គ្លីសេរ៉ូល។, propanetriol (1, 2, 3), α, β, γ-trioxypropane, អាល់កុល trihydric CH 2 OH CHOH CH 2 OH ។ គ្លីសេរីនគឺជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងធម្មជាតិដែលជាកន្លែងដែលវាកើតឡើងជា esters - glycerides ។ នៅក្នុងសារពាង្គកាយសត្វ glycerol ត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងទម្រង់នៃ lecithins - esters នៃអាស៊ីត glycerophosphoric ។ លើសពីនេះទៀត glycerin គឺជាសមាសធាតុធម្មតានៃស្រាព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេល fermentation នៃជាតិស្ករទំពាំងបាយជូរ។
គ្លីសេរីនសុទ្ធ គឺជាសុីរ៉ូ រាវក្រាស់ មានរសជាតិផ្អែម គ្មានក្លិន ប្រតិកម្មអព្យាក្រឹត D 4 20 = 1.2604 ។ ជាមួយនឹងភាពត្រជាក់ខ្លាំងអូសបន្លាយវារឹងទៅជាគ្រីស្តាល់នៃប្រព័ន្ធ rhombic រលាយនៅ 17-20 °។ គ្លីសេរីនគឺ hygroscopic ណាស់។ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងទឹក និងអាល់កុលក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ និងរំលាយអំបិលអសរីរាង្គ។ នៅក្នុង ether និង chloroform មិនរលាយ។ នៅសម្ពាធធម្មតាវាឆ្អិននៅ 290 °ជាមួយនឹងការរលួយតិចតួចប៉ុន្តែនៅក្រោមសម្ពាធថយចុះហើយជាមួយនឹងចំហាយទឹកវា distilled ដោយគ្មានការ decomposition; ចំណុចរំពុះនៅ 50 មម 205 °នៅ 0.05 មម 115-116 °។ គ្លីសេរីនគ្មានជាតិទឹកនៅកម្រិត 100-150°។
នៅពេលដែលកំដៅយ៉ាងលឿនវាបាត់បង់ទឹកនិងបង្កើតជាផ្សែងខ្លាំងជាមួយនឹងក្លិននៃ acrolein ដុតជាមួយនឹងអណ្តាតភ្លើងពណ៌ខៀវ; ជាមួយនឹងការកត់សុីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន glycerol ផ្តល់ឱ្យ aldehyde - glycerose CH 2 OH · CHOH · SON; នៅពេលអុកស៊ីតកម្មបន្ថែមទៀត (ដោយសកម្មភាពនៃ HNO 3) វាផ្តល់អាស៊ីត: glyceric CH 2 OH CHOH COOH, oxalic COOH COOH, glycolic CH 2 OH COOH និង glyoxylic COOH COOH ។ គ្លីសេរីនងាយប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីតអសរីរាង្គ; ដូច្នេះជាមួយ អាស៊ីត phosphoricទម្រង់ glycerol glycerinophosphoricអាស៊ីត CH 2 OH ·CH(OH) ·CH 2 O ·RO(OH) 2 ; កំដៅជាមួយ borax គ្លីសេរីនផ្តល់ឱ្យ glycerinoborate ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ នៅក្រោមសកម្មភាពនៃលោហៈ, គ្លីសេរីនផ្តល់ឱ្យ glycerates, ខ។ រួមទាំងសមាសធាតុគ្រីស្តាល់។ សកម្មភាពនៃអាស៊ីត hydrohalic ឬសមាសធាតុ halogen ផ្សេងទៀតនៅលើ glycerol ផលិត mono-, di- និង ទ្រីហាឡូអ៊ីដ្រីនគ្លីសេរីន; សកម្មភាពនៃ halohydrins នៃជាតិអាល់កុលនៅលើ glycerates ផលិត esters ចម្រុះនៃ glycerol - សារធាតុរាវស្រដៀងទៅនឹង ethers នៃជាតិអាល់កុល monohydric នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ដូចជា glycols glycerol ការបាត់បង់ទឹកផ្តល់នូវ anhydride - glycide
Glycerol ដូចគ្នា អាល់កុល trihydric អ្វីដែលគេហៅថា។ glycerols សិក្សាតិចតួច; ខ្លះត្រូវបានទទួលដោយសិប្បនិម្មិត និងជាវត្ថុរាវក្រាស់មិនគ្រីស្តាល់ មានរសជាតិផ្អែម រលាយក្នុងទឹក និងអាល់កុលបានច្រើន។
វិធីសាស្រ្តសំយោគសម្រាប់ការទទួលបាន glycerol មិនមានសារៈសំខាន់បច្ចេកទេសទេ។ នៅក្នុងបច្ចេកទេស glycerin ត្រូវបានទទួលដោយការបំបែកខ្លាញ់ (saponification) ។ ការបំបែកខ្លាញ់គឺជាការបំបែកគ្លីសេរីតទៅជាសេរី អាស៊ីតខ្លាញ់និងគ្លីសេរីនយោងទៅតាមសមីការ៖
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបំបែក; សំខាន់បំផុតគឺ: 1) វិធីសាស្រ្ត autoclave, 2) វិធីសាស្រ្ត Twitchell, 3) វិធីសាស្រ្ត Krebitz និង 4) enzymatic ។ វិធីសាស្ត្រ Twitchell គឺត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុត ហើយបន្ទាប់មកវិធីសាស្ត្រ autoclave ។ នៅសហភាពសូវៀតបន្ថែមលើវិធីសាស្រ្ត autoclave វិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើដែលជាការកែប្រែមួយចំនួននៃវិធីសាស្ត្រ Twitchell - បំបែកដោយមធ្យោបាយ "ទំនាក់ទំនង" ។
1. ការបំបែកនៅក្នុង autoclaves ត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម: ជាតិខ្លាញ់ដែលបានបន្សុតជាមួយទឹកនិងកំបោរ 1-2% ត្រូវបានកំដៅក្នុង autoclave (រហូតដល់ 150-180 °) បំពាក់ដោយបំពង់ដែលឈានដល់ស្ទើរតែដល់បាត (រូបភាពទី 1) ។ នៅសម្ពាធ 8-12 atm ។
ជាមួយនឹងការព្យាបាលនេះ ខ្លាញ់បំបែកបង្កើតជាអំបិលកាល់ស្យូមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ (សាប៊ូ) និង glycerol នៅក្នុង ដំណោះស្រាយទឹក។ - ទឹកគ្លីសេរីន- យោងតាមសមីការ៖
ប្រតិបត្ដិការបំបែកមានរយៈពេល 6-8 ម៉ោងបន្ទាប់មកល្បាយប្រតិកម្មត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចហើយបញ្ចេញចេញពី autoclave ។ ដោយសារតែសម្ពាធដែលនៅសេសសល់នៅក្នុង autoclave អង្គធាតុរាវឡើងតាមបំពង់ ហើយដំបូងមកទឹកគ្លីសេរីន ដែលត្រូវបានប្រមូលក្នុងឧបករណ៍ទទួលដាច់ដោយឡែកមួយ ហើយទុកចោលដើម្បីដោះស្រាយ។ ការដោះស្រាយគឺយឺតណាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់ដែលយកសម្រាប់ saponification ត្រូវបានបន្សុតមិនល្អ។ នៅពេលដែលវត្ថុមិនបរិសុទ្ធអណ្តែតទៅលើផ្ទៃ ពួកវាត្រូវបានបំបែកចេញ ហើយដំណោះស្រាយត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការបន្ថែមទៀតដើម្បីទាញយក glycerol ពីវា។ ថ្មីៗនេះ ម៉ាញ៉េស្យូម ឬចំហាយក្តៅខ្លាំង ដែលមានផ្ទុកអុកស៊ីដស័ង្កសី និងធូលីស័ង្កសី ត្រូវបានគេប្រើជំនួសកំបោរ។ សម្រាប់ខ្លាញ់ 2500 គីឡូក្រាម យកស័ង្កសីអុកស៊ីដ 15 គីឡូក្រាម ធូលីស័ង្កសី 7 គីឡូក្រាម និងទឹក 500 លីត្រ។ ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើការបំបែកនៅសម្ពាធទាប (6-7 atm) និងទទួលបាន glycerol ជាមួយនឹងការបាត់បង់តិច។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមុនសង្គ្រាមឆ្នាំ 1914-18 ។ ការបំបែកខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តស្ទើរតែទាំងស្រុងនៅក្នុងរោងចក្រសាប៊ូ និងស្តេរីន។ ពិតហើយ នៅកន្លែងខ្លះ (នៅទីក្រុងមូស្គូ ឡូដស វ៉ារស្សាវ៉ា) មានរោងចក្របំបែកខ្លាញ់ដែលផលិតគ្លីសេរីនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មវាយនភណ្ឌ ប៉ុន្តែការផលិតរបស់ពួកគេមិនសំខាន់ទេ។ នៅអឺរ៉ុបខាងលិច អាជីវកម្មបំបែកខ្លាញ់គឺរីករាលដាលខ្លាំង៖ បន្ថែមពីលើការទទួលបានគ្លីសេរីននៅរោងចក្រសាប៊ូ និងស្តេរីនជាផលិតផលមួយ មានរុក្ខជាតិបំបែកខ្លាញ់ពិសេសមួយចំនួនធំដែលទាញយកគ្លីសេរីនពីខ្លាញ់។
2. វិធីសាស្ត្រ Twitchell (អាស៊ីត) គឺជាការកែប្រែវិធីសាស្រ្តចាស់នៃការបំបែកខ្លាញ់ជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក ដែលអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកដើរតួរជាសារធាតុ emulsifier ហើយក្នុងពេលតែមួយចូលទៅក្នុង អន្តរកម្មគីមីជាមួយនឹង glycerides នៃអាស៊ីត unsaturated និង glycerin ផ្តល់ឱ្យអាស៊ីត sulfonic ដែល decompose នៅពេលដែលឆ្អិនត្រឡប់ទៅ អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីអាស៊ីតខ្លាញ់និង glycerol ។ វិធីសាស្រ្ត Twitchell គឺផ្អែកលើឥទ្ធិពល emulsifying នៃ reagent ដែលស្នើឡើងដោយគាត់ (ល្បាយនៃអាស៊ីត sulfonic ខ្លាញ់ក្រអូប) - សារធាតុប្រតិកម្មរបស់ Twitchell. នៅក្នុងស្ថានភាពនៃសារធាតុ emulsion ខ្លាញ់បង្ហាញផ្ទៃដ៏ធំចំពោះសកម្មភាពបំបែកទឹក ដែលជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មត្រូវបានពន្លឿនដូច្នេះវាអាចធ្វើការបំបែកដោយមិនប្រើ autoclave ។ ឧបករណ៍បំបែក - "ទំនាក់ទំនង" របស់ Petrov ដែលឥឡូវនេះបានជំនួស reagent របស់ Twitchell (និងផ្សេងទៀតចូលចិត្តវា) គឺជាដំណោះស្រាយ aqueous 40% នៃអាស៊ីត sulfonic នៃស៊េរីវដ្តនៃរូបមន្តទូទៅ: C n H 2n-9 SO 3 H និង C ។ n H 2 n–11 SO 3 H. ការងារលើវិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានអនុវត្តដូចខាងក្រោម។ arr ។ : ខ្លាញ់ត្រូវបានដាក់ក្នុងឡចំហាយដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍កូរកំដៅដល់ 50 °ហើយជាមួយនឹងការញ័រខ្លាំង 1.5% អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី 60 ° V ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា (ដើម្បីបំផ្លាញប្រូតេអ៊ីននិងសារធាតុមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត) ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានពនឺជាមួយទឹក (20%) សារធាតុរំលាយ (0.5-1.25%) ត្រូវបានបន្ថែមនិងដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់ពី 24 ម៉ោងជាធម្មតា 85% នៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបំបែក។ ម៉ាស់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យតាំងលំនៅ ទឹកគ្លីសេរីនត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា និងទទួលរងនូវដំណើរការបន្ថែមទៀតដើម្បីញែកគ្លីសេរីន។ វិធីសាស្រ្ត autoclave ផ្តល់ឱ្យ ច្រកចេញដ៏ល្អនិងគុណភាពផលិតផល ប៉ុន្តែឧបករណ៍របស់វាមានតម្លៃថ្លៃ។ ការដំឡើង Twitchel គឺថោកជាង ប៉ុន្តែអស់លឿនជាង។ ទិន្នផលគឺតូចជាង ហើយផលិតផលមានគុណភាពអន់ជាង។
3. វិធីសាស្ត្រ Krebitz (អាល់កាឡាំង) ដែលប្រើក្នុងការផលិតសាប៊ូ ក៏ផ្អែកលើការបង្កើនផ្ទៃប្រតិកម្មនៃជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការកូរខ្លាញ់យ៉ាងខ្លាំងក្លាជាមួយនឹងទឹកដោះគោកំបោរ (0.5-3% អាល់កាឡាំងគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំបែកជាតិខ្លាញ់) ខណៈពេលដែលឆ្លងកាត់ចំហាយទឹកចូលទៅក្នុងល្បាយក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានទុកចោលរយៈពេល 12 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ saponification បានបញ្ចប់។ វាប្រែចេញសាប៊ូកំបោរក្នុងទម្រង់ជាម៉ាសផុយ ហើយគ្លីសេរីនចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ ចាប់តាំងពីសមាមាត្រដ៏សំខាន់នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានចាប់យកដោយសាប៊ូសាប៊ូត្រូវបានកំទេចលាង ទឹកក្តៅហើយទឹកលាងសម្អាតត្រូវបានបន្ថែមទៅដំណោះស្រាយសំខាន់នៃគ្លីសេរីន។
4. ការបំបែកខ្លាញ់ដោយអង់ស៊ីមកើតឡើងតាមរយៈការប្រើប្រាស់អង់ស៊ីមពិសេស (lipolytic) ដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិមួយចំនួនជាចម្បង។ អារេ សណ្តែកសៀង (Ricinus communis) ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ បន្ទាប់ពីការដកប្រេងចេញ គ្រាប់សណ្តែកបណ្តុះត្រូវបានបង្កាត់ដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកខ្សោយ រហូតដល់សារធាតុ emulsion ត្រូវបានបង្កើតឡើង (ផ្នែកអសកម្មត្រូវបានបំបែកដោយ centrifugation) ។ សារធាតុ emulsion នេះ ("ទឹកដោះគោ ferment") ត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការបំបែកដែលនៅសីតុណ្ហភាព 30-40 °បញ្ចប់ក្នុងរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ: អាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានបំបែកហើយ 40-50% glycerol នៅតែមាននៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ ដំបូងឡើយ ក្តីសង្ឃឹមដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានដាក់លើវិធីសាស្ត្រអង់ស៊ីម ប៉ុន្តែក្នុងការអនុវត្តមានការលំបាកជាច្រើន ដោយសារតែទោះបីជាមានការកែលម្អដែលធ្វើឡើងដោយស្នាដៃរបស់ Wilstatter, Goyer, Nicloux និងអ្នកដទៃក៏ដោយ វាមិនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនោះទេ។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមឆ្នាំ 1914-18 ដោយសារតែតម្រូវការសម្រាប់បរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្លីសេរីន និងកង្វះជាតិខ្លាញ់ ការយកចិត្តទុកដាក់ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនចំពោះលទ្ធភាពនៃការកែច្នៃកាកសំណល់ផលិតកម្មសាប៊ូ។ ដំណោះស្រាយដែលទទួលបានបន្ទាប់ពីអំបិលចេញសាប៊ូដែលគេហៅថា។ ស្រាសាប៊ូដែលមាន glycerol 5-10% ត្រូវបានចាក់ចេញដោយរោងចក្រជាច្រើន; គ្លីសេរីនជាច្រើននៅតែមាននៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថា។ សាប៊ូស្អិត។ ដូច្នេះ។ អារេ ផ្នែកសំខាន់នៃគ្លីសេរីនដែលស្រង់ចេញពីខ្លាញ់ត្រូវបានបាត់បង់ដោយគ្មានផលិតភាព។ ដូច្នេះហើយ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្នុងឆ្នាំ 1914 ការហាមឃាត់ការផលិតសាប៊ូស្អិតបានធ្វើតាម ហើយស្រាសាប៊ូចាប់ផ្តើមត្រូវបានទិញដោយរោងចក្រធំៗដើម្បីទាញយកគ្លីសេរីនពីពួកគេ។
ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំកន្លងមក ការយកចិត្តទុកដាក់ជាច្រើនត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបាន glycerol ដោយការ fermentation ។ Pasteur ក៏បានរកឃើញថាក្នុងអំឡុងពេល fermentation ជាតិអាល់កុលនៃជាតិស្ករ, មិនមែន មួយចំនួនធំនៃគ្លីសេរីន (ប្រហែល 3%) ។ Konstein (Konnstein) និង Ludeke (Ludecke) ដោយបន្ថែមទៅល្បាយ fermenting នៃ sodium sulfite Na 2 SO 3 បានបង្កើនទិន្នផល glycerol ដល់ 36.7% ។ ក្នុងកំឡុងសង្គ្រាម វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវបានគេប្រើនៅអាមេរិក (ព័រតូរីកូ) និងនៅអឺរ៉ុបខាងលិច ដើម្បីទទួលបានគ្លីសេរីនពីម្សៅ (កាកសំណល់ពីការផលិតស្ករស) ហើយជាមួយគ្លីសេរីនច្រើនជាង ១ លានគីឡូក្រាមត្រូវបានស្រង់ចេញ។ នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ glycerin ដែលទទួលបានដោយការ fermentation ត្រូវបានគេហៅថា protol (Protol) ឬ fermentol (Fermentol) ។
ដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនដែលទទួលបានក្នុងមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតត្រូវបានពនរយ៉ាងខ្លាំងនិងកខ្វក់; ដើម្បីញែកគ្លីសេរីនចេញពីពួកវា ពួកគេត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីផ្សេងៗ (កាល់ស្យូមត្រូវបានយកចេញដោយអាស៊ីត oxalic ម៉ាញ៉េស្យូមជាមួយទឹកកំបោរ ស័ង្កសីជាមួយបារីយ៉ូមកាបូណាត) ហើយបន្ទាប់មកហួតក្នុងកប៉ាល់បើកចំហ (រូបភាពទី 2) ឬនៅក្នុងឧបករណ៍បូមធូលីនៃការរចនាផ្សេងៗ។ .
