C 3 H B (OH) E (Mol. wt. 92.06)
ប្រតិកម្មគុណភាព
1. នៅពេលដែលគ្លីសេរីនត្រូវបានកំដៅជាមួយនឹងបរិមាណទ្វេដងនៃប៉ូតាស្យូមប៊ីស៊ុលហ្វាត KHS0 4 រហូតទាល់តែការឡើងកំដៅបន្តិច ក្លិនរបស់ acrolein ត្រូវបានគេដឹងថា ដែលធ្វើឱ្យរលាកភ្នាស mucous យ៉ាងខ្លាំង និងបណ្តាលឱ្យមាន lacrimation ។ ក្រដាសដែលមានសំណើមជាមួយនឹងសារធាតុរបស់ Nessler នៅពេលដែលជ្រមុជនៅក្នុងចំហាយនៃ acrolein ដែលត្រូវបានបញ្ចេញ ប្រែទៅជាខ្មៅ (ពីបារតដែលបានបញ្ចេញ):
2. ប្រតិកម្ម Denier គឺផ្អែកលើការកត់សុីនៃ glycerol ទឹក bromineដើម្បី dihydroxyacetone:
កំដៅ 0.1 ក្រាមនៃគំរូជាមួយ 10 មីលីលីត្រនៃការរៀបចំស្រស់ ទឹក bromine(0.3 មីលីលីត្រនៃ bromine ក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹក) សម្រាប់ 20 នាទីហើយបន្ទាប់មក bromine ដែលនៅសល់ត្រូវបានយកចេញដោយរំពុះ។ លទ្ធផល dihydroxyacetone ស្ដារឡើងវិញនូវសារធាតុរបស់ Nessler និងដំណោះស្រាយរបស់ Fehling ។
បរិមាណ
1. ការកំណត់ Refractometric ។ មាតិកានៃ glycerol នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ដែលមិនមានសារធាតុផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានកំណត់ refractometrically ពីសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរដោយប្រើតារាងសមស្រប។
2. វិធីសាស្រ្តអាសេទីន។ គំរូនៃ glycerol ត្រូវបាន acetylated ដើម្បីទទួលបាន acetic ester នៃ glycerol - triacetin ។ ដោយ saponifying triacetin បរិមាណអាល់កាឡាំងដែលបានចំណាយត្រូវបានកំណត់ហើយបរិមាណ glycerol ត្រូវបានគណនា។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការពិតដែលថា acetylation នៃ glycerol ទាមទារជាពិសេស គុណភាពខ្ពស់ acetic anhydride ដែលគួរតែមានតែដាននៃអាស៊ីតអាសេទិកដោយឥតគិតថ្លៃការកំណត់ glycerol ដោយវិធី dichromate ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។
3. វិធីសាស្រ្ត Bichromate នៃការកំណត់។ គ្លីសេរីនបន្សុតដែលមិនមានសារធាតុ oxidizable បរទេសត្រូវបានកត់សុីក្នុងបរិយាកាសអាសុីតជាមួយ dichromate ទៅកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក៖
ដោយប្រើលើសនៃដំណោះស្រាយ titrated នៃប៉ូតាស្យូម dichromate កំណត់លើសនៃ iodometrically ចុងក្រោយនេះ:
អ៊ីយ៉ូតដែលត្រូវបានបញ្ចេញត្រូវបាន titrated ជាមួយដំណោះស្រាយ thiosulfate សូដ្យូម។ សម្រាប់បច្ចេកទេសនៃការកំណត់ សូមមើល Meyer (1937)។
4. ភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការកំណត់នៃបរិមាណតិចតួចនៃ glycerol គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការកត់សុីជាមួយ bromine (សូមមើលខាងលើ) ។
ផ្នែកថ្លឹងថ្លែងនៃដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនដែលត្រូវគ្នានឹង 0.02-0.04 ក្រាមនៃ 100% glycerol ត្រូវបានដាក់ក្នុងដបរាងសាជីដែលមានគម្របដី។ ដំណោះស្រាយអាស៊ីតបន្សាប 0.1 n ។ ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនៅក្នុងវត្តមាននៃដំណក់ទឹកនៃដំណោះស្រាយពណ៌ទឹកក្រូចមេទីលមួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹក 0.1% នៃ bromine 10 មីលីលីត្រ ធ្វើឱ្យសើមចុងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូត ហើយទុកល្បាយប្រតិកម្មតែម្នាក់ឯងរយៈពេល 15 នាទី។ ចាក់ក្នុង 10 មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូត 10% ទឹក 50-100 មីលីលីត្រនិង titrate ជាមួយ iodine 0.02 N ។ ដំណោះស្រាយសូដ្យូម thiosulfate នៅក្នុងវត្តមាននៃម្សៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដាក់ការពិសោធន៍ពិការភ្នែក។
កន្លែងណា ក- ចំនួន u,uz n ។ ដំណោះស្រាយនៃសូដ្យូម thiosulfate ក្នុងមីលីលីត្រដែលប្រើសម្រាប់ការពិសោធន៍ពិការភ្នែក ខ- បរិមាណនៃដំណោះស្រាយដូចគ្នាក្នុងមីលីលីត្រដែលប្រើក្នុងការកំណត់ អ៊ី- ទម្ងន់គិតជាមីលីក្រាម។
គ្លីសេរីនឬយោងទៅតាម នាមត្រកូលអន្តរជាតិ propanetriol -1,2,3 គឺជាសារធាតុស្មុគស្មាញដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជាតិអាល់កុល polyhydric ឬជាជាតិអាល់កុល trihydric ដោយសារតែ។ មាន 3 ក្រុម hydroxyl - OH ។ លក្ខណៈគីមីនៃគ្លីសេរីនគឺស្រដៀងទៅនឹងគ្លីសេរីនដែរ ប៉ុន្តែមានភាពច្បាស់លាស់ជាង ដោយសារតែមានក្រុម hydroxyl ច្រើន ហើយពួកវាមានឥទ្ធិពលលើគ្នាទៅវិញទៅមក។
គ្លីសេរីនដូចជាអាល់កុលជាមួយមួយ។ ក្រុម hydroxylងាយរលាយក្នុងទឹក។ នេះក៏អាចនិយាយបានថា ក៏ជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនដែរ ព្រោះវារលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែគ្រប់សមាមាត្រ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសារធាតុប្រឆាំងការកក - វត្ថុរាវដែលមិនបង្កក និងធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនរថយន្ត និងយន្តហោះត្រជាក់។
គ្លីសេរីនក៏មានអន្តរកម្មជាមួយប៉ូតាស្យូម permanganate ផងដែរ។ នេះគឺជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនដែលត្រូវបានគេហៅថាភ្នំភ្លើង Scheele ផងដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាត្រូវបន្ថែម 1-2 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនដែលគ្មានជាតិទឹកទៅក្នុងម្សៅប៉ូតាស្យូម permanganate ដែលត្រូវបានចាក់ក្នុងទម្រង់ជាស្លាយជាមួយនឹងការសម្រាកនៅក្នុងចានប៉សឺឡែន។ មួយនាទីក្រោយមក ល្បាយនោះនឹងឆេះដោយឯកឯង។ កំឡុងពេលប្រតិកម្ម បរិមាណកំដៅដ៏ច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញ ហើយភាគល្អិតក្តៅនៃផលិតផលប្រតិកម្ម និងចំហាយទឹកក៏ហើរចេញពីគ្នា។ ប្រតិកម្មនេះ។គឺ redox ។
គ្លីសេរីនគឺ hygroscopic, i.e. អាចរក្សាសំណើម។ វាស្ថិតនៅលើទ្រព្យសម្បត្តិនេះដែលប្រតិកម្មគុណភាពខាងក្រោមចំពោះ glycerol ត្រូវបានផ្អែកលើ។ វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងបំពង់ផ្សែង។ ដើម្បីអនុវត្តវា ចាក់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ3 នៃគ្រីស្តាល់ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វាត (KHSO4) ចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្ងួតស្អាត។ បន្ថែម 1-2 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនបន្ទាប់មកកំដៅរហូតដល់ក្លិនស្អុយលេចឡើង។ ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វាតដើរតួនៅទីនេះជាសារធាតុស្រូបយកទឹកដែលចាប់ផ្តើមបង្ហាញដោយខ្លួនវានៅពេលកំដៅ។ គ្លីសេរីនដែលបាត់បង់ទឹកត្រូវបានបំលែងទៅជាសមាសធាតុមិនឆ្អែត - អាក្រូលីនដែលមានក្លិនមិនល្អខ្លាំង។ C3H5(OH)3 - H2C=CH-CHO + 2 H2O ។
ប្រតិកម្មនៃ glycerol ជាមួយ hydroxide ទង់ដែងគឺមានលក្ខណៈគុណភាព ហើយបម្រើដើម្បីកំណត់មិនត្រឹមតែ glycerol ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សេងទៀតផងដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាដំបូង វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំដំណោះស្រាយស្រស់នៃទង់ដែង (II) hydroxide ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបន្ថែមទៅនិងទទួលបានទង់ដែង (II) hydroxide ដែលបង្កើតជាទឹកភ្លៀងពណ៌ខៀវ។ យើងបន្ថែមតំណក់គ្លីសេរីនពីរបីដំណក់ទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងនេះជាមួយនឹងទឹកភ្លៀង ហើយកត់សំគាល់ថាទឹកភ្លៀងបានបាត់ ហើយដំណោះស្រាយបានប្រែទៅជាពណ៌ខៀវ។
ស្មុគ្រស្មាញលទ្ធផលត្រូវបានគេហៅថាអាល់កុលស្ពាន់ឬគ្លីសេរីត។ ប្រតិកម្មគុណភាពសម្រាប់គ្លីសេរីនជាមួយនឹងទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែន ត្រូវបានប្រើប្រសិនបើគ្លីសេរីនស្ថិតនៅក្នុង ទម្រង់បរិសុទ្ធឬនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។ ដើម្បីអនុវត្តប្រតិកម្មបែបនេះដែល glycerol មានជាមួយនឹងភាពមិនបរិសុទ្ធវាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតវាជាមុនពីពួកគេ។
ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនជួយឱ្យរកឃើញវានៅក្នុងបរិយាកាសណាមួយ។ នេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដើម្បីកំណត់ glycerol នៅក្នុងអាហារ គ្រឿងសំអាង ទឹកអប់ ថ្នាំ និងថ្នាំប្រឆាំងនឹងការបង្កក។
ព័ត៌មានលម្អិត ប្រភេទ៖ ទស្សនា៖ ៩៦៨
គ្លីសេរ៉ូល។, propanetriol (1, 2, 3), α, β, γ-trioxypropane, ជាតិអាល់កុល trihydric CH 2 OH CH OH CH 2 OH ។ គ្លីសេរីនគឺជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងធម្មជាតិដែលជាកន្លែងដែលវាកើតឡើងជា esters - glycerides ។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយសត្វ glycerol ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងទម្រង់នៃ lecithins - esters នៃអាស៊ីត glycerophosphoric ។ លើសពីនេះទៀតគ្លីសេរីនគឺធម្មតា។ ផ្នែកសំខាន់ស្រា, ដូចដែលវាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេល fermentation នៃស្ករទំពាំងបាយជូ។
គ្លីសេរីនសុទ្ធ គឺជាសុីរ៉ូ រាវក្រាស់ មានរសជាតិផ្អែម គ្មានក្លិន ប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត D 4 20 = 1.2604 ។ ជាមួយនឹងភាពត្រជាក់ខ្លាំងអូសបន្លាយវារឹងទៅជាគ្រីស្តាល់នៃប្រព័ន្ធ rhombic រលាយនៅ 17-20 °។ គ្លីសេរីនគឺ hygroscopic ណាស់។ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹក និងអាល់កុលក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ និងរំលាយអំបិលអសរីរាង្គ។ នៅក្នុង ether និង chloroform មិនរលាយ។ នៅសម្ពាធធម្មតាវាឆ្អិននៅ 290 °ជាមួយនឹងការរលួយតិចតួចប៉ុន្តែនៅក្រោមសម្ពាធថយចុះហើយជាមួយនឹងចំហាយទឹកវា distilled ដោយគ្មានការ decomposition; ចំណុចរំពុះនៅ 50 មម 205 °នៅ 0.05 មម 115-116 °។ គ្លីសេរីនគ្មានជាតិទឹកនៅកម្រិត 100-150°។
នៅពេលដែលកំដៅយ៉ាងលឿនវាបាត់បង់ទឹកនិងបង្កើតជាផ្សែងខ្លាំងជាមួយនឹងក្លិននៃ acrolein ដុតជាមួយនឹងអណ្តាតភ្លើងពណ៌ខៀវ; ជាមួយនឹងការកត់សុីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន glycerol ផ្តល់ឱ្យ aldehyde - glycerose CH 2 OH · CHOH · SON; នៅពេលអុកស៊ីតកម្មបន្ថែមទៀត (ដោយសកម្មភាពនៃ HNO 3) វាផ្តល់អាស៊ីត: glyceric CH 2 OH CHOH COOH, oxalic COOH COOH, glycolic CH 2 OH COOH និង glyoxylic COOH COOH ។ គ្លីសេរីនងាយប្រតិកម្មជាមួយ អាស៊ីតអសរីរាង្គ; ដូច្នេះជាមួយនឹងអាស៊ីត phosphoric ទម្រង់ glycerol glycerinophosphoricអាស៊ីត CH 2 OH ·CH(OH) ·CH 2 O ·RO(OH) 2 ; គ្លីសេរីនដែលកំដៅជាមួយ borax ផ្តល់ឱ្យ glycerinoborate ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃលោហៈ, គ្លីសេរីនផ្តល់ឱ្យ glycerates, ខ។ រួមទាំងសមាសធាតុគ្រីស្តាល់។ សកម្មភាពនៃអាស៊ីត hydrohalic ឬសមាសធាតុ halogen ផ្សេងទៀតនៅលើ glycerol ផលិត mono-, di- និង ទ្រីហាឡូអ៊ីដ្រីនគ្លីសេរីន; សកម្មភាពនៃ halohydrins នៃជាតិអាល់កុលនៅលើ glycerates ផលិត esters ចម្រុះនៃ glycerol - សារធាតុរាវស្រដៀងទៅនឹង ethers នៃជាតិអាល់កុល monohydric នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ដូចជា glycols glycerol ការបាត់បង់ទឹកផ្តល់នូវ anhydride - glycide
