ერლიხ პაული (1854-1915) გერმანელი ექიმი, იმუნოლოგი, ბაქტერიოლოგი, ქიმიკოსი, ქიმიოთერაპიის დამფუძნებელი პოლ ერლიხი დაიბადა სილეზიის ქალაქ სტრელენში (ახლანდელი პოლონეთი), როგორც მეოთხე შვილი (და ერთადერთი ბიჭი) მდიდარ ებრაულ ოჯახში. მამამისი ისმარ ერლიხი ფლობდა

მანი პოლ თომასი (1875-1955) გერმანელი მწერალი, ესეისტი, ეპიკური რომანის ოსტატი პოლ თომას მანი დაიბადა 1875 წლის 6 ივნისს მდიდარი ლუბეკელი ვაჭრის თომას იოჰან ჰაინრიხ მანის ოჯახში, რომელიც ქალაქის სენატორი იყო. თომას დედა, ჯულია მანი, ძე დიახ

6. პოლ კლე იტენი ცოტა ხნის წინ მიუნხენში იმყოფებოდა და ჩვენ გვაინტერესებდა როგორ ჩაიარა კლესთან შეხვედრამ, რაზე ისაუბრეს, არაფერი. კლეი ზედიზედ რამდენიმე საათის განმავლობაში თამაშობდა ბახს, რის შემდეგაც მტკიცე ხელის ჩამორთმევა - და ადიო.ხანგრძლივი კავშირები დაკავშირებულია კლე იტენის ოჯახთან. თვრამეტი წლის

პოლ რე დაახლოებით იმავე დროს, ის შეხვდა პოლ რეს. მშვიდი და მორცხვი ყოველდღიური ცხოვრებისნიცშეს მსგავსად, ის ხუთი წლით უმცროსი იყო. ხელახლა ფილოსოფიური შესახებ ეთიკური საკითხები, კერპად აქცევდა შემეცნების პროცესს, აძლევდა უფლებას აბუჩად აგდებდნენ ამაში ნაკლებად განვითარებულებს

მე და პილოტი პოლ ჯინა ერთხელ ავტობუსში ჩავსხედით და წავედით ვენესუელას ეგზოტიკური ნაწილის - La Gran Sabana-ს (დიდი სავანა) სანახავად, რომელიც "მდებარეობს" უზარმაზარ პლატოზე, რომელიც ზღვის დონიდან 1000 მეტრზეა ამაღლებული. პლატო სავსეა მრავალი ჩანჩქერით, აქ

ცნობილი გერმანელი ქიმიკოსი, ნობელის პრემიის ლაურეატი (ფ. ბერგიუსთან ერთად) „მეთოდების დანერგვისა და განვითარების საქმეში გაწეული დამსახურებისთვის. მაღალი წნევაქიმიაში“.

გერმანელი ქიმიკოსი კარლ ბოში დაიბადა 1884 წლის 27 აგვისტოს კიოლნში პაულა და კარლ ბოშების ოჯახში, წარმატებული ვაჭარი, რომელიც ყიდდა. ბუნებრივი აირიდა სანიტარული აღჭურვილობა. კარლ ბოში უფროსი ვაჟი იყო, ამიტომ ოჯახური ტრადიციის მიხედვით მას მამის სახელი დაარქვეს კარლი. მას ჰქონდა 4 უმცროსი ძმადა და.

თან ადრეული წლებიმან კარგად შეძლო ნატურალური მეცნიერებადა ტექნიკური დისციპლინებიდა ოცნებობდა გამხდარიყო ქიმიკოსი. მამის სურვილისამებრ, იგი ერთი წლის განმავლობაში მუშაობდა მეტალურგიული ქარხნის სხვადასხვა სახელოსნოში და 1894 წლიდან 1896 წლამდე სწავლობდა მეტალურგიას და მანქანათმშენებლობას შარლოტენბურგის ტექნიკურ უნივერსიტეტში (ახლანდელი ბერლინის ნაწილი).

ბოში სწავლობდა არაორგანული ქიმია, სპექტრალური ანალიზი, ბოტანიკა, ზოოლოგია და ენტომოლოგია. Ზაფხულის არდადეგებიმან 1895 წელი გაატარა კრუპის ქარხნებში, ჰარმანშუტში, ნიუვიდის მახლობლად. აქ იგი დეტალურად გაეცნო აფეთქების ღუმელების მუშაობას და მშენებლობას.