ការលំបាកជាពិសេសគឺការបន្សុត និងការហួតនៃស្រាសាប៊ូ ព្រោះវាមានការបំពុលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ colloidal នៃសាប៊ូ និងអំបិលរ៉ែ។ យោងតាមវិធីសាស្រ្ត Domier C° កំបោរ 0.5% ត្រូវបានបន្ថែមដំបូងទៅក្នុងដំណោះស្រាយ ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានហួតរហូតដល់អំបិលចាប់ផ្តើមគ្រីស្តាល់។ សារធាតុអាល់កាឡាំងដែលបានបង្កើតឡើងក្នុងដំណើរការនេះ ធ្វើឲ្យសារធាតុជ័រនៅក្នុងដំណោះស្រាយ ហើយសាប៊ូប្រមូលបានក្នុងទម្រង់ជា Foam លើផ្ទៃ ដោយបញ្ចូលសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលនៅសល់ជាមួយវា។ អេ វិធីចុងក្រោយបំផុត។បន្ទាប់ពីការបន្សាបជាតិអាល់កុល សាប៊ូត្រូវបានព្យាបាលដោយអាលុយមីញ៉ូម ឬស៊ុលហ្វាតដែក ត្រងដើម្បីបំបែកភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបានទូទាត់ ហើយការបន្សុទ្ធអាស៊ីតបន្តិចត្រូវបានបន្សាបដោយសូដាលាយជាមួយម្សៅក្រដាស។ ក្រោយមកទៀតស្រូបយកសំណល់នៃសារធាតុកខ្វក់ បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយត្រូវបានត្រង និងហួតនៅក្នុងឧបករណ៍បូមធូលីពិសេសដែលបំពាក់ដោយអាងស្តុកទឹកសម្រាប់ប្រមូលអំបិលទឹកភ្លៀង។ ដោយការហួតនៃទឹកគ្លីសេរីន គ្លីសេរីនឆៅត្រូវបានទទួល ដែលមានពណ៌ងងឹត និងមានបរិមាណច្រើន អំបិលអសរីរាង្គ. គ្លីសេរីនថ្នាក់ទីបច្ចេកទេសនេះត្រូវបានលក់ដោយផ្ទាល់ ឬចម្រាញ់បន្ថែម។ ចំពោះគោលបំណងនេះ ដំណោះស្រាយនៃគ្លីសេរីនមួយត្រូវបានឆ្លងកាត់តម្រងជាបន្តបន្ទាប់ដែលពោរពេញទៅដោយធ្យូងឆ្អឹងដែលមានជាតិសរសៃ ដូច្នេះគ្លីសេរីនឆ្លងកាត់ដំបូងតាមរយៈធ្យូងដែលបានប្រើ ហើយចុងក្រោយតាមរយៈធ្យូងស្រស់ (គោលការណ៍ប្រឆាំង)។ ថ្មទាំងមូលនៃតម្រងត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 80° ដោយចំហាយឆ្លងកាត់រវាងជញ្ជាំងនៃស្រទាប់តម្រង។ វិធីសាស្រ្តផ្តល់លទ្ធផលល្អ ប៉ុន្តែការអនុវត្តរបស់វាមានកម្រិតដោយសារតែការចំណាយខ្ពស់ ភាពយឺតនៃការច្រោះ និងតម្រូវការសម្រាប់ការបង្កើតឡើងវិញតាមកាលកំណត់នៃធ្យូងឆ្អឹង។ វិធីសាស្រ្តងាយស្រួលជាងគឺការកំដៅដោយម្សៅ bleaching (ធ្យូងសត្វ carborafine ជាដើម) ប៉ុន្តែវាផ្តល់លទ្ធផលកាន់តែអាក្រក់។
ដើម្បីទទួលបាន glycerol សុទ្ធ មនុស្សម្នាក់ត្រូវងាកទៅរកការចំហុយ (វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបាន glycerol សុទ្ធដោយការគ្រីស្តាល់ បច្ចុប្បន្នត្រូវបានទុកចោលថាមិនមានផលចំណេញនៅអឺរ៉ុបខាងលិច)។ ការចម្រោះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងឆ្នាំងស្ពាន់ ឬដែកដោយប្រើចំហាយក្តៅ និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី។ នេះបង្កើនល្បឿនដំណើរការ សន្សំសំចៃប្រេង និងបង្កើនគុណភាពនៃផលិតផលលទ្ធផល ចាប់តាំងពីការបន្ថយសីតុណ្ហភាពចម្រោះការពារលទ្ធភាពនៃការរលាយនៃគ្លីសេរីនពីការឡើងកំដៅ ហើយគ្លីសេរីនទទួលបានស្ទើរតែគ្មានជាតិទឹក។ រោងចក្រចម្រោះនៃក្រុមហ៊ុនផ្សេងគ្នាខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតប៉ុន្តែជាទូទៅពួកគេត្រូវបានរចនាឡើងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា។ យោងទៅតាម Ruymbeke និង Jollins (រូបភាពទី 3) ចំហាយទឹកមុនពេលចូលទៅក្នុងគូបចំហុយ A ឆ្លងកាត់ឧបករណ៏ (គ) ដែលស្ថិតនៅក្នុងគូបកំដៅ E ដែលចំហាយត្រូវបានទទួលយកពីឡចំហាយតាមរយៈបំពង់ (f) ។
ដោយសារតែអង្កត់ផ្ចិតធំទូលាយនៃរបុំ (គ) ចំហាយដែលឆ្លងកាត់វា (ពីបំពង់ d ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាង) ពង្រីក ត្រជាក់ក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែត្រូវបានកំដៅម្តងទៀតភ្លាមៗទៅសីតុណ្ហភាពដើមរបស់វាដោយចំហាយជុំវិញឧបករណ៏។ . ចំហាយដែលបានពង្រីកនិងកំដៅចូលទៅក្នុងគូបចំហុយ A រហូតដល់ 1/3 នៃបរិមាណដែលពោរពេញទៅដោយគ្លីសេរីនឆៅ។ តាមរយៈបំពង់ perforated (b) ចំហាយទឹកត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ distilled; distillate ត្រូវបាន condensed នៅក្នុង condenser B, ពីកន្លែងដែលវាចូលទៅក្នុងនាវា C, ដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានប្រមូល។ បច្ចេកទេសនេះក្នុងពេលដំណាលគ្នាជៀសវាងទាំងភាពត្រជាក់នៃចំហាយទឹកកំឡុងពេលពង្រីករបស់វានៅក្នុងគូបចំហុយដោយខ្លួនឯង និងការរលួយនៃគ្លីសេរីនដោយសារតែការឡើងកំដៅខ្លាំង ដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងការដំឡើងមុន ដែលចំហាយទឹកដំបូងបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកំដៅ។ នៅក្នុងរូបភព។ 4 បង្ហាញពីការដំឡើងឧបករណ៍ចម្រោះទំនើបពី Feld និង Forstman ។
គ្លីសេរីនឆៅត្រូវបានផ្ទុកទៅក្នុងកំសៀវ B ដូច្នេះវាបំពេញមិនលើសពី 1/3 នៃបរិមាណរបស់វា។ អនុញ្ញាតឱ្យចំហាយចូលទៅក្នុង superheater U ដើម្បីកំដៅ serpentine ហើយក្នុងពេលតែមួយចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៅតែ B ដើម្បីបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃគ្លីសេរីន។ បន្ទាប់មកចំហាយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុង serpentine ហើយនៅពេលដែលវាពង្រីក និងឡើងកំដៅ វាត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងគូបចំហុយ។ ការចម្រោះដ៏ខ្លាំងក្លាចាប់ផ្តើមភ្លាមៗ។ គ្លីសេរីនត្រូវបានអនុវត្តទៅឆ្ងាយជាមួយនឹងចំហាយទឹក និង condenses នៅក្នុងប្រព័ន្ធ condenser G ខណៈពេលដែលចំហាយទឹកត្រូវបានគេយកទៅបន្ថែមទៅក្នុង condenser ទឹកពិសេស K ហើយក៏ត្រូវបាន condensed ផងដែរ។ ការងារកើតឡើងនៅក្នុងកន្លែងទំនេរ។ តាមទស្សនៈនៃសេដ្ឋកិច្ចឥន្ធនៈ រោងចក្រគុណ Marx & Rawolle នៅញូវយ៉កគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលយន្តហោះចំហាយដូចគ្នាត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។
គ្លីសេរីនមានលក់ក្នុងកម្រិតភាពបរិសុទ្ធផ្សេងៗ។ ពូជដូចខាងក្រោមត្រូវបានសម្គាល់: 1) ចម្រាញ់ពីរដង, គ្លីសេរីនសុទ្ធគីមី- glycerinum purissimum abissimum, 30 °ឬ 28 ° Ve; 2) G. អាល់ប៊ុម - ផងដែរ។ ផលិតផលសុទ្ធប៉ុន្តែបានចំហុយម្តង; 3) ឌីណាមិចគ្លីសេរីន- ចំហុយ និង សញ្ញាបត្រខ្ពស់បំផុតផលិតផលសុទ្ធ; លឿងបន្តិច 28 ° B; ទំនាញជាក់លាក់ 1.261-1.263; ៤) គ្លីសេរីនចម្រាញ់- មិនត្រូវបានទទួលរងនូវការចំហុយទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែបញ្ជាក់មានពីរពូជគឺពណ៌សនិងពណ៌លឿង 28 °និង 30 ° V; 5) គ្លីសេរីនឆៅ ដែលមិនចម្រាញ់ (បច្ចេកទេស)៖ ក) ពីម្សៅសាប៊ូ និង ខ) saponification(ទទួលបានដោយ autoclave) ។
គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងសាខាជាច្រើននៃឧស្សាហកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យា។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើត nitroglycerin និង dynamite ។ គ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើដើម្បីការពារផលិតផលផ្សេងៗពីការស្ងួត៖ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសាប៊ូ ក្នុងការខាត់ស្បែក ឧស្សាហកម្មថ្នាំជក់។ល។ គ្លីសេរីនក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងរំអិលសម្រាប់ការបញ្ចេញទឹករំអិលនៃយន្តការផ្សេងៗ៖ នាឡិកា ម៉ាស៊ីនបូមទឹក ទូរទឹកកក និងម៉ាស៊ីនទឹកកក។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុវត្តទៅលើប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ និងហ្វ្រាំងផ្លូវដែក។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបោះពុម្ព calico សម្រាប់ការបញ្ចប់ផ្សេងៗ។ បរិមាណដ៏សំខាន់នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបោះពុម្ពម៉ាស់, គ្លីសេរីន gelatin, ទឹកថ្នាំចម្លង, parchment និងក្រដាសចង; ក្នុង ឧស្សាហកម្មឱសថ- សម្រាប់គ្រឿងសំអាងផ្សេងៗ និង ថ្នាំ(glucosal, glycerophosphates); នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថ្នាំលាប - សម្រាប់ការរៀបចំថ្នាំជ្រលក់មួយចំនួន (អាលីហ្សារិនខៀវ, ថ្នាំពណ៌ benzanthrone) ។ ថ្នាក់អាក្រក់បំផុតនៃគ្លីសេរីនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការខាត់ស្បែកជើង។ សំណល់បន្ទាប់ពីការចម្រាញ់នៃ glycerol ត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈអ៊ីសូឡង់ក្នុងការផលិតខ្សែអគ្គិសនី។
ការផលិតគ្លីសេរីនពិភពលោកប្រចាំឆ្នាំលើសពី 72,000 តោន។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 1912 វាបានឈានដល់ 5,000 តោន ជាមួយនឹង 30-40% នៃផលិតកម្មសរុបដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បារាំង និងអាមេរិក។ ដោយមានការរំខានដោយសង្រ្គាម និងលក្ខខណ្ឌនៃការបិទផ្លូវ ការនាំចេញគ្លីសេរីនពីសហភាពសូវៀតបានបន្តនៅឆ្នាំ 1926/27 ។ ការផលិតគ្លីសេរីនសរុបនៅក្នុងសហភាពសូវៀតយោងតាមទិន្នន័យឆ្នាំ 1925/26 មានចំនួន 3.5 ពាន់តោន ហើយនៅឆ្នាំ 1926/27 ក្នុងត្រីមាសទី 3 តែមួយវាបានឈានដល់ 896.5 តោនសម្រាប់គ្លីសេរីនបច្ចេកទេស និងសម្រាប់គ្លីសេរីនគីមី និងឌីណាមិច 487.1 តោន។