Glycerol ដូចគ្នា អាល់កុល trihydric អ្វីដែលគេហៅថា។ glycerols សិក្សាតិចតួច; ខ្លះត្រូវបានទទួលដោយសិប្បនិម្មិត និងជាវត្ថុរាវក្រាស់មិនគ្រីស្តាល់ មានរសជាតិផ្អែម រលាយក្នុងទឹក និងអាល់កុលបានច្រើន។
វិធីសាស្រ្តសំយោគសម្រាប់ការទទួលបាន glycerol មិនមានសារៈសំខាន់បច្ចេកទេសទេ។ នៅក្នុងបច្ចេកទេស glycerin ត្រូវបានទទួលដោយការបំបែកខ្លាញ់ (saponification) ។ ការបំបែកខ្លាញ់គឺជាការបំបែកគ្លីសេរីតទៅជាសេរី អាស៊ីតខ្លាញ់និងគ្លីសេរីនយោងទៅតាមសមីការ៖
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបំបែក; សំខាន់បំផុតគឺ: 1) វិធីសាស្រ្ត autoclave, 2) វិធីសាស្រ្ត Twitchell, 3) វិធីសាស្រ្ត Krebitz និង 4) enzymatic ។ វិធីសាស្ត្រ Twitchell គឺត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ហើយបន្ទាប់មកវិធីសាស្ត្រ autoclave ។ នៅសហភាពសូវៀតបន្ថែមលើវិធីសាស្រ្ត autoclave វិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើដែលជាការកែប្រែមួយចំនួននៃវិធីសាស្ត្រ Twitchell - បំបែកដោយមធ្យោបាយ "ទំនាក់ទំនង" ។
1. ការបំបែកនៅក្នុង autoclaves ត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម: ជាតិខ្លាញ់ដែលបានបន្សុតជាមួយទឹកនិងកំបោរ 1-2% ត្រូវបានកំដៅក្នុង autoclave (រហូតដល់ 150-180 °) ដែលបំពាក់ដោយបំពង់ដែលឈានដល់ស្ទើរតែដល់បាត (រូបភាពទី 1) ។ នៅសម្ពាធ 8-12 atm ។
ជាមួយនឹងការព្យាបាលនេះ ខ្លាញ់បំបែកបង្កើតជាអំបិលកាល់ស្យូមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ (សាប៊ូ) និងគ្លីសេរីនក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous - ទឹកគ្លីសេរីន- យោងតាមសមីការ៖
ប្រតិបត្ដិការបំបែកមានរយៈពេល 6-8 ម៉ោងបន្ទាប់មកល្បាយប្រតិកម្មត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចហើយបញ្ចេញចេញពី autoclave ។ ដោយសារតែសម្ពាធដែលនៅសេសសល់នៅក្នុង autoclave អង្គធាតុរាវឡើងតាមបំពង់ ហើយដំបូងមកទឹកគ្លីសេរីន ដែលត្រូវបានប្រមូលក្នុងឧបករណ៍ទទួលដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយទុកចោលដើម្បីដោះស្រាយ។ ការដោះស្រាយគឺយឺតណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់ដែលយកសម្រាប់ saponification ត្រូវបានបន្សុតមិនល្អ។ នៅពេលដែលវត្ថុមិនបរិសុទ្ធអណ្តែតទៅលើផ្ទៃ ពួកវាត្រូវបានបំបែកចេញ ហើយដំណោះស្រាយត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការបន្ថែមទៀតដើម្បីទាញយក glycerol ពីវា។ អេ ពេលថ្មីៗនេះជំនួសឱ្យកំបោរ ម៉ាញ៉េស្យូម ឬចំហាយក្តៅខ្លាំងនៅក្នុងវត្តមាននៃអុកស៊ីដស័ង្កសី និងធូលីស័ង្កសីបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់។ សម្រាប់ខ្លាញ់ 2500 គីឡូក្រាម យកស័ង្កសីអុកស៊ីដ 15 គីឡូក្រាម ធូលីស័ង្កសី 7 គីឡូក្រាម និងទឹក 500 លីត្រ។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើការបំបែកនៅសម្ពាធទាប (6-7 atm) និងទទួលបាន glycerol ជាមួយនឹងការបាត់បង់តិច។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមុនសង្គ្រាមឆ្នាំ 1914-18 ។ ការបំបែកខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅក្នុងរោងចក្រសាប៊ូ និងស្តេរីន។ ពិតហើយ នៅកន្លែងខ្លះ (នៅទីក្រុងមូស្គូ ឡូដស វ៉ារស្សាវ៉ា) មានរោងចក្របំបែកខ្លាញ់ដែលផលិតគ្លីសេរីនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ ប៉ុន្តែការផលិតរបស់ពួកគេមិនសំខាន់ទេ។ នៅអឺរ៉ុបខាងលិច អាជីវកម្មបំបែកខ្លាញ់គឺរីករាលដាលខ្លាំង៖ បន្ថែមពីលើការទទួលបានគ្លីសេរីននៅរោងចក្រសាប៊ូ និងស្តេរីនជាផលិតផលមួយ មានរុក្ខជាតិបំបែកខ្លាញ់ពិសេសមួយចំនួនធំដែលទាញយកគ្លីសេរីនពីខ្លាញ់។
2. វិធីសាស្ត្រ Twitchell (អាស៊ីត) គឺជាការកែប្រែនៃវិធីសាស្រ្តចាស់នៃការបំបែកខ្លាញ់ជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក ដែលអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកដើរតួរជាសារធាតុ emulsifier ហើយក្នុងពេលតែមួយចូលទៅក្នុង អន្តរកម្មគីមីជាមួយនឹង glycerides នៃអាស៊ីត unsaturated និង glycerin ផ្តល់ឱ្យអាស៊ីត sulfonic ដែល decompose នៅពេលដែលឆ្អិនត្រឡប់ទៅ អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីអាស៊ីតខ្លាញ់និង glycerol ។ វិធីសាស្រ្ត Twitchell គឺផ្អែកលើឥទ្ធិពល emulsifying នៃ reagent ដែលស្នើឡើងដោយគាត់ (ល្បាយនៃអាស៊ីត sulfonic ខ្លាញ់ក្រអូប) - សារធាតុប្រតិកម្មរបស់ Twitchell. នៅក្នុងស្ថានភាពនៃសារធាតុ emulsion ជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានទទួលរងនូវសកម្មភាពបំបែកនៃទឹក។ ផ្ទៃដ៏ធំជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មត្រូវបានពន្លឿនដូច្នេះវាអាចអនុវត្តការបំបែកដោយមិនប្រើ autoclave ។ ឧបករណ៍បំបែក - "ទំនាក់ទំនង" របស់ Petrov ដែលឥឡូវនេះបានជំនួស reagent របស់ Twitchell (និងផ្សេងទៀត) គឺជាដំណោះស្រាយ aqueous 40% នៃអាស៊ីត sulfonic នៃស៊េរីវដ្ត។ រូបមន្តទូទៅ៖ C n H 2n–9 SO 3 H និង C n H 2 n–11 SO 3 H ។ ការងារលើវិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម។ arr ។ : ខ្លាញ់ត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍កូរកំដៅដល់ 50 °ហើយជាមួយនឹងការញ័រខ្លាំង 1.5% អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី 60 ° V ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា (ដើម្បីបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត) ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានពនឺជាមួយទឹក (20%) សារធាតុរំលាយ (0.5-1.25%) ត្រូវបានបន្ថែមនិងដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពី 24 ម៉ោងជាធម្មតា 85% នៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបំបែក។ ម៉ាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យតាំងលំនៅ ទឹកគ្លីសេរីនត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា និងទទួលរងនូវដំណើរការបន្ថែមទៀតដើម្បីញែកគ្លីសេរីន។ វិធីសាស្រ្ត autoclave ផ្តល់ទិន្នផលល្អ និងគុណភាពផលិតផល ប៉ុន្តែឧបករណ៍របស់វាមានតម្លៃថ្លៃ។ ការដំឡើង Twitchel គឺថោកជាង ប៉ុន្តែអស់លឿនជាង។ ទិន្នផលគឺតូចជាង ហើយផលិតផលមានគុណភាពអន់ជាង។
3. វិធីសាស្ត្រ Krebitz (អាល់កាឡាំង) ដែលប្រើក្នុងការផលិតសាប៊ូ ក៏ផ្អែកលើការបង្កើនផ្ទៃប្រតិកម្មនៃជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការកូរខ្លាញ់យ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយនឹងទឹកដោះគោកំបោរ (0.5-3% អាល់កាឡាំងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកជាតិខ្លាញ់) ខណៈពេលដែលឆ្លងកាត់ចំហាយទឹកចូលទៅក្នុងល្បាយក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានទុកចោលរយៈពេល 12 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ saponification បានបញ្ចប់។ វាប្រែចេញសាប៊ូកំបោរក្នុងទម្រង់ជាម៉ាសផុយ ហើយគ្លីសេរីនចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ ចាប់តាំងពីសមាមាត្រដ៏សំខាន់នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានចាប់យកដោយសាប៊ូសាប៊ូត្រូវបានកំទេចលាង ទឹកក្តៅហើយការលាងត្រូវបានបន្ថែមទៅដំណោះស្រាយសំខាន់នៃ glycerol ។
4. ការបំបែកខ្លាញ់ដោយអង់ស៊ីមកើតឡើងតាមរយៈការប្រើប្រាស់អង់ស៊ីមពិសេស (lipolytic) ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិមួយចំនួនជាចម្បង។ អារេ សណ្តែកសៀង (Ricinus communis) ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ បន្ទាប់ពីយកប្រេងចេញ គ្រាប់សណ្តែកបណ្តុះត្រូវកិនជាមួយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកទន់ខ្សោយ រហូតដល់សារធាតុ emulsion ត្រូវបានបង្កើតឡើង (ផ្នែកអសកម្មត្រូវបានបំបែកដោយ centrifugation) ។ សារធាតុ emulsion ("ទឹកដោះគោអង់ស៊ីម") ត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការបំបែកដែលនៅសីតុណ្ហភាព 30-40 °បញ្ចប់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ: អាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានបំបែកហើយ 40-50% glycerol នៅតែមាននៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ ដំបូងឡើយ ក្តីសង្ឃឹមដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានដាក់លើវិធីសាស្ត្រអង់ស៊ីម ប៉ុន្តែក្នុងការអនុវត្តមានការលំបាកជាច្រើន ដោយសារតែទោះបីជាមានការកែលម្អដែលធ្វើឡើងដោយស្នាដៃរបស់ Wilstatter, Goyer, Nicloux និងអ្នកដទៃក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនោះទេ។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមឆ្នាំ 1914-18 ដោយសារតែតម្រូវការសម្រាប់បរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្លីសេរីន និងកង្វះជាតិខ្លាញ់ ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនចំពោះលទ្ធភាពនៃការកែច្នៃកាកសំណល់ផលិតកម្មសាប៊ូ។ ដំណោះស្រាយដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីអំបិលចេញសាប៊ូដែលគេហៅថា។ ស្រាសាប៊ូដែលមាន glycerol 5-10% ត្រូវបានចាក់ចេញដោយរោងចក្រជាច្រើន; គ្លីសេរីនជាច្រើននៅតែមាននៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថា។ សាប៊ូស្អិត។ ដូច្នេះ។ អារេ ផ្នែកសំខាន់នៃគ្លីសេរីនដែលស្រង់ចេញពីខ្លាញ់ត្រូវបានបាត់បង់ដោយគ្មានផលិតភាព។ ដូច្នេះហើយ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្នុងឆ្នាំ 1914 ការហាមឃាត់ការផលិតសាប៊ូស្អិតបានធ្វើតាម ហើយស្រាសាប៊ូចាប់ផ្តើមត្រូវបានទិញដោយរោងចក្រធំៗដើម្បីទាញយកគ្លីសេរីនពីពួកគេ។
ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមក ការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបាន glycerol ដោយការ fermentation ។ Pasteur ក៏បានរកឃើញថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការ fermentation ជាតិអាល់កុលនៃជាតិស្ករ, ចំនួនតិចតួចនៃ glycerol (ប្រហែល 3%) ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ Konstein (Konnstein) និង Ludecke (Ludecke) ដោយបន្ថែមទៅល្បាយ fermenting នៃ sodium sulfite Na 2 SO 3 បង្កើនទិន្នផល glycerol ដល់ 36.7% ។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាម វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវបានប្រើនៅអាមេរិក (ព័រតូរីកូ) និងនៅអឺរ៉ុបខាងលិច ដើម្បីទទួលបានគ្លីសេរីនពីម្សៅស (កាកសំណល់នៃការផលិតស្ករស) ហើយជាមួយនឹងជំនួយរបស់វា គ្លីសេរីនជាង 1 លានគីឡូក្រាមត្រូវបានស្រង់ចេញ។ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ glycerin ដែលទទួលបានដោយការ fermentation ត្រូវបានគេហៅថា protol (Protol) ឬ fermentol (Fermentol) ។
ដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនដែលទទួលបានក្នុងមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតត្រូវបានពនរយ៉ាងខ្លាំងនិងកខ្វក់; ដើម្បីញែកគ្លីសេរីនចេញពីពួកវា ពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីផ្សេងៗ (កាល់ស្យូមត្រូវបានយកចេញដោយអាស៊ីត oxalic ម៉ាញ៉េស្យូមជាមួយទឹកកំបោរ ស័ង្កសីជាមួយបារីយ៉ូមកាបូណាត) ហើយបន្ទាប់មកហួតក្នុងកប៉ាល់បើកចំហ (រូបភាពទី 2) ឬនៅក្នុងឧបករណ៍បូមធូលីនៃការរចនាផ្សេងៗ។ .