მისაღებად ღრმა ცოდნაქიმიაში ბოშმა სწავლა განაგრძო ლაიფციგის უნივერსიტეტში, სადაც პროფესორ ი. ვისლიცენუსის ხელმძღვანელობით დაიცვა სადოქტორო დისერტაცია თემაზე: „აცეტონედიკარბოქსილის მჟავას დიეთილის ეთერის კონდენსაციის პროდუქტის შესწავლა ბრომოაცეტოფენონთან ერთად“. Bosch-მა დაამტკიცა, რომ პროდუქტი შეიცავდა 6-წევრიან რგოლს და გვერდით ჯაჭვს და არა 7-წევრიან რგოლს, როგორც ადრე ეგონათ. ვისლიცენუსმა ის ასისტენტად მიიწვია. მაგრამ უნივერსიტეტში მუშაობამ არ მიიპყრო ახალგაზრდა მეცნიერი.

1899 წელს კარლ ბოში შეუერთდა "ბადენის ანილინისა და სოდა ქარხანას" ("BASF") ლუდვიგსჰაფენ-ამ რაინში, რომელიც ეკუთვნოდა დიდ ქიმიურ კომპანიას, რომელიც სპეციალიზირებული იყო საღებავების წარმოებაში.

თავდაპირველად, რუდოლფ კნიჩის ხელმძღვანელობით, ის დაეხმარა ინდუსტრიული მასშტაბით სინთეზური ინდიგოს წარმოების პროცესის განვითარებას. შემდეგ მას დაევალა ამიაკის სინთეზისთვის W. Ostwald-ის მეთოდის შემოწმება. ექსპერიმენტებმა მისცა უარყოფითი შედეგი, მაგრამ დაინტერესდა Bosch. დოქტორ ა. მიტაშთან თანამშრომლობით მან შექმნა ტექნოლოგია ბარიუმის ციანამიდიდან ამიაკის წარმოებისთვის. თანდათან ბოში გახდა შესანიშნავი ინდუსტრიული მეცნიერი.

ქარხნულ ლაბორატორიაში, კარლ ბოშის ხელმძღვანელობით, ჩატარდა კვლევა ნიტრიდების წარმოებისა და მათი ამიაკის დაშლის შესახებ.

დიდი პროგრესი ატმოსფერული აზოტის ფიქსაციის ტექნოლოგიის განვითარებაში მიაღწია 1909 წელს, როდესაც ფრიც ჰაბერმა, კარლსრუეს ტექნიკური უნივერსიტეტის ქიმიის პროფესორმა, მოახდინა ამიაკის სინთეზირება ატმოსფერული აზოტისა და წყალბადისგან. ამ მიღწევამ ფართო შესაძლებლობები გახსნა სამრეწველო წარმოებისთვის.

1909 წელს Farbika BASF-მა მიიღო პატენტი Haber-ისგან მის მიერ შემუშავებული სინთეზის პროცესისთვის და დაუპირისპირდა Bosch-ს, გაეხადა ეს პროცესი კომერციულად სიცოცხლისუნარიანი.

Bosch-მა გააუმჯობესა აღჭურვილობის ნახატები და დიზაინი, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს მაღალ წნევას და ტემპერატურას, რომელიც საჭიროა Haber-ის მიერ შემოთავაზებული პროცესის განსახორციელებლად.

გამოიცადა ახალი სამრეწველო პროცესი(Gaber - Bosch), რომელშიც ატმოსფერული აზოტი "შეკრულია" ამიაკის სინთეზით. აზოტისა და წყალბადის ნარევი გაცხელებულ კატალიზატორში დაახლოებით 1000 ატმოსფეროზე წნევით გადის.

Ყველაზე დიდი სირთულეშედგებოდა კატალიზატორის სვეტის დიზაინში, რომელშიც უნდა მომხდარიყო რეაქცია. Bosch-მა გადაწყვიტა გამოეყო ტემპერატურისა და წნევის ეფექტი ორკედლიანი კონტეინერის დიზაინით, რომელიც ტოვებდა ცარიელ რგოლურ სივრცეს კედლებს შორის.

გაუმჯობესებულმა სვეტმა უპრობლემოდ დაიწყო მუშაობა. მაშინვე დაიწყო ამიაკის ქარხნის მშენებლობა. Bosch გახდა მისი დირექტორი, რომელიც თავად ხელმძღვანელობდა დიზაინსა და მშენებლობას. ამონიუმის სულფატის ქარხანა ექსპლუატაციაში შევიდა 1913 წლის სექტემბერში. ამის შემდეგ, ომის რთულ პირობებში, Bosch-მა აიღო ახალი ამიაკისა და ნიტრატის ქარხნის მშენებლობა ლეუნში მერსბურგის მახლობლად. ქარხანამ პირველი თხევადი ამიაკი გამოუშვა 1917 წლის 27 აპრილს.