គ្លីសេរីន(chem., glyc é rine fr., glycerin អាល្លឺម៉ង់ និងអង់គ្លេស) C 2 H 3 O 2 \u003d C 2 H 5 (OH) 2 - ត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1779 ដោយ Scheele ដែលបានកត់សំគាល់ថានៅពេលដាំប្រេងអូលីវជាមួយ glen លើសពីនេះទៀត ទៅម្នាងសិលាសំណ (សាប៊ូនាំមុខ ឧ. អំបិលនាំមុខនៃអាស៊ីតខ្លាញ់) ទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែមក៏ត្រូវបានទទួលផងដែរ។ តាមរបៀបដូចគ្នានោះ Scheele ទទួលបានគ្លីសេរីនពីប្រេង៖ អាល់ម៉ុន លីនសេដ រ៉េស ខ្លាញ់គោ និងសាច់ជ្រូក។ សមាសធាតុភាគរយស្ទើរតែត្រឹមត្រូវ (បឋម) នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានផ្តល់ដោយ Chevrel (1813) ដែលបានបង្ហាញថាទាំងប្រេងបន្លែដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ និងខ្លាញ់សត្វ (សូមមើល) អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសារធាតុគីមី។ អាស៊ីត estersគ្លីសេរីន ហើយដូច្នេះបានកំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវនូវលក្ខណៈជាតិអាល់កុលនៃគ្លីសេរីន (សូមមើល និង)។ ទិដ្ឋភាពនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ជាចុងក្រោយដោយការពិសោធន៍ (1853 និង 1854) ដែលសិប្បនិម្មិតទទួលបានជាតិខ្លាញ់ដោយកំដៅគ្លីសេរីនជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់។ esters ដែលមានសមមូលមួយ ពីរ និងបីនៃអាស៊ីតដែលបានយក (អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃការពិសោធន៍) បានបង្កើត triatomicity នៃ Glycerol (សូមមើលខាងក្រោម) ។ បន្ថែមពីលើខ្លាញ់គ្លីសេរីនគឺតែងតែ (ក្នុងស្ថានភាពឥតគិតថ្លៃ) នៅក្នុងស្រា (ពី 0.978% ដល់ 1.667% -) ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេល fermentation ជាតិអាល់កុលនៃជាតិស្ករ (រហូតដល់ទៅ 3% នៃជាតិស្ករយក - ប៉ាស្ទ័រ) និងនៅក្នុងមួយ។ បរិមាណតិចតួចនៅក្នុងវ៉ូដាកា (ម៉ូរិន) ។ សំយោគគ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលដោយWürzពី tribromohydrin Glycerin ដែលនៅក្នុងវេនត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសកម្មភាពនៃ bromine នៅលើ allyl iodide (សូមមើល); Friedel និង Silva - ពី trichlorohydrin ដែលទទួលបានដោយអន្តរកម្មនៃក្លរួអ៊ីយ៉ូតជាមួយ propylene chloride ហើយចាប់តាំងពីក្រោយមកទៀតត្រូវបានរៀបចំដោយពួកគេដោយការបន្ថែមក្លរីនទៅ propylene ដែលទទួលបានពីអាល់កុល isopropyl គ្លីសេរីនអាចត្រូវបានសំយោគដោយផ្អែកលើធាតុ។ ទីបំផុតគ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលដោយការកត់សុីនៃអាល់កុលអាល់លីលជាមួយនឹងអំបិលម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូម។ (E. Wagner - សូមមើល) ។ សម្រាប់ការទាញយកបច្ចេកទេសនៃគ្លីសេរីន សូមមើល acc ។ អត្ថបទ។ គ្លីសេរីនសុទ្ធគឺជាទឹកស៊ីរ៉ូក្រាស់ដែលមានរសជាតិផ្អែម។ វាមិនរឹងក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់រយៈពេលខ្លីដល់ -40 ° C ទោះបីជាវាក្រាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដោយ។ ជាមួយនឹងភាពត្រជាក់អូសបន្លាយដល់ 0 ° នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលមិនត្រូវបានបកស្រាយយ៉ាងពេញលេញ គ្លីសេរីនសុទ្ធអាចរលាយជាគ្រីស្តាល់ បង្កើតជាគ្រីស្តាល់ rhombic ដែលរាលដាលក្នុងខ្យល់ ចំណុចរលាយរបស់ឆ្មា។ + 17 ° C (យោងទៅតាម Genninger), + 20 ° C (យោងទៅតាម Nietzsche) និង + 22.6 ° C (យោងទៅតាម Kraut) ។ អ៊ូដ គ្លីសេរីនទម្ងន់ - ឃ 15/4 = 1.2637; (Mendeleev, 1861, សូមមើលខាងក្រោម), d 20/4 = 1.2590 (Brühl et al ។ ); គ្លីសេរីនគឺអសកម្មអុបទិក; សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរសម្រាប់បន្ទាត់ ß អ៊ីដ្រូសែន = 1.478 (Brühl); = 0.612 (Winckelmann) ។ គ្លីសេរីនគឺអាចរលាយបានក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹក និងអាល់កុល ប៉ុន្តែស្ទើរតែមិនរលាយក្នុងអេធើរ sulfuric និង chloroform ។ គ្លីសេរីនអាចរំលាយបានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន កាល់ស្យូម strontium និង barium oxides ប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត ស៊ុលទង់ដែង និងអំបិលជាច្រើនទៀត។ នៅក្នុងវត្តមានរបស់វា ក្លរួ ferric មិនត្រូវបាន precipitated ដោយ alkali caustic ទេ។ នៅក្រោមសម្ពាធថយចុះ ឬដោយចំហាយទឹក គ្លីសេរីនមិនផ្លាស់ប្តូរ; នៅក្រោមសម្ពាធធម្មតាវាឆ្អិននៅ + 20 ° C (Mendeleev); វត្តមាន អំបិលរ៉ែជាពិសេសសារធាតុដែលអាចយកទឹកចេញបាន ដូចជា អំបិលប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វួរីត អាសុីត ផូស្វ័រ អ៊ីដ្រូអ៊ីដ - បណ្តាលឱ្យរលួយនៃគ្លីសេរីន អមដោយការបាត់បង់ទឹក និងការបង្កើត។ អាក្រូលីន -
C 3 H 8 O 3 - 2H 2 O \u003d C 3 H 4 O
- (Redtenbacher, Gayter និង Cartmel) តែងតែសង្កេតឃើញនៅពេលដែលខ្លាញ់ធម្មជាតិត្រូវបានកំដៅ (ជាតិខ្លាញ់ដែលឆេះជំពាក់ក្លិនរបស់វាទៅនឹង acrolein) ដែលងាយសម្គាល់ពីប្រេងរ៉ែ។ ជាមួយនឹងការកត់សុីដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (សកម្មភាពនៃអុកស៊ីសែនបរិយាកាសនៅក្នុងវត្តមាននៃប្លាទីនខ្មៅ - Grimaud ឬចំហាយ bromine នៅលើ glycerate នាំមុខ - Fischer និង Tafel) គ្លីសេរីនផ្តល់ឱ្យ aldehyde - glycerose CH 2 (OH) CH (OH) SON (សូមមើល និង) និងរួមគ្នាជាមួយនាង dihydroxyacetone CH 2 (OH).CO.CH 2 (OH) (Fischer). ទទួលបានដោយសកម្មភាព អាស៊ីតនីទ្រីក s នៅលើ Glycerin ប៉ុន្តែក្រៅពីវាជាផលិតផលនៃការកត់សុីបន្ថែមទៀត ខាងក្រោមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង: គ្លីសេរីក- CH 2 (OH).CH (OH).COOH, oxalic - COOH.COOH, formic - H.COOH, glycolic - CH 2 (OH).COOH និង glyoxylic - អាស៊ីត CHO.COOH; ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការលេចឡើងនៃអាស៊ីត hydrocyanic (Przhibytek) ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញការបង្កើតដែលពន្យល់ពីការផលិតបន្ថែមលើសារធាតុដែលបានរៀបរាប់ក៏មានទំពាំងបាយជូរ (Heinz) និងអាស៊ីត mesotartaric (Przhibytek សូមមើល):
CH 2 (OH).CH(OH).SON + HCN \u003d CH 2 (OH).CH(OH).CH(OH).CN
CH 2 (OH) CH (OH) CH (OH) CH + 2H 2 O + O 2 \u003d COOH. CH (OH) CH (OH). COOH + NH ៣.
នៅពេលដែលកត់សុីជាមួយនឹងអំបិលម៉ង់ហ្គាណែសប៉ូតាស្យូម គ្លីសេរីនអាចទទួលបាន អាស៊ីត tartaric ។ COOH.CH(OH)COOH (Zadtler, Przybytek, និង Bizzari) ប៉ុន្តែនៅក្រោមសកម្មភាពនៃសារធាតុអុកស៊ីតកម្មលើសចំណុះ ប្រតិកម្មដំណើរការទៅតាមសមីការ៖
C 3 H 3 O 3 + C 2 H 2 O 4 (អាស៊ីត oxalic) + CO 2 + 3H 2 O
(Wanklin និង Fox - វិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការកំណត់បរិមាណនៃគ្លីសេរីន) ។ នៅពេលដែលត្រូវបានកំដៅជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម caustic រឹង Glycerin ផ្តល់អាស៊ីតអាគ្រីលីក (Redtenbacher) នៅពេលដែលរលាយជាមួយវាផលិតផល decomposition របស់វា: អាស៊ីត formic និង acetic (Dumas និង Stas) ។ ដូចជាស្រាស្រា គ្លីសេរីនងាយប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីតអសរីរាង្គ។ ផលិតផលលទ្ធផលនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃធម្មជាតិគីមីត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងផលិតផលដែលទទួលបាននៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដូចគ្នាពីជាតិអាល់កុល ethyl; បាទ ផ្តល់ឱ្យ គ្លីសេរីន - ស្ពាន់ធ័រអាស៊ីត - CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 .O.SO 2 .OH (ទទួលបានដោយ Peluz ដោយការរំលាយផ្នែកមួយនៃ Glycerin ក្នុង 2 ផ្នែកនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក) ដែលជា analogue ពេញលេញនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក។ CH 3 CH 2 O.SO 2 .OH; ក្រៅពីនេះ អាស៊ីតពីរទៀតអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់គ្លីសេរីនគឺ៖ CH 2 (OH)CH (OSO 2 OH)CH 2 (OSO 2 OH) និង CH 2 (OSO 2 OH)CH (OSO 2 OH) CH ។ 2 (OSO 2 OH); ទាំងពីរទទួលបានដោយ Clesson: ក្រោយមកទៀតស្ថិតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃក្លរួអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកដំបូង។ - SO 2 (OH) Cl នៅលើ Glycerin និងទីមួយ - នៅពេលធ្វើសកម្មភាព គ្លីសេរីន trisulfurជូរ ទឹក។ ជាមួយអាស៊ីតផូស្វ័រ។ ទម្រង់គ្លីសេរីន glycerinophosphoricជូរ - CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 O. PO (OH) 2 ដែល esters គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាពិសេស ឡេស៊ីទីន -សារធាតុដែលមាននៅក្នុងខួរក្បាល នៅក្នុងស៊ុត yolk ក្នុង spermatozoa នៅក្នុង yeast, spores ជាដើម ហើយដែលនៅពេលដែលកំដៅដោយទឹក barite រលាយទៅជា (oleic, palmitic, stearic, ល។) អាស៊ីត glycerinophosphoric និងនឺរីន (សូមមើល) ដូច្នេះហើយ ពួកវាប្រហែលជាតំណាងឱ្យ esters នៃអំបិល glycerin-phosphorus នៃ neurin នៃសមាសភាព - CH 2 (OR ") CH (OR") CH 2 O.PO (OH) [O.N (CH 3) 3 .C 2 H 4 (OH) ] ដែល R" គឺជាសំណល់អាស៊ីតខ្លាញ់។ កំដៅជាមួយ borax គ្លីសេរីនផ្តល់នូវដេរីវេនៃអាស៊ីត boric glyceric ។ (glycerinoborate),មានប្រតិកម្មអាសុីត និងមានការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឱសថស្ថានជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ (esters នៃអាស៊ីតនីទ្រីក - សូមមើល; esters នៃជាតិខ្លាញ់ និងអាស៊ីតសរីរាង្គផ្សេងទៀត សូមមើល Fats និងខាងក្រោមនៅលើរចនាសម្ព័ន្ធនៃ Glycerin) ។ សម្រាប់គ្លីសេរីន, ជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់, ដែលត្រូវបានទទួលសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនទាំងដោយសកម្មភាពនៃអាស៊ីត hydrohalic ឬ phosphorus halides នៅលើ Glycerin; ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតផ្តល់ឱ្យ មិនមែន triiodhydrin ដូចដែលអ្នករំពឹងទុកនោះទេ ប៉ុន្តែសារធាតុដែលមានអាតូមអ៊ីយ៉ូតតិចជាងពីរ - ពោលគឺ អ៊ីយ៉ូត allyl -
CH 2: CH.CH 2 J \u003d CH 2 J.CHJ.CH 2 J. - J 2 \u003d C 3 H 2 J
(Bertelo និង Lucas) រាវដែលពុះនៅ 100 - 102 ° បង្កើតនៅក្រោមសកម្មភាព អ៊ីដ្រូសែនអ៊ីយ៉ូត propyl iodide បន្ទាប់បន្សំ៖
CH 2: CH.CHJ + 2HJ = CH 2 .CHJ ។ CH 3 + J 2,
និងនៅក្រោមសកម្មភាពរបស់ bromine - ថ្នាំ Tribromohydrinគ្លីសេរីន
CH 2: CH.CH 2 J + 2Br 2 \u003d CH 2 Br.CHBr.CH 2 Br + JBr