ការលំបាកជាពិសេសគឺការបន្សុត និងការហួតនៃស្រាសាប៊ូ ព្រោះវាមានការបំពុលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ colloidal នៃសាប៊ូ និងអំបិលរ៉ែ។ យោងតាមវិធីសាស្រ្ត Domier C° កំបោរ 0.5% ត្រូវបានបន្ថែមដំបូងទៅក្នុងដំណោះស្រាយ ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានហួតរហូតដល់អំបិលចាប់ផ្តើមគ្រីស្តាល់។ អាល់កាឡាំងដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការនេះ ធ្វើអោយសារធាតុជ័រនៅក្នុងដំណោះស្រាយ ហើយសាប៊ូប្រមូលបានក្នុងទម្រង់ជា Foam ទៅលើផ្ទៃ ដោយបញ្ចូលសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសល់ជាមួយវា។ អេ វិធីចុងក្រោយបំផុត។បន្ទាប់ពីការបន្សាបជាតិអាល់កុល សាប៊ូត្រូវបានព្យាបាលដោយអាលុយមីញ៉ូម ឬស៊ុលហ្វាតដែក ត្រងដើម្បីបំបែកភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបានទូទាត់ ហើយការបន្សុទ្ធអាស៊ីតបន្តិចត្រូវបានបន្សាបដោយសូដាលាយជាមួយម្សៅក្រដាស។ ក្រោយមកទៀតស្រូបយកសំណល់នៃសារធាតុកខ្វក់ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយត្រូវបានត្រង និងហួតនៅក្នុងឧបករណ៍បូមធូលីពិសេសដែលបំពាក់ដោយអាងស្តុកទឹកសម្រាប់ប្រមូលអំបិលដែលទឹកភ្លៀង។ ដោយការហួតនៃទឹកគ្លីសេរីន, គ្លីសេរីនឆៅត្រូវបានទទួល, ដែលមាន ពណ៌ងងឹតនិងមានបរិមាណអំបិលអសរីរាង្គយ៉ាងច្រើន។ គ្លីសេរីនថ្នាក់ទីបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានលក់ដោយផ្ទាល់ ឬចម្រាញ់បន្ថែម។ ចំពោះគោលបំណងនេះ ដំណោះស្រាយនៃគ្លីសេរីនមួយត្រូវបានឆ្លងកាត់តម្រងជាបន្តបន្ទាប់ដែលពោរពេញទៅដោយធ្យូងឆ្អឹងដែលមានជាតិសរសៃ ដូច្នេះគ្លីសេរីនឆ្លងកាត់ដំបូងតាមរយៈធ្យូងដែលបានប្រើ ហើយចុងក្រោយតាមរយៈធ្យូងស្រស់ (គោលការណ៍ប្រឆាំង)។ ថ្មទាំងមូលនៃតម្រងត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 80° ដោយចំហាយឆ្លងកាត់រវាងជញ្ជាំងនៃស្រទាប់តម្រង។ វិធីសាស្រ្តផ្តល់លទ្ធផលល្អ ប៉ុន្តែការអនុវត្តរបស់វាមានកម្រិតដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ ភាពយឺតនៃការច្រោះ និងតម្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញតាមកាលកំណត់នៃធ្យូងឆ្អឹង។ វិធីសាស្រ្តងាយស្រួលជាងគឺការកំដៅដោយម្សៅ bleaching (ធ្យូងសត្វ carborafine ជាដើម) ប៉ុន្តែវាផ្តល់លទ្ធផលកាន់តែអាក្រក់។
ដើម្បីទទួលបានគ្លីសេរីនសុទ្ធ អ្នកត្រូវងាកទៅរកការចម្រាញ់ (វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបានគ្លីសេរីនសុទ្ធដោយការគ្រីស្តាល់ បច្ចុប្បន្នត្រូវបានទុកចោលថាគ្មានផលចំណេញនៅអឺរ៉ុបខាងលិច)។ ការចម្រោះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឆ្នាំងស្ពាន់ ឬដែកដោយប្រើចំហាយក្តៅ និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ នេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការ សន្សំសំចៃប្រេង និងកែលម្អគុណភាពនៃផលិតផលលទ្ធផល ចាប់តាំងពីការបន្ថយសីតុណ្ហភាពចម្រោះការពារលទ្ធភាពនៃការរលាយនៃគ្លីសេរីនពីការឡើងកំដៅ ហើយគ្លីសេរីនទទួលបានស្ទើរតែគ្មានជាតិទឹក។ រោងចក្រចម្រោះនៃក្រុមហ៊ុនផ្សេងគ្នាខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតប៉ុន្តែជាទូទៅពួកគេត្រូវបានរចនាឡើងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា។ យោងទៅតាម Ruymbeke និង Jollins (រូបភាពទី 3) ចំហាយទឹកមុនពេលចូលទៅក្នុងគូបចំហុយ A ឆ្លងកាត់ឧបករណ៏ (គ) ដែលស្ថិតនៅក្នុងគូបកំដៅ E ដែលចំហាយត្រូវបានទទួលយកពីឡចំហាយតាមរយៈបំពង់ (f) ។
ដោយសារតែអង្កត់ផ្ចិតធំទូលាយនៃរបុំ (គ) ចំហាយដែលឆ្លងកាត់វា (ពីបំពង់ d ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង) ពង្រីក ត្រជាក់ក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែត្រូវបានកំដៅម្តងទៀតភ្លាមៗទៅសីតុណ្ហភាពដើមរបស់វាដោយចំហាយជុំវិញឧបករណ៏។ . ចំហាយដែលបានពង្រីកនិងកំដៅចូលទៅក្នុងគូបចំហុយ A រហូតដល់ 1/3 នៃបរិមាណដែលពោរពេញទៅដោយគ្លីសេរីនឆៅ។ តាមរយៈបំពង់ perforated (b) ចំហាយទឹកត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ distilled; distillate ត្រូវបាន condensed នៅក្នុង condenser B, ពីកន្លែងដែលវាចូលទៅក្នុងនាវា C, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានប្រមូល។ បច្ចេកទេសនេះក្នុងពេលដំណាលគ្នាជៀសវាងទាំងភាពត្រជាក់នៃចំហាយទឹកកំឡុងពេលពង្រីករបស់វានៅក្នុងគូបចំហុយដោយខ្លួនឯង និងការរលួយនៃគ្លីសេរីនដោយសារតែការឡើងកំដៅខ្លាំង ដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងការដំឡើងមុន ដែលចំហាយទឹកដំបូងបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកំដៅ។ នៅក្នុងរូបភព។ 4 បង្ហាញពីការដំឡើងឧបករណ៍ចម្រោះទំនើបពី Feld និង Forstman ។
គ្លីសេរីនឆៅត្រូវបានផ្ទុកទៅក្នុងកំសៀវ B ដូច្នេះវាបំពេញមិនលើសពី 1/3 នៃបរិមាណរបស់វា។ អនុញ្ញាតឱ្យចំហាយចូលទៅក្នុង superheater U ដើម្បីកំដៅ serpentine ហើយក្នុងពេលតែមួយចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៅតែ B ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃគ្លីសេរីន។ បន្ទាប់មកចំហាយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង serpentine ហើយនៅពេលដែលវាពង្រីក និងឡើងកំដៅ វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងគូបចំហុយ។ ការចម្រោះដ៏ខ្លាំងក្លាចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ។ គ្លីសេរីនត្រូវបានអនុវត្តទៅឆ្ងាយជាមួយនឹងចំហាយទឹក និង condenses នៅក្នុងប្រព័ន្ធ condenser G ខណៈពេលដែលចំហាយទឹកត្រូវបានគេយកទៅបន្ថែមទៅក្នុង condenser ទឹកពិសេស K ហើយក៏ត្រូវបាន condensed ផងដែរ។ ការងារកើតឡើងនៅក្នុងកន្លែងទំនេរ។ តាមទស្សនៈនៃសេដ្ឋកិច្ចឥន្ធនៈ រោងចក្រគុណ Marx & Rawolle នៅញូវយ៉កគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលយន្តហោះចំហាយដូចគ្នាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
គ្លីសេរីនមានលក់ក្នុងកម្រិតភាពបរិសុទ្ធផ្សេងៗ។ ពូជដូចខាងក្រោមត្រូវបានសម្គាល់: 1) ចម្រាញ់ពីរដង, គ្លីសេរីនសុទ្ធគីមី- glycerinum purissimum abissimum, 30 °ឬ 28 ° Ve; 2) G. អាល់ប៊ុម - ក៏ជាផលិតផលសុទ្ធដែរ ប៉ុន្តែចម្រាញ់តែម្តង។ 3) ឌីណាមិចគ្លីសេរីន- ចំហុយ និង សញ្ញាបត្រខ្ពស់បំផុតផលិតផលសុទ្ធ; លឿងបន្តិច 28 ° B; ទំនាញជាក់លាក់ 1,261-1,263; 4) គ្លីសេរីនចម្រាញ់- មិនត្រូវបានទទួលរងនូវការចំហុយទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបញ្ជាក់មានពីរពូជគឺពណ៌សនិងពណ៌លឿង 28 °និង 30 ° V; 5) គ្លីសេរីនឆៅ ដែលមិនចម្រាញ់ (បច្ចេកទេស)៖ ក) ពីម្សៅសាប៊ូ និង ខ) saponification(ទទួលបានដោយ autoclave) ។
គ្លីសេរីនរកឃើញ កម្មវិធីធំទូលាយនៅក្នុងសាខាជាច្រើននៃឧស្សាហកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យា។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត nitroglycerin និង dynamite ។ គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារផលិតផលផ្សេងៗពីការស្ងួត៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសាប៊ូ ក្នុងការខាត់ស្បែក ឧស្សាហកម្មថ្នាំជក់។ល។ គ្លីសេរីនក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងរំអិលសម្រាប់ការបញ្ចេញទឹករំអិលនៃយន្តការផ្សេងៗ៖ នាឡិកា ម៉ាស៊ីនបូមទឹក ទូរទឹកកក និងម៉ាស៊ីនទឹកកក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុវត្តទៅលើប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងហ្វ្រាំងផ្លូវដែក។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបោះពុម្ព calico សម្រាប់ការបញ្ចប់ផ្សេងៗ។ បរិមាណដ៏សំខាន់នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបោះពុម្ពម៉ាស់, គ្លីសេរីន gelatin, ទឹកថ្នាំចម្លង, parchment និងក្រដាសចង; នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ - សម្រាប់គ្រឿងសំអាងផ្សេងៗនិង ថ្នាំ(glucosal, glycerophosphates); នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំលាប - សម្រាប់ការរៀបចំថ្នាំជ្រលក់មួយចំនួន (អាលីហ្សារិនខៀវ, ថ្នាំពណ៌ benzanthrone) ។ ថ្នាក់អាក្រក់បំផុតនៃគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ក្រមួនស្បែកជើង។ សំណល់បន្ទាប់ពីការចម្រាញ់នៃ glycerol ត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់ក្នុងការផលិតខ្សែអគ្គិសនី។
ការផលិតគ្លីសេរីនពិភពលោកប្រចាំឆ្នាំលើសពី 72,000 តោន។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 1912 វាបានឈានដល់ 5,000 តោន ជាមួយនឹង 30-40% នៃផលិតកម្មសរុបដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បារាំង និងអាមេរិក។ ដោយមានការរំខានដោយសង្រ្គាម និងលក្ខខណ្ឌនៃការបិទផ្លូវ ការនាំចេញគ្លីសេរីនពីសហភាពសូវៀតបានបន្តនៅឆ្នាំ 1926/27 ។ ការផលិតគ្លីសេរីនសរុបនៅក្នុងសហភាពសូវៀតយោងតាមទិន្នន័យឆ្នាំ 1925/26 មានចំនួន 3.5 ពាន់តោន ហើយនៅឆ្នាំ 1926/27 ក្នុងត្រីមាសទី 3 តែមួយវាបានឈានដល់ 896.5 តោនសម្រាប់គ្លីសេរីនបច្ចេកទេស និងសម្រាប់គ្លីសេរីនគីមី និងឌីណាមិច 487.1 តោន។