უზარმაზარი დამსახურებააკარლ ბოშმა დიდი მოწონება დაიმსახურა BASF კონცერნის მენეჯმენტმა. იყო ამიაკის ქარხნის დირექტორი, იყო დირექტორთა საბჭოს წევრი და მოგვიანებით გახდა აღმასრულებელი დირექტორიკონცერნის "I.G. Farbenindustrie" ქარხნები.

1902 წელს ბოშმა დაქორწინდა ელზე შილბახზე. ამ ქორწინებიდან წყვილს ვაჟი და ქალიშვილი შეეძინათ. შიგნით ყოფნაც კი სახლის გარემობოშმა გაიხარა სამეცნიერო კვლევებიროგორიცაა პეპლების, ხოჭოების, მცენარეების და მინერალების შეგროვება. მან მრავალი საათი გაატარა ჰაიდელბერგის საკუთარ ობსერვატორიაში, რაც მუდმივად იყო ფინანსური მხარდაჭერაალბერტ აინშტაინის ასტროფიზიკური ობსერვატორია პოტსდამში.

პირველი მსოფლიო ომის შემდეგ ის მეუღლესთან და შვილებთან, კარლ და ინგესთან ერთად ცხოვრობდა საკუთარ ვილაში ჰაიდელბერგში. მიუხედავად ადმინისტრაციული მოვალეობებისა, ბოშმა არ შეუშალა ხელი შემოქმედებითი მუშაობა. მისი ხელმძღვანელობით ჩატარდა კვლევები მეთანოლის სინთეზის მაღალ წნევაზე, სინთეზურ ბენზინზე და ა.შ.

1931 წელს კარლ ბოშმა და ფრიდრიხ ბერგიუსმა ერთობლივად მიიღეს ნობელის პრემია ქიმიაში„ქიმიაში მაღალი წნევის მეთოდების დანერგვისა და განვითარების მომსახურებისთვის“. თავის გახსნის სიტყვაში შვედეთის სამეფო მეცნიერებათა აკადემიის სახელით კ.ვ. პალმეიერმა შეაჯამა ორი ლაურეატის მიერ შემუშავებული მეთოდები და აღწერა ამ მეთოდების ზოგიერთი პრაქტიკული უპირატესობა. კერძოდ, მან ხაზი გაუსვა, რომ ამიაკის სინთეზმა თავიდან აიცილა სასუქების დეფიციტის ზრდა მთელ მსოფლიოში, ჩილეს ნატრიუმის ნიტრატის შემცირებული მარაგების ჩანაცვლებით.

1935 წელს ბოში გახდა I.G.-ის დირექტორთა საბჭოს თავმჯდომარე. ფარბენინდუსტრიაში და ორი წლის შემდეგ, მაქს პლანკის მემკვიდრე, როგორც კაიზერ ვილჰელმის საზოგადოების პრეზიდენტი (ახლანდელი მაქს პლანკის საზოგადოება) და დაიკავა ეს ორი თანამდებობა ერთდროულად.

ნობელის პრემიის გარდა, კარლ ბოშს მიენიჭა შერმანის ქიმიური საზოგადოების ლიბიგის მედალი და სამახსოვრო მედალიკარლ ლუგის გერმანელი მეტალურგების ასოციაცია. მეცნიერი დაჯილდოვდა საპატიო წოდებები ტექნიკური უნივერსიტეტებიკარლსრუეში, მიუნხენსა და დარმშტადტში, ასევე გალიის უნივერსიტეტში.

გერმანელი ორგანული ქიმიკოსი ჰერმან ემილ ფიშერი დაიბადა ეუსკირხენში, კიოლნის მახლობლად მდებარე პატარა ქალაქში, წარმატებული ბიზნესმენის, ლორენც ფიშერისა და ჯულია ფიშერის ოჯახში. შესვლამდე საჯარო სკოლავეცლარი და ბონის გიმნაზია, ის სწავლობდა კერძო მასწავლებელთან სამი წლის განმავლობაში. 1869 წლის გაზაფხულზე წარჩინებით დაამთავრა ბონის გიმნაზია.