(Wurtz) ។ ដូចជាជាតិអាល់កុលធម្មតាដែលបង្កើតបាន Glycerin ផ្តល់ឱ្យនៅក្រោមសកម្មភាពនៃលោហធាតុអាល់កាឡាំងឬអុកស៊ីដនៃផែនដីអាល់កាឡាំងនិងលោហធាតុធ្ងន់ - គ្លីសេរីនដែលភាគច្រើនជាគ្រីស្តាល់សមាសធាតុដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួល; monosodium glycerate C 3 H 7 O 2 (ONa) ដែលរលួយនៅពេលកំដៅ បង្កើតជា CH 3 .CH (OH) ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន CH 2 (OH) (Belogubek, Lebish និង Loos) ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល methyl, ethyl និង propyl ធម្មតា , hexylene ជាដើម (Fernbach) ។ គ្លីសេរីននាំមុខ,ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ទទួលបានដោយការជ្រាបទឹកជាមួយនឹងជាតិអាល់កុលធម្មតា ដំណោះស្រាយនៃអុកស៊ីដសំណក្នុងទឹករំពុះ។ គ្លីសេរីន បន្ទាត់ទាំងមូល esters លាយគ្លីសេរីន; ទាំងនេះគឺជាវត្ថុរាវទាំងអស់ដែលពុះនៅខាងក្រោមគ្លីសេរីន និងស្រដៀងទៅនឹងអេស្ទ័រចម្រុះនៃជាតិអាល់កុល monohydric នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ដូច glycols គ្លីសេរីនមានសមត្ថភាពដោយការបញ្ចេញទឹកពីភាគល្អិតមួយដើម្បីផ្តល់ anhydrides ដូច ester ដែល glycide ត្រូវបានគេស្គាល់ - CH 2 . CH.CH 2 (CH) - (allyl អាល់កុលអុកស៊ីដ -), ទទួលបានជាលើកដំបូងដោយ Gegerfeld; Ganriot ទទួលបាន glycide ដោយសកម្មភាពនៃ anhydrous barite លើដំណោះស្រាយនៃ monochlorohydrin Glycerin នៅក្នុង anhydrous ether; វាគឺជាអង្គធាតុរាវចល័ត ស្ងោរនៅសីតុណ្ហភាព 157° - 160° រលាយក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ជាមួយនឹងទឹក អាល់កុល និងអេធើរ ហើយរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរហ័សជាមួយនឹងទឹក បង្កើតជាគ្លីសេរីនត្រឡប់មកវិញ និងនៅ មិនគ្រប់គ្រាន់ទឹក - ស្រដៀងទៅនឹងជាតិអាល់កុលប៉ូលីអេទីឡែន (សូមមើល Glycols) ។ glycide គឺ (សូមមើល) ។ គ្លីសេរីនរលាយក្នុងទឹក ដោយមានដីស និង casein អាច ferment បង្កើតជាជាតិអាល់កុល ethyl អាស៊ីត butyric និងផលិតផលមួយចំនួនទៀត (Bertelo, Bechamp)។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃការ fermentation ដែលបណ្តាលមកពីការវិវត្តនៃ Bacilus subtilis (Cohn) វាបង្កើតជាជាតិអាល់កុល ethyl (Fitz) ជាចម្បង ហើយក្រោមឥទ្ធិពលនៃ Butyl-Bacilus វាផ្តល់ឱ្យធម្មតា (សូមមើល) - CH 3 .CH 2 .CH 2 ។ CH 2 (OH) ( Fitz) និង - CH 2 (OH) CH 2 .CH 2 (OH) (Freund សូមមើល Glycols)។ រចនាសម្ព័ន្ធគ្លីសេរីនជាអាល់កុលបឋមពីរប្រភេទ - C 3 H 8 O 3 \u003d CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើការពិចារណាខាងក្រោម។ វាត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើថា Chevreul គឺជាអ្នកដំបូងដែលចង្អុលបង្ហាញពីភាពជិតខាងគីមីនៃខ្លាញ់ និង esters នៃអាស៊ីតសរីរាង្គ។ Berthelot (1854) និយាយថា "តាមពិតទៅ" នៅក្នុងខ្លាញ់ សមាសធាតុអព្យាក្រឹត លក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាស៊ីតត្រូវបានប្រមូលផ្តុំយ៉ាងពិតប្រាកដដូចនៅក្នុង esters ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង ជាមួយនឹងការបញ្ចេញសារធាតុទឹក កំឡុងពេលអន្តរកម្មនៃអាស៊ីតជាមួយ ជាតិអាល់កុល សមាសធាតុទាំងពីរប្រភេទបង្កើតឡើងវិញនូវអាស៊ីត និងជាតិអាល់កុល ជួសជុលធាតុទឹក ឬក្រោមឥទ្ធិពលនៃអាល់កាឡាំង ឬអាស៊ីត ឬទឹក ( ប្រតិកម្មកំពុងបន្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅ + 220 ° C និងយឺតនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា។ ) ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថា esters និងជាតិអាល់កុលត្រូវបានទទួលពី esters និង glycerin និង glycerol ត្រូវបានទទួលពីខ្លាញ់; នៅក្រោមសកម្មភាពនៃអាម៉ូញាក់ ទាំងខ្លាញ់ និង esters ផលិតអាស៊ីតអាមីដ។ កាន់តែគួរឱ្យជឿជាក់ជាងនេះទៅទៀត សមមូលគីមីនៃជាតិអាល់កុល (ធម្មតា) និងគ្លីសេរីនត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថាតាមរយៈការកំដៅ (ស្មុគ្រស្មាញ) នៃជាតិអាល់កុលជាមួយគ្លីសេរីន មនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានជាតិខ្លាញ់ក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន (ហេតុដូច្នេះហើយ ផ្លាស់ប្តូរជាតិអាល់កុលពីអេធើរដែលបានយក) ផ្ទុយទៅវិញ តាមរយៈការកំដៅខ្លាញ់ជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល មនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានជាតិអាល់កុលអេធើរ (និងញែកគ្លីសេរីនក្នុងស្ថានភាពសេរី) ហើយនេះបន្ថែមលើសម្មតិកម្មណាមួយ បញ្ចុះបញ្ចូលនៃភាពស្រដៀងគ្នាពេញលេញនៅក្នុងរដ្ឋធម្មនុញ្ញនៃខ្លាញ់ និងអេធើរ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃធម្មជាតិគីមី គ្លីសេរីនចូលទៅជិតអាល់កុល បន្ទាប់មក ម៉្យាងវិញទៀត រូបមន្តនៃសមាសធាតុដែលវាបង្កើតជាមួយអាស៊ីត និងអត្ថិភាពនៃផលិតផលអព្យាក្រឹតជាច្រើនសម្រាប់គ្លីសេរីន និងអាស៊ីតដែលបានយក បង្កើតភាពខុសគ្នាយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរវាងវា និងអាល់កុល ៖ ក្រោយមកទៀតផ្តល់ឱ្យជាមួយអាស៊ីតតែមួយស៊េរីនៃសមាសធាតុអព្យាក្រឹត ហើយសម្រាប់គ្លីសេរីន ស៊េរីបីផ្សេងគ្នាត្រូវបានគេស្គាល់ ដែលក្នុងនោះមានតែរូបមន្តមួយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវគ្នានឹងអេស្ទ័រអាល់កុល ព្រោះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃភាគល្អិតនៃអាស៊ីតមួយជាមួយភាគល្អិតមួយ។ នៃគ្លីសេរីន នៅពេលដែលភាគល្អិតនៃទឹកមួយត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នា [Bertelo ប្រើទម្ងន់អាតូមិកចាស់ (H = 1, O \u003d 8) ហើយដូច្នេះនិយាយថា 2, 4 និង 6 សមមូលនៃទឹក ជំនួសឱ្យភាគល្អិតមួយ ពីរ និងបីនៃទឹក] ជួរទីពីរត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃភាគល្អិតមួយនៃគ្លីសេរីនជាមួយនឹងភាគល្អិតនៃអាស៊ីតពីរនៅក្នុងភាពឯកោនៃភាគល្អិត 2 [Bertelo ប្រើទម្ងន់អាតូមិកចាស់ (H \u003d 1, O \u003d 8) ហើយដូច្នេះនិយាយថា 2, 4 និង 6 សមមូលនៃទឹក ជំនួសឱ្យភាគល្អិតមួយ ពីរ និងបីនៃទឹក] ទឹក ហើយទីបំផុតទីបី ដូចគ្នាបេះបិទជាមួយនឹងធម្មជាតិ ខ្លាញ់ដែលបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃភាគល្អិតមួយនៃគ្លីសេរីនជាមួយនឹងភាគល្អិតបីនៃអាស៊ីតនៅពេលដែលភាគល្អិត 3 ត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នា [Bertelo ប្រើទម្ងន់អាតូមិកចាស់ (H = 1, O = 8) ហើយដូច្នេះនិយាយថា 2, 4 និង 6 សមមូលនៃទឹក, ជំនួសឱ្យមួយ ពីរ និងបីភាគល្អិតនៃទឹក] ទឹក ... ការពិតទាំងនេះបង្ហាញថា គ្លីសេរីនមានទំនាក់ទំនងជាមួយជាតិអាល់កុល ព្រោះវាទាក់ទងនឹងអាស៊ីតនីទ្រីក” ឬដូចដែល Wurtz (1855) បាននិយាយថា “ពួកគេបង្ហាញថាគ្លីសេរីនគឺជា អាល់កុល trihydric ពោលគឺ វាគឺជាសមាសធាតុដែលបង្កើតឡើងតាមរយៈការជំនួសរ៉ាឌីកាល់ glyceryl (C 3 H 5) សម្រាប់អាតូមអ៊ីដ្រូសែនបីនៅក្នុងភាគល្អិតបីនៃទឹក។ ភាពត្រឹមត្រូវនៃការតំណាងបែបនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយ Wurz ខ្លួនឯងទាំងដោយការសំយោគគ្លីសេរីន (សូមមើលខាងលើ) និងដោយការរៀបចំនៃ dihydric glycols-alcohols (សូមមើល Glycols) ហើយនេះបានដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ជាក់។ បទបង្ហាញត្រឹមត្រូវ។អំពីអាតូមិចនៃរ៉ាឌីកាល់សរីរាង្គ (សូមមើល)។ "ប្រសិនបើ ethyl (C 2 H 5)" Wurtz និយាយថានៅក្នុងអត្ថបទស្តីពី glycols (1859) "ដែលមានសមត្ថភាពផ្សំជាមួយ 1 សមមូលនៃក្លរីន ជំនួស 1 សមមូលនៃអ៊ីដ្រូសែន [ឧទាហរណ៍នៅក្នុងទឹក បង្កើត: H.O.H - ទឹក, C 2 H 5 .О.Н - អាល់កុល, ប្រតិកម្មត្រូវបានអនុវត្តដោយមធ្យោបាយនៃ ការបំបែកទ្វេ: C 2 H 5 Cl (Br, J, chloride, bromide, ethyl iodide) + KOH (caustic potash) = C 2 H 5 OH + KCl (Br, J, chloride, bromide, ប៉ូតាស្យូម iodide)] បន្ទាប់មក អេទីឡែន C 2 H 4 ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាដោយផ្ទាល់ជាមួយសមមូលក្លរីនពីរ ដូចជាឧទាហរណ៍សំណប៉ាហាំង អាចជំនួសអ៊ីដ្រូសែន 2 សមមូល។ អេទីឡែនគឺជារ៉ាឌីកាល់ឌីអាតូមិក និងជាក្លរីនឌីអាតូមិច។ នៅពេលដែលក្រោយមកទៀត (ទទួលបានសំយោគ) ចូលទៅក្នុងការបំបែកបំប្លែងជាមួយអំបិលប្រាក់ រ៉ាឌីកាល់នៅដដែល ហើយជំនួសមកវិញនូវ 3 សមមូលនៃប្រាក់។ នេះគឺជាអ្វីដែល ចំណាប់អារម្មណ៍ទ្រឹស្តីការងាររបស់ខ្ញុំ; គាត់បានបង្ហាញថា ក្រុមសរីរាង្គមួយរួមបញ្ចូលនឹងក្លរីន ឬប្រូមីនចំនួន 2 ដែលសមមូលនឹងអាចទុកពួកវាជំនួសប្រាក់ 2 សមមូល។ ការពិតនេះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំគឺថ្មី និងសំខាន់។ ខ្ញុំបានព្យាយាមធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈទូទៅ មិនត្រឹមតែដោយការបញ្ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃការស្រាវជ្រាវ bromures ផ្សេងទៀតស្រដៀងទៅនឹង ethylene bromide ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដោយបង្ហាញថារ៉ាឌីកាល់រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ 3 អាតូម bromine អាចជំនួស 3 សមមូលនៃប្រាក់; នេះច្បាស់ណាស់ពីបទពិសោធន៍នៃការបំប្លែងសារធាតុ Allyl iodide ទៅជា Glycerol ។ Allyl, monoatomic នៅក្នុង allyl iodide ក្លាយជា triatomic ដោយស្រូបយកអាតូម bromine បី ហើយប្រែទៅជា allyl tribromide ។ ហើយមានប្រតិកម្មជាមួយនឹង 3 ភាគល្អិតនៃអាសេតាតប្រាក់ វាជំនួសប្រាក់បីសមមូល។ សូមអរគុណចំពោះការសង្កេតទាំងនេះ គោលលទ្ធិនៃរ៉ាឌីកាល់ប៉ូលីអាតូមិច ដែលជាសម្មតិកម្មមិនកំណត់ដោយគ្មានការគាំទ្រពីទិន្នន័យពិសោធន៍ ទីបំផុតបានចូលទៅក្នុងវាលនៃចំណេះដឹងពិតប្រាកដ។ រូបមន្តរចនាសម្ព័ន្ធគ្លីសេរីនត្រូវបានស្នើឡើងដោយ Cooper (1858) គឺ C 3 H 8 O 3 = CH(OH) 2 .CH 2 .CH 2 (OH); A. M. ភ្លាមៗបានចង្អុលបង្ហាញថារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ - CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH) - ឥឡូវនេះត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅ។ ដូច្នេះភាពសំខាន់នៃសំណល់ទឹកពីរ (អ៊ីដ្រូស៊ីល) នៃគ្លីសេរីនត្រូវបានបង្ហាញដោយការរៀបចំនៃ trimethylene glycol CH 2 (OH)CH 2 .CH 2 (OH) និងអាស៊ីត tartronic COOH.CH(OH)COOH ពីវា និង hydroxyl ទីពីរគឺច្បាស់ពីការពិតដែលថា monochlorohydrin Glycerin នៅក្រោមសកម្មភាពនៃ sodium amalgam ផ្តល់ឱ្យ (Buff) propylene glycol:
CH 2 Cl.CH (OH).CH 2 (OH) + H 2 \u003d CH 2.CH (OH).CH 2 (OH) + HCl ។
រូបមន្តដូចគ្នានាំឱ្យមានការរៀបចំគ្លីសេរីនដោយការកត់សុីនៃអាល់កុលអាល់លីល។
CH 3: CH.CH 2 (OH) + H 2 O + O \u003d CH 2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH)
និងការបង្កើតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃ phosphorus iodide នៅលើអាស៊ីត glyceric (រចនាសម្ព័ន្ធដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយឯករាជ្យទាំងស្រុង - សូមមើលអាស៊ីតគ្លីសេរីន) - ß អាស៊ីត iodopropionic -
CH 2 (OH) CH (OH) ។ COOH + 3HJ \u003d CH 2 J.CH 2. COOH + 2H 2 O + J 2.
វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនត្រូវកត់សំគាល់លើសពីនេះទៅទៀតថានេះគឺជារូបមន្តតែមួយគត់ដែលអាចបំពេញបាននូវភាពស្របច្បាប់នៃ a-Kekule យោងទៅតាមការដែលមិនមានអ៊ីដ្រូស៊ីលលើសពីមួយអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាតិអាល់កុល polyhydric នៅអាតូមកាបូនមួយ (សូមមើលអាស៊ីត Mesoxalic និង) ។