គ្លីសេរីន(chem., glyc é rine fr., glycerin អាល្លឺម៉ង់ និងអង់គ្លេស) C 2 H 3 O 2 \u003d C 2 H 5 (OH) 2 - ត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1779 ដោយ Scheele ដែលបានកត់សំគាល់ថានៅពេលដាំប្រេងអូលីវជាមួយ glen លើសពីនេះទៀត ទៅម្នាងសិលាសំណ (សាប៊ូនាំមុខ ឧ. អំបិលនាំមុខនៃអាស៊ីតខ្លាញ់) ទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែមក៏ត្រូវបានទទួលផងដែរ។ តាមរបៀបដូចគ្នានោះ Scheele ទទួលបានគ្លីសេរីនពីប្រេង៖ អាល់ម៉ុន លីនសេដ រ៉េស ខ្លាញ់គោ និងសាច់ជ្រូក។ សមាសធាតុភាគរយស្ទើរតែត្រឹមត្រូវ (បឋម) នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានផ្តល់ដោយ Chevrel (1813) ដែលបានបង្ហាញថាទាំងប្រេងបន្លែ និងខ្លាញ់សត្វដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ (សូមមើល) អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាស៊ីត esters នៃគ្លីសេរីនដោយធម្មជាតិគីមី ហើយដូច្នេះកំណត់អត្តសញ្ញាណជាតិអាល់កុលបានត្រឹមត្រូវ។ គ្លីសេរីនធម្មជាតិ (សូមមើលនិង) ។ ទិដ្ឋភាពនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ជាចុងក្រោយដោយការពិសោធន៍ (1853 និង 1854) ដែលសិប្បនិម្មិតទទួលបានជាតិខ្លាញ់ដោយកំដៅគ្លីសេរីនជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់។ esters ដែលមានសមមូលមួយ ពីរ និងបីនៃអាស៊ីតដែលបានយក (អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការពិសោធន៍) បានបង្កើត triatomicity នៃ Glycerol (សូមមើលខាងក្រោម) ។ បន្ថែមពីលើខ្លាញ់ គ្លីសេរីនតែងតែ (ក្នុងស្ថានភាពឥតគិតថ្លៃ) នៅក្នុងស្រា (ពី 0.978% ទៅ 1.667%) ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេល ការ fermentation គ្រឿងស្រវឹងស្ករ (រហូតដល់ 3% នៃជាតិស្ករយក - ប៉ាស្ទ័រ) និងក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតនៅក្នុងវ៉ូដកា (ម៉ូរិន) ។ សំយោគគ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលដោយWürzពី tribromohydrin Glycerin ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសកម្មភាពនៃ bromine នៅលើ allyl iodide (សូមមើល); Friedel និង Silva - ពី trichlorohydrin ដែលទទួលបានដោយអន្តរកម្មនៃក្លរួអ៊ីយ៉ូតជាមួយ propylene chloride ហើយចាប់តាំងពីក្រោយមកទៀតត្រូវបានរៀបចំដោយពួកគេដោយការបន្ថែមក្លរីនទៅ propylene ដែលទទួលបានពីអាល់កុល isopropyl គ្លីសេរីនអាចត្រូវបានសំយោគដោយផ្អែកលើធាតុ។ ទីបំផុតគ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលដោយការកត់សុីនៃអាល់កុលអាល់លីលជាមួយនឹងអំបិលម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូម។ (E. Wagner - សូមមើល) ។ សម្រាប់ការទាញយកបច្ចេកទេសនៃគ្លីសេរីន សូមមើល acc ។ អត្ថបទ។ គ្លីសេរីនសុទ្ធគឺជាទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ដែលមានរសជាតិផ្អែម។ វាមិនរឹងក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់រយៈពេលខ្លីដល់ -40 ° C ទោះបីជាវាក្រាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដោយ។ ជាមួយនឹងភាពត្រជាក់អូសបន្លាយដល់ 0 ° នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលមិនត្រូវបានបកស្រាយយ៉ាងពេញលេញ គ្លីសេរីនសុទ្ធអាចរលាយជាគ្រីស្តាល់ បង្កើតជាគ្រីស្តាល់ rhombic ដែលសាយភាយក្នុងខ្យល់ ចំណុចរលាយរបស់ឆ្មា។ + 17 ° C (យោងទៅតាម Genninger), + 20 ° C (យោងទៅតាម Nietzsche) និង + 22.6 ° C (យោងទៅតាម Kraut) ។ អ៊ូដ គ្លីសេរីនទម្ងន់ - ឃ 15/4 = 1.2637; (Mendeleev, 1861, សូមមើលខាងក្រោម), d 20/4 = 1.2590 (Brühl et al ។ ); គ្លីសេរីនគឺអសកម្មអុបទិក; សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរសម្រាប់បន្ទាត់ ß អ៊ីដ្រូសែន = 1.478 (Brühl); = 0.612 (Winckelmann) ។ គ្លីសេរីនគឺអាចរលាយបានក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹក និងអាល់កុល ប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនរលាយក្នុងអេធើរស៊ុលហ្វួរ និងក្លរ៉ូហ្វ័រ។ គ្លីសេរីនអាចរំលាយបានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន កាល់ស្យូម strontium និង barium oxides ប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត ស៊ុលទង់ដែង និងអំបិលជាច្រើនទៀត។ នៅក្នុងវត្តមានរបស់វា ក្លរួ ferric មិនត្រូវបាន precipitated ដោយ alkali caustic ទេ។ នៅក្រោមសម្ពាធថយចុះ ឬដោយចំហាយទឹក គ្លីសេរីនមិនផ្លាស់ប្តូរ; នៅក្រោមសម្ពាធធម្មតាវាឆ្អិននៅ + 20 ° C (Mendeleev); វត្តមាន អំបិលរ៉ែជាពិសេសសារធាតុដែលអាចយកទឹកចេញ ដូចជា អំបិលប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វួរីត អាសុីត ផូស្វ័រ អ៊ីដ្រូអ៊ីដ - បណ្តាលឱ្យរលួយនៃគ្លីសេរីន អមដោយការបាត់បង់ទឹក និងការបង្កើត។ អាក្រូលីន -
C 3 H 8 O 3 - 2H 2 O \u003d C 3 H 4 O
- (Redtenbacher, Gayter និង Cartmel) តែងតែសង្កេតឃើញនៅពេលដែលខ្លាញ់ធម្មជាតិត្រូវបានកំដៅ (ជាតិខ្លាញ់ដែលឆេះជំពាក់ក្លិនរបស់វាទៅនឹង acrolein) ដែលងាយសម្គាល់ពីប្រេងរ៉ែ។ ជាមួយនឹងការកត់សុីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (សកម្មភាពនៃអុកស៊ីសែនបរិយាកាសនៅក្នុងវត្តមាននៃប្លាទីនខ្មៅ - Grimaud ឬចំហាយ bromine នៅលើ glycerate នាំមុខ - Fischer និង Tafel) គ្លីសេរីនផ្តល់ឱ្យ aldehyde - glycerose CH 2 (OH) CH (OH) SON (សូមមើល និង) និងរួមគ្នាជាមួយនាង dihydroxyacetone CH 2 (OH).CO.CH 2 (OH) (Fischer). វាក៏ត្រូវបានទទួលដោយសកម្មភាពនៃអាស៊ីតនីទ្រីកនៅលើគ្លីសេរីនផងដែរ ប៉ុន្តែបន្ថែមពីលើវា ក្នុងនាមជាផលិតផលនៃការកត់សុីបន្ថែមទៀត ខាងក្រោមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង៖ គ្លីសេរីក- CH 2 (OH).CH (OH).COOH, oxalic - COOH.COOH, formic - H.COOH, glycolic - CH 2 (OH).COOH និង glyoxylic - អាស៊ីត CHO.COOH; ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការលេចឡើងនៃអាស៊ីត hydrocyanic (Przhibytek) ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញការបង្កើតដែលពន្យល់ពីការផលិតបន្ថែមលើសារធាតុដែលបានរៀបរាប់ក៏មានទំពាំងបាយជូរ (Heinz) និងអាស៊ីត mesotartaric (Przhibytek សូមមើល):
CH 2 (OH).CH(OH).SON + HCN \u003d CH 2 (OH).CH(OH).CH(OH).CN
CH 2 (OH) CH (OH) CH (OH) CH + 2H 2 O + O 2 \u003d COOH. CH (OH) CH (OH). COOH + NH ៣.
នៅពេលដែលកត់សុីជាមួយនឹងអំបិលម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូម គ្លីសេរីនអាចទទួលបាន អាស៊ីត tartaric ។ COOH.CH(OH)COOH (Zadtler, Przybytek, និង Bizzari) ប៉ុន្តែនៅក្រោមសកម្មភាពនៃសារធាតុអុកស៊ីតកម្មលើសចំណុះ ប្រតិកម្មដំណើរការទៅតាមសមីការ៖
C 3 H 3 O 3 + C 2 H 2 O 4 (អាស៊ីត oxalic) + CO 2 + 3H 2 O
(Wanklin និង Fox - វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការកំណត់បរិមាណនៃគ្លីសេរីន) ។ នៅពេលដែលត្រូវបានកំដៅជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម caustic រឹង Glycerin ផ្តល់អាស៊ីតអាគ្រីលីក (Redtenbacher) នៅពេលដែលរលាយជាមួយវាផលិតផល decomposition របស់វា: អាស៊ីត formic និង acetic (Dumas និង Stas) ។ ដូចជាស្រាស្រា គ្លីសេរីនងាយប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីតអសរីរាង្គ។ ផលិតផលលទ្ធផលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃធម្មជាតិគីមីត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងផលិតផលដែលទទួលបាននៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នាពីជាតិអាល់កុល ethyl; បាទ ផ្តល់ឱ្យ គ្លីសេរីន - ស្ពាន់ធ័រអាស៊ីត - CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 .O.SO 2 .OH (ទទួលបានដោយ Peluz ដោយការរំលាយផ្នែកមួយនៃ Glycerin ក្នុង 2 ផ្នែកនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក) ដែលជា analogue ពេញលេញនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក។ CH 3 CH 2 O.SO 2 .OH; ក្រៅពីនេះ អាស៊ីតពីរទៀតដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់គ្លីសេរីនគឺ៖ CH 2 (OH)CH (OSO 2 OH)CH 2 (OSO 2 OH) និង CH 2 (OSO 2 OH)CH (OSO 2 OH)CH ។ 2 (OSO 2 OH); ទាំងពីរទទួលបានដោយ Clesson: ក្រោយមកទៀតស្ថិតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃក្លរួអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកដំបូង។ - SO 2 (OH) Cl នៅលើ Glycerin និងទីមួយ - នៅពេលធ្វើសកម្មភាព គ្លីសេរីន trisulfurជូរ ទឹក។ ជាមួយអាស៊ីតផូស្វ័រ។ ទម្រង់គ្លីសេរីន glycerinophosphoricជូរ - CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 O. PO (OH) 2 ដែល esters គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេស ឡេស៊ីទីន -សារធាតុដែលមាននៅក្នុងខួរក្បាល នៅក្នុងស៊ុត yolk ក្នុង spermatozoa នៅក្នុង yeast, spores ជាដើម ហើយដែលនៅពេលដែលកំដៅដោយទឹក barite រលាយទៅជា (oleic, palmitic, stearic, ល។) អាស៊ីត glycerinophosphoric និងនឺរីន (សូមមើល) ដូច្នេះហើយ ពួកវាប្រហែលជាតំណាងឱ្យ esters នៃអំបិល glycerin-phosphorus នៃ neurin នៃសមាសភាព - CH 2 (OR ") CH (OR") CH 2 O.PO (OH) [O.N (CH 3) 3 .C 2 H 4 (OH) ] ដែល R" គឺជាសំណល់អាស៊ីតខ្លាញ់។ កំដៅជាមួយ borax គ្លីសេរីនផ្តល់នូវដេរីវេនៃអាស៊ីត boric glyceric ។ (glycerinoborate),មានប្រតិកម្មអាសុីត និងមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថស្ថានជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ (esters នៃអាស៊ីតនីទ្រីក - សូមមើល; esters នៃជាតិខ្លាញ់ និងអាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងទៀត សូមមើល Fats និងខាងក្រោមនៅលើរចនាសម្ព័ន្ធនៃ Glycerin) ។ សម្រាប់គ្លីសេរីន, ជាច្រើនត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវបានទទួល សម្រាប់ផ្នែកច្រើនបំផុតឬដោយសកម្មភាពនៃអាស៊ីត hydrohalic ឬផូស្វ័រ halides នៅលើ Glycerol; ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតផ្តល់ឱ្យ មិនមែន triiodhydrin ដូចដែលអ្នករំពឹងទុកនោះទេ ប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានអាតូមអ៊ីយ៉ូតតិចជាងពីរ - ពោលគឺ អ៊ីយ៉ូត allyl -
CH 2: CH.CH 2 J \u003d CH 2 J.CHJ.CH 2 J. - J 2 \u003d C 3 H 2 J
(Bertelo និង Lucas) រាវដែលពុះនៅសីតុណ្ហភាព 100 - 102 ° បង្កើតជា propyl iodide បន្ទាប់បន្សំក្រោមសកម្មភាពនៃអ៊ីយ៉ូតអ៊ីដ្រូសែន៖
CH 2: CH.CHJ + 2HJ = CH 2 .CHJ ។ CH 3 + J 2,
និងនៅក្រោមសកម្មភាពរបស់ bromine - ថ្នាំ Tribromohydrinគ្លីសេរីន
CH 2: CH.CH 2 J + 2Br 2 \u003d CH 2 Br.CHBr.CH 2 Br + JBr