თუმცა ფიშერი იმედოვნებდა აკადემიური კარიერა, იგი დათანხმდა ორი წლის განმავლობაში მუშაობას მამის ფირმაში, მაგრამ იმდენად მცირე ინტერესი გამოავლინა ამ საკითხის მიმართ, რომ 1871 წლის გაზაფხულზე მამამ გაგზავნა ბონის უნივერსიტეტში. აქ ის ესწრებოდა ლექციებს ცნობილი ქიმიკოსიფრიდრიხ ავგუსტ კეკულე, ფიზიკოსი ავგუსტ კუნდტი და მინერალოგი პოლ გროთი. დიდი გავლენა მოახდინა კეკულემ, რომელიც მცირე ყურადღებას აქცევდა ლაბორატორიული კლასებიფიშერის ინტერესი ქიმიის მიმართ შემცირდა და მან მიაღწია ფიზიკას.

1872 წელს, მისი ბიძაშვილის, ქიმიკოსის ოტო ფიშერის რჩევით, იგი გადავიდა სტრასბურგის უნივერსიტეტში, რომელიც მდებარეობს ელზას-ლოთარინგიაში, ყოფილი საფრანგეთის პროვინცია, რომელიც ანექსირებული იყო გერმანიის მიერ. ფრანკო-პრუსიის ომი. სტრასბურგში, ერთ-ერთი პროფესორის, ახალგაზრდა ორგანული ქიმიკოსის ადოლფ ფონ ბაიერის გავლენით, ფიშერს განახლდა ინტერესი ქიმიის მიმართ. ფიშერი მალევე ჩავარდა ქიმიური კვლევადა შენიშნეს ფენილჰიდრაზინის (ზეთოვანი სითხე, რომელიც გამოიყენება დექსტროზის დასადგენად) აღმოჩენის შემდეგ, ნივთიერება, რომელიც მოგვიანებით გამოიყენა შაქრის კლასიფიკაციისა და სინთეზისთვის. მიღების შემდეგ დოქტორის ხარისხი 1874 წელს დაიკავა მასწავლებლის თანამდებობა სტრასბურგის უნივერსიტეტში.

როდესაც ბაიერმა მიიღო თანამდებობა მიუნხენის უნივერსიტეტში მომდევნო წელს, ფიშერი დათანხმდა გამხდარიყო მისი ასისტენტი. ფინანსურად დამოუკიდებელი და ადმინისტრაციული და მასწავლებლობის მოვალეობებისაგან გათავისუფლებულმა ფიშერმა შეძლო მთელი ყურადღების კონცენტრირება ლაბორატორიული კვლევა. თავის ბიძაშვილ ოტოსთან თანამშრომლობით, მან გამოიყენა ფენილჰიდრაზინი ნახშირისგან მიღებული ორგანული საღებავების წარმოებაში გამოყენებული ნივთიერებების შესასწავლად. ფიშერის კვლევამდე ქიმიური სტრუქტურაეს ნივთიერებები არ არის გამოვლენილი.

1878 წელს ბატონი ფ. პრივატდოზენტი გახდა მიუნხენის უნივერსიტეტი, ხოლო 1897 წელს ანალიტიკური ქიმიის დოცენტად. სამი წლის შემდეგ მან დატოვა მიუნხენი და გახდა ერლანგენის უნივერსიტეტის ქიმიის პროფესორი. იქ მან შეისწავლა ისეთი ნაერთები, როგორიცაა კოფეინი, თეობრომინი (ალკალოიდი) და ცხოველების ექსკრემენტების კომპონენტები, კერძოდ, შარდმჟავა და გუანინი, რომლებიც, მისი აზრით, უფეროსგან იყო მიღებული. კრისტალური ნივთიერებარომელსაც პურინი უწოდა. შარდმჟავა აღმოაჩინა ბევრად უფრო ადრე (1776 წელს) კარლ ვილჰელმ შელემ, ხოლო 1820 წელს ფრიდლიბ ფერდინანდ რუნგმა გამოყო კოფეინი. თუმცა ფიშერმა დაამტკიცა, რომ ამ ნაერთებს აქვთ მსგავსი სტრუქტურა და მათი სინთეზირება შესაძლებელია ერთმანეთისგან. 1899 წლამდე განაგრძო ამ თემაზე მუშაობა, ფიშერმა სინთეზირება მოახდინა დიდი რიცხვიპურინების სერიის წარმოებულები, მათ შორის თავად პურინი (1898). პურინი - მნიშვნელოვანი კავშირი in ორგანული სინთეზი, ვინაიდან მოგვიანებით აღმოაჩინეს აუცილებელი კომპონენტიუჯრედის ბირთვები და ნუკლეინის მჟავები.