A. I. Gorbov ។Δ.
គ្លីសេរីន(បច្ចេកទេស)។ គ្លីសេរីនគឺមានសារៈសំខាន់ និងទូលំទូលាយនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា។ ដោយការព្យាបាលជាមួយនឹងល្បាយនៃនីទ្រីក fuming និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីតខ្លាំង វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជា ester នៃអាស៊ីតនីទ្រីក C 3 H 5 (NO 3) 2 ហៅថា nitroglycerin ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិផ្ទុះខ្លាំង ដូច្នេះហើយជាផ្នែកនៃសារធាតុផ្ទុះផ្សេងៗ ជាពិសេស។ ឌីណាមិត (សូមមើល) ដែលជាកម្មវិធីដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងវិស័យផ្សេងៗនៃឧស្សាហកម្ម ជាពិសេសក្នុងការជីកយករ៉ែ។ លើសពីនេះទៀត glycerin ត្រូវបានគេប្រើដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិ hygroscopic របស់វាជាការបន្ថែមទៅនឹងសារធាតុបែបនេះដែលត្រូវការការពារពីការស្ងួត: ដូច្នេះការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយរបស់វាក្នុងការផលិតសាប៊ូពីការបន្ថែមវាទៅសាប៊ូ ក្រោយមកទៀតមិនស្ងួតអស់រយៈពេលយូរហើយនៅតែមាន។ ទន់។ សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នាវាត្រូវបានបន្ថែមទៅដីឥដ្ឋចម្លាក់ហើយសម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះវាត្រូវបាន wetted នៅក្នុងដំណោះស្រាយនៅក្នុងករណីមួយចំនួននៃស្បែកក្នុងអំឡុងពេល tanning ។ លើសពីនេះ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រសជាតិស្រា ស្រាបៀរ ទឹកខ្មេះ ស្រា និងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ ដែលវាផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែម និងការពារការពិពណ៌នា។ បរិមាណដ៏ច្រើនរបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការរៀបចំគ្រឿងសម្អាងផ្សេងៗ ការបញ្ចេញទឹករំអិលនៃផ្នែកម៉ាស៊ីន (ជាពិសេសនាឡិកា) ការរៀបចំថ្នាំសម្រាប់លាបថ្នាំមួយចំនួន។ល។ គ្លីសេរីនសរុបលាតសន្ធឹងនៅអឺរ៉ុបរហូតដល់ 3,500,000 ភី។ ក្នុងមួយឆ្នាំ [រួមទាំងពីប្រទេសរុស្ស៊ី 101.6 ពាន់ pd ។ , ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ 435,9 ពាន់ rubles ។ (១៨៨៩)] ហើយពាក់កណ្តាលនៃចំនួននេះទៅដល់ការរៀបចំឌីណាមិក។ គ្លីសេរីនត្រូវបានទទួលនៅក្នុងបច្ចេកវិជ្ជាផ្តាច់មុខជាផលិតផលនៃការបំបែកខ្លាញ់ និងប្រេងធម្មជាតិ ដែលផលិតនៅក្នុងសារធាតុ stearic នៅក្នុងរោងចក្រសាប៊ូ។ ខ្លាញ់ធម្មជាតិ (សូមមើល) ដែលតំណាងឱ្យ glycerides ឬ glycerol esters នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងៗ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន គឺអាចរលាយជាមួយ m Glycerin និងអាស៊ីតខ្លាញ់សេរី ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឧស្សាហកម្មជាសម្ភារៈសម្រាប់ធ្វើទៀន និងសាប៊ូតាំងពីយូរយារមកហើយ។ ការរលួយដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបច្ចេកវិជ្ជាត្រូវបានអនុវត្តតាមបីវិធី៖ ដោយការលាងអាល់កាឡាំងនៃខ្លាញ់ ដោយសកម្មភាពនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកលើពួកវា និងដោយការរលួយជាមួយនឹងចំហាយទឹកដែលកម្តៅខ្លាំង។ វិធីសាស្រ្តទាំងអស់នេះមានដូចគ្នា។ សារៈសំខាន់. ការលាងជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម។ នៅក្នុងចានគោមស្ពាន់រាងស៊ីឡាំងបិទជិតពិសេសដែលហៅថា autoclave (រូបទី 1) ខ្លាញ់ 2000 គីឡូក្រាម (សាច់ចៀម ឬខ្លាញ់សាច់គោ ឬប្រេងដូង) ទឹក 1000 គីឡូក្រាម និងទឹកដោះគោកំបោរត្រូវបានបន្ថែម ដូច្នេះវារួមបញ្ចូល។ ពី 2 - 3% កំបោរទាក់ទងទៅនឹងបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់ដែលបានយកពោលគឺ 40 - 60 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសមាមាត្រដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
រូបភព។ 2. ឧបករណ៍សម្រាប់បំបែកខ្លាញ់ជាមួយនឹងចំហាយទឹកដែលមានកំដៅខ្លាំង។
នៅពេលនេះ ចំហាយទឹកបន្តបន្ទាប់គ្នានៃកំដៅខ្លាំងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងគូបតាមរយៈបំពង់មួយ។ ម,តើអ្វីទៅជាការបំបែកខ្លាញ់។ ល្បាយនៃចំហាយទឹក គ្លីសេរីន និងអាស៊ីតខ្លាញ់តាមបំពង់ នត្រូវបានយកចេញពីគូបហើយចូល TOរួមមានបំពង់បញ្ឈរជាច្រើនដែលតភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក។ នៅផ្នែកកោង ចុងខាងក្រោមនៃបំពង់ទូទឹកកកនីមួយៗ មានរន្ធមួយដែលមានម៉ាស៊ីនដែលទាក់ទងវាជាមួយអ្នកទទួល ម៉ោងដែលក្នុងនោះចំហាយទឹកដែលខាប់នៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវបានប្រមូល។ កាន់តែខិតទៅជិតឧបករណ៍ អាស៊ីតខ្លាញ់សុទ្ធស្ទើរតែទាំងស្រុងត្រូវបានប្រមូល ហើយនៅពេលដែលពួកវាផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីវា រួមជាមួយនឹងទឹក និងគ្លីសេរីននៅក្នុងអ្នកទទួលចុងក្រោយ។ លីត្រមានទឹកស្ទើរតែមួយ។ ដោយបំបែកចេញពីអាស៊ីតខ្លាញ់ អង្គធាតុរាវដែលមានផ្ទុកគ្លីសេរីនត្រូវបានដំណើរការដើម្បីបំបែកសារធាតុចុងក្រោយ។
ភាពឯកោនៃគ្លីសេរីនពីសូលុយស្យុង aqueous របស់វាដែលទទួលបានដោយវិធីសាស្រ្តមួយឬមួយផ្សេងទៀតនៃការ decomposition នៃជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងវិធីមួយដែលដំណោះស្រាយត្រូវបានទទួលរងនូវការឡើងក្រាស់ដោយការហួតជាលើកដំបូងទៅទំនាញជាក់លាក់នៃ 1.12 - 1.22 ល្អបំផុតនៅក្នុងកន្លែងទំនេរ។ បរិធាន ឧ. ទុកជាមោឃៈ ដែលឧទាហរណ៍ ឧបករណ៍ដែលបង្ហាញក្នុងរូប។ 3. កំដៅនៅក្នុងវាត្រូវបានអនុវត្តដោយចំហាយចូលតាមបំពង់ ប៉ុន្តែមានផ្នែកបន្ថែមរាងជាចាននៅខាងក្នុង boiler ខ, ខ, ខការកើនឡើងកំដៅ។ បំពង់ចំហាយអាចបង្វិលជុំវិញអ័ក្សរបស់វា ដែលជួយបង្កើនការហួតបន្ថែមទៀត។ ខ្យល់និងចំហាយទឹកត្រូវបានបូមចេញតាមបំពង់មួយ។ ជាមួយ។គ្លីសេរីនខាប់តាមរបៀបនេះគឺមិនបរិសុទ្ធ និងមានពណ៌ត្នោត។ ដើម្បីបន្សុត វាត្រូវបានច្រោះតាម និងដាក់បញ្ចូលការចម្រោះបន្ទាប់បន្សំ ដែលត្រូវបានអនុវត្តក្នុងគូបទង់ដែង ល្អបំផុតជាមួយនឹងចំហាយកំដៅខ្ពស់ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន នៅសីតុណ្ហភាពទាបមិនខ្ពស់ជាង 210 ° និងសម្រាប់គ្លីសេរីនសុទ្ធគីមី។ - សូម្បីតែនៅ 171 °។ តាមរយៈធ្យូង និងការចម្រោះត្រូវបានធ្វើឡើងវិញជាច្រើនដងរហូតដល់ទទួលបានភាពបរិសុទ្ធដែលចង់បាន។
គ្លីសេរីន ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ មានសមត្ថភាព នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់នៃការគ្រីស្តាល់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់សម្រាប់ការបន្សុតរបស់វា (នៅរោងចក្រ Sarg នៅទីក្រុងវីយែន និងនៅអូវែរនៅកាហ្សាន)។ គ្រីស្តាល់ជាច្រើននៃគ្លីសេរីនដែលទទួលបានពីមុនក្នុងទម្រង់រឹងត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនដែលត្រជាក់ដល់ 0 °។ បន្ទាប់ពីពេលខ្លះ អង្គធាតុរាវរឹងទៅជាម៉ាស់គ្រីស្តាល់ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុង centrifuges (សូមមើល) ហើយនៅក្នុងផ្នែកចុងក្រោយផ្នែករឹងត្រូវបានបំបែកចេញពី រាវ។
រូបភព។ 4. Boiler សម្រាប់ក្រាស់ ដំណោះស្រាយ aqueous aqueous នៃ glycerin ដែលកើតចេញពីការធ្វើសាប៊ូ។
ឡចំហាយហួត កមានរាងសាជីនិងមានពីរផ្នែក: ឡចំហាយដោយខ្លួនឯង។ កនិងធុងពីរ បំបែកចេញពី boiler ដោយភាគថាសពិសេស ដែលអាចរុញចូល និងចេញតាមឆន្ទៈ ដោយកំណត់វានៅក្នុង ករណីចុងក្រោយទំនាក់ទំនងរវាង boiler និងធុង។ គោលបំណងនៃចុងក្រោយគឺថាពួកគេប្រមូលទឹកភ្លៀងដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលហួតនៃអំបិល។ នៅពេលដែលបានប្រមូលបានគ្រប់គ្រាន់ សន្ទះនៃធុងមួយត្រូវបានបិទ ធុងត្រូវបានបំបែកចេញពីឡចំហាយហួត ហើយអាចសម្អាតបានដោយមិនរំខានដល់ដំណើរការហួតទាំងមូល ដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយផ្នែកដោយចំហាយក្តៅ។ ចូលទៅក្នុង boiler តាមរយៈបំពង់មួយ។ អំពីផ្នែកមួយនៃភ្លើងទទេ, សម្រាប់ cauldron នេះ។ កព័ទ្ធជុំវិញដោយអាងងូតទឹកខ្សាច់ ទំ,ដែលត្រូវបានកំដៅដោយផ្ទាល់ដោយឧស្ម័ន flue ដែលទទួលបានពី furnace ខ. គ្លីសេរីនឆៅដែលទទួលបាន (នៅសល់ក្នុងឡចំហាយទឹក) ដែលមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែច្រើនជាង ១០% ត្រូវទទួលរងការចម្រាញ់សម្រាប់ការបន្សុត។ ក្នុងករណីខ្លះ វាត្រូវបានបន្សុតជាមុនដោយការរង្គោះរង្គើជាមួយប្រេងឥន្ធនៈ អេធើរ កាបូនឌីស៊ុលហ្វីត ជាដើម។ គ្លីសេរីនបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងខុសពីរបៀបដែលវាត្រូវបានពិពណ៌នាខាងលើ។ គូបត្រូវបានគេយកដូចគ្នា, ធម្មតា; ភាពខុសប្លែកគ្នានេះមានតែនៅក្នុងឧបករណ៍នៃទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះ ដែលត្រូវបានផលិតដូចជាឧបករណ៍ដែលប្រើក្នុងការចម្រោះ និងកែជាតិអាល់កុល។ វាមានជួរឈរ អេ, អេ។(រូបភាពទី 5) ដែលក្នុងនោះមានភាគថាស - ចានដែលគេហៅថា ឃ ឃ,ដាល់ជាមួយរន្ធតូច (1/10 អ៊ីញ) ។
រូបភព។ 5. ឧបករណ៍ជួរឈរសម្រាប់បំបែកទឹកពីគ្លីសេរីនកំឡុងពេលចំហុយ។
ចំហាយនៃគ្លីសេរីន និងទឹកឡើងពីខាងក្រោម ជាមួយ,ឡើងលើ, បង្រួមនៅលើចានដែលបានរៀបរាប់ហើយហូរចុះតាមបំពង់ ឃដល់អ្នកទទួល ឃ២,បំពាក់ដោយសត្វក្រៀល ឃ១.នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជួរឈរនៅលើចានដែលនៅជិតបំផុត Glycerin សុទ្ធស្ទើរតែក្រាស់ហើយនៅលើឆ្ងាយ - លាយជាមួយទឹក។ បែប គ្លីសេរីនទឹក។ទទួលរងនូវការចម្រាញ់បន្ថែម នៅក្នុងវិធីធម្មតា។. ទទួលបានដោយវិធីសាស្រ្តដែលបានពិពណ៌នា Glycerin ត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុង លក្ខខណ្ឌផ្សេងៗភាពបរិសុទ្ធដែលជាមូលហេតុដែលចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចក្រោយនៅពេលទិញវាព្រោះនៅក្នុងកម្មវិធីជាច្រើនគ្លីសេរីនត្រូវការផលិតផលសុទ្ធ។ ពូជខាងក្រោមត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅលើការលក់: 1) គ្លីសេរីនឆៅ; 2) គ្លីសេរីនសុទ្ធគីមីដែលទោះជាយ៉ាងណាជាញឹកញាប់មានទឹក 6-10% ។ នៅពេលដែលកំដៅជាមួយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកនិងអាល់កុលវាមិនគួរផ្តល់ក្លិនស្អុយទេហើយជាមួយអំបិលអាសេទិក - កំបោរ - ដីល្បាប់; 3) ឌីណាមិចគ្លីសេរីននៅ 28 ° B ។ លឿង; វាគួរតែមិនមានកំបោរនិងផ្តល់ភាពច្របូកច្របល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្តិចជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ lapis; 4) គ្លីសេរីនពណ៌ស មិនមានផ្ទុកសារធាតុកំបោរទេ ប៉ុន្តែមានភាពបរិសុទ្ធតិចជាងមុន; 5) គ្លីសេរីនពណ៌លឿងក៏មិនមានជាតិកំបោរដែរ។ នៅក្នុងពូជនៃសារធាតុបរទេសផ្សេងៗគ្នានៃប្រភពដើមសរីរាង្គត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងល្អបំផុតដោយប្រើដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មេះនាំមុខ (អំបិលអាសេទិក - មូលដ្ឋាន) ដែលក្នុងករណីនេះបង្កើតបរិមាណទឹកភ្លៀងច្រើនឬតិចនៅក្នុងគ្លីសេរីន។ ប្រសិនបើក្រោយមកទៀតត្រូវបានទទួល - គ្លីសេរីនមិនសមស្របសម្រាប់ការបង្កើតឌីណាមិចទេ។ នៃសារធាតុសរីរាង្គ អាស៊ីតខ្លាញ់ ខ្លាញ់ និងជ័រអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការញ័រតេស្តគ្លីសេរីនជាមួយនឹងក្លរ៉ូហ្វម ដែលនឹងចម្រាញ់ចេញទាំងអស់។ សារធាតុស្រដៀងគ្នា. ការហួតបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ chloroform ដែលបំបែកចេញពីគ្លីសេរីនមនុស្សម្នាក់អាចទទួលបានសំណល់នៃសារធាតុទាំងនេះក្នុងទម្រង់រឹង។ វត្តមាននៃកំបោរត្រូវបានរកឃើញដោយការពិតដែលថាដំណោះស្រាយនៃអំបិល oxalo-ammonia ត្រូវបានបន្ថែមទៅដំណោះស្រាយ aqueous នៃគ្លីសេរីនដែលបានសាកល្បង។ ប្រសិនបើកំបោរត្រូវបានរកឃើញ ទឹកភ្លៀងពណ៌សត្រូវបានទទួល។ នៅឡើយទេជាទូទៅ សារធាតុរ៉ែអាចត្រូវបានកំណត់ដោយការដុតបរិមាណជាក់លាក់មួយ (5 ក្រាម) ។ សារធាតុគ្លីសេរីននឹងមានតុល្យភាព។ ពួកគេនៅក្នុង ពូជល្អ។មិនគួរលើសពី 0.1%, យ៉ាងហោចណាស់ 0.2 ។ គ្លីសេរីនល្អគួរលាយជាមួយនឹងជាតិអាល់កុល បង្កើតជាដំណោះស្រាយថ្លាទាំងស្រុង មិនគួរប្រែជាខ្មៅនៅពេលដែលកំដៅដោយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកខ្លាំង ហើយនៅពេលលាយជាមួយសូលុយស្យុង 10% នៃ lapis មិនគួរបញ្ចេញទេ សូម្បីតែពេលឈរ (នៅកន្លែងងងឹត) ពណ៌ខ្មៅ។ precipitate នៃប្រាក់កាត់បន្ថយ។
ថ្ងៃពុធ S. Koppe, "Das Glycerin, seine Darstelung n. Anwendung" (1889) ។ នៅលើការរលួយនៃជាតិខ្លាញ់សូមមើលការងារលើការរៀបចំទៀននិងសាប៊ូជាមួយ stearin ។