(Wurtz) ។ ដូចជាជាតិអាល់កុលធម្មតាដែលបង្កើតបាន Glycerin ផ្តល់ឱ្យនៅក្រោមសកម្មភាពនៃលោហធាតុអាល់កាឡាំងឬអុកស៊ីដនៃផែនដីអាល់កាឡាំងនិងលោហធាតុធ្ងន់ - គ្លីសេរីតដែលភាគច្រើនជាគ្រីស្តាល់សមាសធាតុដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួល; monosodium glycerate C 3 H 7 O 2 (ONa) រលួយនៅពេលកំដៅ បង្កើតជា CH 3 .CH (OH) ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន CH 2 (OH) (Belogubek, Lebish និង Loos) ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល methyl, ethyl និង propyl ធម្មតា , hexylene ជាដើម (Fernbach) ។ គ្លីសេរីតនាំមុខ,ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ត្រូវបានគេទទួលបានដោយការជ្រាបទឹកជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលធម្មតា ដំណោះស្រាយនៃអុកស៊ីដសំណនៅក្នុងទឹករំពុះ។ គ្លីសេរីន បន្ទាត់ទាំងមូល esters លាយគ្លីសេរីន; ទាំងនេះគឺជាវត្ថុរាវទាំងអស់ដែលពុះនៅខាងក្រោមគ្លីសេរីន និងស្រដៀងទៅនឹងអេស្ទ័រចម្រុះនៃជាតិអាល់កុល monohydric នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ដូច glycols គ្លីសេរីនមានសមត្ថភាពដោយការបញ្ចេញទឹកពីភាគល្អិតមួយដើម្បីផ្តល់ anhydrides ដូច ester ដែល glycide ត្រូវបានគេស្គាល់ - CH 2 . CH.CH 2 (CH) - (អាល់លុលអាល់កុលអុកស៊ីដ -), ទទួលបានជាលើកដំបូងដោយ Gegerfeld; Ganriot ទទួលបាន glycide ដោយសកម្មភាពនៃ anhydrous barite លើដំណោះស្រាយនៃ monochlorohydrin Glycerol នៅក្នុង anhydrous ether; វាគឺជាអង្គធាតុរាវចល័ត ស្ងោរនៅសីតុណ្ហភាព 157° - 160° រលាយក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹក អាល់កុល និងអេធើរ ហើយរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរហ័សជាមួយនឹងទឹក បង្កើតជាគ្លីសេរីនត្រឡប់មកវិញ និងនៅ មិនគ្រប់គ្រាន់ទឹក - ស្រដៀងទៅនឹងជាតិអាល់កុលប៉ូលីអេទីឡែន (សូមមើល Glycols) ។ glycide គឺ (សូមមើល) ។ គ្លីសេរីនដែលរលាយក្នុងទឹក ដោយមានដីស និង casein អាច ferment បង្កើតជាជាតិអាល់កុល ethyl អាស៊ីត butyric និងផលិតផលមួយចំនួនទៀត (Bertelo, Bechamp)។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃការ fermentation ដែលបណ្តាលមកពីការវិវត្តនៃ Bacilus subtilis (Cohn) វាបង្កើតជាជាតិអាល់កុល ethyl (Fitz) ជាចម្បង ហើយក្រោមឥទ្ធិពលនៃ Butyl-Bacilus វាផ្តល់ឱ្យធម្មតា (សូមមើល) - CH 3 .CH 2 .CH 2 ។ CH 2 (OH) ( Fitz) និង - CH 2 (OH) CH 2 .CH 2 (OH) (Freund សូមមើល Glycols)។ រចនាសម្ព័ន្ធគ្លីសេរីនជាអាល់កុលបឋមពីរប្រភេទ - C 3 H 8 O 3 \u003d CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើការពិចារណាខាងក្រោម។ វាត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើថា Chevreul គឺជាអ្នកដំបូងដែលចង្អុលបង្ហាញពីភាពជិតខាងគីមីនៃខ្លាញ់ និងអេស្ត្រូសនៃអាស៊ីតសរីរាង្គ។ Berthelot (1854) និយាយថា "តាមពិតទៅ" នៅក្នុងខ្លាញ់ សមាសធាតុអព្យាក្រឹត លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីតត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងពិតប្រាកដដូចនៅក្នុង esters ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង ជាមួយនឹងការបញ្ចេញសារធាតុទឹក កំឡុងពេលអន្តរកម្មនៃអាស៊ីតជាមួយ ជាតិអាល់កុល សមាសធាតុទាំងពីរប្រភេទបង្កើតឡើងវិញនូវអាស៊ីត និងជាតិអាល់កុល ជួសជុលធាតុទឹក ឬក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាល់កាឡាំង ឬអាស៊ីត ឬទឹក ( ប្រតិកម្មកំពុងបន្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅ + 220 ° C និងយឺតនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា។ ) ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថា esters និងជាតិអាល់កុលត្រូវបានទទួលបានពី esters និង glycerin និង glycerol ត្រូវបានទទួលពីខ្លាញ់; នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអាម៉ូញាក់ ទាំងខ្លាញ់ និង esters ផលិតអាស៊ីតអាមីដ។ កាន់តែគួរឱ្យជឿជាក់ទៅទៀត សមមូលគីមីនៃជាតិអាល់កុល (ធម្មតា) និងគ្លីសេរីនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការពិតដែលថាតាមរយៈការកំដៅ (ស្មុគ្រស្មាញ) នៃជាតិអាល់កុលជាមួយគ្លីសេរីន មនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានជាតិខ្លាញ់ក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន (ហេតុដូច្នេះហើយ ផ្លាស់ប្តូរជាតិអាល់កុលពីអេធើរដែលបានយក) ផ្ទុយទៅវិញ តាមរយៈការកំដៅខ្លាញ់ជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល មនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានជាតិអាល់កុលអេធើរ (និងញែកគ្លីសេរីនក្នុងស្ថានភាពសេរី) ហើយនេះបន្ថែមលើសម្មតិកម្មណាមួយ បញ្ចុះបញ្ចូលនៃភាពស្រដៀងគ្នាពេញលេញនៅក្នុងរដ្ឋធម្មនុញ្ញនៃខ្លាញ់ និងអេធើរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃធម្មជាតិគីមី គ្លីសេរីនចូលទៅជិតអាល់កុល បន្ទាប់មក ម៉្យាងវិញទៀត រូបមន្តនៃសមាសធាតុដែលវាបង្កើតជាមួយអាស៊ីត និងអត្ថិភាពនៃផលិតផលអព្យាក្រឹតជាច្រើនសម្រាប់គ្លីសេរីន និងអាស៊ីតដែលបានយក បង្កើតភាពខុសគ្នាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរវាងវា និងអាល់កុល : ក្រោយមកទៀតផ្តល់ឱ្យជាមួយអាស៊ីតតែមួយស៊េរីនៃសមាសធាតុអព្យាក្រឹត ហើយសម្រាប់គ្លីសេរីន ស៊េរីបីផ្សេងគ្នាត្រូវបានគេស្គាល់ ដែលក្នុងនោះមានតែមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវនឹងរូបមន្តនៃអេស្ទ័រអាល់កុលព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃភាគល្អិតនៃអាស៊ីតមួយជាមួយភាគល្អិតមួយ។ នៃ Glycerin នៅពេលដែលភាគល្អិតនៃទឹកត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នា [Bertelo ប្រើចាស់ ទម្ងន់អាតូមិច(H \u003d 1, O \u003d 8) ហើយដូច្នេះនិយាយថា 2, 4 និង 6 សមមូលនៃទឹក ជំនួសឱ្យភាគល្អិតមួយ ពីរ និងបីនៃទឹក] ជួរទីពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃភាគល្អិតមួយនៃគ្លីសេរីនជាមួយពីរ។ ភាគល្អិតនៃអាស៊ីតក្នុងភាពឯកោនៃភាគល្អិត 2 [Bertelo ប្រើទម្ងន់អាតូមិកចាស់ (H = 1, O = 8) ហើយដូច្នេះនិយាយថា 2, 4 និង 6 សមមូលនៃទឹក ជំនួសឱ្យភាគល្អិតមួយ ពីរ និងបីនៃទឹក] ទឹក និង ទីបំផុត ទីបី ដែលដូចគ្នាបេះបិទជាមួយនឹងខ្លាញ់ធម្មជាតិ ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃភាគល្អិតគ្លីសេរីនមួយជាមួយនឹងភាគល្អិតនៃអាស៊ីតបី នៅពេលដែលញែកភាគល្អិត 3 [Bertelo ប្រើទម្ងន់អាតូមិកចាស់ (H = 1, O = 8) ហើយដូច្នេះនិយាយថា 2 4 និង 6 សមមូលនៃទឹក ជំនួសឱ្យភាគល្អិតមួយ ពីរ និងបីនៃទឹក] ទឹក ... ការពិតទាំងនេះបង្ហាញថា Glycerol មានទំនាក់ទំនងជាមួយជាតិអាល់កុលព្រោះវាទាក់ទងនឹងអាស៊ីតនីទ្រីក" ឬដូចដែល Wurtz (1855) បាននិយាយថា: "ពួកគេបង្ហាញថា Glycerol គឺជាជាតិអាល់កុល trihydric ពោលគឺវាគឺជាសមាសធាតុដែលបង្កើតឡើងដោយការជំនួសនៃរ៉ាឌីកាល់ glyceryl (C 3 H 5) អាតូមអ៊ីដ្រូសែនបីនៅក្នុងភាគល្អិតបីនៃទឹក។" ការជំនួសត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ Wurz ខ្លួនឯងដូចជាដោយការសំយោគគ្លីសេរីន (សូមមើល។ ខាងលើ) និងការទទួលបាន dihydric glycols-alcohols (សូមមើល Glycols) ហើយវាបានលេង តួនាទីធំក្នុងការបំភ្លឺ បទបង្ហាញត្រឹមត្រូវ។អំពីអាតូមិចនៃរ៉ាឌីកាល់សរីរាង្គ (សូមមើល)។ "ប្រសិនបើ ethyl (C 2 H 5)" Wurtz និយាយថានៅក្នុងអត្ថបទស្តីពី glycols (1859) "ដែលមានសមត្ថភាពផ្សំជាមួយ 1 សមមូលនៃក្លរីន ជំនួស 1 សមមូលនៃអ៊ីដ្រូសែន [ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹក បង្កើត: H.O.H - ទឹក, C 2 H 5 .О.Н - អាល់កុល, ប្រតិកម្មត្រូវបានអនុវត្តដោយមធ្យោបាយនៃ ការបំបែកទ្វេ: C 2 H 5 Cl (Br, J, chloride, bromide, ethyl iodide) + KOH (caustic potash) = C 2 H 5 OH + KCl (Br, J, chloride, bromide, ប៉ូតាស្យូម iodide)] បន្ទាប់មក អេទីឡែន C 2 H 4 ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាដោយផ្ទាល់ជាមួយសមមូលក្លរីនពីរ ដូចជាឧទាហរណ៍សំណប៉ាហាំង អាចជំនួសអ៊ីដ្រូសែន 2 សមមូល។ អេទីឡែនគឺជារ៉ាឌីកាល់ឌីអាតូមិក និងជាក្លរីនឌីអាតូមិច។ នៅពេលដែលក្រោយមកទៀត (ទទួលបានសំយោគ) ចូលទៅក្នុងការបំបែកបំប្លែងជាមួយអំបិលប្រាក់ រ៉ាឌីកាល់នៅដដែល ហើយជំនួសមកវិញនូវ 3 សមមូលនៃប្រាក់។ នេះគឺជាអ្វីដែល ចំណាប់អារម្មណ៍ទ្រឹស្តីការងាររបស់ខ្ញុំ; គាត់បានបង្ហាញថា ក្រុមសរីរាង្គមួយរួមបញ្ចូលនឹងក្លរីន ឬប្រូមីនចំនួន 2 ដែលសមមូលអាចទុកពួកវាជំនួសប្រាក់ 2 សមមូល។ ការពិតនេះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺថ្មី និងសំខាន់។ ខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈទូទៅ មិនត្រឹមតែដោយការបញ្ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃការស្រាវជ្រាវ bromures ផ្សេងទៀតស្រដៀងទៅនឹង ethylene bromide ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយបង្ហាញថារ៉ាឌីកាល់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ 3 អាតូម bromine អាចជំនួស 3 សមមូលនៃប្រាក់; នេះច្បាស់ណាស់ពីបទពិសោធន៍នៃការបំប្លែងសារធាតុ allyl iodide ទៅជា Glycerol ។ Allyl, monoatomic នៅក្នុង allyl iodide, ក្លាយជា triatomic ដោយស្រូបយកអាតូម bromine បី ហើយប្រែទៅជា allyl tribromide; ហើយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹង 3 ភាគល្អិតនៃអាសេតាតប្រាក់ វាជំនួសប្រាក់បីសមមូល។ សូមអរគុណចំពោះការសង្កេតទាំងនេះ គោលលទ្ធិនៃរ៉ាឌីកាល់ប៉ូលីអាតូមិច ដែលជាសម្មតិកម្មមិនកំណត់ដោយគ្មានការគាំទ្រពីទិន្នន័យពិសោធន៍ ទីបំផុតបានចូលទៅក្នុងវាលនៃចំណេះដឹងពិតប្រាកដ។ រូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធគ្លីសេរីនត្រូវបានស្នើឡើងដោយ Cooper (1858) គឺ C 3 H 8 O 3 = CH(OH) 2 .CH 2 .CH 2 (OH); A. M. ភ្លាមៗបានចង្អុលបង្ហាញថារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ - CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH) - ឥឡូវនេះត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅ។ ដូច្នេះភាពសំខាន់នៃសំណល់ទឹកពីរ (អ៊ីដ្រូស៊ីល) នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានបង្ហាញដោយការរៀបចំនៃ trimethylene glycol CH 2 (OH)CH 2 .CH 2 (OH) និងអាស៊ីត tartronic COOH.CH(OH)COOH ពីវា និង hydroxyl ទីពីរគឺច្បាស់ពីការពិតដែលថា monochlorohydrin Glycerin នៅក្រោមសកម្មភាពនៃ sodium amalgam ផ្តល់ឱ្យ (Buff) propylene glycol:
CH 2 Cl.CH (OH).CH 2 (OH) + H 2 \u003d CH 2.CH (OH).CH 2 (OH) + HCl ។
រូបមន្តដូចគ្នានាំឱ្យមានការរៀបចំគ្លីសេរីនដោយការកត់សុីនៃអាល់កុលអាល់លីល។
CH 3: CH.CH 2 (OH) + H 2 O + O \u003d CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH)
និងការបង្កើតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃ phosphorus iodide នៅលើអាស៊ីត glyceric (រចនាសម្ព័ន្ធដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយឯករាជ្យទាំងស្រុង - សូមមើលអាស៊ីតគ្លីសេរីន) - ß អាស៊ីត iodopropionic -
CH 2 (OH) CH (OH) ។ COOH + 3HJ \u003d CH 2 J.CH 2. COOH + 2H 2 O + J 2.
វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនកត់សម្គាល់លើកលែងតែថានេះគឺតែមួយគត់ រូបមន្តដែលអាចធ្វើបានដែលបំពេញនូវភាពស្របច្បាប់នៃ a-Kekule យោងតាមការដែលមិនមានអ៊ីដ្រូស៊ីលលើសពីមួយអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាតិអាល់កុល polyhydric នៅអាតូមកាបូនមួយ (សូមមើលអាស៊ីត Mesoxalic និង)។
A. I. Gorbov ។Δ.
គ្លីសេរីន(បច្ចេកទេស)។ គ្លីសេរីនគឺមានសារៈសំខាន់ និងទូលំទូលាយនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា។ ដោយការព្យាបាលជាមួយនឹងល្បាយនៃនីទ្រីក fuming និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកខ្លាំង វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ester នៃអាស៊ីតនីទ្រីក C 3 H 5 (NO 3) 2 ដែលហៅថា nitroglycerin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទុះខ្លាំង ដូច្នេះហើយជាផ្នែកនៃសារធាតុផ្សេងៗ។ គ្រឿងផ្ទុះជាពិសេស dynamite (សូមមើល) ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងនៅក្នុង តំបន់ផ្សេងៗឧស្សាហកម្ម ជាពិសេសការជីកយករ៉ែ។ លើសពីនេះទៀត glycerin ត្រូវបានគេប្រើដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ hygroscopic របស់វាជាការបន្ថែមទៅសារធាតុបែបនេះដែលត្រូវការការពារពីការស្ងួតចេញ: ដូច្នេះការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់ខ្លួនក្នុងការផលិតសាប៊ូពីការបន្ថែមវាទៅសាប៊ូ, ក្រោយមកទៀតមិនស្ងួតអស់រយៈពេលយូរនិងនៅតែមាន។ ទន់។ សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នាវាត្រូវបានបន្ថែមទៅដីឥដ្ឋចម្លាក់ហើយសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះវាត្រូវបាន wetted នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៅក្នុងករណីមួយចំនួននៃស្បែកក្នុងអំឡុងពេល tanning ។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រសជាតិស្រា ស្រាបៀរ ទឹកខ្មេះ ស្រា និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ដែលវាផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម និងការពារការពិពណ៌នា។ មួយចំនួនធំនៃវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំគ្រឿងសម្អាងផ្សេងៗ ប្រេងរំអិលផ្នែកម៉ាស៊ីន (ជាពិសេសនាឡិកា) រៀបចំថ្នាំសម្រាប់លាបថ្នាំខ្លះ ។ល។ គ្លីសេរីនសរុបលាតសន្ធឹងនៅអឺរ៉ុបរហូតដល់ 3,500,000 ភី។ ក្នុងមួយឆ្នាំ [រួមទាំងពីប្រទេសរុស្ស៊ី 101.6 ពាន់ pd ។ , ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ 435,9 ពាន់ rubles ។ (១៨៨៩)] ហើយពាក់កណ្តាលនៃចំនួននេះទៅដល់ការរៀបចំឌីណាមិក។ គ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាផ្តាច់មុខដូចជា អនុផលការបំបែកខ្លាញ់ធម្មជាតិ និងប្រេងដែលផលិតដោយ stearin នៅក្នុងរោងចក្រសាប៊ូ។ ខ្លាញ់ធម្មជាតិ (សូមមើល) ដែលតំណាងឱ្យ glycerides ឬ glycerol esters នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងៗ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន គឺអាចរលាយជាមួយ m Glycerin និងអាស៊ីតខ្លាញ់សេរី ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្មជាសម្ភារៈសម្រាប់ធ្វើទៀន និងសាប៊ូតាំងពីយូរយារមកហើយ។ ការរលួយដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបច្ចេកវិជ្ជាត្រូវបានអនុវត្តតាមបីវិធី: ដោយការលាងអាល់កាឡាំងនៃខ្លាញ់ដោយសកម្មភាពនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកនៅលើពួកវានិងដោយការបំបែកដោយចំហាយទឹកដែលកំដៅខ្លាំង។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះមានសារៈសំខាន់ដូចគ្នា។ ការលាងជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម។ នៅក្នុងធុងស្ពាន់រាងស៊ីឡាំងបិទជិតពិសេស ដែលហៅថា autoclave (រូបភាពទី 1) ខ្លាញ់ 2000 គីឡូក្រាម (សាច់ចៀម ឬខ្លាញ់សាច់គោ ឬប្រេងដូង) ទឹក 1000 គីឡូក្រាម និងទឹកដោះគោកំបោរត្រូវបានបន្ថែម ដូច្នេះវារួមបញ្ចូល។ ពី 2 - 3% កំបោរទាក់ទងទៅនឹងបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបានយកពោលគឺ 40 - 60 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសមាមាត្រដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
រូបភព។ 2. ឧបករណ៍សម្រាប់បំបែកខ្លាញ់ជាមួយនឹងចំហាយទឹកដែលមានកំដៅខ្លាំង។
នៅពេលនេះ ចំហាយទឹកបន្តបន្ទាប់គ្នានៃកំដៅខ្លាំងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងគូបតាមរយៈបំពង់មួយ។ ម,តើអ្វីទៅជាការបំបែកខ្លាញ់។ ល្បាយនៃចំហាយទឹក គ្លីសេរីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់តាមបំពង់ នត្រូវបានយកចេញពីគូបហើយចូល TOរួមមានបំពង់បញ្ឈរជាច្រើនដែលតភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅផ្នែកកោង ចុងខាងក្រោមនៃបំពង់ទូទឹកកកនីមួយៗ មានរន្ធមួយដែលមានម៉ាស៊ីនដែលទាក់ទងវាជាមួយអ្នកទទួល ម៉ោងដែលក្នុងនោះចំហាយទឹកដែលខាប់នៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវបានប្រមូល។ កាន់តែខិតទៅជិតឧបករណ៍ អាស៊ីតខ្លាញ់សុទ្ធស្ទើរតែទាំងស្រុងត្រូវបានប្រមូល ហើយនៅពេលដែលពួកវាផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីវា រួមជាមួយនឹងទឹក និងគ្លីសេរីននៅក្នុងអ្នកទទួលចុងក្រោយ។ លីត្រមានទឹកស្ទើរតែមួយ។ ដោយបំបែកចេញពីអាស៊ីតខ្លាញ់ អង្គធាតុរាវដែលមានផ្ទុកគ្លីសេរីនត្រូវបានដំណើរការដើម្បីបំបែកសារធាតុចុងក្រោយ។
ភាពឯកោនៃគ្លីសេរីនពីសូលុយស្យុង aqueous របស់វាដែលទទួលបានដោយវិធីសាស្រ្តមួយឬមួយផ្សេងទៀតនៃការ decomposition នៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិធីមួយដែលដំណោះស្រាយត្រូវបានទទួលរងនូវការឡើងក្រាស់ដោយការហួតជាលើកដំបូងទៅទំនាញជាក់លាក់នៃ 1.12 - 1.22 ល្អបំផុតនៅក្នុងកន្លែងទំនេរ។ បរិធាន ឧ. ទុកជាមោឃៈ ដែលឧទាហរណ៍ ឧបករណ៍ដែលបង្ហាញក្នុងរូប។ 3. កំដៅនៅក្នុងវាត្រូវបានអនុវត្តដោយចំហាយចូលតាមបំពង់ ប៉ុន្តែមានផ្នែកបន្ថែមរាងជាចាននៅខាងក្នុង boiler ខ, ខ, ខការកើនឡើងកំដៅ។ បំពង់ចំហាយអាចបង្វិលជុំវិញអ័ក្សរបស់វា ដែលជួយបង្កើនការហួតបន្ថែមទៀត។ ខ្យល់និងចំហាយទឹកត្រូវបានបូមចេញតាមបំពង់មួយ។ ជាមួយ។គ្លីសេរីនខាប់តាមរបៀបនេះគឺមិនបរិសុទ្ធ និងមានពណ៌ត្នោត។ ដើម្បីបន្សុត វាត្រូវបានច្រោះតាម និងដាក់បញ្ចូលការចម្រោះបន្ទាប់បន្សំ ដែលត្រូវបានអនុវត្តក្នុងគូបទង់ដែង ល្អបំផុតជាមួយនឹងចំហាយកំដៅខ្ពស់ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន នៅសីតុណ្ហភាពទាបមិនខ្ពស់ជាង 210 ° និងសម្រាប់គ្លីសេរីនសុទ្ធគីមី។ - សូម្បីតែនៅ 171 °។ តាមរយៈធ្យូង និងការចម្រោះត្រូវបានធ្វើឡើងវិញជាច្រើនដងរហូតដល់ទទួលបានភាពបរិសុទ្ធដែលចង់បាន។
គ្លីសេរីន ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ មានសមត្ថភាព នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់នៃការគ្រីស្តាល់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការបន្សុតរបស់វា (នៅរោងចក្រ Sarg នៅទីក្រុងវីយែន និងនៅអូវែរនៅកាហ្សាន)។ គ្រីស្តាល់ជាច្រើននៃគ្លីសេរីនដែលទទួលបានពីមុនក្នុងទម្រង់រឹងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនដែលត្រជាក់ដល់ 0 °។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះ អង្គធាតុរាវរឹងទៅជាម៉ាស់គ្រីស្តាល់ ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុង centrifuges (សូមមើល) ហើយនៅក្នុងផ្នែកចុងក្រោយផ្នែករឹងត្រូវបានបំបែកចេញពី រាវ។
រូបភព។ 4. Boiler សម្រាប់ក្រាស់ ដំណោះស្រាយ aqueous aqueous នៃ glycerin ដែលកើតចេញពីការធ្វើសាប៊ូ។
ឡចំហាយហួត កមានរាងសាជី និងមានពីរផ្នែក៖ ឡចំហាយ កនិងធុងពីរ បំបែកចេញពីឡចំហាយដោយភាគថាសពិសេស ដែលអាចរុញចូល និងចេញតាមឆន្ទៈ ដោយកំណត់វានៅក្នុង ករណីចុងក្រោយទំនាក់ទំនងរវាង boiler និងធុង។ គោលបំណងនៃចុងក្រោយគឺថាពួកគេប្រមូលទឹកភ្លៀងដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលហួតនៃអំបិល។ នៅពេលដែលបានប្រមូលបានគ្រប់គ្រាន់ សន្ទះបិទបើកនៃធុងមួយត្រូវបានបិទ ធុងត្រូវបានបំបែកចេញពីឡចំហាយហួត ហើយអាចសម្អាតដោយមិនរំខានដល់ដំណើរការហួតទាំងមូល ដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្នែកដោយចំហាយក្តៅ។ ចូលទៅក្នុង boiler តាមរយៈបំពង់មួយ។ អំពីផ្នែកមួយនៃភ្លើងទទេ, សម្រាប់ cauldron នេះ។ កព័ទ្ធជុំវិញដោយអាងងូតទឹកខ្សាច់ ទំ,ដែលត្រូវបានកំដៅដោយផ្ទាល់ដោយឧស្ម័ន flue ដែលទទួលបានពី furnace ខ. គ្លីសេរីនឆៅដែលទទួលបាន (នៅសល់ក្នុងឡចំហាយទឹក) ដែលមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែច្រើនជាង ១០% ត្រូវទទួលរងការចម្រាញ់សម្រាប់ការបន្សុត។ ក្នុងករណីខ្លះ វាត្រូវបានបន្សុតជាមុនដោយការអង្រួនជាមួយប្រេងឥន្ធនៈ អេធើរ កាបូនឌីស៊ុលហ្វីត។ គ្លីសេរីនបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងខុសពីរបៀបដែលវាត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើ។ គូបត្រូវបានគេយកដូចគ្នា, ធម្មតា; ភាពខុសប្លែកគ្នានេះមានតែនៅក្នុងឧបករណ៍នៃទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ ដែលត្រូវបានផលិតដូចជាឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងការចម្រោះ និងកែជាតិអាល់កុល។ វាមានជួរឈរ អេ, អេ។(រូបភាពទី 5) ដែលក្នុងនោះមានភាគថាស - ចានដែលគេហៅថា ឃ ឃ,ដាល់ជាមួយរន្ធតូច (1/10 អ៊ីញ) ។
រូបភព។ 5. ឧបករណ៍ជួរឈរសម្រាប់បំបែកទឹកពីគ្លីសេរីនកំឡុងពេលចំហុយ។