1885 წელს ვიურცბურგის უნივერსიტეტში ქიმიის პროფესორის თანამდებობის დაკავების შემდეგ ფიშერმა განაგრძო კვლევა პურინის წარმოებულებზე. ასევე დაინტერესდა შაქრის მოლეკულების სტერეოქიმიის (ატომების სივრცითი განლაგების) პრობლემებით. ნახშირბადის ატომების ასიმეტრიის პრინციპის გამოყენებით (გამოქვეყნდა 1874 წელს იაკობ ვან ჰოფის მიერ), ფიშერმა იწინასწარმეტყველა ატომური სტრუქტურების ყველა შესაძლო ტრანსფორმაცია შაქრის კლასის ნაერთებისთვის; 1890 წლისთვის მან შეძლო მანოზის, ფრუქტოზის და გლუკოზის სინთეზირება ლაბორატორიაში.

1892 წელს ფიშერი გახდა დირექტორი ქიმიის ინსტიტუტიბერლინის უნივერსიტეტში და ეს პოსტი სიკვდილამდე ეკავა. გააფართოვა თავისი კვლევის სფერო შაქრებიდან ფერმენტებამდე, მან აღმოაჩინა, რომ ფერმენტები რეაგირებენ მხოლოდ ნივთიერებებთან, რომლებთანაც ისინი ქიმიურად არიან დაკავშირებული. ცილებთან კვლევის შედეგად მან დაადგინა ამინომჟავების რაოდენობა, რომლებიც ქმნიან ცილების უმეტესობას, ისევე როგორც ურთიერთობა სხვადასხვა ამინომჟავებს შორის. დროთა განმავლობაში მან მოახდინა პეპტიდების (ამინომჟავების კომბინაციები) სინთეზირება და ჰიდროლიზის დროს წარმოქმნილი ამინომჟავების რაოდენობისა და ტიპების მიხედვით კლასიფიცირებული ცილების ორმოცზე მეტი სახეობა. ქიმიური პროცესიგანადგურება, გაყოფის ჩათვლით ქიმიური ბმადა წყლის ელემენტების დამატება).

ძირითადი კვლევის აქტიური მხარდამჭერი ფიშერი აწარმოებდა კამპანიას ისეთი ინტერდისციპლინარული პროექტებისთვის, როგორიცაა ექსპედიცია დაკვირვებისთვის. მზის დაბნელებაფარდობითობის თეორიის შესამოწმებლად. ფოკუსირება როკფელერის ფონდის პოლიტიკაზე, რამაც შესაძლებელი გახადა ამერიკელი მეცნიერების საქმიანობა ექსკლუზიურად მიმართულიყო. ფუნდამენტური კვლევაფიშერმა 1911 წელს მიიღო ნაღდი ფულიინსტიტუტის დაარსება ფიზიკური ქიმიადა კაიზერ ვილჰელმის ელექტროქიმია ბერლინში. 1914 წელს მან მიიღო აღჭურვილობა მულჰეიმში ქვანახშირის კვლევის კაიზერ ვილჰელმის ინსტიტუტის დასაარსებლად.

1902 წელს ფიშერს მიენიჭა ნობელის პრემია ქიმიაში "მისი განსაკუთრებული ღვაწლის გამო, რომელიც დაკავშირებულია ექსპერიმენტებთან ნივთიერებების სინთეზის საქარიდთან და პურინულ ჯგუფებთან". ფიშერის მიერ ჰიდრაზინის წარმოებულების აღმოჩენა აღმოჩნდა ბრწყინვალე გადაწყვეტა შაქრისა და სხვა ნაერთების ხელოვნურად მიღების პრობლემის მოსაგვარებლად. უფრო მეტიც, გლიკოზიდების სინთეზის მისმა მეთოდმა გარკვეული წვლილი შეიტანა მცენარეთა ფიზიოლოგიის განვითარებაში. შაქრის კვლევაზე საუბრისას ფიშერი ქ ნობელის ლექციათქვა, რომ ”ეტაპობრივად ფარდა, რომლითაც ბუნება მალავდა თავის საიდუმლოებებს, გაიფანტა ნახშირწყლების საკითხებში. ამის მიუხედავად, სიცოცხლის ქიმიური გამოცანის ამოხსნა შეუძლებელია, სანამ ორგანული ქიმია არ შეისწავლის სხვა, უფრო მეტს რთული საგანი- ციყვები.