គ្លីសេរីន(វិធីសាស្រ្តនិយមន័យ) ។ គ្លីសេរីនបើកបានយ៉ាងងាយស្រួលតែក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រតិកម្មធម្មតាចំពោះវាគឺ: ក្លិនលក្ខណៈរបស់ acrolein ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការហួតទៅជាស្ងួតនូវដំណោះស្រាយជាមួយប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតអាសុីត ហើយបន្ទាប់មកកំដៅសំណល់ (ឧស្ម័នដែលវិវត្តអាចប្រមូលបានក្នុងទឹក ហើយការបង្កើតអាក្រូលីនអាចបញ្ជាក់បានដោយប្រើ fuchsin- អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីស [ស្នាមប្រឡាក់ក្នុង ពណ៌ផ្កាឈូកដំណោះស្រាយ aqueous គ្មានពណ៌នៃអាស៊ីត fuchsine-sulphurous នៅពេលដែលសារធាតុសាកល្បងត្រូវបានបន្ថែម ដើរតួជាប្រតិកម្មលក្ខណៈសម្រាប់ aldehydes monohydric ទាំងអស់ (Schiff និង Caro) ដែលធ្វើឱ្យវាអាចបែងចែកពួកវាពី ketones ដែលមិនបង្ហាញប្រតិកម្មនេះ។ ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តដែលបានពិពណ៌នាសម្រាប់គ្លីសេរីន ស្នាមប្រឡាក់លេចឡើងបន្តិចម្តងៗ។ ឈានដល់ពន្លឺខ្ពស់បំផុតបន្ទាប់ពី 15-20 នាទីនៃការឈរ។ ការពិសោធន៍ត្រូវបានអនុវត្តនៅពេលត្រជាក់ព្រោះដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត fuchsin-sulphurous ត្រូវបានលាបពណ៌ដោយកំដៅ។ Mannitol, គ្លុយកូស, ម្សៅ, dextrin, gelatin, អាស៊ីត stearic និង oleic មិនផ្តល់ពណ៌ទេប៉ុន្តែវត្តមាននៃជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងគ្លីសេរីនកាត់បន្ថយប្រតិកម្មព្រោះផលិតផលដែលបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានកំដៅដោយអំបិលប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាតអាសុីតរំខានដល់រូបរាងនៃពណ៌ផ្កាឈូក។ ការប្រែពណ៌ ហើយក្នុងករណីដែលវត្តមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការយកចេញរបស់វា (សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់និយមន័យនៃគ្លីសេរីន)។ នៅពេលបើក Glycerin នៅក្នុងទឹកដោះគោ casein អាល់ប៊ុយមីននិងស្ករទឹកដោះគោត្រូវបានដកចេញពីមុន។ (ខន)]; រូបរាងនៃពណ៌បៃតងនៅពេលដែលបំណែកនៃ borax ដែលមានសំណើមជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃគ្លីសេរីនត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអណ្ដាតភ្លើងនៃឡដុត (អវត្ដមាននៃអំបិលអាម៉ូញាក់ត្រូវតែបញ្ជាក់ជាមុនបើមិនដូច្នោះទេពួកគេត្រូវតែយកចេញ) និងពណ៌ carmine - ក្រហមនៅពេលដែលអាម៉ូញាក់ត្រូវបាន បន្ថែមទៅដំណោះស្រាយត្រជាក់នៃគ្លីសេរីនដែលបានកំដៅមុនដល់ 120 °ជាមួយនឹងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក (Reichl) ។ មាតិកាបរិមាណនៃ Glycerol នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous អាចត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើទំនាញជាក់លាក់ឬសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃដំណោះស្រាយ (សូមមើលទិន្នន័យជាលេខខាងក្រោម); ប៉ុន្តែសម្រាប់បញ្ហានេះ វាចាំបាច់ដែលដំណោះស្រាយត្រូវបានដឹងថាសុទ្ធ [យោងទៅតាមតម្រូវការរបស់ឱសថអាឡឺម៉ង់ គ្លីសេរីនសុទ្ធមិនគួរផ្តល់កញ្ចក់ប្រាក់ ឬលាបពណ៌ឡើយ។ លឿង(ក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី) នៅការធ្វើតេស្តខាងក្រោម៖ ដំណោះស្រាយនៃផ្នែកស្មើគ្នានៃគ្លីសេរីន និងអាម៉ូញាក់ aqueous ត្រូវបានកំដៅឱ្យឆ្អិនជាមួយនឹងការកូរឱ្យជាប់ជាប្រចាំ បន្ទាប់មកអណ្តាតភ្លើងត្រូវបានដកចេញ ហើយបន្តក់ពីរបីដំណក់។ ដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់ប្រាក់នីត្រាត; ការធ្វើតេស្តនេះមានគោលបំណងជាចម្បងក្នុងការស្វែងរកមាតិកានៃអាសេនិច anhydride នៅក្នុង glycerol ប៉ុន្តែវាបរាជ័យទាំងស្រុង - ទោះបីជាមានមាតិកាដែលគេស្គាល់ច្រើន% ដូចជា 2 O 3 - ក្នុងករណីមានអាម៉ូញាក់លើស (Jaffe, Lutke) ។ វត្តមានរបស់ acrolein នៅក្នុង Glycerin ត្រូវបានកំណត់កាន់តែងាយស្រួលដោយក្លិន ឬដោយពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីត fuchsin-sulphurous (Lutke) ឬដោយការបង្កើតពណ៌ត្នោត (ក្រហម) precipitate នៅពេលញ័រជាមួយនឹង reagent a ( ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងអំបិលទ្វេដងនៃអ៊ីយ៉ូតប៉ូតាស្យូមនិងអ៊ីយ៉ូតបារត); precipitate បង្កើតជាមួយ aldehydes ខុសគ្នាពី precipitate ដែលផ្តល់ដោយ reagent ជាមួយនឹងអាម៉ូញាក់ (សូមមើល) ដែលក្នុងនោះវាប្រែជាខ្មៅជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម cyanide ខណៈពេលដែល precipitate ពីអាម៉ូញាក់បាត់ពីការបន្ថែម។ ប៉ូតាស្យូម cyanideប្រតិកម្មរសើបខ្លាំង (Krizmer)] ។ នៃវិធីសាស្រ្តសម្រាប់កំណត់ខ្លឹមសារនៃគ្លីសេរីនក្នុងសំណាកលក់ យើងកត់សំគាល់ដូចខាងក្រោម៖ ហើយ Pelle កំណត់គ្លីសេរីនក្នុងទម្រង់ជា nitroglycerin ដែលសារធាតុនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយល្បាយនៃអាស៊ីតនីទ្រីក និងស៊ុលហ្វួរិចកំហាប់ (Dickman ផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យបន្ថែមល្បាយមួយដំណក់។ នៃ 5 ផ្នែកនៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកនៅ 66 ° B ជាមួយ 3 រួមទាំងអាស៊ីតនីទ្រីកនៅ 48 ° B ។ អាស៊ីតនីត្រូស); nitroglycerin លទ្ធផលត្រូវបានទឹកនាំទៅផ្នែកដែលរំលាយនៅក្នុងការលាងត្រូវបានស្រង់ចេញជាមួយ ether, ស្ងួតទៅជាទម្ងន់ថេរនៅលើទឹកងូតទឹកនិងថ្លឹង; 190 ម៉ោងនៃ nitroglycerin ត្រូវគ្នាទៅនឹង 100 ម៉ោង។ គ្លីសេរីន វិធីសាស្ត្រ Moravsky មានសុវត្ថិភាពជាង ដែលមាននៅក្នុងការពិតដែលថា 1 ម៉ោង។ . គ្លីសេរីនឆៅត្រូវបានលាយជាមួយអុកស៊ីដនាំមុខ 25 ម៉ោងហួតនិងស្ងួតរហូតដល់ទម្ងន់ថេរនៅ 130 °។ ការឡើងទម្ងន់នៃអុកស៊ីដសំណត្រូវគ្នាទៅនឹងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុដែលមាននៅក្នុងគ្លីសេរីន និងសំណល់របស់វា C 3 H 6 O 2 ; បរិមាណនៃភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមិនងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានកំណត់ (ប្រហែល) ដោយថ្លឹង Glycerol ទៅនឹងទម្ងន់ថេរនៅ 160 ° (Glycerol ហួតយ៉ាងលឿននៅសីតុណ្ហភាពនេះ) ដកពីការឡើងទម្ងន់នៃអុកស៊ីដសំណ ហើយភាពខុសគ្នាត្រូវបានគុណនឹង 1.3429 ។ វិធីសាស្រ្តគឺងាយស្រួល ប៉ុន្តែការអនុវត្តរបស់វាមានកម្រិត ព្រោះវាផ្តល់លទ្ធផលល្អតែជាមួយសំណាកគ្លីសេរីនសុទ្ធដែលមានផ្ទុក បន្ថែមពីលើក្លរីតសូដ្យូម មានតែបរិមាណសារធាតុសរីរាង្គខាងក្រៅដែលមិនសំខាន់។ នៅពេលដែលមានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃអំបិលស៊ុលហ្វាត អាល់កាឡាំងដោយឥតគិតថ្លៃ ឬសារធាតុជ័រ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការយកគ្លីសេរីនចេញទាំងស្រុងដោយកំដៅនៅ 16 0 ° ហើយលើសពីនេះទៅទៀត វាមិនអាចទៅរួចទេ (ដោយគ្មានឧបករណ៍ស្មុគស្មាញជាងនេះ) ដើម្បីជៀសវាងការស្រូបយកកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយ អាល់កាឡាំង caustic (ទូទៅ) ។ យោងទៅតាម Cantor ស្ងោរ (សម្រាប់ 1 ម៉ោង) គ្លីសេរីន (1 ក្រាម) ជាមួយ acetic anhydride (7 ក្រាម) និងអំបិល sodium acetate anhydrous (3 ក្រាម) នៅក្នុងដបមួយដែលមាន condenser ដាក់ត្រឡប់មកវិញ (បើមិនដូច្នេះទេការខាតបង់កើតឡើងដោយសារតែការប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃ triacetin ។ ជាមួយចំហាយទឹក); បន្ទាប់មកដំណោះស្រាយត្រូវបានត្រជាក់; បន្ថែម 50 គ។ មើលទឹក; កំដៅបន្តិចដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរំលាយប្រេងដែលបានទូទាត់; ច្រោះចេញពីទឹកភ្លៀង flocculent ពណ៌ស ដែលមាន ភាគច្រើនគ្លីសេរីនមិនបរិសុទ្ធសរីរាង្គនិងអាចមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់; ត្រជាក់ម្តងទៀត; ជាមធ្យមនៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីតអាសេទិក ដំណោះស្រាយខ្សោយ សូដាដុត ជៀសវាងការលើសរបស់វា; saponify triacetin ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃ soda caustic (ប្រហែល 10%) និង titrate ត្រឡប់មកវិញលើសរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងអាស៊ីត hydrochloric ធម្មតាដែលកំណត់យ៉ាងត្រឹមត្រូវ titer នៃ soda caustic បានប្រើសម្រាប់ saponification; ភាពខុសគ្នារវាង titration ទាំងពីរតំណាងឱ្យបរិមាណនៃអាស៊ីត hydrochloric ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បី saponify triacetin; 1 គ។ សង់ទីម៉ែត្រ អាស៊ីត hydrochloric ធម្មតាត្រូវគ្នាទៅនឹង 0.03067 ក្រាម Glycerol ដោយសារតែ saponification ងាយស្រួលនៃ triacetin សូម្បីតែស្ថិតនៅក្រោមការប្រតិបត្តិយ៉ាងតឹងរឹងនៃលក្ខខណ្ឌខាងលើតួលេខដែលទទួលបានដោយវិធីសាស្រ្តនេះគឺភាគច្រើនទាបពេក; វាមិនអាចអនុវត្តបានទាំងស្រុងប្រសិនបើដំណោះស្រាយតេស្តមាន Glycerol តិចជាង 30% (Gener)។ វិធីសាស្រ្ត Bauman-Ditz សាមញ្ញជាងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាជាគោលការណ៍ដែលមាននៅក្នុងការពិតដែលថាដំណោះស្រាយនៃគ្លីសេរីន (ប្រហែល 0,1 ក្រាមនៃគ្លីសេរីនក្នុងទឹក 10 - 20 សង់ទីម៉ែត្រគូប) ត្រូវបានរង្គោះរង្គើរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីជាមួយនឹង benzoyl chloride (5 សង់ទីម៉ែត្រគូប) ។ ) និងក្លរួ sodium caustic (35 សង់ទីម៉ែត្រគូប ដំណោះស្រាយ 10%) precipitate ត្រូវបាន triturated ជាមួយរាវអាល់កាឡាំង (ដើម្បីលុបទាំងស្រុង benzoyl chloride) ហើយបន្ទាប់ពីឈររយៈពេលខ្លីមួយត្រូវបានប្រមូលនៅលើតម្រងស្ងួតនៅ 100 ° C លាងដោយទឹក ហើយនៅទីបំផុតស្ងួតរយៈពេល 2 - 3 ម៉ោងនៅ 100 ° C 3.85 ម៉ោងនៃល្បាយលទ្ធផលនៃ di- និង tribenzoate [ល្បាយនេះរលាយបន្ទាប់ពីការគ្រីស្តាល់ឡើងវិញពីអេធើរជានិច្ចនៅ + 170 ° C ហើយការបង្កើតរបស់វានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះក៏អាច បម្រើជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីន នៅពេលប្រើដំណោះស្រាយនៃសូដាដុត កម្លាំងកាន់តែច្រើនត្រូវបានទទួល tribenzoate ទាំងស្រុង (Ditz, Panormov)] ។ ចំលើយ 1 ម៉ោង គ្លីសេរីន ជាតិអាល់កុល និងកាបូអ៊ីដ្រាត polyhydric ផ្សេងទៀតដែលអាចផ្តល់ឱ្យ benzoyl chloride គួរតែអវត្តមាន ឬពួកគេត្រូវតែដកចេញជាដំបូង [បន្ថែមលើវិធីសាស្ត្រខាងលើ ដែលទីមួយ និងចុងក្រោយគឺសាមញ្ញបំផុត មនុស្សជាច្រើនផ្សេងទៀតត្រូវបានពិពណ៌នា និងណែនាំ ដែលមាននៅក្នុងអុកស៊ីតកម្មគ្លីសេរីន និងការកំណត់បរិមាណនៃផលិតផលលទ្ធផលណាមួយ]។ នេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលកំណត់មាតិកានៃគ្លីសេរីននៅក្នុងស្រាបៀរនិងស្រាដែលពួកគេដំណើរការដូចខាងក្រោម: 50 ម៉ែត្រគូប។ សង់ទីម៉ែត្រស្រាបៀរត្រូវបានហួតទៅជាស្ងួតជាមួយនឹងល្បាយនៃខ្សាច់និងទឹកដោះគោកំបោរ; សំណល់ត្រូវបានកិនល្អិត 50 គ។ សង់ទីម៉ែត្រ 96% ជាតិអាល់កុល 75 ម៉ែត្រគូបត្រូវបានបន្ថែមទៅចំរាញ់ដែលញាក់។ សូមមើល អេធើរដាច់ខាត ដែល precipitates maltose និង ; តម្រងត្រូវបានហួតនៅលើទឹកងូតទឹក; សំណល់ត្រូវបានស្ងួតនៅ 100 ° - 150 ° C, រំលាយនៅក្នុង 5 - 10 cu ។ សង់ទីម៉ែត្រនៃទឹកនិងរង្គោះរង្គើជាមួយ 2 - 3 cu ។ សូមមើល benzoyl chloride និង 7 ម៉ោង 10% sodium hydroxide; បន្ទាប់មកបន្តដូចខាងលើ។ ស្រាត្រូវបានគេវិភាគតាមវិធីដូចគ្នា ដោយមានភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺស្រាស និងក្រហមដែលមានជាតិ fermented មានជាតិស្ករ 20 cu។ សង់ទីម៉ែត្រនៃស្រាដែលនៅសល់ត្រូវបានស្រង់ចេញ 20 cu ។ cm ជាតិអាល់កុល 96% បន្ទាប់ពីទឹកភ្លៀង 30 ម៉ែត្រគូបត្រូវបានបន្ថែម។ សង់ទីម៉ែត្រនៃអេធើរគ្មានជាតិទឹកដែលបានច្រោះទឹកភ្លៀងត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមួយល្បាយនៃជាតិអាល់កុល (2 ម៉ោង) ជាមួយអេធើរ (3 ម៉ោង) ហើយតម្រងត្រូវបានហួតនៅលើទឹកងូតទឹកហើយជាមួយនឹងស្រាផ្អែមដល់ 20 cu ។ សង់ទីម៉ែត្រ ស្រា បន្ថែមពីលើទឹកដោះគោកំបោរ ខ្សាច់ 1 ក្រាមទៀតត្រូវបានបន្ថែម ហើយបរិមាណនៃជាតិអាល់កុល និងអេធើរត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។ សម្រាប់ការប្តេជ្ញាចិត្តចុងក្រោយ ចូរយកគ្លីសេរីនឆៅលើសពី ០,១ ទៅ ០,២ ក្រាម ដូច្នេះដាច់ដោយឡែក។ នៅពេលកំណត់មាតិកានៃគ្លីសេរីននៅក្នុងខ្លាញ់ 65 ម៉ោងនៃគ្រីស្តាល់បារីយ៉ូមអ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានបន្ថែមទៅ 100 ម៉ោងនៃជាតិខ្លាញ់រលាយ។ ម៉ាស់ត្រូវបានជូតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន; បន្ថែម 80 ម៉ែត្រគូបទៀតដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការ saponification ។ មើលជាតិអាល់កុល 95%; បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងរឹង, រំពុះ (សម្រាប់ 1 ម៉ោង) ជាមួយទឹក 1 លីត្រ; អំបិលបារីតដែលច្របាច់រួចត្រូវបានលាងសម្អាតពីរដងទៀតដោយទឹក; ចំរាញ់ចេញពីទឹកទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យអាស៊ីតជាមួយអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកហួតដោយពាក់កណ្តាល; អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីតលើសត្រូវបានយកចេញជាមួយ barite carbonate; តម្រងត្រូវបានក្រាស់ដល់ 50 គ។ cm ហើយទីបំផុតខ្លឹមសារនៃគ្លីសេរីននៅក្នុងវាត្រូវបានកំណត់ដោយវិធីសាស្រ្តមួយដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។
ប៉ុន្តែ. I. Gorbov ។ Δ