ចំហាយនៃគ្លីសេរីន និងទឹកឡើងពីខាងក្រោម ជាមួយ,ឡើងលើ, បង្រួមនៅលើចានដែលបានរៀបរាប់ហើយហូរចុះតាមបំពង់ ឃដល់អ្នកទទួល ឃ២,បំពាក់ដោយសត្វក្រៀល ឃ១.នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជួរឈរនៅលើចានដែលនៅជិតបំផុត Glycerin សុទ្ធស្ទើរតែក្រាស់ហើយនៅលើឆ្ងាយ - លាយជាមួយទឹក។ បែប គ្លីសេរីនទឹក។ទទួលរងនូវការចម្រាញ់បន្ថែមទៀតតាមរបៀបធម្មតា។ ទទួលបានដោយវិធីសាស្រ្តដែលបានពិពណ៌នា Glycerin ត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុង លក្ខខណ្ឌផ្សេងៗភាពបរិសុទ្ធដែលជាមូលហេតុដែលចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចក្រោយនៅពេលទិញវាព្រោះនៅក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនគ្លីសេរីនត្រូវការផលិតផលសុទ្ធ។ ពូជខាងក្រោមត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅលើការលក់: 1) គ្លីសេរីនឆៅ; 2) គ្លីសេរីនសុទ្ធគីមីដែលទោះជាយ៉ាងណាជាញឹកញាប់មានទឹក 6-10% ។ នៅពេលដែលកំដៅជាមួយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកនិងអាល់កុលវាមិនគួរផ្តល់ក្លិនស្អុយទេហើយជាមួយអំបិលអាសេទិក - កំបោរ - ដីល្បាប់; 3) ឌីណាមិចគ្លីសេរីននៅ 28 ° B ។ លឿង; វាគួរតែមិនមានកំបោរនិងផ្តល់ភាពច្របូកច្របល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្តិចជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ lapis; 4) គ្លីសេរីនពណ៌ស មិនមានផ្ទុកសារធាតុកំបោរទេ ប៉ុន្តែមានភាពបរិសុទ្ធតិចជាងមុន; 5) គ្លីសេរីនពណ៌លឿងក៏មិនមានជាតិកំបោរដែរ។ នៅក្នុងពូជទាំងនេះនៃសារធាតុបរទេសផ្សេងៗនៃប្រភពដើមសរីរាង្គត្រូវបានទទួលស្គាល់ល្អបំផុតដោយប្រើដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មេះនាំមុខ (អំបិលអាសេទិក - មូលដ្ឋាន) ដែលក្នុងករណីនេះបង្កើតបរិមាណទឹកភ្លៀងច្រើនឬតិចនៅក្នុងគ្លីសេរីន។ ប្រសិនបើក្រោយមកទៀតត្រូវបានទទួល - គ្លីសេរីនមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការបង្កើតឌីណាមិតទេ។ ក្នុងចំណោមសារធាតុសរីរាង្គ អាស៊ីតខ្លាញ់ ខ្លាញ់ និងជ័រអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការរលាស់នៃការធ្វើតេស្ដគ្លីសេរីនជាមួយនឹង chloroform ដែលនឹងទាញយកសារធាតុទាំងអស់នោះ។ ការហួតបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ chloroform ដែលបំបែកចេញពីគ្លីសេរីនមនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានសំណល់នៃសារធាតុទាំងនេះក្នុងទម្រង់រឹង។ វត្តមាននៃកំបោរត្រូវបានរកឃើញដោយការពិតដែលថាដំណោះស្រាយនៃអំបិល oxalo-ammonia ត្រូវបានបន្ថែមទៅដំណោះស្រាយ aqueous នៃគ្លីសេរីនដែលបានសាកល្បង។ ប្រសិនបើកំបោរត្រូវបានរកឃើញ ទឹកភ្លៀងពណ៌សត្រូវបានទទួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាទូទៅសារធាតុរ៉ែអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការដុតបរិមាណជាក់លាក់ (5 ក្រាម) សារធាតុគ្លីសេរីននឹងនៅសេសសល់។ ពួកគេនៅក្នុង ពូជល្អ។មិនគួរលើសពី 0.1%, យ៉ាងហោចណាស់ 0.2 ។ គ្លីសេរីនល្អគួរតែលាយជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល បង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លាទាំងស្រុង មិនគួរខ្មៅនៅពេលដែលកំដៅដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកខ្លាំង ហើយនៅពេលលាយជាមួយសូលុយស្យុង 10% នៃ lapis មិនគួរបញ្ចេញទេ សូម្បីតែពេលឈរ (នៅកន្លែងងងឹត) ទឹកភ្លៀងខ្មៅ។ នៃប្រាក់កាត់បន្ថយ។
ថ្ងៃពុធ S. Koppe, "Das Glycerin, seine Darstelung n. Anwendung" (1889) ។ នៅលើការរលួយនៃជាតិខ្លាញ់សូមមើលការងារលើការរៀបចំទៀននិងសាប៊ូជាមួយ stearin ។
គ្លីសេរីន(វិធីសាស្រ្តនិយមន័យ) ។ គ្លីសេរីនបើកបានយ៉ាងងាយស្រួលតែក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រតិកម្មធម្មតាចំពោះវាគឺ: ក្លិនលក្ខណៈរបស់ acrolein ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការហួតទៅជាស្ងួតនូវដំណោះស្រាយជាមួយប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតអាសុីត ហើយបន្ទាប់មកកំដៅសំណល់ (ឧស្ម័នវិវត្តន៍អាចប្រមូលបានក្នុងទឹក ហើយការបង្កើតអាក្រូលីនអាចបញ្ជាក់បានដោយប្រើ fuchsin- អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីស [ស្នាមប្រឡាក់ក្នុង ពណ៌ផ្កាឈូកដំណោះស្រាយ aqueous គ្មានពណ៌នៃអាស៊ីត fuchsine-sulphurous នៅពេលដែលសារធាតុសាកល្បងត្រូវបានបន្ថែម ដើរតួជាប្រតិកម្មលក្ខណៈសម្រាប់ aldehydes monohydric ទាំងអស់ (Schiff និង Caro) ដែលធ្វើឱ្យវាអាចបែងចែកពួកវាពី ketones ដែលមិនបង្ហាញប្រតិកម្មនេះ។ ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលបានពិពណ៌នាសម្រាប់គ្លីសេរីន ស្នាមប្រឡាក់លេចឡើងបន្តិចម្តងៗ។ ឈានដល់ពន្លឺខ្ពស់បំផុតបន្ទាប់ពី 15-20 នាទីនៃការឈរ។ ការពិសោធន៍ត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលត្រជាក់ព្រោះដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត fuchsin-sulphurous ត្រូវបានលាបពណ៌ដោយកំដៅ។ Mannitol, គ្លុយកូស, ម្សៅ, dextrin, gelatin, អាស៊ីត stearic និង oleic មិនផ្តល់ពណ៌ទេប៉ុន្តែវត្តមាននៃជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងគ្លីសេរីនកាត់បន្ថយប្រតិកម្មព្រោះផលិតផលដែលបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានកំដៅដោយអំបិលប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតអាសុីតរំខានដល់រូបរាងនៃពណ៌ផ្កាឈូក។ ការប្រែពណ៌ ហើយក្នុងករណីដែលវត្តមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយកចេញរបស់វា (សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់និយមន័យនៃគ្លីសេរីន)។ នៅពេលបើក Glycerin នៅក្នុងទឹកដោះគោ casein អាល់ប៊ុយមីននិងស្ករទឹកដោះគោត្រូវបានដកចេញពីមុន។ (ខន)]; រូបរាងនៃពណ៌បៃតងនៅពេលដែលបំណែកនៃ borax ដែលមានសំណើមជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃគ្លីសេរីនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអណ្ដាតភ្លើងនៃឡដុត (អវត្ដមាននៃអំបិលអាម៉ូញាក់ត្រូវតែបញ្ជាក់ជាមុនបើមិនដូច្នោះទេពួកគេត្រូវតែយកចេញ) និងពណ៌ carmine - ក្រហមនៅពេលដែលអាម៉ូញាក់ត្រូវបាន បន្ថែមទៅដំណោះស្រាយត្រជាក់នៃគ្លីសេរីនដែលបានកំដៅមុនដល់ 120 °ជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក (Reichl) ។ មាតិកាបរិមាណនៃ Glycerol នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous អាចត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើទំនាញជាក់លាក់ឬសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃដំណោះស្រាយ (សូមមើលទិន្នន័យជាលេខខាងក្រោម); ប៉ុន្តែសម្រាប់បញ្ហានេះ វាចាំបាច់ដែលថាដំណោះស្រាយច្បាស់ជាបរិសុទ្ធ [យោងទៅតាមតម្រូវការរបស់ឱសថអាឡឺម៉ង់ គ្លីសេរីនសុទ្ធមិនគួរផ្តល់ឱ្យ កញ្ចក់ប្រាក់ក៏មិនត្រូវបានគេលាបពណ៌ដែរ។ លឿង(ក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី) នៅការធ្វើតេស្តខាងក្រោម៖ ដំណោះស្រាយនៃផ្នែកស្មើគ្នានៃគ្លីសេរីន និងអាម៉ូញាក់ aqueous ត្រូវបានកំដៅឱ្យឆ្អិនជាមួយនឹងការកូរឱ្យជាប់ជាប្រចាំ បន្ទាប់មកអណ្តាតភ្លើងត្រូវបានដកចេញ ហើយបន្តក់ពីរបីដំណក់។ ដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់ប្រាក់នីត្រាត; ការធ្វើតេស្តនេះមានគោលបំណងជាចម្បងក្នុងការស្វែងរកមាតិកានៃអាសេនិច anhydride នៅក្នុង glycerol ប៉ុន្តែវាបរាជ័យទាំងស្រុង - ទោះបីជាមានមាតិកាដែលគេស្គាល់ច្រើន% ដូចជា 2 O 3 - ក្នុងករណីមានអាម៉ូញាក់លើស (Jaffe, Lutke) ។ វត្តមានរបស់ acrolein នៅក្នុងគ្លីសេរីនគឺកាន់តែងាយស្រួលកំណត់ដោយក្លិន ឬដោយពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត fuchsine-sulphurous (Lutke) ឬដោយការទទួលបានពណ៌ត្នោត (ក្រហម) precipitate នៅពេលរង្គើជាមួយ reagent a (ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងពីរដង។ អំបិលប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូត និងអ៊ីយ៉ូតបារត); precipitate បង្កើតជាមួយ aldehydes ខុសគ្នាពី precipitate ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយ reagent ជាមួយអាម៉ូញាក់ (សូមមើល) នៅក្នុងនោះជាមួយ ប៉ូតាស្យូម cyanideវាប្រែជាខ្មៅ ខណៈពេលដែលអាម៉ូញាក់ precipitate បាត់ពីការបន្ថែមប៉ូតាស្យូម cyanide ដែលជាប្រតិកម្មរសើបខ្លាំង (Krizmer)] ។ នៃវិធីសាស្រ្តសម្រាប់កំណត់ខ្លឹមសារនៃគ្លីសេរីនក្នុងសំណាកលក់ យើងកត់សំគាល់ដូចខាងក្រោម៖ ហើយ Pelle កំណត់គ្លីសេរីនក្នុងទម្រង់ជា nitroglycerin ដែលសារធាតុនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយល្បាយនៃអាស៊ីតនីទ្រីក និងស៊ុលហ្វួរិចកំហាប់ (Dickman ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យបន្ថែមល្បាយមួយដំណក់។ នៃ 5 ផ្នែកនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកនៅ 66 ° B ជាមួយ 3 ម៉ោងនៃអាស៊ីតនីទ្រីកនៅ 48 ° B ។ នៃអាស៊ីត hydrochloricហើយនៅក្នុងអាស៊ីតនីទ្រីកអាចមានមិនលើសពី 1% នៃអាស៊ីត nitrous); nitroglycerin លទ្ធផលត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹក, ផ្នែកដែលរំលាយនៅក្នុងការលាងត្រូវបានស្រង់ចេញជាមួយ ether, ស្ងួតហួតហែងដល់ទម្ងន់ថេរនៅលើទឹកងូតទឹកនិងថ្លឹង; 190 ម៉ោងនៃ nitroglycerin ត្រូវគ្នាទៅនឹង 100 ម៉ោង។ គ្លីសេរីន វិធីសាស្ត្រ Moravsky មានសុវត្ថិភាពជាង ដែលមាននៅក្នុងការពិតដែលថា 1 ម៉ោង។ . គ្លីសេរីនឆៅត្រូវបានលាយជាមួយអុកស៊ីដនាំមុខ 25 ម៉ោងហួតនិងស្ងួតរហូតដល់ទម្ងន់ថេរនៅ 130 °។ ការឡើងទម្ងន់នៃអុកស៊ីដសំណត្រូវគ្នាទៅនឹងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងគ្លីសេរីន និងសំណល់របស់វា C 3 H 6 O 2 ; បរិមាណនៃភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានកំណត់ (ប្រហែល) ដោយថ្លឹង Glycerol ទៅនឹងទម្ងន់ថេរនៅ 160 ° (Glycerol ហួតយ៉ាងលឿននៅសីតុណ្ហភាពនេះ) ដកពីការឡើងទម្ងន់នៃអុកស៊ីដសំណ ហើយភាពខុសគ្នាត្រូវបានគុណនឹង 1.3429 ។ វិធីសាស្រ្តគឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែការអនុវត្តរបស់វាមានកម្រិត ព្រោះវាផ្តល់លទ្ធផលល្អតែជាមួយសំណាកគ្លីសេរីនសុទ្ធ ដែលមានផ្ទុកបន្ថែមពីលើក្លរួសូដ្យូម