1888 წელს ფიშერი დაქორწინდა აგნეს გერლახზე, ერლანგენის უნივერსიტეტის ანატომიის პროფესორის ქალიშვილზე, მათ შეეძინათ სამი ვაჟი. მისი უფროსი ვაჟი ჰერმანი ბიოქიმიის პროფესორი გახდა კალიფორნიის უნივერსიტეტიბერკლიში. ფ.-ს ცოლი ქორწინებიდან შვიდი წლის შემდეგ გარდაიცვალა. ფენილჰიდრაზინთან ხანგრძლივი კონტაქტის შემდეგ, ფიშერს განუვითარდა ქრონიკული ეგზემა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები, რამაც გამოიწვია მისი სიკვდილი 1919 წელს. რიჩარდ უილშეტერმა მას მიიჩნია "უბადლო კლასიკოსი, ორგანული ქიმიის ოსტატი როგორც ანალიზის, ასევე სინთეზის სფეროში. პირადი დამოკიდებულება ყველაზე ლამაზი ადამიანი". მის პატივსაცემად გერმა ქიმიური საზოგადოებადააწესა ემილ ფიშერის მედალი.

მის მრავალ პრიზსა და ჯილდოს შორის იყო ლონდონის დეივის მედალი სამეფო საზოგადოება, პრუსიის ღირსების ორდენი და მაქსიმილიანეს ორდენი ხელოვნებასა და მეცნიერებაში დამსახურებისთვის. იყო ოსლოს, მანჩესტერის, ბრიუსელისა და კემბრიჯის უნივერსიტეტების საპატიო დოქტორი. ის იყო პრუსიის მეცნიერებათა აკადემიის წევრი და გერმანიის ქიმიური საზოგადოების პრეზიდენტი. ფიშერმა შექმნა მაიორი სამეცნიერო სკოლა. მის სტუდენტებს შორის არიან ოტო დიელსი, ადოლფ ვინდაუსი, ფრიც პრეგლი, ოტო ვარბურგი.

ნობელის პრემიის ლაურეატები: ენციკლოპედია: პერ. ინგლისურიდან - M .: პროგრესი, 1992 წ.

ფიშერი არ იყო მხოლოდ ორგანული ქიმიის ერთ-ერთი რეფორმატორი. ამ მეცნიერებას მას ახალი ჰორიზონტები ევალება - მან პირველმა განსაზღვრა ახალი მიმართულების მეთოდები და პრინციპები - ბიოორგანული ქიმია - მიმართულება, რომელიც საბოლოოდ მხოლოდ ჩვენს დღეებში მიიღო.

ემილ ჰერმან ფიშერი დაიბადა 1852 წლის 9 ოქტომბერს, ეუსკირხენში, ბონთან (გერმანია). უკვე ვეცლარისა და ბონის გიმნაზიაში მან გამოავლინა გამორჩეული შესაძლებლობები საბუნებისმეტყველო მეცნიერებებში. მამასთან, ემილთან და მისთან ხანგრძლივი კამათის შემდეგ ბიძაშვილიდა მეგობარი ოტო ფიშერი 1871 წელს შევიდნენ ბონის უნივერსიტეტში, სადაც ესწრებოდნენ ა. კეკულეს ლექციებს. თუმცა, უკვე 1872 წელს ძმები გადავიდნენ სტრასბურგის უნივერსიტეტში - ისინი მიიპყრო არა თეორიის სიმაღლეებმა, არამედ ა.ბაიერის ბრწყინვალე ლაბორატორიამ.

1875 წელს ფიშერმა დაასრულა თავისი სადოქტორო დისერტაცია ბაიერის მიერ აღმოჩენილი ფთალეინის საღებავების შესახებ, რომლის ლაბორატორიაშიც ემილმა და ოტო ფიშერმა გააკეთეს პირველი აღმოჩენა - მათ მოახდინეს ფენილჰიდრაზინის სინთეზი, რომელიც გამოიყენებოდა ალდეჰიდების და კეტონების რეაგენტად. ბაიერმა ემილს ასისტენტის თანამდებობა შესთავაზა და 1879 წლამდე ახალგაზრდა ქიმიკოსის ბედი სტრასბურგის უნივერსიტეტს უკავშირდებოდა. აქ, შემდეგ კი მიუნხენში, სადაც ფიშერი მუშაობდა 1882 წლამდე, მან განავითარა როზანილინის საღებავების ქიმიის პრობლემები, რომელიც თავის ძმასთან ერთად დაიწყო. ამ წლებში მან არა მხოლოდ საუკეთესოს აითვისა ექსპერიმენტული მეთოდებიარამედ ისწავლა ექსპერიმენტების დაგეგმვა, მათი აგება არჩეული მიმართულების ლოგიკის შესაბამისად.