ទំនាញជាក់លាក់នៃដំណោះស្រាយ aqueous នៃ glycerol ។ គ្លីសេរីនសុទ្ធក្នុងទម្រង់រាវនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតាគឺជាអង្គធាតុរាវស៊ីរ៉ូក្រាស់ដែលផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈសម្បត្តិខាងក្រៅរបស់វាតិចតួចបំផុតពីការបន្ថែមទឹក។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការបន្ថែមទឹកវាយ។ ទំងន់ថយចុះ បន្ទាប់មកមាតិកានៃគ្លីសេរីននៅក្នុងដំណោះស្រាយគឺងាយស្រួលបំផុត (នៅពេលដែលគ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត) កំណត់ដោយប្រើទំនាញជាក់លាក់ [សម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នា ការកំណត់សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរនៃពន្លឺ និងសម្ពាធចំហាយនៃដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនក៏ បានប្រើ] ។ i ដែលផលិតដោយខ្ញុំក្នុងឆ្នាំ 1861 សម្រាប់គ្លីសេរីនគ្មានជាតិទឹក គឺស្របជាមួយនឹងការសិក្សាលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅពេលក្រោយរបស់ W. Lenz (1880) និង Gerlach (1884) ហើយជាលទ្ធផល [សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិត សូមមើល Mendeleev "ការស៊ើបអង្កេតនៃដំណោះស្រាយ aqueous ដោយទម្ងន់ជាក់លាក់។ "] យើងទទួលបានតារាងខាងក្រោមដែលក្នុងនោះ ទំមានន័យថាមាតិកានៃគ្លីសេរីនគិតជាភាគរយដោយទម្ងន់ សគឺជាទំនាញជាក់លាក់នៅ 15°C រាប់ទឹកនៅ 4° ជា 10,000 [ក្នុងលំហគ្មានខ្យល់] ds/dpមានការផ្លាស់ប្តូរ (ដេរីវេ) ចង្វាក់។ ទំងន់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃមាតិកានៃគ្លីសេរីនដោយ 1% និង ds/dtមានការផ្លាស់ប្តូរ ud ។ ទំងន់នៅពេលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង 1 ° C ។
| p = 0% | s = 9992 | ds/dp = 23.6 | ds/dt = - 1.5 |
| 10 | 10233 | 24,5 | -2,0 |
| 20 | 10473 | 25,3 | -2,2 |
| 30 | 10739 | 26,2 | -2,8 |
| 40 | 11005 | 27,0 | -3,5 |
| 50 | 11279 | 27,8 | -4,1 |
| 60 | 11562 | 28,7 | -4,6 |
| 70 | 11845 | 27,8 | -5,2 |
| 80 | 12118 | 26,9 | -5,4 |
| 90 | 12382 | 25,9 | -5,7 |
| 100 | 12637 | 25,0 | -5,7 |
ទិន្នន័យសម្រាប់ ud ។ ទម្ងន់ត្រូវបានបង្ហាញជាមួយនឹងភាពត្រឹមត្រូវគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការអនុវត្តដោយប៉ារ៉ាបូឡាពីរ៖
ពី p \u003d 0 ដល់ p \u003d 63%៖ S \u003d 9992 + 23.65r + 0.0420r 2
ពី p \u003d 63% ទៅ p \u003d 100%៖ S \u003d 9671 + 34.33p - 0.0467r 2
សមាសធាតុកម្រិតមធ្យម (p = 63.0% Glycerol) ត្រូវគ្នាទៅនឹងសមាសភាព C 3 H 3 O 3 + 3H 2 O ។
D. Mendeleev ។
គ្លីសេរីនឬយោងទៅតាមឈ្មោះអន្តរជាតិ propanetriol -1,2,3 - សារធាតុស្មុគស្មាញដែលសំដៅទៅលើជាតិអាល់កុល polyhydric ឬផ្ទុយទៅវិញគឺ ជាតិអាល់កុល trihydric, ដោយសារតែ មាន 3 ក្រុម hydroxyl - OH ។ លក្ខណៈគីមីនៃគ្លីសេរីនគឺស្រដៀងទៅនឹងគ្លីសេរីនដែរ ប៉ុន្តែមានភាពច្បាស់លាស់ជាង ដោយសារតែមានក្រុម hydroxyl ច្រើន ហើយពួកវាមានឥទ្ធិពលលើគ្នាទៅវិញទៅមក។
គ្លីសេរីន ដូចជាអាល់កុលដែលមានក្រុម hydroxyl តែមួយគឺអាចរលាយក្នុងទឹកបានខ្ពស់។ នេះក៏អាចនិយាយបានថាជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះ glycerol ព្រោះវារលាយក្នុងទឹកស្ទើរតែគ្រប់សមាមាត្រ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសារធាតុប្រឆាំងការកក - វត្ថុរាវដែលមិនបង្កក និងធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនរថយន្ត និងយន្តហោះត្រជាក់។
គ្លីសេរីនក៏មានអន្តរកម្មជាមួយប៉ូតាស្យូម permanganate ផងដែរ។ នេះគឺជាប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនដែលត្រូវបានគេហៅថាភ្នំភ្លើង Scheele ផងដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាត្រូវបន្ថែម 1-2 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនដែលគ្មានជាតិទឹកទៅក្នុងម្សៅប៉ូតាស្យូម permanganate ដែលត្រូវបានចាក់ក្នុងទម្រង់ជាស្លាយជាមួយនឹងការសម្រាកនៅក្នុងចានប៉សឺឡែន។ មួយនាទីក្រោយមក ល្បាយនោះនឹងឆេះដោយឯកឯង។ កំឡុងពេលប្រតិកម្ម បរិមាណកំដៅដ៏ច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញ ហើយភាគល្អិតក្តៅនៃផលិតផលប្រតិកម្ម និងចំហាយទឹកក៏ហើរចេញពីគ្នា។ ប្រតិកម្មនេះគឺ redox ។
គ្លីសេរីនគឺ hygroscopic, i.e. អាចរក្សាសំណើម។ វាស្ថិតនៅលើទ្រព្យសម្បត្តិនេះដែលប្រតិកម្មគុណភាពខាងក្រោមចំពោះ glycerol ត្រូវបានផ្អែកលើ។ វាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងបំពង់ផ្សែង។ ដើម្បីអនុវត្តវា ចាក់ប្រហែល 1 សង់ទីម៉ែត្រ3 នៃគ្រីស្តាល់ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វាត (KHSO4) ចូលទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងស្ងួតស្អាត។ បន្ថែម 1-2 ដំណក់នៃគ្លីសេរីនបន្ទាប់មកកំដៅរហូតដល់ក្លិនស្អុយលេចឡើង។ ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វាតដើរតួនៅទីនេះជាសារធាតុស្រូបយកទឹកដែលចាប់ផ្តើមបង្ហាញខ្លួនវានៅពេលកំដៅ។ គ្លីសេរីនដែលបាត់បង់ជាតិទឹកត្រូវបានបំប្លែងទៅជាសមាសធាតុមិនឆ្អែត - acrolein ដែលមានភាពមុតស្រួច។ ក្លិនអាក្រក់. C3H5(OH)3 - H2C=CH-CHO + 2 H2O ។
ប្រតិកម្មនៃ glycerol ជាមួយ hydroxide ទង់ដែងគឺមានលក្ខណៈគុណភាព ហើយបម្រើដើម្បីកំណត់មិនត្រឹមតែ glycerol ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្សេងទៀតផងដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តវាដំបូង វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំដំណោះស្រាយស្រស់នៃទង់ដែង (II) hydroxide ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងបន្ថែមទៅនិងទទួលបានទង់ដែង (II) hydroxide ដែលបង្កើតជាទឹកភ្លៀងពណ៌ខៀវ។ យើងបន្ថែមតំណក់គ្លីសេរីនពីរបីដំណក់ទៅក្នុងបំពង់សាកល្បងនេះជាមួយនឹងទឹកភ្លៀង ហើយកត់សំគាល់ថាទឹកភ្លៀងបានបាត់ ហើយដំណោះស្រាយទទួលបានពណ៌ខៀវ។
ស្មុគ្រស្មាញលទ្ធផលត្រូវបានគេហៅថាអាល់កុលស្ពាន់ឬគ្លីសេរីត។ ប្រតិកម្មគុណភាពនៅលើគ្លីសេរីនដែលមានទង់ដែង (II) អ៊ីដ្រូសែនត្រូវបានប្រើប្រសិនបើគ្លីសេរីនមានទម្រង់សុទ្ធឬនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។ ដើម្បីអនុវត្តប្រតិកម្មបែបនេះដែល glycerol មានជាមួយនឹងភាពមិនបរិសុទ្ធវាចាំបាច់ត្រូវសម្អាតវាជាមុនពីពួកគេ។
ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះគ្លីសេរីនជួយឱ្យរកឃើញវានៅក្នុងបរិយាកាសណាមួយ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងសកម្មដើម្បីកំណត់គ្លីសេរីនក្នុងអាហារ គ្រឿងសំអាង ទឹកអប់។ ការត្រៀមលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្តនិងការរបឆាមងនឹងកមនក។
ការធ្វើតេស្តមិនអាចធ្វើបានទាំងស្រុងទេ ប៉ុន្តែសូមមើល ប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន សំណួរភាគច្រើន។ ជាមួយ uv ។ I.V.
វិធីសាស្រ្តនៃចំណេះដឹងក្នុងគីមីវិទ្យា។ គីមីវិទ្យា និងជីវិត ( ធនាគារបើក 2014)
ផ្នែក A
1. តើសារធាតុប្រតិកម្មអ្វីរកឃើញក្លរអ៊ីយ៉ុង?
3. អំបិលអាម៉ូញ៉ូមអាចត្រូវបានរកឃើញដោយប្រើសារធាតុដែលមានរូបមន្ត
5. ដំណោះស្រាយ aqueous នៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរ និងអាស៊ីតនីទ្រីកអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រើ
7. រូបមន្តនៃផលិតផលវត្ថុធាតុ polymerization propylene
9. សារធាតុដែលមិនពុលដល់មនុស្សគឺ
11. ដំណើរការនៃការបំបែកអ៊ីដ្រូកាបូនប្រេងទៅជាសារធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានគេហៅថា
13. រចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃកៅស៊ូ butadiene ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយរូបមន្ត
15. វិធីសាស្រ្តកែច្នៃប្រេង និងផលិតផលប្រេង ដែលក្នុងនោះ កុំកើតឡើង
ប្រតិកម្មគីមីគឺ
16. នៅក្រោមសកម្មភាពនៃដំណោះស្រាយជាតិអាល់កុលនៃអាល់កាឡាំងនៅលើ 2-chlorobutane វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បង។
17. ផលិតផលនៃការអាំង pyrite FeS 2 គឺ
19. ការផ្លាស់ទីលំនៅទឹក។ វាត្រូវបានហាមឃាត់
ប្រមូល
20. កំឡុងពេល hydrolysis អាល់កាឡាំងនៃ 1,2-dichloropropane,
21. ដំណោះស្រាយ aqueous នៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វានៅក្រោមសកម្មភាពនៃ
ម៉ូណូមឺរសម្រាប់ការផលិតប៉ូលីអេទីឡែនគឺ
23. អ្នកអាចរកឃើញអ៊ីយ៉ុងស៊ុលហ្វាតនៅក្នុងដំណោះស្រាយដោយប្រើ
24. អាស៊ីត Aminoacetic អាចទទួលបានដោយប្រតិកម្មអាម៉ូញាក់ជាមួយ
25. ឥន្ធនៈមិត្តភាពបរិស្ថានគឺ
35. ជាតិដែក (III) hydroxide ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសកម្មភាពនៃដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនៅលើ
36. Aniline ពី benzene អាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រើ
៣៨.ប្រូមេតាន វាត្រូវបានហាមឃាត់
ទទួលបាន
អន្តរកម្ម
39. នៅក្រោមសកម្មភាពនៃដំណោះស្រាយ aqueous នៃអាល់កាឡាំងនៅលើ monobromoalkanes ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បង
40. នៅក្រោមសកម្មភាពនៃដំណោះស្រាយអាល់កុលប្រមូលផ្តុំនៃអាល់កាឡាំងនៅលើ monobromoalkanes នៅពេលដែលកំដៅពួកគេភាគច្រើនបង្កើតបាន។
41. មានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគខ្លាំង
42. អាសេទីលីននៅក្នុងឧស្សាហកម្មត្រូវបានទទួល
43. កៅស៊ូ Chloroprene ត្រូវបានទទួលពី
45. នៅក្នុងគ្រោងការណ៍ប្រតិកម្ម NaOH + X C 2 H 5 OH + NaCl ជាមួយនឹងសារធាតុ " X" គឺជា
46. អេទីឡែនអាចទទួលបានដោយការខះជាតិទឹក។
ដំណើរការនៃក្លិនសាំងត្រូវបានគេហៅថា
48. វត្តមានរបស់ Cu 2+ និង SO 4 2- អ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាចត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយប្រើដំណោះស្រាយ៖
50.សម្រាប់ ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មមេតាណុលពីឧស្ម័នសំយោគ មិនមែន
លក្ខណៈ
51. តើអ្វីទៅជាប្រតិកម្ម មិនត្រូវបានប្រើ
ក្នុងការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិក?
53. តើដំណើរការអ្វីនៅក្នុងការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងឧបករណ៍ទំនាក់ទំនង?
54. កំឡុងពេល hydrolysis អាល់កាឡាំងនៃ 2-chlorobutane ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បង
55. ប្រតិកម្មសម្រាប់ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃមេតាណុល គ្រោងការណ៍នៃ CO + H 2 CH 3 OH គឺ
56. សម្រាប់ការផលិតវត្ថុធាតុដើមអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី មិនមែន
58. ផលិតផលសំខាន់នៃប្រតិកម្មនៃក្លរ៉ូអ៊ីតធីនជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ aqueous នៃប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែនគឺ
59. ពណ៌ violet លេចឡើងនៅពេលធ្វើសកម្មភាពលើប្រូតេអ៊ីន
60. ដំណោះស្រាយពណ៌ខៀវភ្លឺត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្មនៃទង់ដែង (II) hydroxide ជាមួយ
61. ម៉ូណូម័រសម្រាប់ផលិតប៉ូលីស្ទីរីន (-CH 2 - CH (C 6 H 5) -) n គឺ
62. ល្បាយផ្ទុះជាមួយទម្រង់ខ្យល់
63. សូលុយស្យុងក្លរួសូដ្យូមត្រូវបានប្រើដើម្បីរាវរកអ៊ីយ៉ុង
65. monomer សម្រាប់ផលិតកៅស៊ូសិប្បនិម្មិតយោងតាមវិធីសាស្រ្ត Lebedev គឺ
66. ម៉ូណូមឺរសម្រាប់ផលិតប៉ូលីវីលីនក្លរគឺ
67. ឧបករណ៍សម្រាប់បំបែកផលិតផលរាវនៃផលិតកម្មគឺ
68. Butadiene-1,3 ត្រូវបានទទួលពី
69. មូលដ្ឋាន ប្រភពធម្មជាតិ butane គឺ
70. ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះ formaldehyde គឺជាអន្តរកម្មរបស់វាជាមួយ
71. ប្រូតេអ៊ីនក្លាយជាពណ៌លឿងនៅក្រោមសកម្មភាពនៃ
73. ការបំបែកប្រេងទៅជាប្រភាគត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងដំណើរការ
75. អាស៊ីតអាសេទិក វាត្រូវបានហាមឃាត់
ទទួលបាន
76. Propanol-1 ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្មដែលជាគ្រោងការណ៍នៃការដែល
78. វិធីសាស្រ្តដើម្បីទទួលបាន alkenes រួមមាន:
79. Butanol-2 និងប៉ូតាស្យូមក្លរួត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្ម
80. ប្រតិកម្មដែលអ្នកអាចកំណត់អ៊ីយ៉ុងស៊ុលហ្វាតគឺ៖
82. ប្រតិកម្មលក្ខណៈសម្រាប់ជាតិអាល់កុល polyhydric គឺជាអន្តរកម្មជាមួយ
84. នៅក្នុងនាវា galvanized វាត្រូវបានហាមឃាត់
ដំណោះស្រាយហាង
86. នៅក្នុងការផលិតអាម៉ូញាក់ជាវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានប្រើប្រាស់
87. ល្បាយផ្ទុះជាមួយទម្រង់ខ្យល់
89. ដើម្បីទទួលបានអាម៉ូញាក់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មពួកគេប្រើ
90. តើពិតឬទេ? ការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីច្បាប់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសារធាតុ?
A. នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍អ្នកមិនអាចស្គាល់ក្លិននៃសារធាតុបានទេ។
ខ. អំបិលនាំមុខមានជាតិពុលខ្លាំង។
91. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីវិធានសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសារធាតុត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
A. នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ អ្នកអាចស្គាល់ក្លិន និងរសជាតិនៃសារធាតុ។
ខ. ឧស្ម័នក្លរីនមានជាតិពុលខ្លាំង។
92. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីវិធីសាស្រ្តឧស្សាហកម្មសម្រាប់ផលិតលោហធាតុត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
A. Pyrometallurgy គឺផ្អែកលើដំណើរការនៃការទាញយកលោហៈពីរ៉ែនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
ខ. នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម កាបូនម៉ូណូអុកស៊ីត (II) និងកូកាកូឡាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយ។
93. នៅក្នុងការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកនៅដំណាក់កាលនៃការកត់សុីនៃ SO 2 ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលនៃផលិតផល
94. ប្រតិកម្មសម្រាប់ជាតិអាល់កុល polyhydric គឺ
96. សារធាតុនីមួយៗនៃសារធាតុទាំងពីរចូលទៅក្នុងប្រតិកម្ម "កញ្ចក់ប្រាក់"៖
97. ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តគ្រែ fluidized នៅក្នុងឧស្សាហកម្មពួកគេអនុវត្ត
98. Pentanol-1 ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
99. វត្ថុធាតុ polymer ធម្មជាតិគឺ
100. អាស៊ីត Pentanoic ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
101. មេតានគឺជាសមាសធាតុសំខាន់
103. នៅក្នុងដំណាក់កាលមួយ butane អាចទទួលបានពី
104. អាស៊ីត Propanic ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
105. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីសូចនាករត្រឹមត្រូវទេ?
A. Phenolphthalein ផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅក្នុងដំណោះស្រាយអាស៊ីត។
B. Litmus អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរកឃើញទាំងអាស៊ីត និងមូលដ្ឋាន។
106. កៅស៊ូត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលធ្វើវត្ថុធាតុ polymerization
107. នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍អាស៊ីតអាសេទិកអាចទទួលបានដោយការកត់សុី
108. ប្រតិកម្មគុណភាពចំពោះជាតិអាល់កុល polyhydric គឺជាប្រតិកម្មជាមួយ
109. សមាសភាគសំខាន់ ឧស្ម័នធម្មជាតិគឺជា
110. ដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូម permanganate អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរាវរក
111. ប្រតិកម្មនៃការសំយោគសារធាតុម៉ាក្រូម៉ូលេគុលរួមមាន
112. សូដ្យូមអាសេតាត នៅពេលដែលកំដៅជាមួយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនរឹង បង្កើតជាទម្រង់
114. ការបង្ក្រាបផលិតផលប្រេងឥន្ធនៈត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីទទួលបាន
115. នៅពេលដែលកំដៅអាល់កុល monohydric ឆ្អែតជាមួយ អាស៊ីត carboxylicបង្កើតឡើងនៅក្នុងវត្តមាននៃអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក
116. នៅពេលដែល acetaldehyde ប្រតិកម្មជាមួយអ៊ីដ្រូសែន វាបង្កើតបាន។
117. ផលិតកម្មឧស្សាហកម្មនៃមេតាណុលគឺផ្អែកលើប្រតិកម្មគីមីដែលជាសមីការ
119. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីការផលិតអាម៉ូញាក់ត្រឹមត្រូវទេ?
A. នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម អាម៉ូញាក់ត្រូវបានទទួលដោយការសំយោគពីសារធាតុសាមញ្ញ។
ខ- ប្រតិកម្មនៃការសំយោគអាម៉ូញាក់គឺ exothermic ។
120. អាស៊ីត Butanoic ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
121. ដំណោះស្រាយអាម៉ូញាក់នៃអុកស៊ីដប្រាក់ (I) គឺជាសារធាតុសម្រាប់
122. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីវិធីសាស្រ្តនៃការចម្រាញ់ប្រេងត្រឹមត្រូវទេ?
A. វិធីសាស្រ្តនៃការចម្រាញ់ប្រេងបន្ទាប់បន្សំរួមមានដំណើរការបំបែក៖ កំដៅ និងកាតាលីករ។
ខ. ពេលណា ការបំបែកកាតាលីកររួមជាមួយនឹងប្រតិកម្មបំបែក ប្រតិកម្ម isomerization នៃអ៊ីដ្រូកាបូនឆ្អែតកើតឡើង។
123. អ៊ីដ្រូអុកស៊ីដទង់ដែងដែលទើបនឹងលិចថ្មីៗមានប្រតិកម្មជាមួយ
124. Propanol-1 ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
125. តើអ៊ីយ៉ុងណាខ្លះដែលមានជាតិពុលតិចបំផុត?
127. ដំណោះស្រាយនៃសារធាតុប៉ូតាស្យូម permanganate ត្រូវបាន decolorized ដោយសារធាតុនីមួយៗនៃសារធាតុទាំងពីរ៖
128. អាស៊ីត Butanoic អាចទទួលបានដោយអន្តរកម្ម
129. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីវិធានសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសារធាតុត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
A. សារធាតុមិនត្រូវភ្លក់នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ទេ។
ខ. អំបិលបារតគួរតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ដោយសារតែការពុលរបស់វា។
130. ឥន្ធនៈដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានរួមមាន
131. គ្រឿងស្រវឹងអ្វី វាត្រូវបានហាមឃាត់
ទទួលបានជាតិទឹកនៃ alkenes?
132. ដើម្បីទទួលបានអាសេទីលលីននៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍សូមប្រើ
133. Butanol-1 ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
134. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីវិធានសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសារធាតុ និងឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
ក. ថ្នាំលាបប្រេងក្រាស់មិនត្រូវកំដៅលើភ្លើងចំហរទេ។
ខ.បានចំណាយ បញ្ហាសរិរាង្គវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចាក់ចូលទៅក្នុងលូ។
135. Polypropylene ត្រូវបានទទួលពី propene ដែលជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្ម
136. សម្រាប់ការសំយោគ butane នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ លោហធាតុ សូដ្យូម និង
137. Esters ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃប្រតិកម្ម
139. សម្ភារៈចាប់ផ្តើមសម្រាប់ការផលិតកៅស៊ូ butadiene គឺ
141. វត្ថុធាតុ polymer មានរូបមន្ត
ទទួលពី
142. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីការពុលនៃសារធាតុ និងច្បាប់នៃការងារនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
A. ឧស្ម័នពុលបំផុតគឺ អុកស៊ីហ្សែន និងអ៊ីដ្រូសែន។
143. នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរី អុកស៊ីដស្ពាន់ធ័រ (VI) ត្រូវបានប្រើដើម្បីស្រូបយក
144. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីការធ្វើការជាមួយឧស្ម័នត្រឹមត្រូវទេ?
ក. កាបូនឌីអុកស៊ីតអាចត្រូវបានស្ងួតដោយឆ្លងកាត់វាតាមរយៈអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរិកប្រមូលផ្តុំ។
ខ. កាល់ស្យូមអ៊ីដ្រូសែនរឹងអាចប្រើដើម្បីសម្ងួតអ៊ីដ្រូសែនក្លរួ។
145. វិធីសាស្រ្ត "fluidized bed" ក្នុងការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកត្រូវបានប្រើក្នុងដំណើរការ
146. នៅពេលដែល propylene ត្រូវបានផ្តល់ជាតិទឹក វាត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងលើសលុប
147. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
A. នៅពេលរៀបចំដំណោះស្រាយអាស៊ីតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន (ក្នុងស្ទ្រីមស្តើង) ចាក់អាស៊ីតចូលទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ដោយកូរដំណោះស្រាយ។
ខ- ការរំលាយសារធាតុអាល់កាឡាំងរឹងគឺធ្វើបានល្អបំផុតនៅក្នុងប៉សឺឡែន មិនមែននៅក្នុងកែវដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់នោះទេ។
148. នៅក្នុងការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកកាតាលីករត្រូវបានប្រើនៅដំណាក់កាល
149. Butanol-2 ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
151. វិធីសាស្រ្តនៃ "គ្រែ fluidized" ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិត
152. អាសេទីលីននៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ត្រូវបានទទួល
153. គ្មានជាតិពុលគឺជាសារធាតុនីមួយៗនៃសារធាតុទាំងពីរ៖
155. Butanol-2 អាចទទួលបានដោយអន្តរកម្ម
156. ឧស្ម័នពីរនីមួយៗមានជាតិពុល៖
158. អាស៊ីត Pentanoic ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
159. សូលុយស្យុងដែលមានអ៊ីយ៉ុងអាចប្រើជាសារធាតុប្រតិកម្មសម្រាប់អ៊ីយ៉ុងកាបូន
161. អាស៊ីត Butanoic ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអន្តរកម្ម
162. សមាសភាពគុណភាពនៃសារធាតុ barium chloride អាចត្រូវបានកំណត់ដោយប្រើដំណោះស្រាយដែលមានអ៊ីយ៉ុង
164. សារធាតុប្រតិកម្មសម្រាប់អាម៉ូញ៉ូម cations គឺជាសារធាតុដែលមានរូបមន្ត
166. អ៊ីយ៉ុងផូស្វាតនៅក្នុងដំណោះស្រាយអាចត្រូវបានរកឃើញដោយប្រើសារធាតុដែលមានរូបមន្ត
168. អាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលអន្តរកម្ម
170. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពី គោលការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រការសំយោគអាម៉ូញាក់ឧស្សាហកម្ម?
A. ការសំយោគអាម៉ូញាក់ត្រូវបានអនុវត្តនៅលើមូលដ្ឋាននៃគោលការណ៍នៃឈាមរត់។
B. នៅក្នុងឧស្សាហកម្មការសំយោគអាម៉ូញាក់ត្រូវបានអនុវត្តនៅលើគ្រែ fluidized ។
171. កាល់ស្យូម propionate ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអន្តរកម្ម
172. តើការវិនិច្ឆ័យខាងក្រោមអំពីការផលិតអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកក្នុងឧស្សាហកម្មត្រឹមត្រូវដែរឬទេ?
A. ដើម្បីស្រូបយកអុកស៊ីដស្ពាន់ធ័រ (VI) ប្រើអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីកដែលប្រមូលផ្តុំ។
ខ. ប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូអុកស៊ីត ត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្ងួតអុកស៊ីដស្ពាន់ធ័រ (IV) ។
C 3 H B (OH) E (Mol. wt. 92.06)
ប្រតិកម្មគុណភាព
1. នៅពេលដែលគ្លីសេរីនត្រូវបានកំដៅជាមួយនឹងបរិមាណទ្វេដងនៃប៉ូតាស្យូមប៊ីស៊ុលហ្វាត KHS0 4 រហូតទាល់តែការឡើងកំដៅបន្តិច ក្លិនរបស់ acrolein ត្រូវបានគេដឹងថា ដែលធ្វើឱ្យរលាកភ្នាស mucous យ៉ាងខ្លាំង និងបណ្តាលឱ្យមាន lacrimation ។ ក្រដាសដែលមានសំណើមជាមួយនឹងសារធាតុរបស់ Nessler នៅពេលដែលជ្រមុជនៅក្នុងចំហាយនៃ acrolein ដែលត្រូវបានបញ្ចេញ ប្រែទៅជាខ្មៅ (ពីបារតដែលបានបញ្ចេញ):
2. ប្រតិកម្ម Deniger គឺផ្អែកលើការកត់សុីនៃ glycerol ជាមួយនឹងទឹក bromine ទៅ dihydroxyacetone:
កំដៅគំរូ 0.1 ក្រាមជាមួយនឹងទឹក bromine 10 មីលីលីត្រដែលបានរៀបចំថ្មីៗ (0.3 មីលីលីត្រ bromine ក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រ) រយៈពេល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកយក bromine ដែលនៅសល់ចេញដោយដាំឱ្យពុះ។ លទ្ធផល dihydroxyacetone ស្ដារឡើងវិញនូវសារធាតុរបស់ Nessler និងដំណោះស្រាយរបស់ Fehling ។
បរិមាណ
1. ការកំណត់ Refractometric ។ មាតិកានៃ glycerol នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ដែលមិនមានសារធាតុផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានកំណត់ refractometrically ពីសន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរដោយប្រើតារាងសមស្រប។
2. វិធីសាស្រ្តអាសេទីន។ គំរូនៃ glycerol ត្រូវបាន acetylated ដើម្បីទទួលបាន acetic ester នៃ glycerol - triacetin ។ ដោយ saponifying triacetin បរិមាណអាល់កាឡាំងដែលបានចំណាយត្រូវបានកំណត់ហើយបរិមាណ glycerol ត្រូវបានគណនា។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃការពិតដែលថា acetylation នៃ glycerol តម្រូវឱ្យមាន anhydride acetic ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាពិសេសដែលគួរតែមានតែដាននៃការដោយឥតគិតថ្លៃ អាស៊ីតអាសេទិចចូលចិត្តការកំណត់ glycerol ដោយវិធី bichromate ។
3. វិធីសាស្រ្ត Bichromate នៃការកំណត់។ គ្លីសេរីនបន្សុតដែលមិនមានសារធាតុ oxidizable បរទេសត្រូវបានកត់សុីក្នុងបរិយាកាសអាសុីតជាមួយ dichromate ទៅកាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹក៖
ដោយប្រើលើសនៃដំណោះស្រាយ titrated នៃប៉ូតាស្យូម dichromate កំណត់លើសនៃ iodometrically ចុងក្រោយនេះ:
អ៊ីយ៉ូតដែលត្រូវបានបញ្ចេញត្រូវបាន titrated ជាមួយដំណោះស្រាយ thiosulfate សូដ្យូម។ សម្រាប់បច្ចេកទេសនៃការកំណត់ សូមមើល Meyer (1937)។
4. ភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការកំណត់នៃបរិមាណតិចតួចនៃ glycerol គឺជាវិធីសាស្រ្តនៃការកត់សុីជាមួយ bromine (សូមមើលខាងលើ) ។
ផ្នែកថ្លឹងថ្លែងនៃដំណោះស្រាយគ្លីសេរីនដែលត្រូវគ្នានឹង 0.02-0.04 ក្រាមនៃ 100% glycerol ត្រូវបានដាក់ក្នុងដបរាងសាជីដែលមានគម្របដី។ ដំណោះស្រាយអាស៊ីតត្រូវបានបន្សាបដោយ 0.1 N ។ ដំណោះស្រាយអាល់កាឡាំងនៅក្នុងវត្តមាននៃតំណក់មួយនៃដំណោះស្រាយពណ៌ទឹកក្រូចមេទីល។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹក 0.1% bromine ចំនួន 10 មីលីលីត្រ ធ្វើឱ្យសើមថ្នាំបញ្ឈប់ជាមួយនឹងដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូត ហើយទុកល្បាយប្រតិកម្មតែម្នាក់ឯងរយៈពេល 15 នាទី។ ចាក់ក្នុង 10 មីលីលីត្រនៃដំណោះស្រាយប៉ូតាស្យូមអ៊ីយ៉ូត 10% ទឹក 50-100 មីលីលីត្រនិង titrate ជាមួយ iodine 0.02 N ។ ដំណោះស្រាយសូដ្យូម thiosulfate នៅក្នុងវត្តមាននៃម្សៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដាក់ការពិសោធន៍ពិការភ្នែក។
កន្លែងណា ក- ចំនួន u,uz n ។ ដំណោះស្រាយនៃសូដ្យូម thiosulfate ក្នុងមីលីលីត្រដែលប្រើសម្រាប់ការពិសោធន៍ពិការភ្នែក ខ- បរិមាណនៃដំណោះស្រាយដូចគ្នាក្នុងមីលីលីត្រដែលប្រើក្នុងការកំណត់, អ៊ី- ទម្ងន់គិតជាមីលីក្រាម។