មានតែបរិមាណសារធាតុសរីរាង្គខាងក្រៅដែលមិនសំខាន់។ នៅពេលដែលមានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃអំបិលស៊ុលហ្វាត អាល់កាឡាំងដោយឥតគិតថ្លៃ ឬសារធាតុជ័រ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការយកគ្លីសេរីនចេញទាំងស្រុងដោយកំដៅនៅ 16 0 ° ហើយលើសពីនេះទៅទៀត វាមិនអាចទៅរួចទេ (ដោយគ្មានឧបករណ៍ស្មុគស្មាញជាងនេះ) ដើម្បីជៀសវាងការស្រូបយកកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយ អាល់កាឡាំង caustic (ទូទៅ) ។ យោងទៅតាម Cantor ស្ងោរ (សម្រាប់ 1 ម៉ោង) គ្លីសេរីន (1 ក្រាម) ជាមួយ acetic anhydride (7 ក្រាម) និងអំបិល sodium acetate anhydrous (3 ក្រាម) នៅក្នុងដបមួយដែលមាន condenser ដាក់ត្រឡប់មកវិញ (បើមិនដូច្នេះទេការខាតបង់កើតឡើងដោយសារតែការប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃ triacetin ។ ជាមួយចំហាយទឹក); បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយត្រូវបានត្រជាក់; បន្ថែម 50 គ។ មើលទឹក; កំដៅបន្តិចដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរំលាយប្រេងដែលបានទូទាត់; ច្រោះចេញពី precipitate flocculent ពណ៌សដែលមានភាគច្រើននៃសារធាតុមិនបរិសុទ្ធសរីរាង្គ Glycerin និងអាចមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់; ត្រជាក់ម្តងទៀត; ជាមធ្យមនៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីតអាសេទិកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយខ្សោយ សូដាដុតជៀសវាងការលើសរបស់វា; saponify triacetin ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ soda caustic (ប្រហែល 10%) និង titrate ត្រឡប់មកវិញលើសរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងអាស៊ីត hydrochloric ធម្មតាដែលកំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ titer នៃ soda caustic បានប្រើសម្រាប់ saponification; ភាពខុសគ្នារវាង titration ទាំងពីរតំណាងឱ្យបរិមាណនៃអាស៊ីត hydrochloric ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បី saponify triacetin; 1 គ។ សង់ទីម៉ែត្រ អាស៊ីត hydrochloric ធម្មតាត្រូវគ្នាទៅនឹង 0.03067 ក្រាម Glycerol ដោយសារតែ saponification ងាយស្រួលនៃ triacetin សូម្បីតែស្ថិតនៅក្រោមការប្រតិបត្តិយ៉ាងតឹងរឹងនៃលក្ខខណ្ឌខាងលើតួលេខដែលទទួលបានដោយវិធីសាស្រ្តនេះគឺភាគច្រើនទាបពេក; វាមិនអាចអនុវត្តបានទាំងស្រុងទេ ប្រសិនបើដំណោះស្រាយសាកល្បងមាន Glycerol តិចជាង 30% (Gener)។ វិធីសាស្រ្ត Bauman-Ditz សាមញ្ញជាងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាជាគោលការណ៍ដែលមាននៅក្នុងការពិតដែលថាដំណោះស្រាយនៃគ្លីសេរីន (ប្រហែល 0,1 ក្រាមនៃគ្លីសេរីនក្នុងទឹក 10 - 20 សង់ទីម៉ែត្រគូប) ត្រូវបានរង្គោះរង្គើរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីជាមួយនឹង benzoyl chloride (5 សង់ទីម៉ែត្រគូប) ។ ) និងក្លរួ sodium caustic (35 សង់ទីម៉ែត្រគូប ដំណោះស្រាយ 10%) precipitate ត្រូវបាន triturated ជាមួយរាវអាល់កាឡាំង (ដើម្បីលុបទាំងស្រុង benzoyl chloride) ហើយបន្ទាប់ពីឈររយៈពេលខ្លីមួយត្រូវបានប្រមូលនៅលើតម្រងស្ងួតនៅ 100 ° C លាងដោយទឹក ហើយនៅទីបំផុតស្ងួតរយៈពេល 2 - 3 ម៉ោងនៅ 100 ° C 3.85 ម៉ោងនៃល្បាយលទ្ធផលនៃ di- និង tribenzoate [ល្បាយនេះរលាយបន្ទាប់ពីការគ្រីស្តាល់ឡើងវិញពីអេធើរជានិច្ចនៅ + 170 ° C ហើយការបង្កើតរបស់វានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះអាចបម្រើបាន។ ជា ប្រតិកម្មគុណភាព on Glycerin នៅពេលប្រើដំណោះស្រាយនៃសូដាដុតដែលមានកម្លាំងខ្លាំង មានតែ tribenzoate ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានទទួល (Ditz, Panormov)] ។ ឆ្លើយ 1 ម៉ោង Glycerin ផ្សេងទៀត។ ជាតិអាល់កុល polyhydricនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលអាចផ្តល់ឱ្យជាមួយ benzoyl chloride ផងដែរគួរតែអវត្តមានឬពួកគេត្រូវតែយកចេញជាដំបូង [បន្ថែមលើវិធីសាស្រ្តខាងលើដែលដំបូងនិងចុងក្រោយគឺសាមញ្ញបំផុត, ផ្សេងទៀតជាច្រើនត្រូវបានពិពណ៌នានិងណែនាំដែលមាននៅក្នុងការកត់សុីនៃគ្លីសេរីន។ និងការកំណត់បរិមាណនៃផលិតផលលទ្ធផលណាមួយ] ។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលកំណត់មាតិកានៃគ្លីសេរីននៅក្នុងស្រាបៀរនិងស្រាដែលពួកគេដំណើរការដូចខាងក្រោម: 50 ម៉ែត្រគូប។ សង់ទីម៉ែត្រស្រាបៀរត្រូវបានហួតទៅជាស្ងួតជាមួយនឹងល្បាយនៃខ្សាច់និងទឹកដោះគោកំបោរ; សំណល់ត្រូវបានកិនល្អិត 50 គ។ សង់ទីម៉ែត្រ 96% ជាតិអាល់កុល 75 ម៉ែត្រគូបត្រូវបានបន្ថែមទៅចំរាញ់ដែលញាក់។ សូមមើល អេធើរដាច់ខាត ដែល precipitates maltose និង ; តម្រងត្រូវបានហួតនៅលើទឹកងូតទឹក; សំណល់ត្រូវបានស្ងួតនៅ 100 ° - 150 ° C, រំលាយនៅក្នុង 5 - 10 cu ។ សង់ទីម៉ែត្រនៃទឹកនិងរង្គោះរង្គើជាមួយ 2 - 3 cu ។ សូមមើល benzoyl chloride និង 7 ម៉ោង 10% sodium hydroxide; បន្ទាប់មកបន្តដូចខាងលើ។ ស្រាត្រូវបានវិភាគតាមរបៀបដូចគ្នា ដោយភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺស្រាស និងក្រហមដែលមានជាតិ fermented, ស្ករ - ខ្សោយ 20 cu ។ សង់ទីម៉ែត្រនៃស្រាដែលនៅសល់ត្រូវបានស្រង់ចេញ 20 cu ។ cm ជាតិអាល់កុល 96% បន្ទាប់ពីទឹកភ្លៀង 30 ម៉ែត្រគូបត្រូវបានបន្ថែម។ សង់ទីម៉ែត្រនៃអេធើរគ្មានជាតិទឹកដែលបានច្រោះទឹកភ្លៀងត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយល្បាយនៃជាតិអាល់កុល (2 ម៉ោង) ជាមួយអេធើរ (3 ម៉ោង) ហើយតម្រងត្រូវបានហួតនៅលើទឹកងូតទឹកហើយជាមួយនឹងស្រាផ្អែមដល់ 20 cu ។ សង់ទីម៉ែត្រ ស្រា បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោកំបោរ ខ្សាច់ 1 ក្រាមទៀតត្រូវបានបន្ថែម ហើយបរិមាណនៃជាតិអាល់កុល និងអេធើរត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ សម្រាប់ការប្តេជ្ញាចិត្តចុងក្រោយ យកគ្លីសេរីនឆៅមិនលើសពី ០,១ - ០,២ ក្រាម ដូច្នេះដាច់ដោយឡែក។ នៅពេលកំណត់មាតិកានៃគ្លីសេរីននៅក្នុងខ្លាញ់ 65 ម៉ោងនៃគ្រីស្តាល់បារីយ៉ូមអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបន្ថែមទៅ 100 ម៉ោងនៃជាតិខ្លាញ់រលាយ។ ម៉ាស់ត្រូវបានជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន; បន្ថែម 80 ម៉ែត្រគូបទៀតដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការ saponification ។ មើលជាតិអាល់កុល 95%; បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងរឹង, រំពុះ (សម្រាប់ 1 ម៉ោង) ជាមួយទឹក 1 លីត្រ; អំបិលបារីតដែលច្របាច់រួចត្រូវបានលាងសម្អាតពីរដងទៀតដោយទឹក; ចំរាញ់ចេញពីទឹកទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យអាស៊ីតជាមួយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកហួតដោយពាក់កណ្តាល; អាស៊ីត sulfuric លើសត្រូវបានយកចេញជាមួយ barite carbonate; តម្រងត្រូវបានក្រាស់ដល់ 50 គ។ cm ហើយទីបំផុតខ្លឹមសារនៃគ្លីសេរីននៅក្នុងវាត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្រ្តមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។
ប៉ុន្តែ. I. Gorbov ។ Δ
ទំនាញជាក់លាក់នៃដំណោះស្រាយ aqueous នៃ glycerol ។ គ្លីសេរីនសុទ្ធក្នុងទម្រង់រាវនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតាគឺជាអង្គធាតុរាវស៊ីរ៉ូក្រាស់ដែលផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិខាងក្រៅរបស់វាតិចតួចបំផុតពីការបន្ថែមទឹក។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការបន្ថែមទឹកវាយ។ ទំងន់ថយចុះ បន្ទាប់មកមាតិកានៃគ្លីសេរីននៅក្នុងដំណោះស្រាយគឺងាយស្រួលបំផុត (នៅពេលដែលគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត) កំណត់ដោយប្រើទំនាញជាក់លាក់ [សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នា ការកំណត់សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃពន្លឺ និងសម្ពាធចំហាយនៃដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនក៏ បានប្រើ] ។ i ដែលផលិតដោយខ្ញុំក្នុងឆ្នាំ 1861 សម្រាប់គ្លីសេរីនគ្មានជាតិទឹក គឺស្របជាមួយនឹងការសិក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយរបស់ W. Lenz (1880) និង Gerlach (1884) ហើយជាលទ្ធផល [សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត សូមមើល Mendeleev "ការស៊ើបអង្កេតនៃដំណោះស្រាយ aqueous ដោយទម្ងន់ជាក់លាក់។ "] យើងទទួលបានតារាងខាងក្រោមដែលក្នុងនោះ ទំមានន័យថាមាតិកានៃគ្លីសេរីនគិតជាភាគរយដោយទម្ងន់ សគឺជាទំនាញជាក់លាក់នៅ 15°C រាប់ទឹកនៅ 4° ជា 10,000 [ក្នុងលំហគ្មានខ្យល់] ds/dpមានការផ្លាស់ប្តូរ (ដេរីវេ) ចង្វាក់។ ទំងន់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃមាតិកានៃគ្លីសេរីនដោយ 1% និង ds/dtមានការផ្លាស់ប្តូរ ud ។ ទំងន់នៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង 1 ° C ។
| p = 0% | s = 9992 | ds/dp = 23.6 | ds/dt = - 1.5 |
| 10 | 10233 | 24,5 | -2,0 |
| 20 | 10473 | 25,3 | -2,2 |
| 30 | 10739 | 26,2 | -2,8 |
| 40 | 11005 | 27,0 | -3,5 |
| 50 | 11279 | 27,8 | -4,1 |
| 60 | 11562 | 28,7 | -4,6 |
| 70 | 11845 | 27,8 | -5,2 |
| 80 | 12118 | 26,9 | -5,4 |
| 90 | 12382 | 25,9 | -5,7 |
| 100 | 12637 | 25,0 | -5,7 |
ទិន្នន័យសម្រាប់ ud ។ ទម្ងន់ត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការអនុវត្តដោយប៉ារ៉ាបូឡាពីរ៖
ពី p \u003d 0 ដល់ p \u003d 63%៖ S \u003d 9992 + 23.65r + 0.0420r 2
ពី p \u003d 63% ទៅ p \u003d 100%៖ S \u003d 9671 + 34.33p - 0.0467r 2
សមាសធាតុកម្រិតមធ្យម (p = 63.0% Glycerol) ត្រូវគ្នាទៅនឹងសមាសភាព C 3 H 3 O 3 + 3H 2 O ។
D. Mendeleev ។