1882 წელს, ერლანგენის უნივერსიტეტში, ფიშერმა პირველად მიმართა ბიოქიმიურ თემებს, დაიწყო პურინის ნაერთების სტრუქტურის შესწავლა, რაც თითქმის უიმედო ამოცანა იყო მეცხრამეტე საუკუნის ქიმიის თვალსაზრისით. პურინების ჯგუფის ნაერთების სტრუქტურის შესწავლა დასრულდა პურინის მრავალი საინტერესო ფიზიოლოგიურად აქტიური წარმოებულების - კოფეინის, თეობრომინის, ქსანტინის, ჰიპოქსანტინის, გუანინის და ადენინის სინთეზით (1897). 1898 წელს ფიშერმა პირველად მიიღო პურინი, ხოლო ერთი წლის შემდეგ ბაიერმა დაასრულა შარდმჟავას, პურინის ჟანგბადის წარმოებულის სინთეზი, რომელიც არ დასრულებულა.

1884 წელს ფიშერმა დაიწყო ნახშირწყლების კვლევა. მის მიერ მრავალრიცხოვან სტუდენტებთან და კოლაბორატორებთან ერთად ჩატარებულმა ამ სამუშაოებმა ფაქტობრივად გადააქცია შაქრების ქიმია განსხვავებული კვლევებიდან სისტემურ მეცნიერებად. ნახშირწყლებმა მიიღო ნომენკლატურა (გამოიყენება დღემდე), მათთვის შეიქმნა რაციონალური ფორმულები. ფიშერმა მოახდინა სხვადასხვა მონო- და დისაქარიდების მნიშვნელოვანი რაოდენობის სინთეზირება, დაამტკიცა ზოგიერთი შაქრის სხვაში გადასვლის შესაძლებლობა; შექმნეს მათი რაციონალური კლასიფიკაცია. კონდენსაციის გამოყენება გლიცერალდეჰიდიდა სხვა მეთოდებით მან (იუ. ტაფელთან ერთად) მიიღო შაქრიანი ნივთიერებების ნარევი, საიდანაც ფენილჰიდრაზინის დახმარებით გამოყო აკროსები; a-acrosis აღმოჩნდა მეთილენიტანის, შაქრიანი ნივთიერების იდენტური, რომელიც 1861 წელს მიიღო ა.მ. ბუტლეროვი. 1890 წელს ფიშერმა თავისი შემუშავებული მეთოდის გამოყენებით მოახდინა გლიცეროზისა და ფორმალდეჰიდისგან ყურძნისა და ხილის შაქრის სინთეზირება, ხოლო 1893 წელს შესთავაზა ახალი მეთოდიგლუკოზიდების სინთეზი ალკოჰოლისა და შაქრისგან, მიიღო დიდი რაოდენობით გლუკოზიდები.

1894 წელს ფიშერმა აღმოაჩინა ახალი გვერდიქიმიისა და ბიოლოგიის ისტორიაში. ის წმინდად მოქმედებდა ქიმიური პრობლემებიბიოკატალიზატორები-ფერმენტების თვისებები. ამით მან შეძლო ამის ჩვენება ფერმენტული აქტივობადამოკიდებულია სუბსტრატის სტრუქტურაზე; გაჩნდა ცნობილი წესი- ფერმენტი, უნდა მოერგოს სუბსტრატს, როგორც საკეტის გასაღები. ფერმენტების მხოლოდ ერთი სინთეზური სტერეოიზომერის დაშლის უნარი ფიშერმა გამოიყენა სტერეოიზომერების გამოყოფის მეთოდის შესაქმნელად, რომელიც მან წარმატებით გამოიყენა ცილების ქიმიის შესწავლაში.

