់អរម៉ូន ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ជាដើម កាន់តែច្រើនឡើងៗ ដែលចុងក្រោយប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់យើង។ លើសពីនេះ ការចិញ្ចឹមសត្វគឺជាឧស្សាហកម្មមួយក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មដែលបំពុលបរិស្ថានបំផុត។ អ្នកបរិស្ថានអាមេរិកប៉ាន់ស្មាន ការ​ការពារ​បរិស្ថានភ្នាក់ងារ វាមាន 28% នៃឧស្ម័នមេតានទាំងអស់ដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិយាកាស។

ហើយចុងក្រោយ សេដ្ឋកិច្ច៖ សត្វដែលចិញ្ចឹមសម្រាប់សាច់ ឧទាហរណ៍នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ 5 ដងច្រើនជាងចំនួនប្រជាជនទាំងមូលនៃប្រទេសនេះ បានគណនា David Pimentel សាស្ត្រាចារ្យនៅសាកលវិទ្យាល័យ Cornell (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ គាត់និយាយថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះអាចចិញ្ចឹមមនុស្សប្រហែល 800 លាននាក់។ អ្វី​ដែល​គេ​ហៅ​ថា​សាច់​សរីរាង្គ​លើ​មាត្រដ្ឋាន​មនុស្ស​គឺ​ជា​ប្រណិត​ពិត​ប្រាកដ។ តើផ្លូវចេញជាអ្វី? ក្នុងឆ្នាំ 2006 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយក្រុមមកពីប្រទេសហូឡង់បានធ្វើប៉ាតង់បច្ចេកវិទ្យាផលិតសាច់ពិសេសដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការលូតលាស់សាច់អាំងនៃរចនាសម្ព័ន្ធដែលបានផ្តល់ឱ្យ និងមាតិកាខ្លាញ់ពីកោសិកានីមួយៗ។ រហូតមកដល់ពេលនេះនេះគឺជានីតិវិធីថ្លៃណាស់ប៉ុន្តែវាសង្ឃឹមថាយូរ ៗ ទៅវានឹងមានតម្លៃថោកជាងការចិញ្ចឹមសត្វ។