ცილებზე სამუშაოები ფიშერის მუშაობის მწვერვალი იყო. მან დაიწყო ყველაზე რთული სტრუქტურის პრინციპების შესწავლა ორგანული ნივთიერებებიუკვე მსოფლიოში ცნობილი მეცნიერია. 1899 წელს ის ცნობილმა გერმანელმა ბიოქიმიკოსმა ა.კოსელმა მიიპყრო ცილებზე მუშაობამ. ამინომჟავების, პოლიპეპტიდების და ცილების კვლევებში ყველაზეიპოვა ფიშერის ის თვისება, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს "ნორმატიულობა". იმის ვარაუდით, რომ ცილები ამინომჟავების ნარჩენების კომბინაციის პროდუქტებია, ფიშერმა დაიწყო იმის გარკვევა, თუ როგორ უკავშირდება ეს უკანასკნელი ერთმანეთს. არსებითად მან შექმნა ახალი სინთეტიკა და ანალიზური ქიმიაამინომჟავების; შეიმუშავა მრავალი მეთოდი D- და L-ამინომჟავების სინთეზისთვის. მის მიერ შექმნილი ამინომჟავების ანალიზის ეთერული მეთოდის გამოყენებით, მან ჩაატარა პირველი კვლევები მეცნიერების ისტორიაში ცილების ამინომჟავების შემადგენლობის შესახებ, აღმოაჩინა ვალინი, პროლინი, ჰიდროქსიპროლინი. შემდეგ ფიშერი გადავიდა ამინომჟავების პოლიმერულ წარმოებულებად გაერთიანების მცდელობაზე. ასეთი პოლიამინომჟავების სინთეზისთვის (მას მიერ პეპტიდებს და პოლიპეპტიდებს ეძახიან) მან შეიმუშავა სხვადასხვა მეთოდი, რომელთაგან ბევრი დღემდე გამოიყენება ლაბორატორიულ პრაქტიკაში. 1902 წელს მან მოახერხა (ე. ფურნოსთან ერთად) პირველი სუფთა დიპეპტის - ორი ამინომჟავის ნარჩენების ერთობლიობის მიღება. შემდგომში მან მოახდინა 18-წევრიანი პოლიპეპტიდის სინთეზირება, რომელიც მოიცავდა ორი ტიპის ამინომჟავის ნარჩენებს. ფიშერმა შეადარა სინთეზირებული პეპტიდები ცილების ფრთხილად ნაწილობრივი ჰიდროლიზის შედეგად მიღებულ პეპტიდებს. შედეგად, მან დაამტკიცა, რომ ცილები არის პოლიპეპტიდები, რომლებიც შედგება ურთიერთდაკავშირებული ამინომჟავების ნარჩენებისგან. პეპტიდური ბმა-CO -NH -. AT ბოლო წლებისიცოცხლის განმავლობაში მან შეისწავლა ტანინები და აჩვენა, რომ ისინი დიგალის მჟავის წარმოებულები არიან. ფიშერის ლაბორატორია შესანიშნავი საერთაშორისო სკოლა იყო. მის სტუდენტებს შორის ზოგიერთს მიენიჭა ნობელის პრემია - ო. დიელსი, ა. ვინდაუსი, ფ. პრაგლი, ო. ვარბურგი, არ ჩავთვლით "მისი სტუდენტების მოსწავლეებს", ნობელის პრემიის ლაურეატებიმეორე თაობა - ა.ბუტენანდტი, კ.ალდერი, გ.კრებსი, გ.თეორელი. 1902 წელს ნობელის პრემიის გარდა, მას მიენიჭა მრავალი ჯილდო, ბევრმა მას პატივი მიაგო წევრად არჩევით. ნასწავლი საზოგადოებებიდა აკადემიები. 1899 წელს აირჩიეს უცხოელ წევრ-კორესპონდენტად. პეტერბურგის მეცნიერებათა აკადემია. ფიშერის სიცოცხლეშივე, 1912 წელს, გერმანიის ქიმიურმა საზოგადოებამ, რომლის პრეზიდენტიც ის წლების განმავლობაში იყო, დააწესა ემილ ფიშერის მედალი, რომელიც ყოველ 2 წელიწადში ერთხელ გადაეცემა ქიმიკოსებს. გამორჩეული მიღწევებიორგანული ქიმიის დარგში. Პირველი Მსოფლიო ომიშეაწყვეტინა სამეცნიერო მოღვაწეობაფიშერი. 1914 წლის შემდეგ მისმა ნამუშევარმა დაკარგა ბრწყინვალება და სიგანე, რომლითაც იგი ცნობილი იყო მის მრავალეროვნულ ლაბორატორიაში. ომი ტრაგიკული იყო თავად ფიშერისთვისაც - მისი ორი ვაჟი ფრონტზე დაიღუპა. მიუხედავად იმისა, რომ ომის შემდეგ მან განაახლა Სამეცნიერო გამოკვლევა, მაგრამ მას სიმსივნე განუვითარდა და მძიმედ გონების მდგომარეობატრაგიკული დასასრული მიიყვანა - 1919 წლის 15 ივლისი გარდაიცვალა ემილ ფიშერი; მისი საფლავი მდებარეობს დასავლეთ ბერლინის რაიონში - Wannsee.